Najbolj znane vrste viskija, klasifikacija viskija

Ko ste obiskali kateri koli dober supermarket in se pozanimali na policah z alkoholnimi pijačami, si lahko ogledate ogromen izbor viskija, hkrati različnih cenovnih kategorij. Če želite poskusiti to alkoholno pijačo in ne pokvariti svojega življenjskega vtisa o njej, potem je pomembno vedeti, kakšne so informacije na etiketah. Konec koncev, izbira viskija, pa tudi dobro vino, zahtevata vsaj razumevanje, na kaj so razdeljene glavne vrste te pijače in kako so te vrste značilne.

In o tej pijači morate vedeti čim več. Če pijete visokokakovosten viski (zmerno, naravno), potem bo ugodno vplival na psiho in na celoten organizem. Vse gre za tanine in eterična olja, ki pomirjajo živčni sistem, omogočajo uresničitev kreativnih idej, povečanje koncentracije in segrevanje na celotno telo.

Hkrati bo nizkokakovostni viski imel nasproten učinek. To bodo praviloma banalne posledice pitja nizkokakovostnih alkoholnih pijač. To pomeni, da se lahko 6-12 ur po uporabi osnovnega viskija glava slabo boli in pojavijo se prvi znaki zastrupitve z alkoholom. Vse to je v najboljšem primeru in bolje je, da ne vemo, kaj se bo zgodilo v najslabšem primeru. Preden torej kupite steklenico te žlahtne pijače, je kljub temu bolje, da se o njej nekaj naučite.

Zgodovinsko gledano je viski tista pijača, o kateri lahko veliko rečete, vendar vedeti vse je skoraj nemogoče. Vendar so to glavne vrste, po katerih se viski lahko razvrsti:

1. slad;
2. enojni slad;
3. mešani.

Te vrste so nato razdeljene na ogromno število vrst viskija, kar je lahko odvisno od značilnosti proizvodnje in od regije, v kateri je bila pijača proizvedena.

Vendar pa za začetek - morate ugotoviti, kakšna je vsaka od teh vrst viskija in katere značilne lastnosti imajo.

Malt viski in njegove vrste

Ta pijača je najvišja kakovost med vsemi vrstami viskija. To je posledica dejstva, da je izdelan samo iz ene vrste piva, ki se nato pripravi v eni destilarni. Znanstveniki te pijače poznajo poznavalce te pijače po vsem svetu, ne za nič, ker je cena zanjo najvišja med vsemi vrstami viskija.

In vse - zahvaljujoč značilnostim njegove proizvodnje. Ta pijača se nikoli ne stara manj kot tri leta. Praviloma je od šest do dvanajst let. Najdražji primerki imajo zrelost 25 let ali več..

Staranje poteka v posebnih hrastovih sodih, ki so prej služili za staranje takšnih pijač, madeire, burbona, šerija ali malaga. Kot rezultat tega postopka pijača pridobi mehkobo, globok temen odtenek in bogato aromo sode.

Uvrstitev viskija velja tudi za to vrsto. Razdeljen je na štiri vrste, kot so:

• Enojna sodica - viski, narejena v enem sodu, brez nečistoč iz drugih sodov. To je tista pijača, ki je na svetu najbolj cenjena in velja za najdražjo;
• Praviloma slad je praviloma pijača, ki vsebuje več sort viskija iz iste destilarne;
• Sladan slad, v svoji sestavi več sort viskija iz različnih destilarn;
• Uski viski, ki ima izključno trdnost.

Vse te vrste viskija so narejene izključno iz ječmenovega sladu najvišje kakovosti. Hkrati proizvajalci posvečajo posebno pozornost samemu aparatu za destilacijo, zaradi česar je ta pijača posebna in katera naprava se uporablja za izdelavo viskija v destilarni, je v veliki skrivnosti..

Dober sladni viski ne more imeti manj kot 40 stopinj.

Mešani viski

Ta viski je najpogostejši na svetu. Njegova cena ni tako visoka kot pri sladnih viskijih. Cene tega viskija niso neposredno odvisne od njegove kakovosti..

