Domače likerje iz rdečega in črnega ribeza
Pijte: Likerji
Kako postreči: ohlajeno
Glavne sestavine:
črni ribez, sladkor, vodka
Pripadnost: Rusija
Čas kuhanja: do mesec dni
Trdnost: do 45 °
Težavnost kuhanja: 3
Če se odločite narediti ribezovo tekočino na vodki, bodite potrpežljivi: čas kuhanja je od šest do osem tednov. Šele po tem obdobju dobimo viskozno aromatično pijačo nasičene barve. Da bi pospešili čas kuhanja, uporabite odličen recept za tekočino iz črnega ribeza na konjaku - v njem se pusti le sedem dni in po okusu nikakor ni slabši od likerjev na vodki.
Sestavine: Steklenico zamašimo in 5-6 tednov stojimo na sončnem mestu.
Nato infuzijo odcedimo, filtriramo in dodamo gost sirup, pripravljen iz sladkorja in vode.
Filtriramo tekočino iz rdečega ribeza, prelijemo v steklenice in dobro zamašimo.