Veliki erevan

"Grand Yerevan" je mlada znamka žganja, ki je v lasti glavnega armenskega proizvajalca vina Armenia Wine in je pozicionirana kot izdelek vrhunskega segmenta. Glavna specializacija podjetja je proizvodnja penin, mirnih in sadnih vin; v portfelju sta tudi vodka Armenia in konjak Old Armenia Wine. Letna proizvodna zmogljivost je 3,9 milijona steklenic vina in 1,4 milijona steklenic konjaka. Izdelke podjetja izvažajo v Rusijo, Belorusijo, Češko, Izrael, Bolgarijo, Kanado, ZDA.

Zgodovinska referenca

Relativno mlado podjetje Armenia Wine, ki je začelo delovati leta 2008, je danes prepoznano kot eno največjih proizvajalcev vina v Armeniji. Družinsko podjetje se je sprva osredotočalo na pridelavo mirnih rdečih in belih vin, ki bi lahko ponovila slavo slavnih armenskih žganj in vino iz te države odprla svetu z nove perspektive. V ta namen so položili obsežne vinograde v regijah Aragatsotn, Ararat, Armavir in Vayots Dzor..

Naslednja faza je bila gradnja kleti v vasi Sasunik - nahaja se med tremi ikoničnimi gorami Armenije: Ararat, Ara in Aragats. Kompleks stavb je zasnovan v slogu nacionalne arhitekture in od zunaj spominja na staro gorsko trdnjavo, ki je soočena z rdečim tufom. Hkrati je tehnološka oprema podjetja najsodobnejša, dobavlja se iz Italije, Francije in Nemčije..

V letu 2013 je bila zaključena gradnja delavnic za začetno proizvodnjo konjak alkohola, destilacijo konjaka in žganja. Za staranje podjetje uporablja hrastove sode limousin, kupljene v Franciji. Kot svetovalci je bilo povabljenih 5 mednarodnih strokovnjakov, med njimi Jean Baptiste Soula, ki je ustanovil francosko vinsko združenje, in Lobert Leotte, kletar..

Leta 2016 je bil asortiman tovarne razširjen zaradi lansiranja celotne linije konjaka “Grand Yerevan” - tri-, pet- in sedemletno staranje. Podjetje je vodil ambiciozen cilj - ustvariti izdelek, ki bi lahko konkuriral priznani znamki “Ararat". Oblikovanje blagovne znamke je razvila ruska agencija Runway Branding. Prepoznavnost blagovne znamke zagotavlja steklenica izvirne oblike solze, okrašena z reliefnim vzorcem v obliki vinske trte..

Nagrade

Natečaj "Oseba leta":

• 2010 - Vinsko podjetje Armenia Wine je zmagalo v nominaciji za najboljšega vinarja leta.

Zanimiva dejstva

Poleg povečanja pridelave in povečanja površine vinogradov namerava podjetje aktivno vlagati v dejavnosti, kot je razvoj vinskega turizma. Podjetje načrtuje gradnjo turističnega kompleksa z vinskim zdraviliščem, odprtje muzeja vina v Armeniji - od antičnih časov do sodobnih časov. Načrtovano je izvedba vinskih in gastronomskih ogledov na ozemlju tovarne, med katerimi se bodo gostje lahko seznanili z zapletenostmi lokalnega vinarstva, sodelovali pri pokušini vin in konjakov, preučili pravila kombiniranja nacionalnih jedi in alkoholnih pijač pijače..

Vrste konjaka Grand Yerevan

Grand Yerevan, star 3 leta, 40%

Proizvedeno z mešanjem destilatov, pridobljenih iz belih sort grozdja, starih v hrastovih sodih, uvoženih iz Francije. Pijača ima rumeno barvo z zlatim šimrom, dobljeno kot posledica staranja in ne dodajanja barvil. Vonj je močan, z notami suhega sadja, poletnih zelišč, vanilijeve sladkosti. Na brbončicah je paprična drznost, značilna za mladi konjak, ki jo uravnotežijo toni rdečega jabolka, kolačka, mladega oreha.

Grand Yerevan, star 5 let, 40%

Za mešanico se uporabljajo konjakovi destilati, stari najmanj 5 let. Alkoholi se pridobivajo iz grozdja, pobranega na lastnih nasadih podjetja v dolini Ararat. Iz kozarca konjak diha koktajl s sadnimi in cvetnimi notami: breskev, suhe slive, pasijonke, zelnata stebla. V prvih občutkih okusa so toni rdečega jabolka, marelice, mandljev, pomešani z odtenki mladega hrasta. V razvoju se okus preusmeri na belo slivo, češnjevo slivo, eksotične začimbe. Dobra spremljava za prijateljsko pojedino.

Grand Yerevan Knar, star 7 let, 40%

Najmlajši alkohol v mešanici je star 7 let. Napitek ima globoko kostanjevo rjavo barvo z zlatim sijajem. Vonj je aktiven takoj po odprtju steklenice, nato pa se še naprej postopoma odpira v špricerju. Osnovo šopka sestavljajo izraziti toni starega hrasta, mešanice oreščkov, orientalskih začimb, vanilije. Blag, segrevajoč okus se zdi kot pogostitev za receptorje: alkohol je očiten, a popolnoma uravnotežen z notami suhega sadja na čokoladni podlagi. Najboljši način, da cenimo celotno paleto okusov in arom kot celoto, je, da konjak postrežemo kot digestiv..