Vino je lykh in njegove lastnosti
Ob iskanju izrednih pijač ne boste mogli mimo Abhaških proizvajalcev. Alkoholni izdelki te regije so že večkrat osvojili najvišje pohvale izkušenih degustatorjev. Belci in rdeča vina
Menu
Eno takšnih predstavnikov abhazijskih izdelkov, ki vas bodo seveda razveselili s svojimi originalnimi lastnostmi, so vina Lykhny. To je sorazmerno majhna linija izdelkov, ki skriva najboljše tradicije regije, pomešane z ne-trivialnimi recepti, ki so jih izumili izkušeni obrtniki.
Sestava vina Lykhny
Osnova klasičnega rdečega polsladkega napitka je grozdje Isabella. Drugi predstavniki so lahko sestavljeni iz sort uni blanc, chardonnay in drugih vrst.
Kalorično vino Lykhny
To abhazijsko vino vas bo razveselilo z nizkokalorično vsebnostjo. Samo 75 kcal na 100 ml izdelka.
Barva
Videz pijače je lahko izredno rdeč, slamnato rumen ali rubin, odvisno od pijače.
Vonj
Aromatične ambicije izražajo z nežno kombinacijo sadnih in jagodičjih sliv.
Okus
Okus je uravnotežen in prepoznavna karizmatična kisla kislost.
Proizvodna tehnologija
Postopek pridelave vključuje grozdje v trenutku, ko je njihova vsebnost sladkorja dosegla 17%. Nadalje se potrošne sestavine stiskajo in primarno fermentirajo, kar nujno poteka pri temperaturi 28-32 stopinj. Po fermentaciji se pivino odstrani iz kaše in takoj ohladi na temperaturo 2-3 stopinj. Izpostavljenost nizkim temperaturam omogoča končnemu izdelku nežen okus in značilno aromo grozdja.
Kako razlikovati ponaredek od izvirnika
Danes bi moral biti vsak potrošnik previden pri izbiri alkohola, saj je trg prenasičen z veliko ponaredki. Šampanjec Lykhny, kot rdeče vino te blagovne znamke, ni prezrl pozornosti ponarejevalcev. To pomeni, da boste morali pri nakupu teh izdelkov skrbno pregledati vsako steklenico. Predvsem zato, da ne bi napačno izračunali in izbrali pravega rdeče in belo vino, med nakupnim procesom bodite pozorni na:
- Videz zabojnikov. Strokovnjaki Abhazijskega obrata za vino in vodo odgovorno spremljajo proizvodni postopek, izključujoč dobavo izdelkov s tovarniškimi napakami. Posledično na steklenicah z blagovno znamko ne boste videli čipov stekla, kapljic lepila, poškodovanih pokrovčkov in drugih deformacij. Bodite pozorni tudi na obliko steklenice. Vsak predstavnik linije pride v svoji avtentični posodi..
- Struktura tekočine. Doslednost izdelka z blagovno znamko ne sme biti nobenih novotvorb. Le gladka in čista barva. Opažene usedline ali nekaj odpadkov vrnite blago na polico.
- Trošarina. Blagovno vino mora imeti trošarinski žig. Njegova odsotnost naj bi samodejno sprožila dvom o pristnosti izdelka..
Kako postreči
Do abhazijske peneče bele oz suho rdeče vino vam ni povzročila neprijetnih čustev, ko ste se prvič srečali, poskusite upoštevati splošno sprejete klasične kanone porabe. Lykhny je treba naliti na visoke prozorne kozarce s tankimi nogami. Takšna očala vam bodo omogočila, da v celoti raziščete vonj in barvo podpisa sklopa.
Temperatura za točenje v primeru navadnega rdečega alkohola mora biti znotraj 16-18 stopinj, vendar peneči predstavniki linije zahtevajo bolj temeljito hlajenje 5-8 stopinj.
S katerimi izdelki se kombinira
Celotna linija alkohola Lykhny je nezahtevna glede prigrizkov. Oreščki, krožniki sira, mesne jedi, morski sadeži, zelenjava, sadje in sladice so kot nalašč za vaše izbrane alkoholne izdelke. Ustrezovanje popolnega para izdelku ne bo težko za nobenega degustatorja.
Druge uporabe
Glede na predstavnike linije Lykhny v najbližji specializirani trgovini bodite pozorni na dejstvo, da se lahko vsako vino iz kolekcije odlično kombinira z različnimi sestavinami. Mešanice, za katere je zagotovljena čudovita degustacijska izkušnja, vključujejo Amontillado, Quarterdeck, Grape Rush, Opera, jezero Keuca, Royal Purple in painting. Če izberete penine za pijače Lykhny, priporočamo, da bodite pozorni na recepte za koktajle Bellini, Cyrus Imperial in Tintoretto..
Kakšne so vrste vina Lykhny
Zbirka pijač znamke je majhna, vendar v njej zlahka najdete izdelke, ki vam bodo pričarali prijetno izkušnjo in dobro razpoloženje. Izdelki priljubljenih blagovnih znamk vključujejo:
- Vino Lykhny polsladko rdeče. Pijača rubinaste barve z nežno aromo izzabele, ki se odpira z notami vrtnic in jagod po okusu. Gastronomska osnova je z adstrigentnostjo in okroglostjo..
- Vino peneče belo polsladko Lykhny. Peneča sestava, izdelana iz sort grozdja uni blanc in chardonnay. Ima rahlo jagodno-sadno aromo in uravnotežen okus z izrazitim sladkim deležem.
- Vino peneče rdeče polskladne Lykhny. Dokazuje privlačno rubinasto barvo s pridihom oranžne barve. V okusnih in aromatičnih kazalcih pijače prevladujejo slive divjih jagod.
Zgodovinsko ozadje
Lykhny je vino Abhazije, ki nastaja v majhnem istoimenskem mestecu Abhaz, ki je bilo skoraj celotno 19. stoletje glavno mesto kneževine. Zaradi tega ljudje imenujejo to znamko "princ abhazijskih vin." Proizvajalec vina Lykhny je vinarstvo Sukhumi. Pijača je bila prvič predstavljena širši javnosti leta 1962.
Danes sta blagovna znamka in sama rastlina v lasti znanega Abhazijskega podjetja Wines and Water. Mojster N. B. Achba, potomec starodavne knežje družine, je delal na ustvarjanju recepta pijače, danes pa proizvodnjo vodi tudi eden od potomcev monarhov, in sicer N. V. Achba..