Domači recepti iz oranžnega kuhanega vina

Menu

• Glavne sestavine:
• Sestavine
• Domače kuhano vino z pomarančo, cimetom in medom
• Recepti domačega kuhanega vina s pomarančo in cimetom
• Kuhanje domačega oranžnega kuhanega vina

Če ste ljubitelj agrumov, vam bodo zagotovo všeč tudi recepti za kuhano vino s pomarančami na rdečem in belem vinu. Brezalkoholne možnosti so varne za otroke. Poleg tega za takšne pijače lahko uporabite ne samo sveže sadje, temveč tudi njihovo lupino. Če pomaranče ni pri roki, potem lahko v kuhano vino dodate okus citrusov, tako da dodate pomarančni sok.

• 1 liter suhega ali polsladkega rdečega vina
• 10-12 palic klinčka
• 3 cimetove palčke
• 1 čajna žlička čemaževega graha
• 1 žlica. žlico medu
• 1 majhna pomaranča

Domače kuhano vino z pomarančo, cimetom in medom

Za pripravo kuhanega vina s pomarančo, cimetom in medom vlijemo vino v ponev, dodamo preostale sestavine in segrevamo, mešamo, ne da bi vreli. Odcedimo in postrežemo takoj. Pomarančo narežemo na kolobarje z lupino in damo v vino.

Recept za kuhano vino za rdeče vino z pomarančo in limono

Sestavine

• 2 litra rdečega vina
• 1 skodelica žganja
• 1 skodelica sladkorja
• 1 limona
• 1 pomaranča
• 1/2 žličke cimet
• 2 klinčkova brsta

Za pripravo kuhanega vina s pomarančo in limono po tem receptu je treba sadje oprati. Limono na drobno nasekljamo. Pomarančo olupite, razdelite na rezine. V bučko z zračnim žarom vlijemo vino, dodamo žganje, sladkor, limono, pomarančo, cimet in klinčke. Kuhajte pri temperaturi 260 ° C in visoki hitrosti ventilatorja 20 minut; vztrajajte pri temperaturi 150 ° C in nizki hitrosti ventilatorja 10 minut.

Recept za kuhano vino s pomarančo in jabolkom v polsladkem vinu

Zahteva se:

• Polsladko rdeče vino - 750 ml
• voda - 1 skodelica
• sladkor - 4 žlice
• mleti cimet - 1 čajna žlička
• nariban ingver - 1 čajna žlička
• nageljnov - 5-6 socvetij
• oranžna - 1 kos.
• jabolko - 1 kos.

Ingver olupite in naribajte. Sladkor zmešajte z vodo, prelijte vino, premešajte. Dodajte klinčke, cimet, nariban ingver in ponovno premešajte. Zdaj narezane na srednje kocke pomarančo in jabolko z olupkom in dajte v nastalo tekočino. Postavimo na ogenj in zavremo, vendar ne kuhamo, sicer kuhano vino ne bo delovalo. Pripravljeno ingverjevo kuhano vino pustimo, da približno četrtino uro natali in prelijemo v kozarce. Polirano vino, pripravljeno po tem receptu z pomarančo in jabolkom, je treba zaužiti vroče..

Recepti domačega kuhanega vina s pomarančo in cimetom

Polirano vino "Bela vrtnica" z oranžno

Zahteva se:

• 100 g sladkorja
• 2 nageljnova roža
• 1 rezina cimetovega lubja
• 1 pomaranča
• 1/2 skodelice vode
• 1 liter suhega belega vina
• 1/2 skodelice čaja

V sladkorno sklenino damo sladkor, klinčke, cimet, sesekljano pomarančo, vse to prelijemo z vodo, damo na ogenj in na šibkem ognju dušimo. Nato dobimo zmes. Dodamo belo vino, segrevamo na 80 ° C, prilijemo vroč čaj. S tem receptom na vročo mizo postrezite toplo kuhano vino s pomarančo in cimetom.

