Zlata rezerva (`zolotoy reserv`)

Na spletni strani proizvajalca piše, da gre za konjak iz destilatov, ki nikakor niso slabši od najboljših francoskih. V južnih predelih Rusije gojijo grozdje, na Ural se že dobavlja žganje iz konjaka, ki se filtrira, meša in vlije v sode za staranje. "Zolotoy Reserve" je prva znamka konjaka v Permski tovarni vina in vodke.

Zgodovinska referenca. Do leta 2017 se je JSC Perm Wine and Vodka Factory imenoval Uralalko, zato je za zdaj to ime proizvajalca še vedno navedeno na steklenicah vodke in konjaka. Čeprav so leta 2017 obrat preimenovali in se zdaj imenuje "Bastion".

Podjetje je bilo ustanovljeno v vojni leta 1942, ko je bila Leningrajska tovarna vina evakuirana v Perm. V njenih obratih je bila ustvarjena nova proizvodnja, ki ni proizvajala, ampak ustekleničila mirna in peneča, alkoholizirana in suha vina. Že v povojnih šestdesetih letih so tovarno rekonstruirali, posodobili opremo, zgradili nove prostorne vinske kleti z možnostjo skladiščenja do treh milijonov litrov vina. Toda zaradi dejstva, da je bilo treba vinske materiale prevažati iz južnih ruskih regij, so se leta 1990 odločili podjetje preoblikovati. Končana je bila nova in prostorna delavnica - skladišče vodke in alkohola. Do leta 2000 je podjetje proizvedlo 60 vrst vodke.

Leta 2003 je Uralalko prodal holdingu Synergy, ki se je zdaj preimenoval v BELUGA GROUP. In do leta 2000 tu niso polnili le vodke, temveč tudi konjake znamk, ki pripadajo gospodarstvu. In potem je podjetje začelo razmišljati o ustvarjanju lastne blagovne znamke. Bil je konjak "Golden Reserve". Leta 2013 sta nastali še dve pijači - "Stara garda" in nato "Kamniti lev". Danes asortiman podjetja vključuje še tri blagovne znamke žganja - "Ardeli", "Georgievsky" in osebni "Bastion", ki se je pojavil v prodaji leta 2018.

V letu 2015 so tovarno posodobili, vgradili najnovejšo evropsko opremo, zgradili novo konjarnico s kapaciteto do dva milijona dekalitrov in skladišča v velikosti 8 tisoč kvadratnih metrov. Po rezultatih leta 2017 je "Bastion" vstopil med pet najboljših voditeljev ruske proizvodnje konjaka - proizvedel 900 tisoč dekalitrov konjaka.

Značilnosti konjaka "Golden Reserve"

Zolotoy Reserv, 5 let (40%) je navadna pijača s petimi zvezdicami svetlo rumene barve s prijetno aromo vanilije. Harmoničen vanilijevo-oreškov okus, trpki pookus. Restavratorji ga priporočajo kot digestiv, dobro se poda k sadju, trdim sirom, belemu grozdju.