Vlivanje rdečega, črnega in belega ribeza

Menu

• Glavne sestavine:
• Sestavine
• Hitra vodka iz črnega ribeza
• Hitra vodka iz črnega ribeza
• Kako kuhati ribez v vodki
• Kako narediti ribezovo vodko z začimbami
• Vlivanje črnega ali rdečega ribeza v alkohol
• Izliv ribeza, narejen na luni
• Doma nalijte beli ribez z vanilijo
• Polnjenje iz zamrznjenega ribeza

• 1 kg črnega ribeza;
• 1 kg sladkorja;
• 800 ml vodke;
• 700 ml vode.

Hitra vodka iz črnega ribeza

Liker, napolnjen z ribezom, je odlična različica alkoholne pijače za praznično pojedino. To lahko storite z dvema procesoma: vztrajajte pri alkoholu, da naredite močno pijačo, ali pa ga dobite s fermentiranjem jagod in sladkorja. Druga metoda je precej dolga in zapletena, a okus je mehkejši in aroma bolj nasičena. Vsaka ljubica, ki dušo in ljubezen vlaga v pripravo pijače, jo naredi edinstvenega okusa.

Ponujamo najboljše recepte za domači ribezov liker. Izbira primerne možnosti lahko varno nadaljujete s pripravo pijače, saj je vsak recept opisan v fazah. Sladkor lahko nadomestimo s tekočim medom, alkoholno osnovo v obliki vodke z razredčenim alkoholom, prečiščenim mesecem in celo konjakom.

Hitra vodka iz črnega ribeza

Preprost recept za ribezovo pijačo je primeren za tiste, ki šele začnejo korakati v vinarstvu ali so samo nestrpni. Pijača ima veliko uporabnih lastnosti, saj vsebuje ogromno vitaminov in mineralov, pa tudi vitamina C. Za kuhanje lahko vzamete katerikoli ribez: črn, rdeč ali bel.

• 1 kg črnega ribeza;
• 1 kg sladkorja;
• 800 ml vodke;
• 700 ml vode.

Priprava hitrega polnjenja ribeza na vodki je opisana v korakih.

1. Jagodičje olupimo s stebla, operemo, pustimo, da se posuši, zvijemo v mlinčku za meso.
2. Iztisnite sok skozi gazo in odložite.
3. Vodo zmešamo s sladkorjem in kuhamo 3-5 minut.
4. V sirup vlijemo ribezov sok, premešamo, izključimo štedilnik.
5. Pustite, da se popolnoma ohladi, nalijte vodko, premešajte in ponovno kuhajte 15 minut.
6. Pustimo, da se ohladi, nato hladimo 5-6 ur in prelijemo v steklenice.

Kot lahko vidite, kuhanje likerja iz ribeza sami ne boste obremenili in vam ne bo vzelo veliko časa.

Kako kuhati ribez v vodki

Tako okusno pijačo, pripravljeno po klasičnem receptu, ne bo sram privoščiti prijateljem na zabavi ali pa jo postaviti na praznično družinsko večerjo. Moč alkoholne pijače ne bo presegla 20-25%, kar bo zagotovo všeč poštenemu spolu.

Recept za ribezov liker, pripravljen z vodko po klasičnem receptu, vključuje uporabo jagod črnega ali rdečega ribeza.

• 500 g jagodičja;
• 250-300 g sladkorja;
• 800 ml vodke;
• 200 ml vode (neobvezno).

Opis po korakih bo pokazal, kako pravilno pripraviti ribezovo tekočino v vodki.

1. Olupljene in oprane jagode prelijemo s plastmi sladkorja, s čimer napolnimo 3-litrski kozarec z 2/3 (zadnji sloj je sladkor).
2. Kozarec se zapre in pusti 3-4 dni v topli sobi.
3. Zmogljivost se strese in vlije vodko: raven alkohola mora biti 2 cm nad jagodami ribeza.
4. Kozarec spet stresemo, pokrijemo s pokrovom in postavimo za 60 dni v temen, a topel prostor. Kozarec pretresite 2-krat na teden..
5. Preliv filtriramo skozi gazo 2-3 krat.
6. Kuhano hladno vodo vlijemo, premešamo, ustekleničimo in hladimo..

Kako narediti ribezovo vodko z začimbami

Liker ribeza, pripravljen z vodko doma, lahko po okusu dodate z dodatki začimb, na primer cimeta. Ta sestavina bo vašo pijačo naredila bolj rafinirano in aromatično, kar bo spet všeč ženskam..

• 4 žlice. črni ribez;
• 500 g sladkorja;
• 400 ml kuhane hladne vode;
• 1 liter vodke;
• ½ žličke mleti cimet.

Kako narediti polnjenje ribeza na vodki z začimbami, bo povedal recept z opisom po korakih.

1. Združite sladkor in vodo v emajlni ponvi, postavljeni na ogenj in 5 minut. zavremo sirup.
2. Olupite olupljene jagode črnega ribeza, premešajte, kuhajte 7 minut. pri nizki vročini.
3. Odstavite s štedilnika, z jajcem zdrobite jagode in pustite, da se mešanica popolnoma ohladi.
4. Jagodni sirup nalijte v steriliziran kozarec, prelijte z alkoholom in nalijte cimet.
5. Zaprite s tesnim pokrovom, pretresite in pošljite na toplo mesto 20 dni.
6. Vsebino pločevinke vsak dan pretresite, ne da bi odstranili pokrov.
7. Pijačo precedite skozi gazno krpo, nalijte v steklenice in hladite.

