Bulleit

Bullet je najbolje prodajana znamka burbonov v ameriških lokalih. Visoka vsebnost rži daje pijači izviren okus in je priljubljena sestavina klasičnih koktajlov. Blagovna znamka pripada britanski korporaciji Diageo, ki svoje izdelke prodaja doma, pa tudi v Evropi, Avstraliji, Braziliji in Rusiji..

Zgodovinska referenca

Ustvarjalec viskija Bulleit velja za oddaljenega prednika sodobnih lastnikov, gostilničarja Augusta Bulleita. Leta 1830 je imel majhno gostilno v Louisvilleu v Kentuckyju. V tistih časih je bila industrijska proizvodnja alkoholnih pijač v povojih in različne serije alkohola so se med seboj zelo razlikovale. Družba Bulleit si je prizadevala ustvariti novo vrsto viskija, ki bi ustrezala visokim zahtevam glede kakovosti in okusa..

Po dolgih eksperimentiranjih mu je uspelo pridobiti burbona, čigar značaj je Bulleta popolnoma zadovoljil. Toda med prevozom druge serije alkohola zunaj države je Bulleit izginil. Skrivnost priprave viskija je bila izgubljena. Leta 1987 je krčmarjev potomec Thomas Bullate lahko poustvaril družinski recept za burbonke. Podjetnik je ustanovil podjetje Bulleit Distilling Company, ki mu je blagovno znamko uspelo spraviti na svetovno raven. Kasneje so pravice do blagovne znamke prešle na korporacijo Diageo..

Značilnosti proizvodnje

Bourbon se proizvaja v novi tovarni v Kentuckyju, ki se je odprla leta 2017. Značilnost viskija Bulleit - visoka vsebnost rži in dolgo staranje, ki doseže 6-8 let. Pomembna sestavina je voda iz virov, ki tečejo skozi apnenec. Za ameriški trg podjetje proizvaja pijačo z močjo 45%, za evropski trg pa se številka zmanjša na 40%.

Vsebnost rži v burbonih doseže 28%, ostalo je koruza in ječmen. Skrbno izbrani deleži zrn dajo pijači izviren okus s pridihom medu in karamele. Odlomek poteka v zoglenelih sodih iz ameriškega hrasta. Končni viski je ustekleničen v vintage steklenice, ki spominjajo na lekarniške jedi. Lastniki strogo zaupno hranijo vse podrobnosti o proizvodnji..

Nagrade

Svetovno tekmovanje v žganih pijačah v San Franciscu, San Francisco:

• 2004, 2007, 2012, 2016 - zlato;
• 2005, 2006, 2014 - srebro;
• 2018 - dvojna zlata medalja, zmagovalno tekmovanje za najboljšega burbona.

Zanimiva dejstva

Tom Bulleit je svojo kariero začel kot uspešen odvetnik, saj se je skoraj tri desetletja posvečal svojemu poklicu. Leta 1987 je korenito spremenil svoje življenje in se odločil za alkohol. Da bi odprl prvo podjetje, je moral pri banki najeti veliko posojilo. Viski je čakal na ubežni uspeh, Bullayt pa je lahko hitro poplačal dolgove. Deset let kasneje so se za podjetje začeli zanimati veliki vlagatelji, ki so blagovni znamki pomagali pri vstopu na mednarodno raven..

Po besedah ​​lastnika mu je oče dal recept za pijačo. Sam Bulleit tega dejstva ne šteje za nič izjemnega. Kentucky je središče proizvodnje viskija v ZDA, številna podjetja pa imajo svojo družinsko skrivnost pridelave burbona..

Vrste Bourbon Bullet

Bulleit Bourbon, 45%

Bourbon je jantarne barve z vonjem po lesu in začimbah. Izdelano iz koruze, rži in slada. Za fermentacijo se uporablja posebna vrsta kvasa. Kompleksna paleta okusov združuje note javorjevega sirupa, lesa in muškatnega oreščka. Pijača pušča dolg, sladek pookus. To je najbolj nagrajeni viski v vrsti, ki je na Ultimate Spirits Challenge 2012 prejel visokih 95 točk, kjer je postal eden izmed finalistov.

Bulleit Rž, 45%

Rženi viski je podjetje izdalo leta 2011 in velja za enega najboljših v svojem razredu. Napitek v barvi mahagonija z gosto aromo hrasta in blagim okusom z odtenki začimb in medu. Bulleit Rye je na tekmovanju Ultimate Spirits Challenge prejel 3 odlične ocene strokovnjakov.

Viski s trdnostjo Bullet Barrel, 59,5%

Nastalo je kot rezultat raziskave mnenja ameriških natakarjev in je bilo kupcem prvič predstavljeno leta 2015. V središču pijače je destilat, pridobljen iz pivine z visoko vsebnostjo rži. Za staranje se oblikujejo ločene serije sodov. Okus - pikanten, z izrazitimi javorjevimi toni in muškatnim oreščkom na koncu. Vonj je lesnat s kančki začimb. Okuševalci Ultimate Spirits Challenge 2017 viskiju dajo visokih 92 točk.