Vodka s črnim ribezom: domači recepti

Menu

• Glavne sestavine:
• Sestavine
• Najlažji recept za kuhanje vodke na črnem ribezu
• Vodka iz črnega ribeza s semeni kumine
• Vodka iz črnega ribeza s sirupom
• Recept za vodko na listih in brstih črnega ribeza

Dokončano tinkturo segrejte do potrebne trdnosti, razredčimo s čisto vodo in pustimo, da kuha še en dan.

Nato naredite še eno filtriranje in pijača je pripravljena za pitje..

• Alkoholna osnova - 1 l.
• Črni ribez - 500 g.
• Listi - 4 kosi..

Najlažji recept za kuhanje vodke na črnem ribezu

Ribez je preprosto skladišče različnih vitaminov in mineralov. Poleg tega imajo te jagode dokaj sladek in zmerno kisel okus. Odličen okus in široka razpoložljivost ga uvršča med najbolj iskane jagode za pripravo domačih alkoholnih pijač. Podlaga za tinkture, ki vsebuje alkohol, je lahko vodka in luna ali medicinski alkohol. Ima svetlo aromo in prijeten okus, ribez oprha katerikoli alkohol neprijetnega vonja in vonja.

Pri izbiri jagodičja morate biti pozorni na njihovo kakovost: morajo biti cele, brez gnilobe. Razvajene vzorce je treba vzeti takoj, da ne bi pokvarili končnega izdelka.

Najpreprostejši recept za vztrajanje vodke na črnem ribezu pomeni tako preprosta dejanja:

• Jagode dobro sperite in osušite.
• V plastenko nalijemo ribez in nalijemo alkohol.
• Dodajte liste tam.
• Pustite, da se v temnem prostoru kuha 7 dni.
• Filtrirajte sestavek skozi lijak z belim bombažem.

Vodka iz črnega ribeza s semeni kumine

Vodka, namočena z ribezom, lahko pripravimo na različne načine, vključno z različnimi dodatki, kar omogoča spreminjanje okusa in arome.

Torej bo recept za vodko, napolnjeno s črnim ribezom in začinjenimi semeni kumine, naslednji.

Skupna potreba:

• 0,5 kg jagodičja.
• 1 čajna žlička kuminih semen.
• 50 g listov.
• 1,5 litra vodke.

Izperite jagode s tekočo vodo in posušite. Previdno poskrbite, da med njimi ni gnilih kopij. Seme kumine zmeljemo, vendar ne do prahu. Jagode prelijte s pirejem za krompir, tako da dajo ves okus in aromo, in zavre. Ne pozabite na liste v rokah, na dno 3-litrskega kozarca zložite na dno, na vrhu nalijte semena kumine in ohlajene jagode, nalijte vodko. Kozarec zaprite s tesnim najlonskim pokrovom in postavite na toplo in temno mesto. Pijača naj stoji dva tedna. Potem ga je mogoče filtrirati in ustekleničiti.

Zahvaljujoč prisotnosti kumine bo pijača mehka, osvežilna in zelo nenavadna..

Vodka iz črnega ribeza s sirupom

Najenostavnejši recept za vztrajanje vodke na črnem ribezu z dodatkom sirupa vam omogoča, da dobite dišečo domačo tekočino z močjo približno 15 - 17 stopinj. Listi bodo okrepili aromo, sirup pa bo zmanjšal jakost končne pijače. Za pripravo alkohola je pomembno uporabiti kakovostno vodko..

Potrebovali boste:

• Jagode ribeza - 500 g.
• Listi - 4 kosi..
• Voda - 400 ml.
• Sladkor - 500 g.
• Vodka - 0,5 L.

Jagode in liste operemo, pustimo, da se posušijo, damo v steklenico in prelijemo z alkoholom. Tesno zaprite pokrov in pustite v temnem prostoru 3 tedne, da vztraja. Vsebino kozarca stresite občasno (vsake 4 dni), ne da bi jo odpirali.

Po 3 tednih tinkture filtrirajte, jagode temeljito stisnite in zavrzite. Sirup zavremo - zmešamo sladkor in vodo, zavremo, ohladimo. Zmešajte alkoholno tinkturo s sirupom in pustite, da se na hladnem mestu kuha še en teden.

Bolje je, da končano tekočino shranite v temnih steklenicah v hladilniku, postrežete in pijete hladno.

Nasvet: lahko prenesete tinkturo in več kot tri tedne, potem bo njegova barva postala še bolj nasičena, stopnja jakosti pa bo manjša.

Recept za vodko na listih in brstih črnega ribeza

To je ena najbolj prijetnih in dišečih tinktur. Za to se uporabljajo mladi listi in brsti ribezovih grmov. Izkazalo se je, da listi vsebujejo iste vitamine in minerale kot v samem plodu, vitamina C pa je veliko več. Pobirajte brsti in liste z grmovja v suhem vremenu, izogibajte se krajem v bližini steze. Vse postavite v sito, sperite s prahu in posušite, posujte na brisačo.

Recept za vodko, napolnjeno z listi črnega ribeza, je zelo preprost. Potreben bo:

• Listi ribeze in brsti.
• Vodka - 0,5 L.
• Med - 1 žlica. žlico.

Število listov je odvisno od njihove velikosti. Pripravljen kozarec napolnite z litrskim kozarcem, ne da bi jih zataknili. Nalijte vodko, plutovino in pustite en teden. Po enem tednu zmešajte vsebino kozarca, dodajte med in pustite, da kuha še 2 tedna.

Tinkturo filtrirajte skozi stekleni lijak, obložen z belim filtrirnim papirjem ali bombažem. Ni treba, da bombaža stisnete, da ne bi metanja prenesli v bistro tekočino.

Ta tinktura ohranja aromo mlade zelenosti sadnega grma, ima zeleni odtenek in nenavaden prijeten okus.