Pregled vina pinot noir
Če se poskušate razvajati z okusom aromatičnih vinskih izdelkov, vam zagotovljeno, da se ne boste mogli prebiti skozi segment pinot noir. Vsak predstavnik teh pijač simbolizira edinstveno raznoliko gastronomsko in aromatično doživetje.
Menu
To vino, ki z vsakim požirkom razkrije nove obrise, zato ne preseneča, da je mogoče njegove predstavnike najti tako med cenovno ugodnimi kot vrhunskimi izdelki z visokimi stroški.
Glavna značilnost izdelkov tega segmenta je dejstvo, da sortno grozdje, ki se uporablja v njih, ni primerno za mešanje. Se pravi, da so vse možnosti vina na trgu monomorne.
Barva
Vizualna izvedba pijač temelji na žametno svetlo rdečem obrisu, ki se na soncu poigrava z vijoličnimi toni.
Vonj
Aromatični kazalci večine predstavnikov segmenta pinot noir temeljijo na izrazitih sadnih in jagodnih notah s prevladujočimi odtenki jesenskega gozda in vlažnih tal..
Okus
Gastronomsko osnovo izdelkov izražajo jagodičji cvetovi s prevladujočimi notami vijolice, ribeza, sliv in jagod.
Kako kupiti originalni alkohol
Odkrijte raznolikost alkoholnih izdelkov Pinot Noir, ki nam jih trg danes razvaja, poskusite natančno razmisliti o izbirnem postopku. Zaradi hitro rastočega deleža ponarejenih izdelkov na trgu je mogoče kupiti dobro, poceni vino - danes je mogoče upoštevati le številne nianse, ki so neposredni znaki kakovostnega alkohola. Ti vidiki vključujejo zlasti:
- Kraj pridobitve. Poskusite kupiti pinot noir v specializiranih trgovinah, kjer lahko stranke zagotovijo certifikate kakovosti za vse izdelke.
- Trošarina. Če vaše okusne ambicije veljajo izključno za tuje alkoholne izdelke, priporočamo, da bodite pozorni na trošarinski žig. Ta zaščitni element mora biti prisoten na vseh alkoholnih izdelkih, ki so bili carinsko potrjeni. Edine izjeme so proizvodi, ki so bili prodani na območju proste trgovine.
- Čistoča. Alkohol z blagovno znamko naj vas ne moti zaradi usedlin, motnosti in drugih nečistoč. Morebitne novotvorbe v konsistenci se lahko štejejo za znak nekakovostne vsebine. Bolje je, da takšnih izdelkov ne kupujete v trgovini.
- Čistost. Sodobni proizvajalci odgovorno spremljajo stopnjo registracije svojih izdelkov in potrošnikom zagotavljajo brezhibno premijsko kakovost. Posledično na steklenici s pinot noir z blagovno znamko ne boste našli škode, sledi lepila in številnih drugih neprijetnih trenutkov, ki so znaki tovarniške poroke.
Kako postreči
Vino pinot noir imajo svoje klasično načelo degustacije. Preden uživate v prvem požirku izdelka, ga morate odlepiti vnaprej, približno pol ure pred razlitjem.
To je treba storiti, da lahko izdelek pokaže vse vidike svojega aromatičnega šopka. Pijače so ustekleničene v klasičnih polnih vinskih kozarcih s prozorno osnovo. Z njihovo pomočjo se lahko naučite ne samo arome, temveč tudi edinstvene barve izdelka, izbranega v trgovini.
Kar zadeva temperaturo serviranja, mora biti približno 14-17 stopinj. Ne zanemarjajte teh kazalnikov, saj vas nato pijača razburja s kaotičnimi aromami in okusi.
S katerimi izdelki se kombinira
Da ne bi zgrešili vseh barvnih aromatičnih in aromatičnih not, ki jih ponuja rdeče vino pinot noir, priporočamo, da mu postrežete debele in težke prigrizke. Te pijače se odlično ujemajo z jagnjetino in drugimi mastnimi mesnimi jedmi, testeninami, ribami, pecivom in nežnimi testeninami..
Druge uporabe
Če vam izbrani pinot noir ni prinesel želene degustacijske izkušnje in stekleničko nameravate odložiti do boljših časov, ne hitite, saj lahko te pijače okusite v priljubljenih vinskih koktajlih.
Seveda tega "suhega rdečega vina" in polsladkih predstavnikov segmenta ni bolje uporabljati v mešanicah, saj je rezultat njihove kombinacije z drugimi sestavinami lahko nepredvidljiv, vendar je zaradi eksperimenta vseeno vredno narediti.
Ko se seznanite z zahtevanimi mešanicami receptov za vino, priporočamo, da bodite pozorni na takšne pijače, kot so Xeres, Lafayette, Buda, Juan Le Pen, Quarterdeck in Cassis.
Kakšne so vrste tega vina
Če se obrnete na raznolikost vin Pinot Noir na trgu, boste spoznali trden nabor alkoholnih izdelkov, ki so narejeni v različnih delih našega planeta. To so precej priljubljene pijače, ki jih cenijo tako običajni potrošniki kot izkušeni sommelierji. Med najzanimivejše predstavnike segmenta so:
- Saint Clair Pinot Noir Marlborough Sun. Vino pinot noir s temno rdečo naravo in nežno aromo, v katerem prevladujejo toni češenj, ribeza, vanilije in začimb. Okus izvira z notami hrasta, prepletenimi z obrisi sliv, češenj in črnega ribeza..
- Doudet Naudin Pinot Noir Vin de France. Pinot noir vino iz Francije s temno rubinasto barvo in svežim smradom robidnice, češnje in ribeza. Aromatični kazalci temeljijo na ravnovesju med rdečimi jagodami in cvetnimi podtoni.
- Spy Valley odposlanec Outpost Pinot Noir. Suho rdeče vino pinot noir z globokimi obrisi granatnega jabolka. Okus je nasičen s sadno osnovo, aroma pa se izraža v intenzivnih odtenkih citrusov.
- Chisan pinot noir. Polsladko vino Pinot Noir s svetlo lila sijajem in izrazno aromo črnih jagod. Gastronomska oblika pijače se razkriva z nežnimi notami ribeza in češnje.
- Spy Valley Pinot Noir Rose. Vino Rosy Pinot Noir z lahkim jagodnim odtenkom in dobro uravnoteženo gastronomsko teksturo, ki temelji na vidikih rdečih jagod. Aroma temelji na svilnatih češnjevih, slivovih in jagodnih prelivih..
Zgodovinsko ozadje
Trenutno obstaja precejšen niz domnev o izvoru pinot noira. Še več, najpogostejša različica je tista, kjer pojav teh pijač pripišemo Rimljanom, Fočanom in Perzijcem. Sama sorta grozdja je neposredni potomec najstarejšega vitis sylvestris, ki je dejanski prednik številnih drugih mutiranih jagodičja, ki so danes priljubljene.
Ali veste? Danes lahko cenovni razpon steklenice za pinot noir doseže nekaj sto, včasih pa tudi tisoč evrov.
Vino z izjemnimi degustacijami
Če iščete popolno alkoholno spremljavo za prihajajoči degustacijski večer ali dogodek v družbi dragih in bližnjih ljudi, potem ne bo gledanje predstavnikov Pinot Noira bogokletstvo od vas. Te pijače so bile ustvarjene posebej za izvrstno izkušnjo..