Kako narediti okusno tinkturo iz slive: domači recepti

Pijte: Tinkture
Kako postreči: hladno

Glavne sestavine:

sliva, alkohol / vodka / konjak, voda
Pripadnost: Rusija
Čas kuhanja: več kot mesec dni
Trdnost: do 45 °
Zahtevnost pri kuhanju: 4

Želite vedeti, kako narediti tinkture slive na vodki doma? Uporabite ta recept za to alkoholno pijačo.

Nato sledite navodilom po korakih, kako narediti tinkture slive na vodki:

Prvi korak je priprava sliv. Če želite to narediti, jih je treba rahlo oprati pod tekočo vodo, prerezati na pol in odstraniti kosti.

Pripravljeno sadje damo v kozarec, ki ga izmenično s plastmi sladkorja.

Posodo s sadjem pokrijemo z gazo in pustimo en dan v topli sobi, da izpustijo sok. Kozarec je treba občasno pretresati.

Po enem dnevu napolnite sadje z vodko, tako da jih popolnoma pokrije.

Kozarec zaprite s pokrovom, postavite na temno toplo mesto in pustite en mesec.

Kot rezultat boste dobili dišečo alkoholno pijačo s prijetnim okusom in privlačno barvo. Končni izdelek steklenico in shranite v hladilniku

Fotografija recepta

Sestavine

  • 1 kg zrelih sliv;
  • 400 ml vodke;
  • 350 g granuliranega sladkorja.

Kako narediti tinkture slive na vodki: navodila po korakih

Pogosto se gospodinje, ki se ukvarjajo z neodvisno pripravo alkoholnih pijač doma, zanimajo, kako pripraviti tinkturo iz sliv. Obstaja veliko receptov za pripravo takšne alkoholne pijače..

Preden poiščete primerne možnosti za pripravo domače tinkture slive, si oglejte te smernice:

  1. Za pripravo nadeva ni treba temeljito umivati ​​plodov, saj bo na ta način postopek fermentacije hitrejši.
  2. Če želite, da je tinktura bolj aromatična in ima pikanten okus, jagode predhodno zamrznite v zamrzovalniku.
  3. Da bo pijača bolj pregledna, namesto sladkorja uporabite vnaprej pripravljen sladkorni sirup. Če ga želite pripraviti, segrejte 1 liter vode in vanjo razredčite kozarec sladkorja.
  4. V slivovo vrvico lahko med njeno pripravo dodate malo rozin. Okrepil bo fermentacijo in pijači dal pikanten okus..

Kako narediti nesladkano slivovo tinkturo z vodko

Če ne marate sladkih pijač ali jih ne morete piti, lahko naredite nesladkano smetano. Za kuhanje boste potrebovali:

  • Odtok 1 kg;
  • 2 litra vodke.

Držite se takšne sheme, kot je izdelava okusne tinkture slive:

  1. Plodove operemo pod tekočo vodo. Kosti ni treba odstraniti.
  2. Tesno dajte jagode v kozarce, na vrhu nalijte vodko, tako da v celoti prekrije sadje.
  3. Zaprite tesno s pokrovi in ​​postavite v temen, topel prostor.
  4. Po mesecu in pol je treba tekočino filtrirati, naliti v majhne steklenice in zapreti s zaprtimi pokrovčki.

Če pripravite alkoholno pijačo po tem receptu, se bo izkazalo, da je trdnjava z alkoholom - do 30 stopinj, ni pa sladka.

Takšno kremo lahko pijete takoj po kuhanju, pri čemer je ne hranite na hladnem.

Kako narediti tinkturo iz slive z meto na alkoholu

Za pripravo domače kreme kot sestavine alkohola lahko uporabite ne samo vodko, ampak tudi alkohol. Za tinkturo boste potrebovali:

  • 2 kg zrele slive;
  • listi mete - 8-10 kosov;
  • alkohol - 250 ml;
  • 500 g sladkorja.

