Natakhtari

Natakhtari je ena najbolj znanih pivskih znamk v Gruziji, ki se je pojavila v zgodnjih devetdesetih letih prejšnjega stoletja. Najpomembnejše značilnosti obrata, ki se nahaja 30 km od Tbilisija, so uporaba najčistejše izvirske vode, sodobne pivovarske tehnologije, klasični recepti za proizvodnjo hmeljeve pijače.

Trenutno delež podjetja na gruzijskem trgu presega 50%, sama pivovarna pa pripada enemu največjih proizvajalcev piva - Efes Breweries International. Pivovarna poleg več lastnih sort Natakhtari proizvaja pivo Mtieli, Kaizer, Efes, Herrenhauser, Velkopopovetsky Kozel in devet vrst sladkih brezalkoholnih pijač. Izdelke podjetja dobavljamo v dva ducata držav.

Zgodovinska referenca

Zgodovina Natakhtari se je začela leta 1991 z majhno pivovarno v vasi Akhalgori. Relativna bližina kapitala in čistega okolja sta prispevala k povečanju proizvodnje in priljubljenosti podjetja. Leta 2005 je delniška družba Lomisi z uporabo privlačnih naložb postavila sodobno pivovarno Natakhtari, ki je kmalu postala vodilna na gruzijskem trgu alkoholnih pijač.

Tri leta kasneje je proizvajalec pritegnil pozornost enega svetovnih pivovarskih velikanov - EBI, ki je leta 2008 odkupil 100% delnic Natakhtari. Od takrat so se možnosti za nadaljnjo nadgradnjo proizvodnih obratov in povečanje ponudbe izdelkov močno razširile. Že v letih 2010–2011 so v tovarni namestili opremo za proizvodnjo piva Zemann in polnilno linijo Krones. V istem obdobju je podjetje uvedlo sistem vodenja kakovosti v živilski industriji ISO 9001: 2008.

Leta 2012 je Natakhtari začel s proizvodnjo licenciranega piva Kaiser v pločevinkah in steklenicah s kontrolo kakovosti izdelka s strani nemške strani. V naslednjih dveh letih je tovarniški laboratorij opravil certifikacijo v skladu z zahtevami ISO / IEC 17025, prejel certifikate za sisteme za upravljanje z energijo (ISO 50001) in upravljanje varnosti živil (ISO 22000: 2005). Podjetje je bilo aktivno vključeno v promocijo zdravega načina življenja, saj je bilo sponzor gruzijskih zvez nogometa, košarke in ragbija.

Vrste piva "Natakhtari"

"Natakhtari", 5%

Najbolj znana sorta, ki se proizvaja od leta 2005 in je postala vizitka istoimenskega podjetja. Pivo kuhamo po klasičnem receptu iz hmelja, slada in vode brez uporabe dodatnih sestavin. Za pijačo je značilna svetlo zlata barva in gosta, stabilna penasta glava. Nežen sladni okus s pridihom hmelja in medom ter karamelo.

Natakhtari Kasris, 5,2%

Živahno zlato pivo, ki ga polnijo od leta 2009. Pena je dokaj stabilna in kremaste barve. Okus je masleno-sladen z grenkim priokusom. Pijača ima visoko gaziranost, dobro osveži.

Natakhtari Extra, 8%

Močno pivo z začetnim ekstraktom pivine 17,2%. Zlata pijača z nizko peno. Aroma ima sadne in karamelne note. Sladkast okus z okusom zelenega jabolka in komaj zaznavno grenkobo.

"Natakhtari 34", 4,7%

Posebna opojna pijača, katere številke v imenu pomenijo, da pivo kuhajo iz treh vrst ječmenovega slada in štirih sort hmelja. Izdelano od leta 2015. V aromi so zaznavni hmelj in šibke zeliščne note. Okus je pretežno sladen z rahlo hmeljno grenkobo, brez neprijetnih okusov.

Karva, 4,5%

Osvežujoče svetlo jantarno pivo z bogato belo glavo, ki ga kuhajo od leta 2009. Vonj je po sladnem kruhu s pridihom hmelja. Okus je uravnotežen, ki združuje zmerno sladkobo, rahlo kislost in izrazito zaznavno grenkobo hmelja, ki ostane v pookusu.