Jesensko kuhano vino z oranžno

Sestava:

• 1 liter suhega rdečega vina
• 1 liter jabolčnega jabolčnika
• 2 žlički celih nageljnovih žbic
• 2 čajni žlički sveče začimbe
• 1/3 skodelice rjavega sladkorja
• 2 cimetovi palčki
• 1 pomaranča

V ponev nalijte vino in jabolčnik, dodajte sladkor in začimbe, mešanico segrejte na zelo nizkem ognju, zaprite ponev in kuhajte še 15 minut. Pijačo odcedite in okrasite z rezinami pomaranče.

Polirano vino začinjeno z pomarančo

Komponente

• namizno rdeče vino - 0,5 l,
• sladkorni sirup - 50 ml
• limonova lupina
• klinček
• cimet
• oranžna - 1 kos

V sladkorni sirup po okusu dodajte cimet, klinčke in rezino limonine lupine. Dajte na ogenj in kuhajte 3-5 minut. Nato prilijemo vino, premešamo in ogrejemo, da ne vre. Pijačo nalijte v skodelice, tako da vsaki dodate krog pomaranče. Prilijemo vroče pomarančno kuhano vino.

Polirano vino belo z oranžno

Dajte v emajlirano ponev:

• 100 g sladkorja
• 2 klinčkova brsta
• rezina cimetovega lubja
• tanka narezana pomaranča

dodamo 0,5 skodelice vode, damo na ogenj in segrevamo, sev. Ponev prestavite na mizo, dodajte 0,75 litra suhega belega ali jabolčnega vina, segrejte in pijte vroče.

Novoletno kuhano vino s pomarančami

Komponente

• pomaranče - 3 kosi..
• sladkorni sirup - 30 ml
• rum - 160 ml
• konjak - 160 ml
• limonada - 300 ml
• cimet
• nageljnove žbice - 15–18 kosov..
• muškatni orešček

V vsako pomarančo nalepite 6 nageljnovih žbic. Pomarančo postavimo v rahlo segreto pečico in pečemo do rjave barve. Pomarančo vzamemo iz pečice, rahlo ohladimo in narežemo na kolobarje. V emajlirano ponev damo sesekljano pomarančo, dodamo sladkorni sirup, rum in konjak. Dobro premešamo, pokrijemo s pokrovom in na nizkem ognju segrevamo. Odstranite z vročine, nalijte limonado in nalijte majhno količino cimeta in muškatnega oreščka. Končni topli napitek nalijemo v skodelice in takoj postrežemo.

Kuhanje domačega oranžnega kuhanega vina

Oranžno kuhano vino

Zahteva se:

• 1 liter suhega ali polsladkega rdečega vina
• 250 g pomarančnega likerja ali pomarančnega soka
• 2 limoni 1/2 čajne žličke naribanega muškatnega oreščka

V ponev vlijemo vino, dodamo sladkor, zavremo, vendar ne vremo. Vino odstavimo s štedilnika, damo limone, narezane na tanke rezine, vlijemo liker (sok) in pustimo, da vzhaja 10-15 minut. V skodelice nalijemo končno kuhano vino s pomarančnim sokom in po vrhu potresemo muškatni orešček.

Jabolčno kuhano vino s pomarančo

Na 12 kozarcih:

• dve 750 ml steklenici rdečega vina
• 1 liter kakovostnega neprečiščenega jabolčnega soka
• 115 g sladkorja
• 1 dolga palica cimeta, razpolovljena na pol
• Janež z 2 zvezdicami
• 3 žlice. l Cointreau ali oranžni liker Curacao
• 1 peščica (približno 100 g) zamrznjenih jagod
• 3 jabolka z rdečo lupino, narežemo na kroge.

V velik lonec nalijemo vino in jabolčni sok, dodamo sladkor, palico cimeta in zvezdasti janež. Rahlo segrevamo, mešamo enkrat ali dvakrat, dokler se sladkor ne raztopi. Nato še 15 minut počasi segrevajte.

Pooljeno vino pomaranče

Zahteva se:

• Pristanišče - 0,5 skodelice
• pomarančni liker - 0,4 skodelice
• limona - tretji del
• ingver v prahu - na konici noža
• muškatni orešček, prah - na konici noža

Pristanišče zavremo, vendar ne vremo. Nato v kuhano vino dodajte preostale sestavine, razen muškatnega oreščka, in pustite približno 15 minut. Pred serviranjem kuhanega vina potresemo muškatni orešček v prahu.

