Stari most

Čepasta steklenica viskija Old Bridge, ki spominja na staro damasto, takoj razpolaga z zaupanjem. Dodatna prednost tega viskija je dokaj ugodna cena..

Zgodovinska referenca. Nekaj ​​generacij družine Parker iz Edinburgha se ukvarja s proizvodnjo in prodajo žganih pijač. Chris Parker, ki je v tej panogi od leta 1979, velja za enega najbolj spoštovanih poznavalcev gina v Veliki Britaniji..

Leta 1994 je gospod Parker ustanovil London & Scottish International Ltd za proizvodnjo gina, viskija, ruma in vodke. Podjetnik se je odločil, da je čas, da obnovi stare tehnologije in reši škotsko destilacijo pred prevlado kemije: pesticidi, ki se uporabljajo pri gojenju ječmena, aromatičnih in aromatičnih dodatkov, s pomočjo katerih spreminjajo okus alkohola.

Eden od oddelkov podjetja je Organic Spirits, ki že od leta 1999 proizvaja organski alkohol. Ta alkohol je prejel številne nagrade na mednarodnih tekmovanjih in celo podelil diplomo valižanskega princa..

London & Scottish International Ltd v oglaševanje skoraj ne vlaga denarja, saj Chris Parker meni, da je kakovost najboljše zagotovilo za priljubljenost izdelkov. Toda ekološki viski Highland Harvest Organic ni dostopen vsem: pijača je narejena iz ječmena, pridelanega brez uporabe pesticidov. Ta viski se dobavlja znanim londonskim klubom in modnim restavracijam..

Vendar je podjetje rabilo viski tudi v proračunskem segmentu. Da bi zmanjšali proizvodne stroške, so se odločili za izdelavo novega viskija v destilarni v bližini vasi Dalnein Bridge. Glavna lokalna atrakcija je obokan kamnit most, zgrajen v 18. stoletju nad reko Dalnein. V njegovo čast so pijačo poimenovali Stari most ("stari most").

Na bregovih Dalneina so stare destilarne, kjer uporabljajo alambike iz predlanskega stoletja. Voda v Dalneinu je zelo čista: toliko, da losos prihaja sem, da se drsti. Za izdelavo viskija vodo dodatno očistimo. Pijača je narejena iz destilatov, starih 3–12 let v hrastovih sodih.

Del podjetja, ki proizvaja Stari most, se imenuje Most mešalnikov Dulnain. Viski izvažajo v Rusijo in ZDA.

Vrste viskija Old Bridge

Old Bridge Very Rare Fine - mešan viski iz žganja starih 3 leta.

Old Bridge Special Reserve je mešani viski iz 5-7 let starih žganih pijač. Pijača ima cvetno-sladno aromo in rahlo trpek okus..

Old Bridge Special Reserve 12 Year Old je mešani viski iz 12-letnih žganih pijač. Lahka trpkost okusa je harmonično kombinirana s pikantno-sadnimi notami.

Trdnost viskija Old Bridge - 40%.