Mešani viski je narejen z mešanjem slada in zrna piva. Proizvajalec se hkrati odloči, kakšnih razmerij se bo držal. Zato bi moral potencialni potrošnik tega mešanega viskija dobro poznati sorte in značilnosti njegove proizvodnje, da bi kupil steklenico res dobre pijače..

Ker obstaja mnenje, da je veliko lažje kupiti steklenico poceni sladkega viskija kot mešan, a drago.

Sorte zrnatega viskija

So redki, vendar jih lahko najdemo na policah naših trgovin. Imajo najnižjo ceno, a hkrati in najnižjo kakovost. Ta viski je izdelan predvsem iz koruze, z dodatkom sladkega ječmena. Vse njegove vrste praktično nimajo tiste značilne arome in okusa, ki bi morale biti prisotne v tej pijači, ker v svetu ni postala razširjena..

Kljub temu obstaja precej dobra sorta viskija, ki je pridobila ljubezen množic med prebivalstvom Amerike. Morda zato, ker je to njegova domovina, morda iz kakšnega drugega razloga..

To je burbon, ki je prav tako narejen iz različnih sort koruze, hkrati pa tehnologija njegove izdelave omogoča prijeten in oster okus, značilen samo za to pijačo..

Elitne sorte in njihove sorte

Obstaja več določenih vzorcev. ki so elitna in najdražja viskija. Prvič, najdražje steklenice te pijače so škotskega izvora. Drugič, najpogosteje - to je čisti, ječmenov viski, ki ima lahko status elitne pijače. Seveda pa na čas staranja vpliva tudi cena in kakovost viskija. Prav tako je viski razvrščen po državi izvora. Na splošno so najbolj znane sorte pridelane na Irskem, Škotskem, v Kanadi, na Japonskem in v ZDA..

Škotska je proizvajalec najbolj priljubljenega in najdražjega viskija na svetu. Najboljši škotski viskiji so ječmenovi trakovi. Njeni proizvajalci so poskrbeli, da je bil njen okus prepoznaven in da nima analogov po vsem svetu. Narejena je iz kalivega ječmena, ki se po namakanju suši nad šotnim ogenjem. To daje pijači tisto edinstveno aromo, s katero je znana med svojimi poznavalci. Poleg tega se lepilni trak destilira v bakrenih kockah, ki imajo posebno obliko. Ta izdelek je pomemben tudi pri proizvodnji te pijače. Na splošno so proizvajalci lahko prepričani, da nihče na svetu ne more konkurirati z njimi pri izdelavi te pijače.

Med škotskimi viskiji so priljubljene tudi žitne in mešane vrste. Ampak, to niso tako drage in ne tako edinstvene pijače kot znani škotski trak.

Sorte irskega viskija imajo tudi široko priljubljenost v svetu. Irci so glede kakovosti svojih pijač precej natančni, saj so številne blagovne znamke priznane kot ene najboljših na svetu in imajo številne nagrade. Vse sorte te pijače imajo nekaj svojih, značilnih samo za njih lastnosti. Tako ima na primer Tullamore Dew blag okus, v njegovi aromi so subtilni oreščki, limonine note in odtenek rdeče vročega lesa.

Toda najbolj znan je nedvomno Jameson. On načeloma predstavlja celotno elito irskega viskija. Na Irski destilarnah ga pridelujejo že več kot dvesto let. Posebnost te pijače je lahka, zlata barva in edinstven okus. To je posledica staranja v edinstvenih hrastovih sodih, ki se ne uporabljajo pri proizvodnji več kot ene pijače na svetu..

Najmlajši proizvajalec viskija je Japonska. Vendar se je država resno lotila tega vprašanja in se v tem času ponaša tako s prisotnostjo precej dragih znamk te pijače kot tudi s široko razširjenostjo po vsem svetu..

Kanadski viski je druga vrsta viskija, ki je veliko močnejša od tistih, ki smo jih že opisali. Njegova osnova je rž.

Ameriški viski je burbon z drugimi besedami. Narejena je iz koruze. Če želite doseči popoln okus, morate dosledno upoštevati deleže v njegovi proizvodnji: 51% koruze in 49% ječmena in rži..