Belhaven (belhaven)

Pivo Belhaven je na prvem mestu po prodaji na Škotskem. Ime se prevede kot "lepo pristanišče". Blagovna znamka je v lasti Green Kinga, velikega proizvajalca alkohola v Združenem kraljestvu. Podjetje proizvaja več kot dva ducata vrst izdelkov, ki jih večino izvažajo v ZDA, Rusijo, Francijo in Švedsko..

Zgodovinska referenca

Pivovarna Belhaven se nahaja v istoimenski vasici, ki se nahaja na obali zaliva v jugovzhodnem delu Škotske. V teh krajih menihi pivijo ale od začetka 12. stoletja. Podjetje je leta 1719 ustanovila družina Jonestone. Kraj je bil idealen za pivovarstvo - regija je bila znana po ječmenu, tovarna pa je imela lasten vir naravne vode. V prvi polovici 19. stoletja so v vas pripeljali železnico, ki je služila za razvoj trgovine.

Dudgeon Družinsko podjetje & Stoletja je varil tradicionalne sorte škotskega piva, a do 70. let 20. stoletja ni mogel več konkurirati industrijskim gigantom, zato so se lastniki odločili, da bodo podjetje prodali. Po spremembi lastništva se je podjetje pognalo navzgor in do leta 2005 je Belhaven postal največja pivovarna na Škotskem. Istega leta je podjetje prevzel koncern Green King, ki je v organizacijo nove pivovarne vložil več kot milijon funtov..

Proizvodnja

Podjetje izdeluje lagerje, močna, ale in obrtna piva iz najboljših sort škotskega ječmena. Nova oprema je omogočila znatno razširitev ponudbe izdelkov in dopolnitev linije s vrstami piva, ki so ga skuhali z velikimi količinami hmelja. Podjetje slovi po lastni zbirki kvasa. Zahvaljujoč edinstvenim receptom in bogatim izkušnjam podjetje proizvaja pijače, ki so po bogastvu okusa primerljive z ostarelim grozdnim vinom..

Zanimiva dejstva

Pivovarna Belhaven leta 2019 praznuje 300-letnico. Program praznovanja obletnice vključuje slavnostno odprtje novega turističnega središča, glasbene festivale, predstave in nagradne igre.

Podjetje je bilo na podelitvi nagrad Scottish Beer Awards novembra 2018 razglašeno za izvoznika leta, za najboljše pivo pa Belhaven Twisted Thistle IPA.

Vrste piva Belhaven

Belhaven Best, 3,2%

Najbolj znan izdelek podjetja je škotski ale. Od leta 1991 je stalno priljubljen. Pripravljeno s hmeljem Challenger in Goldings. Kostanjev napitek z bogato sadno aromo in okusom praženega kruha z notami konfitura in ananasa.

Belhaven 80 šilingov, 3,9%

Ale bakrene barve z aromami slada in svežega hmelja. Okus ima sladke note zrelega sadja in karamele.

Sv. Andrews Amber Ale, 4,6%

Jantarna pijača s sadno-zeliščnim vonjem. Nizka vsebnost karbonacije omogoča poln kiselkast okus s prevladovanjem slada in oreščkov.

Belhaven Robert Burns, 4,2%

Klasični ale časti škotskega pesnika Roberta Burnsa. Barva je temno kostanjeva, aroma vsebuje sadje in pražene lešnike. Na brbončicah so mehke note žita, sladkih bonbonov in tobaka..

Belhaven Black Stout, 4,2%

Stout je narejen iz treh vrst ječmena z različno stopnjo toplotne obdelave. Črno pivo z gosto, kremasto glavo in aromo mlečne čokolade. Na začetku je rahlo kislo in se spremeni v globoke kavne note..

Belhaven Twisted Thistle IPA, 5,6%

Indijski pale ale je eno najbolj priljubljenih obrtnih piv z gostim telesom in začinjeno aromo. Okus - intenziven, s svetlimi notami divjih cvetov, grenivke in lupine citrusov.

Belhaven Intergalactic Dry-Hop Lager, 5%

Suh lager z zeliščno in limonino aromo, pripravljen z dodatkom petih sort hmelja. Razpon okusov združuje slad in pikantne note z citrusnimi notami.

Belhaven Speyside Hrast v starosti Blonde Ale, 6,5%

Lahka craft piva z gosto strukturo z aromo hrasta in viskija. Okus je mehak in bogat, z izrazitimi toni šerija, vanilije in peciva..

Belhaven Wee Heavy Scotch Ale, 7,4%

Močna pijača iz močno praženega slada, ki daje pivu temno barvo in sladkost. V okusu prevladuje začinjeno sadje.

Belhaven škotski Ale, 5,0%

Klasičen rubinasti škotski ale z aromo hmelja in okusom po orehovih piškotih.