Recept za metino vodko

Menu

• Glavne sestavine:
• Sestavine
• Izdelava vodke z meto

Dišeča vodka je kot nalašč za zdravljenje gostov in za pripravo različnih koktajlov. Priprave ga sploh ni težko - pijačo vztrajate več mesecev ali pa dišečo pijačo spravite v samo nekaj dneh. Recept za metino vodko je zasnovan tako, da naredite eno porcijo - 1 steklenica. Z zmanjšanjem ali povečanjem deležev lahko pripravite katero koli količino te pijače za vsak okus.

• Vodka - 1 steklenica
• Meta - 1 šopek

Izdelava vodke z meto

Šopek mete (30-40 gramov) lahko kupite v najbližji trgovini ali poberete na vašem vrtu. Zelo pomembno je, da rastline ne nabirate ob cesti - listi naj bodo čisti, brez očitnih znakov poškodb in gnilobe.

Če želite pripraviti vodko z meto, morate pripraviti čisto steklen kozarec in ga napolniti z listi meta. Kozarec tesno napolnite tako, da liste z roko nataknete.

Odprite steklenico dobre vodke, previdno nalijte v kozarec in zaprite pokrov kaprona. Uporabite lahko pločevinke z vijačnimi pokrovčki.

Vodko stresemo z meto in postavimo na hladno temno mesto za 2 meseca. V tem času bo pijača napihnila in pridobila prijetno aromo svežine. Lahko ga pijete v čisti obliki ali ga razredčite z mineralno ali sladko vodo, pri čemer si pripravite različne koktajle.

Če ne želite dolgo čakati, si lahko v nekaj dneh privoščite okusno pijačo. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• Vodka - 1 steklenica
• Sladkor - 1 žlica. l
• Meta - 7-9 vej
• Limonin ali limetin sok - 1 kos.

Sperite meto s čisto vodo in liste položite v priročno posodo - ponev ali kozarec.

Olupite limono ali apno z vrelo vodo, pustite, da se posuši in olupite. Uporablja se lahko za pripravo okusnih alkoholnih koktajlov ali peciva. Stisnite limonin sok in ga vlijte v metine liste. Tam nalijte steklenico vodke.

Ponev postavite v hladilnik ali drug hladen prostor za 3 dni. Da se bo vodka hitro napolnila z aromo, bo treba ponev zapreti s pokrovom.

Po dveh ali treh dneh dodajte sladkor meteni tinkturi, premešajte in pustite še en dan.

Najbolje je, da metino vodko pijete ohlajeno ali dodate ledene kocke v kozarec.