Recepti brezalkoholnega sadnega soka s kuhanim vinom

Kako narediti brezalkoholno kuhano vinoZ nastopom hladnega vremena prihajajo topli napitki v modo. Najbolj priljubljena "zimska" pijača velja za kuhano vino. V nemščini ime te pijače zveni kot "Gluwain", kar pomeni "vroče vino". Žgano vino je že dolgo postalo tradicionalna pijača v Evropi, in sicer: Nemčija, Avstralija, Švica, Češka. V nekaterih državah je kuhano vino, ki velja za enega od simbolov čarovnic.

Ljubitelji "pihajočega vina" menijo, da je Bordeaux najbolj primeren za pripravo tega sadnega nektarja, čeprav je primerna katera koli vrsta rdečega vina. Vino mora biti ogreto, običajno do 70-80 stopinj Celzija. Posebna pozornost je namenjena začinjenim začimbam, verjame se, da bo palica cimeta dala pijači edinstven okus in aromo.

Vendar je v zadnjem času postala priljubljena. brezalkoholna različica kuhanega vina. Še posebej rad je imel motoriste. Po pitju brezalkoholnega nektarja za segrevanje lastniki avtomobilov mirno sedijo za volan.

Do danes podporniki treznega življenjskega sloga pripravljajo grelni koktajl na osnovi sadnih sokov in kuhanega vina s čajem. Najbolj priljubljeni so:

  • Kuhanje vina na žarukuhano vino iz češnjevega soka;
  • kuhano vino s pomarančnim sokom;
  • kuhano vino z jabolčnim sokom;
  • kuhano vino iz grozdnega soka;
  • grgrano vino iz granatnega soka;
  • pijača na osnovi čaja;

Brezalkoholno kuhano vino: recepti

Obstaja veliko receptov za brezalkoholno kuhano vino. Pri pripravi te pijače je prostora za eksperimentiranje, čeprav so recepti za pripravo brezalkoholnega kuhanega vina sami po sebi precej preprosti. Torej, kako kuhati brezalkoholno kuhano vino doma?

Češnjevo vino

Znanstveno je dokazano, da je češnjev nektar odličen antioksidant, izboljšuje delovanje možganov, ima lahko protivnetne in antipiretične lastnosti, njegov okus pa je izvrsten.

Brezalkoholni sadni koktajl na osnovi češnjevega soka precej enostaven za pripravo. Sestavljen je iz naslednjih sestavin:

  1. Češnjev nektar (1 liter).
  2. Jabolčni ali pomarančni nektar (200 ml).
  3. Nageljni brsti (3-5 kosov).
  4. Rjavi sladkor (3 žlice).

Prvi korak pri kuhanju bo mešanje vseh vrst nektarja. V zmes vlijemo sladkor in nageljnove žbice, mešamo toliko časa, da se sladkor popolnoma raztopi. Nato morate mešanico segreti na 70 stopinj, ne morete vreti. Odstranite segreto pijačo s štedilnika, posodo pokrijte in pustite stati 5-6 minut. Preden postrežete, koktajl odcedite in nato nalijte v kozarce. Lahko okrasite z rezino limone.

Oranžno kuhano vino

Pomaranče so znane po svojih koristnih lastnostih, zato bo napitek, pripravljen na osnovi pomarančnega soka, ne le okusen, ampak tudi čim bolj uporaben. Vitamini, ki oranžno sestavljajo v zimski sezoni, bodo pomagali okrepiti imuniteto. Sestava pijače vključuje naslednje sestavine:

  1. Kako kuhati kuhano vino domaOranžni nektar (1000 ml).
  2. Zvezdni janež (2-3 kos).
  3. Nageljnovi brsti (1-3 kos).
  4. Ingver (2 ščepca.).
  5. Seme kardamoma (1 tsp).
  6. Cimet, palčke (3-4 kos).

Prvi korak je prenos začimb v ločene jedi, naj bodo pri roki. V emajlno ponev nalijte sok, tekočino na nizki vročini segrejte na 70 stopinj, kuhanja ni priporočljivo. Če se pojavi pena, jo je treba odstraniti. Segreto pijačo nalijte v termos, dodajte tam začinjene začimbe. Pustimo stati 10-15 minut, nato pa odcedimo in nalijemo v kozarce. V kozarec lahko dodate rezino pomaranče.