Uporabite tak recept kot pripravo tinkture sliv na alkohol:

  1. Sadje razvrstite in operite. Položite jih na čisto brisačo, da se posušijo.
  2. Ko se slive posušijo, jih razrežite na dva in odstranite semena.
  3. Slive zmešajte v kašo, odstranite lupino iz pireja, saj bo pijača dobila grenak pookus.
  4. Pire vlijemo v kozarec, dodamo sladkor in dodamo alkohol, razredčen z vodo 1: 1. Lahko uporabite čisti alkohol, ga ne razredčite z vodo, potem pa dobite manj aromatičen napitek, saj alkohol ne absorbira sadne arome dobro.
  5. Sveže liste mete zmeljemo z nožem, damo v kozarec s preostankom sestavin.
  6. Zaprite pokrov in pošljite alkoholno tinkturo, da se v hladnem temnem prostoru infundira 2 tedna.
  7. Po določenem obdobju po filtraciji pijačo nalijemo v steklenice in shranimo na sobni temperaturi ali v hladilniku. V zaprtih prostorih je rok uporabe pijače 1 leto, v hladilniku se podaljša za nadaljnji 2 leti.

Tinktura slivove žgance

Poiščite recept, kako hitro pripraviti tinkturo slive, hkrati pa še vedno želite, da je mehka, nežna in dišeča? Bodite pozorni na ta recept.. Za pripravo žganja iz žganja, boste potrebovali naslednje sestavine:

  • 1 kg zrelih sliv;
  • ½ litra konjaka;
  • 1 žlica. sladkorja.

Naredite pijačo s tem preprostim receptom:

  1. Plodove operemo, odstranimo semena, polovice sliv zložimo v kozarec.
  2. Slivove klince premažite z žganjem, tako da so popolnoma prekrite z alkoholom.
  3. Kozarec zaprite s kapronovim pokrovom in postavite na toplo mesto za 6 tednov.
  4. Ko je infuzijsko obdobje konec, vsebino pločevinke odcedite v drugo posodo.
  5. V kozarec s slivami nalijte sladkor, dobro pretresite, zaprite pokrov in postavite v temno sobo pri sobni temperaturi. Slive namočite še dva tedna, v tem času bodo sok izpraznili, sladkor v njem pa se bo popolnoma raztopil.
  6. Nastali sladkorni sirup je treba odliti v drugo posodo.
  7. Združite obe infuziji, filtrirajte in stekleničko. Lahko pijete takoj, pijača pa bo po nekaj mesecih dobila bogatejši okus in aromo.

Recept za pripravo tinkture slivovih kapsul

Jajčevci so slive v marinadi. Iz takšne slivove marinade lahko naredite okusno in aromatično pijačo.

Sestavine

  • 1 kg namočenih sliv - jajčne kapsule;
  • granulirani sladkor - 300 g;
  • 100 g lahkih rozin;
  • 1 liter vode.

Držite se takšnega recepta, kot je izdelava tinkture iz slivovih kapsul:

  1. Slivo dajte v skledo in razredčite s toplo vodo.
  2. Dodajte neoprane rozine, dobro premešajte.
  3. Če sliva v marinadi ni dovolj sladka, morate dodati 0,5 l sladkornega sirupa.
  4. To maso je treba vliti v steklen kozarec, zapreti s pokrovom ali gumijasto rokavico z majhnimi luknjami.
  5. Liker pustite 10 dni, da se valja v temni, a topli sobi.
  6. Prilijemo slivovo vino in prelijemo v čisto skledo. Pustite še eno potepanje 45 dni.
  7. Po mesecu in pol dolijemo končno vino v drugo posodo in previdno nalijemo v majhne steklenice.

Kako narediti tinkture slive z ingverjem

Ko zrele modre slive kombinirate z ingverjevo korenino, dobite okusen in zelo aromatičen alkoholni napitek. Lahko ga kuhate na vodki in alkoholu.

