Praško vino in njegove značilnosti
Če ste ljubitelj izvrstnih in naravnih izdelkov, potem se vsekakor morate seznaniti s praškim vinom, kar je danes precej pogosto v trgovinah v ZND. To je posebna vrsta alkoholnih izdelkov, ki lahko popolnoma in v celoti kopirajo organoleptične lastnosti sodobnih naravnih vinskih sklopov, vendar v svoji sestavi ne uporabljajo grozdja..
Menu
To je najcenejša vrsta vina na trgu, ki se lahko, če je pravilno pripravljeno, v okusnih ambicijah primerja z najboljšimi predstavniki Francije in Italije. Hkrati kakovost tega izdelka pušča veliko želenega, sestavni deli, ki se pogosto uporabljajo pri njegovi izdelavi, pa lahko resno škodijo potrošnikovemu telesu.
Barva
Vizualna učinkovitost izdelkov v prahu je lahko zelo raznolika. Zanaša se predvsem na lastnosti uporabljenih dodatnih sestavin..
Vonj
Aromatične lastnosti so rezultat dodanih stabilizatorjev in arom. Lahko so tudi zelo raznolike..
Okus
Okus temelji na osebnih željah proizvajalca. Z dodajanjem sladil, čistega sladkorja in drugih prehranskih dopolnil lahko dosežemo skoraj vsako svetlo barvo..
Kako narediti vino iz prahu
Za pripravo vina iz koncentrata ni potreben poseben talent in trud. Takšne izdelke je mogoče izdelati kadar koli. Glavna stvar je imeti pri roki prah, vodo, malo alkohola in različne okuse. Ustvarjanje izdelka poteka z mešanjem sestavin, čemur sledi dodajanje arom in sladkorja po okusu.
Kako razlikovati vino v prahu od naravnega vina doma
Če nimate dovolj izkušenj s prepoznavanjem alkoholnih izdelkov in želite vedeti, kako preveriti, ali vino v prahu ali ne, priporočamo, da bodite pozorni na naslednje točke:
- Tara. Poskusite kupiti samo pijače iz ustekleničenih pijač. Naravni alkohol je shranjen samo v steklu..
- Proučite etiketo. V opisu izdelka poskusite najti besedno zvezo "naravno vino". Če ne vidite tega napisa ali je proizvajalec navedel "posebno vino", potem je v vaših rokah nadomestek prahu.
- Najbolje je dati prednost suhim vinom, starim od 1,5 leta. Veljajo za najbolj naravno..
- Poskusite kupiti pijače, ki označujejo leto trgatve grozdja.
- Okusne značilnosti. Pomembna točka pri prepoznavanju surogata je njegov okus, ki ne kaže svetlega sadja ali jagodičjega jedrca. Na splošno so to pijače z nizko vsebnostjo ključavnic z zelo slabim okusom. Edina stvar, ki jo lahko pritegnejo k sebi, je močna aroma in izjemno bogat pookus, ki ima rahlo sladko osnovo.
Vrste dobrih in priljubljenih vin
Če se res želite zaščititi pred spoznavanjem izdelka v prahu, priporočamo, da bodite pozorni na kraj nakupa in blagovno znamko neposredno v postopku izbire pijač. Če uporabljate storitve specializiranih trgovin in dajete prednost preizkušenim izdelkom, vam sploh ni treba najti odgovora na vprašanje, kako pravilno preveriti, ali je vino v vaših rokah ali ne. Primeri odličnih pijač, ki vam bodo zagotovo ugajali s svojo živahno grozdno naravo, so:
- Inkerman Kahorji. Temna rubinasta pijača z bogato naravo granatnega jabolka in zapeljivo aromo, v kateri se slišijo odtenki mlečne smetane in vanilije. Okus temelji na poltonah čokolade in črnih jagod..
- Chateau Malbec Bordeaux AOC. Alkohol elegantne barve maline z najbolj nežnimi porjavljenimi notami v pookusu. Aroma temelji na barvitih vidikih rdečega sadja..
- Lykhny. Privlačen alkohol v rubinasti barvi s prijetnim trpinčenim sadnim okusom. Šopek je oblikovan iz not jagod in vrtnic..
- Toastmaster Twis. Slamnati sestav s svetlimi notami banane, melone, grenivke in hruške v aromi. Okusne ambicije temeljijo na rahli kislosti in prijetni sadni sladkosti..
Zgodovinsko ozadje
Tehnologija pridelave vina brez naravnih vinskih materialov je po vsem svetu znana že od 70. let. Hkrati je dolgo časa ležala v posodah proizvajalcev, dokler ni bilo treba najti poceni načinov za ponovno ustvarjanje aromatičnih alkoholnih pijač. Leta 1998 je bil sprejet GOST R51157-98, ki je na uradni ravni proizvajalcem omogočil, da v svoje pijače dodajo barvila, arome, sladila, alkohol, koncentrate, sladkor in druge elemente.
Ta odločitev vlade je privedla do nastanka velike količine nadomestnih snovi, ki so pozneje s trga izrinile številne priljubljene naravne izdelke. Vse zahvaljujoč dostopnim stroškom in sprejemljivim okusnim lastnostim. V tistem trenutku nihče ni razmišljal o kakovosti. Zaostruvanje razmer se je nadaljevalo do 1. oktobra 2003, ko je bil razveljavljen zakon o proizvodnji netradicionalnih alkoholnih izdelkov. Leta 2003 so porabniki v Rusiji porabili le 1,5 litra naravnega vinskega materiala na 5 litrov vina.