Kvint (`quint`)

V Moldaviji lokalne konjake imenujejo divini, KVINT pa je ena najbolj znanih pijač zunaj države. Blagovno znamko predstavljajo divini različnih časov staranja, alkoholi so ustvarjeni iz avtohtonega in evropskega grozdja. Skupna značilnost vseh pijač je sadno-čokoladni priokus.

O proizvajalcu. Tovarna vina in konjaka Tiraspol je najstarejše podjetje v Pridnestrju. Ustanovljeno leta 1897, sprva je bilo le čistilno skladišče, kjer so grozdno vodko izdelovali iz lokalnih vinskih materialov. Le 40 let po ustanovitvi so tu začeli proizvajati divjake - podjetje je doseglo novo raven z vlivanjem 1938 alkoholov v hrastove sode za staranje.

Danes je obrat priznan vodja v moldavski alkoholni industriji, katere pijače uspešno tekmujejo z izdelki evropskih blagovnih znamk. Podjetje ima lastno surovinsko bazo - na levem bregu Dnjestra na dva tisoč hektarjih gojijo 30 sort grozdja.

V kleteh rastline shranijo in postarajo 11 milijonov litrov žganja iz konjaka, starih od enega do šestdeset let. Širok starostni razpon vam omogoča, da ustvarite izvirne in prepoznavne mešanice strokovnjakov in poznavalcev.

Destilarna letno proizvede 20 milijonov steklenic alkohola, vključno s 30 imeni divinov, narejenih iz alkoholov, starih od tri do petdeset let. Poleg konjakov podjetje proizvaja vina, din, žganje, kalvados, vodko.

Podjetje je del holdinga Sheriff, ki združuje približno dvajset pridnestrskih podjetij. Generalni direktor holdinga je Oleg Baev.

Zanimivosti o "Quint"

1. KVINT je okrajšava "Tiraspoljski konjaki, vina in pijače".
2. Pijača se izvaža v Rusijo pod imenom "konjak", v ZDA pod imenom "žganje", v vse druge države pa kot divin.
3. Podjetje je sestavljeno iz šestih delavnic in pokriva 6,5 ​​hektarja površin. V obratu je zaposlenih 300 zaposlenih, dodatnih 900 pa je zaposlenih v lastnih vinogradih podjetja..
4. Glavne sorte grozdja, iz katerih izdelujejo konjak žgane pijače, so moldavski "suruchensky white" in "prvorojenec Magarach", evropska "bianca", "rizling" in "aligote", francoski "uni blanc" in "colombar".
5. Najstarejši destilat kleti v Tiraspolu hranijo tam od leta 1951, najbolj ostarela pijača pa je petdesetletni "KVINT Prince Wittgenstein", poimenovan po grofu, od leta 1834 pa njegovo mirno princ Lev Wittgenstein, ki velja za očeta vinogradništva na levem bregu Dnjestra.
6. Steklenica vina, ki je bila v vesolju, hrani muzej rastline - ruski kozmonavti so vino Tiraspol odnesli s seboj na Mednarodno vesoljsko postajo in ga nato vrnili kot častni eksponat..
7. Divin "Quint" je v Vatikanu prejel blagoslov od Janeza Pavla II.
8. Podoba tovarne vina in žganja Tiraspol je na pet rubljih Pridnestrja.
9. Podjetje proizvaja vrsto košer vin in divinov, pri proizvodnji katerih sodelujejo izraelski rabini, po vseh stopnjah procesa proizvodnje pijač..

Vrste konjaka "Quint"

Vse divine postrežemo neohlajene - 20-22 ° C. Strokovnjaki in gurmani menijo, da se "Quint" dobro poda k oljkam, pustemu mesu in sirom, zato ga lahko postrežemo na primer za večerjo in ne samo kot digestiv.

Kvint VS, star 3 leta (40%). Navadna pijača svetlo jantarne barve, ustvarjena iz tri- in štiriletnih alkoholov, prijetno diši po vanili in spomladanskem cvetju. Okus je mehak, pekoč. Srednje obstojni pookus z notami kakava, grozdja in rozin. Leta 2015 je ta pijača leta 2016 prejela srebro na svetovnem tekmovanju žganih pijač v San Franciscu, leta 2016 pa zlato na tekmovanju Tastings v Chicagu.

Kvint VSOP, star 5 let (40%). Zlata jantarna divina z aromo cvetov karamele in čokolade. Žametni okus z odtenki rozin in hrastove trpkosti. Prijeten čokoladno-sadni pookus. Leta 2014 je pijača prejela zlato WSC v San Franciscu, leta 2015 pa tri zlate nagrade mednarodnega pregleda žganih pijač - v Chicagu, Hongkongu in Belgiji.

Kvint VSOP, star 6 let (40%). Napitek globoke jantarne barve z lahkotno aromo grozdnih cvetov in blagim okusom, ki harmonično združuje note rozin, suhih marelic, kakavovih zrn in vanilije. Dolgotrajni pookus z ostrim hrastovim pookusom. Divin je leta 2016 v San Franciscu prejel srebrno medaljo WSC.