Pregled vina chablis
Danes lahko vsak potrošnik obišče specializirano pijačo za alkohol, ki porabi ogromno časa za izbiro pravega vina za večerno degustacijo..
Menu
Danes na trgu lahko najdete izdelke za kakršno koli gastronomsko spremljavo in razpoloženje. Če ne želite napačno računati, ampak se samo naučiti razumeti alkoholne pijače, priporočamo, da takoj posvetite pozornost priljubljenim segmentom alkohola, katerega najpomembnejši predstavnik je vino Chablis.
Če dajete prednost tem pijačam, zagotovo ne boste izgubili s prijetnimi čustvi med prihajajočo degustacijo.
- Petit Chablis. Ima kompleksen aromatičen šopek in najvišjo kislost..
- Chablis. Manj kisle, z vsestransko aromo, katere značilnosti so neposredno odvisne od vremenskih razmer in lokacije vinograda.
- Premier Crew. Za njegovo pridelavo uporabljajo jagode, zbrane iz 40 edinstvenih vinogradov. Te pijače ni dovoljeno piti mlade, zato jih je treba shraniti v kleti najmanj 5 let, preden se odvržejo.
- Grand Cru Veljajo za najboljše predstavnike segmenta, ki so narejeni na osnovi jagod, nabranih iz 7 edinstvenih vinogradov. Vsak predstavnik te sorte ugaja s svojo prvotno okusno naravo.
Barva
Osnova vizualne barve je svetlo rumena barva z nežnim zelenkastim odtenkom.
Vonj
Aromatski kazalci temeljijo na omejenih sadnih notah, poudarjenih z mineralnimi vidiki..
Okus
Gastronomski kazalci temeljijo na visoki kislosti, pa tudi na nežnih obrisih zelenih jabolk in sena..
Proizvodna tehnologija
Ena glavnih značilnosti chablisa je njegova - proizvodnja. Zgodovinsko gledano predstavniki tega segmenta nikoli niso prestali staranja v hrastovih sodih. Od antičnih časov so jih hranili v posodah iz drugega, nič manj dišečega lesa in nato v posodah iz nerjavečega jekla.
Mimogrede, ugotavljamo, da danes v prodaji še vedno najdete izdelke, ki so starani v hrastovih sodih. Te pijače nosijo vaniljev gastronomski prispevek..
Kako do alkohola z blagovno znamko
Preden vas zanima, s čim pijejo vino, Bodite pozorni na postopek izbire. Kupci vina chablis danes noben potrošnik ni varen pred neprijetnimi izkušnjami. To dejstvo je razloženo z velikim številom ponaredkov, ki hitro zajamejo trg..
Z drugimi besedami, če ste pokazali malomarni odnos do nabave pijače, tvegate lastne vtise in čustva, ko jih poskusite. Če se želite zaščititi pred nakupom ponarejenega blaga, morate ob izbiri upoštevati naslednje nianse:
- Kraj nakupa. Kupite alkohol z blagovno znamko samo v specializiranih butikih ali velikih verigah supermarketov. Ne zaupajte trgovcem, kjer ne morete zagotoviti certifikatov kakovosti.
- Trošarina. Vsa francoska vina ob prehodu skozi carinjenje dobijo trošarinski žig. Ti zaščitni znaki morda niso na voljo samo, če se izdelek prodaja v coni proste trgovine..
- Čistoča Bodite prepričani, da preučite strukturo pridobljenega chablisa. Moral bi biti popolnoma čist in pregleden. Vse novotvorbe v doslednosti kažejo na izdelek nizke kakovosti.
- Oblikovanje. Tovarniška poroka je za francoske proizvajalce nesprejemljiv luksuz. V skladu s tem potrošnik na steklenico chablisa ne bo nikoli naletel na kapljice lepila, koščke stekla, asimetrično razporejene etikete in druge neprijetne trenutke.
