Biser iz erevana (`zhemchuzhina of yerevan`)

Leta 2012 je pijača Zhemchuzhina iz Jerevana osvojila ProdExpo v Moskvi in ​​si prislužila laskave ocene mednarodnih strokovnjakov. Vodja armenske hiše z žganjem Armen Shahnazaryan meni, da je "biser iz Erevana" eden najuspešnejših izdelkov njegovega podjetja, kar potrjuje prodaja. Opaža tudi prepoznavnost pijače med tekmeci zaradi stilskega oblikovanja steklenice in uspešne barvne sheme nalepke v zlatih, črno-belih tonih. Strokovnjaki ugotavljajo žametni okus s čokoladno-vaniljevimi namigi in nežno aromo z odtenki posušenih češenj, hrušk in suhih sliv..

O podjetju

Hiša za vino in konjak "Shahnazaryan" je eno najmlajših podjetij na tej ravni v Armeniji. Ustanovljeno kot družinsko podjetje leta 2005 in poimenovano po ustanovitelju.

Proizvodne delavnice so bile sprva organizirane v dolini Ararat, na ozemlju Hiše vin in žganja Parakar, zgrajene leta 1924, ki jo je skupaj z dolgoročnimi zalogami žganja iz žganja kupila glava družine Shahnazaryan. Potem pa je obseg proizvodnje začel naraščati, količina alkohola se je povečala in potrebni so bili novi skladiščni prostori. In Šahnazarijci so se odločili zgraditi novo tovarno, ki je bila zgrajena petnajst kilometrov od Erevana - v Yeghvardu ob vznožju gore Ara.

Armen Shakhnazaryan imenuje to mesto simbolično, sveto: rastlina in sosednjih 50 hektarjev vinogradov se nahajajo med dvema najstarejšima armenskima cerkvama - cerkvijo Zoravar, ki jo je v 17. stoletju postavil princ Mamikonyan na zahodu, in grobnico Astvatsatsin zgrajena v 14. stoletju na vzhodu. A eno mesto ni dovolj za uspeh, glavni razlog, zaradi katerega vodja hiše meni spretno kombinacijo nacionalnih tradicij vinarstva in novosti v proizvodnji pijače ter skrbno izbiro strokovnega osebja..

Sodobno podjetje je opremljeno z najnovejšo italijansko tehnologijo, je skoraj popolnoma avtomatizirano in v vseh fazah proizvodnje so vgrajene naprave za nadzor kakovosti v skladu z evropskimi standardi. Podjetje ima lastno trgovino z bakrami, ki izdeluje sode iz uvoženega francoskega hrasta in lastnega kavkaškega.

Hiša žganja Shakhnakhzaryan ni le velik proizvajalec, temveč tudi eden najbolj znanih izvoznikov konjaka v Rusiji, svoje destilate dobavlja tako znanim ruskim podjetjem, kot sta tovarna vina in žganja Stavropol ter vino in žganje Usovsky Kleti..

Hiša vina in konjaka "Shahnazaryan" je ena od petih vodilnih - proizvajalcev armenskega žganja, je članica Zveze proizvajalcev konjaka v Armeniji, ima 9 državnih in 5 mednarodnih nagrad. Glavni vinar tovarne Vardan Vardanyan je leta 2013 prejel naziv "Najboljši vinar Armenije". Leta 2014 je X5 Retail Group izvedla javni natečaj za najboljšega armenskega proizvajalca žganja. Po svojih rezultatih je podjetje "Shakhnazaryan" dobilo odlične rezultate - 87 točk od 100, kar je nedvomen uspeh..

Značilnosti grebena "Biser Erevana"

Zhemchuzhina iz Erevana, stara 3 leta (40%). Iz konjakovih destilatov treh in štirih let staranja nastane pijača svetle jantarne barve z zlatimi sijaji. Rahlo izrazna cvetno-sadna aroma s pridihom medu in rozin. Okus je mehak, bogat in harmoničen, prevladujejo namigi suhega sadja in kandiranega pomarančnega sadja. Dolg vaniljevo-mandljev priokus. Priporočljivo kot digestiv, včasih postrežen z rezino limone ali pomaranče. Pijača se odlično poda k čokoladi in kavi.