Set iz kuhanega vina: sestava začimb

Težko je ugovarjati dejstvu, da je kuhano vino najbolj priljubljena in iskana zimska pijača. Malo je verjetno, da nas bo kaj hladnega zimskega večera lahko ogrelo kot vroče vino z neverjetnimi začimbami. Danes obstaja veliko receptov, ki vam omogočajo kuhanje okusnega kuhanega vina, toda kako napovedati, kateri bo najbolj okusen? V našem članku bomo govorili o tem, kako pravilno pripraviti to močno pijačo, pa tudi o tem, katere začimbe so potrebne za kuhano vino.

Sestava za začinjanje vina iz kuhanega vina

Pripravlja se kakovostna pijača iz naravnega vina in istih začimb. Na policah domače trgovine lahko vidite že pripravljene začimbe za pripravo kuhanega vina. V večini primerov nabor začimb za kuhano vino vključuje pomarančno lupinico, ingver, kardamom, črni poper, klinčke in cimet. Vse zgornje sestavine zdrobimo..

Vsakdo ima možnost kupiti že pripravljene začimbe ali jih posamično spremeniti, odvisno od želja gostov v hiši.

Začimbe za kuhano vino: katere uporabiti?

Dajmo upoštevajte vsako sestavino, ki je dodan tej nenavadni in neverjetno aromatični pijači.

• Cimet je nujna začimba, ki se doda pijači. Vinu daje prijeten sladek okus in neverjetno aromo. Toplo priporočamo, da za pripravo pijače uporabite cimetove palčke, saj ta zmes, ko jo zdrobite, izgubi večino aromatskih lastnosti..
• Klinček je morda klasična sestavina pijače, ne glede na recept. Priporočljivo je, da to komponento dodate vinu, da vinu ne da le čudovite arome, temveč tudi precej specifičen okus. Omeniti velja, da aroma, ko se segreje, postane manj koncentrirana, kot da je komaj zaznavna. Če želite v svoji pijači začutiti note klinčkov, priporočamo, da jih dodate kasneje v postopku priprave, saj bo aroma tanjša.
• Poper je vključen tudi v nabor začimb za kuhano vino. Če želite pripraviti pijačo v vinu, dodajte mešanico črne, rdeče in smrečice. Črni poper je potreben za pripravo kuhanega vina iz rdečega vina, če pa imate raje pijačo belega vina, priporočamo, da imate raje rdečo papriko. Kar zadeva allspice, ga uporabljamo izjemno redko, saj ima precej specifično in močno aromo. Le malo izkušenih kuharjev ga uporablja za pripravo vrhunskega kuhanega vina..
• Kardamom je začinjena in začinjena začimba, ki se doda pijači, da ji da rahlo limonin pookus in prijetno aromo. ta začimba se aktivno uporablja za pripravo hladnega in vročega kuhanega vina.
• Janež je sestavni del pripravljenih mešanic, ki napitek obogati s sladkim pookusom in prijetno aromo. Ta komponenta je v popolni harmoniji s kardamomom in cimetom..
• Dokaj pogosto se za pripravo pijače uporablja lovorjev list. Kar pa se tiče te komponente, je vse odvisno od želja osebe: nekdo mu je všeč, nekdo ga kategorično ne prenaša. Toda pod nobenim pogojem je treba upoštevati edino dejstvo - eno minuto pred tem morate dodati nekaj lovorjevega lista.
• Barberry daje vinu subtilno kislost, zaradi česar ima človek možnost uživati ​​v izvrstnem okusu in aromi.
• Koriander se zaradi najboljše kombinacije pogosto doda v belo vino, včasih pa ga lahko najdemo tudi v rdečih vinih..
• Žafran - začimba, ki se uporablja za kuhanje, je izjemno redek. Zahvaljujoč njemu vino pridobi nežno, a hkrati pretirano obstojno aromo. Pomanjkljivost te začimbe je, da se ne uskladi dobro z drugimi začimbami.
• Meta in limonin balzam sta tudi redka spremljevalca kuhanega vina. Večina jih se uporablja za pripravo hladnega kuhanega vina iz belega vina..
• Citrusna skorja je tradicionalna sestavina pijače. Oranžna se odlično poda k belim in rdečim vinom. Kar zadeva limono in lipo, jih običajno dodajajo izključno rdečim vinom..

Če vam je všeč ta očarljiva pijača, nato pa poskusite eksperimentirati in poiščite svojo popolno kombinacijo začimb, s katero boste v celoti uživali ob skodelici kuhanega vina. Pijači lahko dodate banane, kivi in ​​ananas.. Precej pogosto v vinu dodajte suho sadje - slive. rozine in suhe marelice, pa tudi mandlji, lešniki in orehi.

Skratka, izbira je vaša, dajte prednost tistim začimbam, ki so vam všeč!