Kako postreči
Če želite v celoti raziskati okusne značilnosti kupljene pijače, se odgovorno obrnite na postopek njene postrežbe. Na začetku je treba pred stekleničenjem izdelke ohladiti na temperaturo 12-14 stopinj.
Prav s temi kazalniki alkohol dobi zaokroženo gastronomsko obliko, kar vam omogoča, da prepoznate vse zadržane sadne in mineralne note. In za oskrbo z alkoholom lahko uporabite klasične vinske kozarce z visoko nogo z ozkim vratom.
S takšnimi kozarci boste lahko bolje preučili ne le aromo, temveč tudi barvo kupljenega izdelka.
S katerimi izdelki se kombinira
Chablis je elegantno belo vino, ki je popolnoma nezahtevno za prigrizke. Postrežete lahko z "ribami", morskimi sadeži, mesnimi prigrizki, zajci, perutnino, solatami, foie grasami in mehkimi siri..
Če pogledamo tako raznoliko raznolikost, lahko sklepamo, da bo vsak potrošnik lahko sam izbral svojo različico idealne gastronomske spremljave.
Druge uporabe
Če vam okus čistega šablija ni prinesel želenih živih vtisov, se ne razburjajte, saj lahko s to pijačo ustvarite veliko število koktajlov.
Med najbolj zanimive mešanice francoskega vina iz regije Chablis spadajo zlasti Soul Kiss, Amontillado, Royal Purple, Dubonnet, Mary Garden in številni drugi.
Kakšne so vrste te pijače
Želeli boste uživati v blagovnih znamkah chablis, danes pa se boste seznanili s čudovito izbiro alkoholnih pijač, ki lahko s svojo pikantno naravo zadovoljijo kar najširšo publiko potrošnikov. Najbolj priljubljeni predstavniki segmenta so:
- Domaine du Colombier Petit Chablis AOC. —Suho - vino zlate barve s privlačnimi limoninimi in mineralnimi toni v aromi. Okus je izražen v izvirni kislosti..
- Jean-Paul in Benoit Droin Chablis AOC. Belo suho vino Chablis z nežnim zlatim odtenkom in lahkimi cvetnimi dimnimi odtenki v aromi. Gastronomska osnova temelji na obstojnih mineralnih in sadnih vidikih..
- Gerard Duplessis Petit Chablis AOC. Zlato-zeleni alkohol z bogatimi mineralno-citrusnimi vidiki na nepcu. Šopek je oblikovan iz elegantnih poltonov hruške, jabolka in limone..
- Rezervat Calvet Chablis AOP Grande. Bledo rumen izdelek z dimljenimi odtenki v aromi. Okus se razveseli s prijetnim cvetlično-sadnim deležem z obstojno mineralno osnovo.
Zgodovinsko ozadje
Chablis je jasen predstavnik vin, ki so ime dobile ne po sorti grozdja, ki je osnova za njihovo ustvarjanje, temveč neposredno po regiji, kjer raste ta grozdja. To območje je znano po svojih pijačah iz časa rimskega cesarstva..
Še več, prva dokumentarna omemba Chablisa sega v leto 1245. Pojavlja se v evidencah trgovcev z vini, ki so sončno pijačo izvažali v Picardy in Flandrijo..
Ali veste? Izkušeni sommeliers predstavnike segmenta Chablis opisujejo z izrazom "lizalica".
Pridobite nepozabno izkušnjo iz vsakega požirka
Vino Chablis je odličen primer tistih pijač, ki ustvarjajo posebno spremljavo vsakemu dogodku. So odlični za romantične večere in se popolnoma prilegajo v okolico zabav..
Vsestranskost teh izdelkov si zasluži tudi posebno pozornost. Pri prigrizkih niso posebej zahtevni in jih je enostavno kombinirati z najrazličnejšimi sestavinami, ki lahko pokušino uživajo v novih svetlih gastronomskih manifestacijah priljubljenih mešanic..