Žlebljeno vino »citrusna aroma«

Sestavine

• 1 liter rdečega vina
• 1/2 skodelice pomarančnega likerja
• 2 limoni
• muškatni orešček na konici noža

Limone operemo, narežemo na rezine. V bučko z zračnim žarom vlijemo vino, dodamo alkoholno pijačo, limone, muškatni orešček. Kuhajte pri temperaturi 260–270 ° C in visoki hitrosti ventilatorja 20–25 minut; vztrajajte pri temperaturi 150–160 ° C in nizki hitrosti ventilatorja 10 minut.

Pooljeno vino pomaranča "gurman"

Sestavine

• 1 liter rdečega vina
• 1/2 skodelice jagodnega soka
• 2 mandarine
• 1 tsp naribana pomarančna lupina
• 2-3 žlice. l naribana čokolada
• vanilija na konici noža

Mandarine operemo, olupimo, razdelimo na rezine. V bučko z zračnim žarom vlijemo vino, dodamo sok, mandarine, lupinico, vanilijo. Kuhajte pri temperaturi 260 ° C in visoki hitrosti ventilatorja 20 minut, napolnite pri temperaturi 150 ° C in nizki hitrosti ventilatorja 10 minut. Pri serviranju potresemo s čokolado.

Pooljeno vino pomaranča "Amater"

Sestavine

• 2 L Cahors
• 1/2 skodelice pomarančnega likerja
• 2 lipi
• 1 mandarina
• 1/2 žličke cimet
• 2 klinčkova brsta

Operite in drobno sesekljajte limetine. Operite, olupite, mandarine. Kahor vlijemo v bučko z zračnim žarom, dodamo lužnico, limete, mandarine, cimet in klinčke. Kuhajte pri temperaturi 260 ° C in visoki hitrosti ventilatorja 20 minut; vztrajajte pri temperaturi 150 ° C in nizki hitrosti ventilatorja 10 minut.

Gentleman brezalkoholno pomarančno vino

Zahteva se:

• 3 skodelice grozdnega soka
• 1 majhno jabolko
• 2 žlici. žlice rozin
• 2 žlici. naribana limonina lupinica
• 2 žlici. naribana pomarančna lupina
• 1/2 skodelice vode
• 1 čajna žlička cimeta
• 4–5 brstičnih brstov
• 4 grah paprike
• 1 ščepec ingverja
• 1 ščepec kardamoma
• sladkor po okusu

V emajlirano ali stekleno ponev nalijte grozdni sok in vodo. Mešanico postavite na šibko vročino in začnite dodajati vse sestavine po vrstnem redu: pomarančno lupinico in limonino lupinico, drobno sesekljane jabolčne rezine, rozine, papriko, cimet, klinčke, ingver in kardamom. Vse premešamo in segrevamo, da ne vre. Nato ugasnite ogenj, kuhano vino prekrijte s pokrovom in pustite stati 5 minut. Postrezite razlite v skodelice.

Polirano vino „Shagane“ oranžne barve

Komponente

• rdeča luka - 1l
• sladkor - 200 g
• limone - 2 kos..
• pomarančna tekočina - 250 ml
• muškatni orešček

Za pripravo kuhanega vina s pomarančo doma, po tem receptu morate rdečo luko naliti v emajlirano ponev, zapreti pokrov in kuhati do vretja. Nato odstranite z vročine, dodajte narezane limone in pomarančni liker. Zavitek za omako s pijačo in pustite 10-15 minut. Nato kuhano vino nalijemo v skodelice in potresemo z muškatnim oreščkom, sesekljanim na finem graterju.

Klasično kuhano vino z pomarančo

Sestavine

• 1 liter suhega ali polsladkega rdečega vina
• 100 g rozin
• 3 rezine korenine ingverja
• 3 cimetove palčke
• 10-12 semen kardamoma
• 10-12 palic klinčka
• 3-4 suhe oranžne lupine
• 1/2 žličke mletega muškatnega oreščka
• 2-6 čajnih žličk sladkorja (po okusu)

Vino nalijte v emajlirano skledo, vanjo vstavite sladkor in začimbe ter segrevajte, ne da bi vreli. Pustite, da vzhaja 30 minut. Preden postrežete, ponovno segrejte in odcedite.