Carling

Carling (Carling) - angleško pivo s kanadskimi koreninami. Blagovna znamka je na prvem mestu v prodaji v Združenem kraljestvu in je zelo priljubljena v Južni Afriki. Obrat se nahaja v pivovarski prestolnici države - mestu Burton-on-Trent. V Rusiji pivo Carling proizvaja Moskovska pivovarna pod nadzorom Molson Coors.

Zgodovinska referenca

Zgodovina znamke Carling se je začela leta 1818, ko je jorkširski kmet Thomas Carling odprl majhno pivovarno v kanadskem mestu London, Ontario. Le šest delavcev je v tovarni pivo pilo, lastnik pa je pijačo na ulici prodajal iz mobilnega vozička. Proizvodnja se je postopoma širila in leta 1878 so Karlingovi sinovi v središču mesta zgradili šestnadstropno tovarno..

Podjetje je dobilo ime W & J Carling Brewing Co., vendar dolgo ni ostal v družinski lasti. Po smrti prvega lastnika leta 1911 so potomci pivovarno prodali, nato pa je večkrat zamenjala lastništvo. V zgodnjih 50-ih se je pivo Carling pojavilo v Veliki Britaniji, do leta 1980 pa je znamka dosegla prvo mesto v prodaji v državi..

Blagovna znamka je zdaj v lasti Molson Coors Brewing. Pivo Carling je dolgo časa zasedalo vodilni položaj po prodaji v lokalih v državi, od leta 2009 pa ga izdelki resnično izpodrivajo. Carlsberg. Letno se po vsem svetu proda približno 48 milijard litrov izdelkov blagovne znamke. Podjetje je pokrovitelj angleške nogometne premier lige.

Značilnosti proizvodnje

Molson Coors je v zadnjih 15 letih v opremo tovarne vložil več kot 100 milijonov funtov. Zmogljivost je zasnovana tako, da dnevno proizvede milijon litrov izdelkov, v razponu lahkih lagerjev in jabolčnika.

Dobavitelji ječmena so britanski kmetje. Podjetje sodeluje z izbranimi kmetijami in se ponaša s tem, da lahko izsledi izvor vsake serije surovin. Različne okuse dosežemo s spreminjanjem razmerja zrn, hmelja, vode in kvasa. V celotnem proizvodnem procesu pivo opravi 200 preverjanj kakovosti.

Nagrada: Monde Selection 2008, Belgija - Grand Gold.

Zanimiva dejstva

V začetku leta 2019 je bila na britanski televiziji premierno predvajana oddaja BBC Inside the Factory, ki je predstavljala proizvodnjo piva v pivovarni Carling. Gledalci so bili presenečeni nad hitrostjo polnjenja izdelkov - polnjenje 165 pločevink traja le 5,5 sekunde..

Podjetje načrtuje, da do leta 2021 opusti plastiko, ki se uporablja za pakiranje pločevink v škatlah po 6 paketov, in jo nadomesti s popolnoma biološko razgradljivimi materiali..

Vrste piva Carling

Carling Original Lager, 4%

Prozorna pijača zlate barve s puhasto peno. Lahka aroma ima sladne in medene note. Mehek okus, ječmenova sladkoba in lahka hmeljna grenkoba na koncu.

Carling Premier Lager, 4,7%

Vrhunski svetlo oranžni lager. Kremasta gosta pena v kozarcu zdrži dolgo časa. Aroma slada. Po okusu pridejo do izraza karamelni in medeni odtenki. Na koncu se začuti hmeljna grenkoba. Proizvajalec proizvaja to sorto z dušikovimi kapsulami..