Efes (`efez`)

Efes je turška blagovna znamka piva v lasti Anadolu Efes, ki je del skupine Anadolu. Družba proizvaja pivo, slad in brezalkoholne pijače na širokem geografskem območju, vključno s Turčijo, Evropo, Srednjo Azijo, Bližnjim vzhodom, Rusijo in SND. Anadolu Efes deluje kot globalno podjetje in izvaža tri četrtine svojih izdelkov v več kot 70 držav. Po prodaji je to 6. največja pivovarna v Evropi in 14. na svetu. Med premoženjem enega ključnih akterjev v regiji je 14 pivovarn, 6 sladnih kompleksov, obrat za predelavo hmelja.

Zgodovinska referenca. Anadolu so v zgodnjih petdesetih letih prejšnjega stoletja ustanovile družini Özilhan in Yazıcı. Z združitvijo pivovarn Erciyas Biracılık (Istanbul) in Ege Biracılık (Izmir) leta 1969 je nastala skupina Efes Beverage Group, ki je dobila ime po starodavnem mestu Efes. Od devetdesetih let se holding aktivno širi v tujino. Da bi okrepila svoj položaj na svetovnem trgu, je Anadolu Efes sklenila strateško partnerstvo s SABMiller. V skladu s sporazumom, podpisanim leta 2012, je Anadolu Efes prevzel zaveze SABMillerja v Rusiji in Ukrajini ter postal drugi največji proizvajalec piva v Rusiji. Leta 2017 je Anadolu Efes z AB InBev podpisal sporazum o združitvi njihovega premoženja v Rusiji in Ukrajini.

Poleg vodilne blagovne znamke Efes Pilsener podjetje proizvaja pivo pod blagovnimi znamkami Gusta, Mariachi in Marmara. Na mednarodnih trgih Efes Beer Group poleg lastne linije izdelkov ponuja širok izbor lokalnih blagovnih znamk: Stary Melnik, White Bear, Zhigulevskoe, Yantarnoe, Zolotaya Bochka, Velvet, Ak Bars v Rusiji - "Karaganda" v Kazahstanu - Vitanta Premium Classic v Moldaviji - Weifert, Weifert Belo, Pils Plus, Zajecarsko Pivo in Standard v Srbiji in Črni gori. Efes Beverage Group po licenci v Rusiji proizvaja pivo Warsteiner, Bavaria Premium, Zlatopramen in Sol. Efes je tudi največji lokalni delničar franšize Coca-Cola v Turčiji.

Nagrade

Svetovni pivski pokal, ZDA:

• 1996 - bronasta (Efes Pilsen) medalja.

Monde Selection, Bruselj:

• 2001 - zlata (Efes Dark) medalja;
• 2010 - srebrna (Efes Fusion) medalja;
• 2014 - 4 srebrne (Efes Xtra, Efes Pilsen, Efes Malt, Efes Pilsen Unfiltered) medalje;
• 2015 - 5 zlatih (Efes Xtra Shot, Efes Malt, Efes Pilsen, Efes Xtra, Efes Pilsen Special Series: 10) in srebrnih (Efes Pilsen High Alcohol Draft) medalj;
• 2016 - 3 zlate (Efes Xtra, Efes Malt, Efes Xtra Shot) in srebrne (Efes Pilsen) medalje;
• 2017 - najvišja mednarodna visokokakovostna trofeja (Efes Xtra Shot), zlata (Efes Brewmaster Series Amber Ale, Efes Xtra, Efes Malt, Efes Xtra Shot, Efes Pilsen,) in srebrna (Efes Pilsen nepasterizirana) medalja.

Nagrada Superior Taste Award, Bruselj:

• 2010 - nagrada 2 zlati zvezdici (Efes Fusion);
• 2014 - nagrada Crystal Taste (Efes Pilsen), 3 zlate zvezde (Efes Malt, Efes Pilsen), 2 zlati zvezdi (Efes Xtra, Efes Pilsen Unfiltered);
• 2015 - podelitev 3 zlatih zvezd (Efes Pilsen, Efes Malt), 2 zlati zvezdi (Efes Pilsen Special Series: 10, Efes Xtra, Efes Xtra Shot);
• 2016 - Nagrada Crystal Taste (Efes Malt), 3 zlate zvezde (Efes Malt, Efes Pilsen), 2 zlati zvezdi (Efes Xtra Shot, Efes Xtra);
• 2017 - podelitev 3 zlatih zvezd (Efes Pilsen, Efes Malt), 2 zlati zvezdi (Efes Xtra, Efes Xtra Shot, Efes Brewmaster Series White Ale, Efes Brewmaster Series Red Ale), 1 zlata zvezda (Efes Pilsen Nepasterizirano).