Upoštevajte ta korak za korakom recept za pripravo slivove tinkture z alkoholom ali vodko:

  • modre slive - 3, 5 kg;
  • sladkor - 750 g;
  • tekoči med - 1l;
  • vodka ali alkohol, razredčen do 40% - 1 liter;
  • sveže stisnjen jabolčni sok - 2 l;
  • rozine - 300 g;
  • sveža ingverjeva korenina - 30 g;
  • cimet - 3 palčke.

Pripravite si slivovo-ingverjevo tinkturo takole:

  1. V alkoholu morate vztrajati cimetove palice in tanke plošče olupljenih ingverjevih korenin 2 tedna.
  2. Jabolčni sok nalijte v emajlno ponev in segrejte na 30 ° C, dodajte sladkor, mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
  3. Slive operemo in odstranimo.
  4. Ogrevan jabolčni sok nalijemo rozine in polovice sliv. Približajte se 2 tednom za potepanje in pokrivanje z gumijasto rokavico z majhnimi luknjami. Trajanje fermentacijskega procesa je odvisno od temperature v sobi.
  5. Po zaključku procesa fermentacije je treba dobiti dišeče slivovo-ingverjevo vino, ki ga je treba skozi filter večkrat preiti.
  6. Vodno vodko infundiramo s cimetom in ingverjem in prelijemo z vinom.
  7. V tekočino vstavite med, dobro premešajte, da se popolnoma raztopi. V hladnem prostoru namočite še en mesec in pol..
  8. Končni napitek tesno položite skozi filter, steklenico in pluto.

Kako narediti tinkturo sliv, vode, alkohola in vodke

Za pripravo alkoholne pijače lahko uporabite ne samo sveže, temveč tudi suhe slive. Potrebovali boste naslednje sestavine:

  • alkohol - 240 ml;
  • 1 liter vodke;
  • 240 ml vode;
  • 260 g suhega slivovega sadja.

Upoštevajte ta navodila za pripravo tinkture sliv, vode, alkohola in vodke:

  1. Iz suhih sliv odstranite semena, plodove sesekljajte z nožem.
  2. Položite jih v steklen kozarec, na vrhu z alkoholnimi sestavinami - alkoholom in vodko, tesno plute s pokrovom.
  3. Suhe slive je treba infundirati 1-2 meseca, občasno dobro pretresite vsebino kozarca.
  4. Ko je infuzijski postopek končan, infuzijo napnite s pomočjo lijaka in bombažnega filtra.
  5. Infuzijo nalijemo v veliko posodo, razredčimo z vodo in vztrajamo še en teden.

Pijača iz stekleničk in shranjujte na hladnem mestu največ eno leto.

Kako narediti okusno tinkturo iz slive doma

Slastne tinkture se pridobivajo iz divje slive, ki raste v gozdu. Še več, pravilno narejena pijača ni samo zelo okusna, ampak tudi zdrava. Če želite dobiti pijačo svetlega in bogatega okusa, jo morate pripraviti iz prezrelih jagod orehov.

Sestavine

  • sladkor - 1,5 kg;
  • trnove jagode - 4 kg;
  • vodka - 4 l.

Postopek priprave tinkture iz ščetine izgleda takole:

  1. Rahlo sperite pod tekočo vodo.
  2. Jagode damo v steklenico, vlijemo sladkor in ga stresemo, dokler se ti dve sestavini dobro ne zmešamo..
  3. Vrat steklenice zategnite z gazo, pokrova vam ni treba zapreti.
  4. Pustite steklenico v topli sobi mesec in pol, da neposredna sončna svetloba ne pade na posodo z jagodičjem, vendar je ni treba hraniti v temi.
  5. Po 1, 5 mesecih nalijemo vodko v steklenico in ponovno namakamo 2 meseca.
  6. Po določenem obdobju odprite steklenico, nalijte vsebino v emajlirano ponev, dodajte še 3,5 litra vodke. Dajte na ogenj, vendar ne vrejte.
  7. Tekočino ohladite, stekleničko. Tinkturo namakajte v hladnem prostoru tri mesece in lahko uživate v okusu te domače alkoholne pijače..

Meni