Jabolčno kuhano vino

Topel koktajl iz jabolčnega nektarja Velja za najbolj dišečega in dišečega. Jabolčni šejk bo z okusom in zdravimi lastnostmi pomagal, da vam bo toplo. Za pripravo te pijače boste potrebovali:

  1. Kako kuhati kuhano vinoVoda (125 ml).
  2. Jabolčni nektar (1000 ml).
  3. Sveža limonina lupina (30 gr).
  4. Sveža pomarančna lupina (30 gr.).
  5. Sladkor (3 žlice).
  6. Rozine (50 gr.).
  7. Jabolko (pol sadja).
  8. Cimetove palčke (21-3 kosov).
  9. Peppercorns (4 kos).
  10. Nageljni brsti (2-4 kos).
  11. Mlet kardamom (1 ščepec).
  12. Ingver suhi ingver (1 ščepec).
  13. Nariban muškatni orešček (1 ščepec).

V emajlirani ponvi zmešamo sok in vodo. Postavimo na štedilnik in na šibko vročino, da bodoči "eliksir" segrejemo na 70 stopinj. Dodajte začimbe, rozine, lupinico, sladkor in majhne rezine jabolk. Nežno premešajte. Odstranite segreto tekočino iz štedilnika, posodo pokrijte z gostimi brisačami in pustite stati. Po 17-20 minutah napite koktajl, prelijte v kozarce.

Vino iz grozdja

Grozdni nektar je znan po svojih osvežilnih lastnostih.. Pijača iz grozdnega soka, tone in segreva skoraj takoj po prvem požirku. Za pripravo ogrevalnega "eliksirja" doma priporočamo naslednje sestavine:

  1. Grozdni nektar (1000 ml.).
  2. Mlet kardamom (na konici žličke).
  3. Nageljni (3-5 kosov).
  4. Cimet v paličicah (1-2 kos).
  5. Ingver pire (1 ščepec).
  6. Mleti muškatni orešček (na konici noža).
  7. Rezine limon.

Sok vlijemo v emajlirano ponev, na tihem ognju segrejemo na 70 stopinj. Segretim sokom dodajte začimbe. Odstranite s toplote, posodo pokrijte z debelo brisačo in pustite stati. Pijačo odcedite, nalijte v kozarce in okrasite z rezinami limone.

Granatno grdo vino

Granatov nektar vsebuje veliko koristnih sestavin, ki bodo pozimi pripomogle k izogibanju prehladu, hkrati pa tudi okrepile imunost.. Za pijačo na osnovi granatnega soka po receptu morate:

  1. Opis pijače iz kuhanega vinaGranatna jabolka (2 kos).
  2. Oranžna (1 kos).
  3. Cimetove palčke (1-2 kos).
  4. Nageljni brsti (2-4 kos).
  5. Med (3 žlice).
  6. Pomarančna lupina (50 ml.).
  7. Mleti muškatni orešček (na konici noža).

Najprej morate odstraniti kožo iz granatnega jabolka. Lupino prelijemo z 1 litrom vode in na nizkem ognju dušimo 10 minut. Nato v posodo dodajte sok, stisnjen iz granatnega jabolka, rezine sesekljane pomaranče, začimbe in lupinico. Nežno premešajte. Segrejemo na 70 stopinj, odstavimo s štedilnika, pustimo stati in odcedimo. Filtrirani pijači dodajte med in prelijte v kozarce.

Pijača na osnovi čaja

Ljubitelji čaja pridejo prav recept za "čajno" kuhano vino. Za kuhanje na recept boste potrebovali:

  1. Močno pripravljen črni čaj (2 žlici).
  2. Češnjev nektar (150 ml).
  3. Jabolčni nektar (150 ml).
  4. Nageljni brsti (2 kos).
  5. Cimetove palčke (1 kos).

Zmešajte hladno kuhani črni čaj z jabolčnimi in češnjevimi nektarji. Mešamo in dušimo na nizkem ognju. Tekočino segrejte na 70 stopinj, dodajte začimbe. Odstranite s toplote in pustite stati 18-20 minut. Izrazite in v kozarce nalijte vroč sadni koktajl.

Koristni eliksir

Brez dvoma, brezalkoholno kuhano vino velja za eno najbolj zdravih in obogatenih pijač. Pozimi služi kot nepogrešljiva sestavina za zdravje. Z njim lahko pozdraviš prehlad, izboljšaš možgansko aktivnost, si nabereš energijo in se samo ogreješ v hladnem zimskem večeru. Tehnologija priprave pijače brez alkohola je skoraj vedno enaka, razlikuje se le sestava. Izdelava sadnega smoothieja je enostavna, upoštevati morate nekaj pravil:

  • Brezalkoholne pijače ni mogoče vreti. In na splošno 80 stopinj Celzija velja za optimalno temperaturo ogrevanja.
  • Ne pozabite vztrajati pri pijači, okus se bo le izboljšal.

Ne pozabite, da je v aluminijasti posodi nemogoče pripraviti pijačo. Izgubi okus, pijača pridobi "kovinski" okus.

Podobno

Meni