Inchmurrin (inchmarrin)

Inchmurrin (Inchmarrin) - enojni sladni viski iz serije Island Collection destilarne Loch Lomond. Blagovna znamka si je slavo pridobila šele v zadnjih desetletjih, saj je prej obrat večino alkohola poslal v proizvodnjo mešanic. Viski te blagovne znamke odlikuje bogat sadni okus in zeliščno-cvetna aroma. Stalne izdaje zdravila Inchmurrin vključujejo pijače, stare od 12 do 21 let.

Zgodovinska referenca

Prva destilarna Loch Lomond je bila ustanovljena v bližini istoimenskega jezera leta 1814 in je delovala le tri leta. Leta 1964 so se lastniki Littlemill-a odločili, da bodo na tem območju zgradili sodobno tovarno velikega obsega. V delavnicah so namestili destilacijske lončke različnih izvedb, ki so omogočili izdelavo velikega izbora viskija. Vendar pa blagovna znamka ni bila znana širokemu krogu kupcev, saj je podjetje po treh letih staranja prodalo ves alkohol drugim podjetjem za mešanje mešanic..

Podjetje je uspešno poslovalo do krize, ki jo je industrija doživljala v osemdesetih letih. Lastniki so pretresli proizvodnjo in začeli iskati priložnost, da se rešijo destilarne. Obrat je leta 1987 kupil A. Bulloch & Co, družba pa je bila po triletni zaustavitvi spet na spletu..

Novi lastniki so imeli na voljo edinstveno opremo in ogromno zalog ostarelih žganih pijač, vendar je bilo treba trženje začeti tako rekoč iz nič. Podjetje se je osredotočilo na proizvodnjo single malt viskija in promocijo novih in obstoječih blagovnih znamk. Ta politika se je obrestovala in izdelki tovarne Loch Lomond so si pridobili široko priljubljenost. Junija 2019 je podjetje postalo del kitajskega holdinga Hillhouse Capital.

Destilarna že od leta 1966 proizvaja viski Inchmurrin. Blagovna znamka je dobila ime po največjem otoku v Loch Lomondu. Destilacija alkoholov poteka v posebnih dizajnerskih mizah, imenovanih ravno vratu. Alambiki z okroglim dnom in dolgim ​​vratom so na notranji strani opremljeni z rektifikacijskimi pladnji, na zunanji strani pa se ohladijo z ledeno vodo. Oprema omogoča pridobitev bogatega destilata s sadnim okusom z močjo 85 stopinj. Viski zori v sodih iz ameriškega hrasta drugega nadeva, da se izogne ​​ostrim lesenim tonom v šopku..

Nagrade:

• World Whisky Awards 2016 - zlata medalja;
• Mednarodno vino & Spirit Competition 2016 - zlate in srebrne medalje;
• Svetovno tekmovanje v žganih pijačah v San Franciscu 2016, 2017 - zlate medalje;
• The Spirits Business 2017 - zlata medalja;
• Berlinsko tekmovanje žganih pijač 2017 - zlata medalja.

Zanimiva dejstva

1. Destilarna Loch Lomond hrani do 5% celotne zaloge škotskega viskija. Velik del tvorijo alkoholi, stari od 30 do 50 let, popolnoma pripravljeni za stekleničenje.
2. Loch Lomond je eno redkih podjetij na Škotskem, ki hkrati proizvaja tako sladni kot žitni viski. Zasnova opreme je takšna, da lahko iz dveh vrst alambic izdelamo osem vrst alkohola..

Vrste viskija Inchmarrin

Inchmurrin, star 12 let, 46%

Enojni sladni viski je izdelan brez hladne filtracije in star v ameriških sodih iz burbonov. Vonj je saden z močno hruškovo komponento. Okus se začne z močnimi oranžnimi toni, ki so jim dodane note breskev, marelic, sladkarij in vanilije. Srednji preliv z odtenki vročih začimb.

Lesna obloga Inchmurrin Madeira, 46%

Viski kombiniranega staranja, zori v sodih burbona in Madeire. Jantarni napitek z aromo pomaranče, mandljev in muškatnega oreščka. Žametni okus razkriva kančke zrele breskve, fig, kremastega tofta in orehov. Dolgotrajni pookus je nasičen z vinskimi in hrastovimi toni.