Jabolčni kuhani vinski recepti

Menu

• Glavne sestavine:
• Sestavine
• Recept za kuhano vino z jabolki

Recepti za jabolčno kuhano vino na strani bodo popestrili meni s pijačami za naslednji hladen vikend. In kaj bi lahko bilo boljše v mrzlih zimskih večerih kot kamin, ki bučno kuri drva, odejo iz kariraste volne v zibelki in kozarec vročega vina. Predstavljamo vam več receptov za pripravo kuhanega vina doma. Všeč bodo ljubiteljem pomarančnih in cimetovih not v pijačah in dobrotah. Recept kuhanja lahko spremenite po svoji presoji, tako da dodate in zmanjšate sestavine in njihovo stopnjo koncentracije.

• 1 liter suhega rdečega vina
• 2 jabolka
• 1 limona
• 1–1 1/2 skodelice sladkorja
• 15-20 zrn črnega popra
• 1 rezina cimeta
• 4–5 brstičnih brstov

Recept za kuhano vino z jabolki

Po receptu za kuhano vino iz jabolka nalijemo vino v ponev, dodamo preostale sestavine in mešanico zavremo. Odstavite in postrezite vroče v skodelicah ali nizkih kozarcih..

Polirano vino z jabolki in cimetom

Sestavine

• 1 liter vina
• 2 narezana jabolka
• 200 g granuliranega sladkorja
• ščepec cimeta
• 4–5 brstičnih brstov
• 15–20 grahov črnega popra

Za kuhanje kuhanega vina z jabolki in cimetom vinu dodajte vse sestavine, mešanico segrejte, odstranite z ognja in pustite, da se kuha 10-15 minut. Nalijemo kuhano vino in postrežemo vroče, predhodno v vsak kozarec položimo rezino limone in nekaj jabolčnih kock.

Jabolčno kuhano vino

Na 12 kozarcih:

• dve 750 ml steklenici rdečega vina
• 1 liter kakovostnega neprečiščenega jabolčnega soka
• 115 g sladkorja
• 1 dolga palica cimeta razrezana na pol
• Janež z 2 zvezdicami
• 3 žlice. l Cointreau ali oranžni liker Curacao
• Ščepec (približno 100 g) zamrznjenih jagod
• 3 jabolka z rdečo lupino narežemo na kroge

V velik lonec nalijemo vino in jabolčni sok, dodamo sladkor, palico cimeta in zvezdasti janež. Rahlo segrevamo, mešamo enkrat ali dvakrat, dokler se sladkor ne raztopi. Nato še 15 minut počasi segrevajte.

Polirano vino z jabolki in pomarančami

Sestavni deli:

• Polsladko rdeče vino - 750 ml
• voda - 1 skodelica
• sladkor - 4 žlice
• mleti cimet - 1 čajna žlička
• nariban ingver - 1 čajna žlička
• nageljnov - 5-6 socvetij
• oranžna - 1 kos.
• jabolko - 1 kos.

Za kuhanje kuhanega vina z jabolki in pomarančami olupite ingver in ga naribajte. Sladkor zmešajte z vodo, prelijte vino, premešajte. Dodajte klinčke, cimet, nariban ingver in ponovno premešajte. Zdaj narezane na srednje kocke pomarančo in jabolko z olupkom in dajte v nastalo tekočino. Postavimo na ogenj in zavremo, vendar ne kuhamo, sicer kuhano vino ne bo delovalo. Pripravljeno ingverjevo kuhano vino pustimo, da približno četrtino uro natali in prelijemo v kozarce. Pijačo je treba zaužiti vročo..

Polirano vino z jabolki

Sestavine

• Jabolčni sok - 3 skodelice
• voda - 0,5 skodelice
• sveže jabolko - 0,5 kos..
• limona, naribana lupina - 2 žlici
• rozine - 2 žlici
• cimetove palčke - 1 čajna žlička
• klinčki, prah - 0,5 čajne žličke
• alspice - 5 grah
• mleti ingver - 1 čajna žlička
• kardamom - na konici noža
• sladkor - po okusu in želji

Na majhen ogenj pristavite vodo s sokom in na drobno dodajte lupinico, sesekljano jabolko, rozine in začimbe. Počakajte, da se segreje, vendar, kot vedno v takih receptih, ne vrejte. Pokrijte in čez nekaj minut je kuhano vino kuhano.

Brezalkoholno kuhano vino "Gentleman" z jabolki

Komponente

• 3 skodelice grozdnega soka
• 1 majhno jabolko
• 2 žlici. žlice rozin
• 2 žlici. naribana limonina lupinica
• 2 žlici. naribana pomarančna lupina
• 1/2 skodelice vode
• 1 čajna žlička cimeta
• 4–5 brstičnih brstov
• 4 grah paprike
• 1 ščepec ingverja
• 1 ščepec kardamoma
• sladkor po okusu

V emajlirano ali stekleno ponev nalijte grozdni sok in vodo. Mešanico postavite na šibko vročino in začnite dodajati vse sestavine po vrstnem redu: pomarančno lupinico in limonino lupinico, drobno sesekljane jabolčne rezine, rozine, papriko, cimet, klinčke, ingver in kardamom. Vse premešamo in segrevamo, da ne vre. Nato ugasnite ogenj, kuhano vino prekrijte s pokrovom in pustite stati 5 minut. Postrezite razlite v skodelice.

Bolgarsko kuhano vino z jabolki

Komponente

• jabolka - 200 g
• rdeče vino - 700-750 ml
• sladkor - 200 g
• cimet - 20 g
• nageljnove žbice - 10 kosov..
• grah iz črnega popra - 15 kosov..

Jabolka narežemo na rezine ali kocke, odstranimo semensko gnezdo in damo v emajlirano ponev. Jabolka prelijte s namiznim rdečim vinom, dodajte sladkor, cimet, klinčke in črni poper. Pokrijte in kuhajte do vretja. Nato odstranite s toplote, pustite stati 10 minut in sev. Nato nalijte v kozarce. V vsako manjšo količino jabolčnih rezin, kuhanih v vinu, dajte in takoj postrezite.

Močno kuhano vino z jabolki

Sestava:

• 2 kozarca rdečega vina
• 1 skodelica ruma
• 1 1/2 skodelice vode
• 600 g grudnega sladkorja
• 15 klinčkov brstov
• 15 kapsul kardamoma
• cimet in muškatni orešček

Vinu dodajte sladkor, narezana jabolka, črni poper in klinčke. Vino segrejte do vretja, nato ga odstranite z ognja in pustite stati 10-15 minut. Odcedimo in postrežemo vroče, v vsak kozarec damo rezino limone in nekaj rezin jabolka.