Mednarodno degustacijsko tekmovanje piva, brezalkoholnih in brezalkoholnih pijač, Kijev:

• 2015 - Zlata (Efes Pilsener) medalja.

Mednarodne nagrade Stevie:

• 2015 - srebrna (Anadolu Efes) medalja v kategoriji "Hrana in pijača".

Nagrade Platin Global 100, Turčija:

• 2017 - prvo mesto (Anadolu Efes) v kategoriji "Pijače".

Vrste piva Efes

Efes Dark, 6,1%

Tipičen temni lager v evropskem slogu. Po barvi spominja na Coca-Colo: temno rjava, z rubinnatim jedrom na svetlobi. Kremasta drobna pena zdrži dovolj dolgo, na stenah kozarca pa ostane "čipka". Vonj je mešanica praženega slada, melase, karamele, suhih jabolk. V sladkem sladnem okusu tone karamele, suhega sadja, čokolade, zažganega sladkorja uravnoteži subtilna grenkoba hmelja. Telo je gosto, srednje karbonizirano. Odlično osvežilno pivo za vročo sezono. Izvirni izdelek, narejen v Turčiji, ima nekoliko večjo trdnost od tistega, proizvedenega po licenci v Rusiji - 6,5%.

Efes Pilsen, 5,0%

Vodilna sorta, ki je največ "mednarodnih nagrad" prinesla v "kasico" znamke. V ruskih tovarnah v lasti skupine Efes pivo proizvajajo pod blagovno znamko Efes Pilsener. Ima zlato-slamnato barvo, značilno za pilsner, zmerno obilno peno, vendar se dobro drži in drži stene vrčka. Vonj je meden z zeliščnimi in cvetnimi notami. Okus je mehak, dobro uravnotežen - hmeljna grenkoba ne prekinja, ampak dopolnjuje sladkost slada. Naredite spodoben gastronomski par z ocvrtimi svinjskimi rebri, piščancem na žaru, carpacciom iz tune.

Efes Xtra, 7,5%

Robustna različica ameriškega lahkega lagerja. Barva je svetlo zlata, z odtenkom bakra, glava pene je nizka, vendar gosta in se dolgo ne usede. Aroma ima v ozadju zrnato in sladno komponento - tone pečenega jabolka, hruške, zelnatega hmelja. Karbonizacija je srednja, telo gladko, polno in gosto, kar se pričakuje iz ekstrakta 15% začetne pivine. V okusu prevladuje tudi sladkost slada, ki ga dopolnjujejo note belega kruha, fermentiranega grozdnega soka, sadne karamele. Grenkoba hmelja je otipljiva, vendar ne vsiljiva, alkohol se kaže kot ogrevalna toplota in rahla ostrina. Dobro zimsko pivo, ki lahko poudari okus obilnih mesnih prigrizkov: suho šunka, prekajena svinjska rebra, ocvrti puran.

Efes Fusion, 4,7%

Lahek lager je na ruski trg leta 2008 predstavil Efes Rus. Premiero fuzijskega piva je spremljala obsežna oglaševalska kampanja, v kateri je aktivno sodelovala priljubljena skupina Mumiy Troll. Za pivovarstvo se uporablja edinstvena mešanica temnih in svetlih sladov Efes. Ima bogato jantarno barvo, prozorno za svetlobo. V kozarcu tvori gosto, drobno porjasto glavo pene. Aroma ima močne sladne tone, v ozadju - začimba hmelja, sladko jabolko. Okus je čist, osvežujoč, z otipljivo sadnostjo in rahlo grenkobo. Zelo pitno pivo, dobro dokazano kot aperitiv.

Slad Efes (Efes Özel Harman slad), 5,0%

Klasični nemški pilsner v interpretaciji turških pivovarjev, dodan liniji znamke leta 2012. Pivo je zlate jantarne barve, popolnoma prozorno. Glava je bela, drobnozrnata, precej obstojna. Aroma je izrazito sladna, hmeljevi toni zvenijo pridušeno. Telo je lahko, srednje gostote, visoko karbonizirano. V blagem okusu prevladuje sladkost slada, sorto vnašajo note skorje rženega kruha in začimb ter rahlo jabolčno kislost. Pred serviranjem je priporočljivo pijačo ohladiti na 5-7 ° C - ta temperatura vam bo omogočila, da boste začutili vse odtenke okusa.