Tsingtao (qingdao)

Qingdao je kitajska blagovna znamka piva z več kot stoletno zgodovino. Pivovarna, ki jo je ustvarila anglo-nemška družba, ki so jo vodili Nemci, je prvotno pila opojno pijačo v strogem skladu z zakonom o pivovarstvu iz leta 1516. Klasična resnost okusa in arome je danes značilna za vodilne sorte Tsingtao. Toda s poudarkom na zahtevah potrošnikov s Kitajske, kjer delež Qingdao presega 15%, je podjetje v zadnjih letih razširilo svojo ponudbo pijač. Poleg izvirske vode, kvasovk iz Nemčije, avstralskega, francoskega in kanadskega slada in hmelja se v formulacijah številnih sort uporabljajo tudi lokalne riževe surovine..

Trenutno podjetje s skoraj sedmimi ducati pivovarn v 18 provincah ni omejeno na oskrbo domačega trga, temveč je tudi največji izvoznik kitajskega piva. Izdelki Tsingtao so zastopani v približno sto državah po svetu, ne samo na policah supermarketov, temveč tudi v barih in restavracijah. Po mnenju analitikov je podjetje med šestimi največjimi svetovnimi proizvajalci piva od leta 2006-2008..

Zgodovinska referenca

Pivovarna, ustanovljena leta 1903, je konec naslednjega leta predstavila svojo prvo opojno pijačo. In že leta 1906 je Tsingtao Beer na mednarodni razstavi v Münchnu prejel zlato priznanje. Deset let kasneje, v času japonske okupacije, je bilo podjetje prodano lastnikom iz Dežele vzhajajočega sonca, po predaji Japonske in ustanovitvi LRK pa je bila pivovarna nacionalizirana..

Leta 1954 so pivo Qingdao začeli izvažati v tujino, leta 1972 pa se je ta opojna pijača pojavila v ZDA. Nova faza razvoja se je začela po privatizaciji v devetdesetih letih. Leta 1993 so delnice podjetja kotirale na hongkonški borzi. V letih 2005 in 2008 je avtoritativni Financial Times vključil Tsingtao Brewery Co med deset najboljših svetovnih kitajskih blagovnih znamk, leta 2007 pa je bil proizvajalec s Kitajske na Forbesovi lestvici najbolj spoštovanih svetovnih podjetij na 68. mestu. Letni obseg prodaje piva Qingdao trenutno presega 6 milijonov litrov.

Nagrade in zabavna dejstva

Kakovost izdelkov pivovarne Tsingtao potrjujejo številne nagrade. Že leta 1963 je pivo Qingdao kot najvišjo kakovost osvojilo zlato priznanje državne konference. Po vstopu na ameriški trg so izdelki v ZDA trikrat osvojili zlato: v letih 1981 in 1985 - na "Washington Beer Competition", leta 1987 - na mednarodnem forumu v Mississippiju. Leta 1993 je Qingdao na singapurski razstavi prejel medaljo najvišjega dostojanstva.

V Evropi je Tsingtao samo leta 2018 osvojil tri prestižne nagrade.

Evropska pivska zvezda (Nürnberg) - srebrno Tsingtao Pilsner v kategoriji svetlo nemško pivo.

Bruseljski pivski izziv - srebrna medalja Tsingtao IPA in bronasta medalja Tsingtao Stout.

Od leta 1991 Qingdao vsako leto organizira svoj največji festival piva v Aziji. Proizvajalec piva ne zavrača podpore športu in gibanju za zdrav življenjski slog. Leta 2008 je Tsingtao Brewery Co sponzorirala olimpijske igre v Pekingu. Naslednje leto je podjetje ustanovilo mladinski športni sklad.

Vrste piva "Qingdao"

Tsingtao, 4,7%

Tradicionalni lager zlate barve, zvarjen po klasičnem receptu. Izstopa po nežnem šopku, ki združuje arome žita, slada in nežnih zelišč. Okus je zmerno sladek z bežno grenkobo v pookusu. Odžeja, se dobro poda k mesu, solatam, orientalskim jedem.

Čisti ugrez Tsingtao, 4,3%

Lažje svetlo pivo vrhunskega segmenta, ki se proizvaja od leta 1999. Sestavine za pridobitev želenega okusa in arome dostavljajo iz Nemčije, Francije, ameriške in avstralske celine, voda - iz virov svetih gora Laoshan. Pijača je dobra z morskimi sadeži, prigrizki, suši.

Tsingtao Stout, 6,7%

Močno pivo blizu črne barve z bogato kremasto glavo. Vonj je izrazito sladek z notami praženih kavnih zrn, čokolade, zažganega slada. Okus je sladko-karamelen zaradi prisotnosti riževega slada z grenkim hmeljnim priokusom. Bolje je piti neohlajeno z ribami, prekajenim mesom, mesom.

Tsingtao Pilsner, 4,5%

Lahek zlati lager, ki temelji na klasičnih čistih pivskih receptih s tradicionalno sladno-hmeljno aromo, predstavljen leta 2016 V primerjavi z nemškim Pilsnerjem se razlikuje po lažjem okusu, kjer prevladujejo motivi slada z osvežilno lahkotno grenkobo. Kot predjed so primerne ribe, divjačina, krompir, ocvrto meso..