Vlivanje črnega ali rdečega ribeza v alkohol

Če želite narediti močnejšo alkoholno pijačo, je natočenje ribeza na alkohol tisto, kar potrebujete! Moč lahko prilagodite tako, da dodate ali zmanjšate količino ponujene vode. Če želite dodati mehkobo, lahko sladkor nadomestite s tekočim medom.

• 1 kg črnega ali rdečega ribeza;
• 600 ml čistega žitnega alkohola;
• 400-500 ml hladne kuhane vode;
• 400 g sladkorja;
• 10 kosov. listi ribeza.

Za lažjo korist so gospodinje novinke podrobneje opisale recept za pripravo alkohola iz ribeza na alkoholu.

1. Jagode pecljev olupite, sperite v tekoči vodi in odcedite odvečno tekočino.
2. Ribez ribez zdrobimo v čisto posodo in prestavimo v steriliziran kozarec..
3. Dodamo liste ribeze, vodo, alkohol in premešamo.
4. Kozarec pokrijemo s pokrovom, damo v temno, hladno sobo za 30 dni.
5. Mešanico odcedimo skozi sito, pijači dodamo sladkor in dobro premešamo, da se sladkor raztopi.
6. Kozarec postavite v temen prostor za 5 dni, hkrati pa vsebino stresite enkrat na dan.
7. Preliv precedite skozi gazo, zloženo v več plasteh, prelijte v steklenice in ponovno postavite na hladno mesto, vendar za 2 meseca.

Če veste, kako pravilno pripraviti ribezov liker, lahko pogosto naredite alkoholni eliksir za zdravljenje gostov in za razveseljevanje.

Izliv ribeza, narejen na luni

Vsak ribez ima neverjeten okus in aromo, kljub temu pa črno vino bolj cenijo vinarji. Izdelek pomaga, da se znebite neprijetnega vonja po luči. Poleg tega črni ribez daje pijači lepo temno barvo. Izlivanje ribeza, narejenega na luni, se bo izkazalo okusno in zdravo, če ga uživamo zmerno.

• 2-2,5 kg zrelih jagod;
• 10 kosov. čisti listi;
• 3 l prečiščene lune;
• 1 liter hladne kuhane vode;
• 1,5 kg rjavega sladkorja.

Prva stvar, ki jo morate storiti, je, da pripravite veliko 10-litrsko stekleničko s srednje velikim vratom. Če take posode ni mogoče založiti, zmanjšajte število sestavin, navedenih v receptu, pri čemer ohranite osnovne deleže.

Kako narediti polnjenje ribeza, bo korak po korak prikazan postopek.

1. Jagode razvrstite, dobro sperite in odcedite, položite na kuhinjsko brisačo.
2. Liste čistega ribeza položite na dno posode z "blazino".
3. Nato jagode položite v plasti s sladkorjem, tako da sestavine zavzamejo 2/3 volumna posode.
4. Stekleničko postavite v temen in topel prostor za 3 dni, da se jagode spustijo v sok in pomešajo s sladkorjem.
5. Nalijte luno, da tekočina pokrije vsebino kozarca za 2-3 cm višje.
6. Nekajkrat pretresite, dokler se sladkor ne začne topiti.
7. Kozarec zaprite in postavite v temen prostor za 60 dni, pri tem pa vsebino pretresite 2-krat na teden.
8. Nadev večkrat napnite skozi gazno krpo, dodajte vodo.
9. Nalijte v steklenice, tesno zaprite in odnesite v hladen prostor.

Doma nalijte beli ribez z vanilijo

Zalivanje iz belega ribeza doma je ponos katere koli gospodinje. Desertni napitki se od močnega alkohola razlikujejo po preprostosti priprave in mehkobi okusa. Velika težava je le v tem, da ga ne začnete degustirati pred rokom.

• 500-700 g belega ribeza;
• 150 ml vode;
• 400 g sladkorja;
• 1,5 litra vodke;
• Ščepec vanilina.

Recept za izdelavo domačega likerja iz belega ribeza je opisan v korakih.

1. Jagode poberemo in zavržemo zelenkasto in gnilo, stebla odstranimo.
2. Izperejo se v tekoči vodi in prenesejo v emajlirano posodo..
3. Voda nalije in vso maso zavre.
4. Odstranimo s toplote, pustimo, da se ohladi in nato prelijemo v kozarec.
5. Posujemo s sladkorjem, prelijemo z vodko in dodamo vanilin.
6. Večkrat se otrese, zapre s pokrovom in pusti 14 dni v sobi.
7. 2-3 krat na teden posodo stresemo, da se sladkor stopi.
8. Filtracija se filtrira skozi priročno za vas možnost, vlije se v steklenice.
9. Zapremo ga in odnesemo v hladen prostor za shranjevanje. Če je liker močan, ga lahko razredčimo s hladno kuhano vodo po okusu.

Polnjenje iz zamrznjenega ribeza

Vlivanje iz zamrznjenega ribeza ni le okusna pijača, ampak tudi zelo koristna, saj so vsi vitamini shranjeni v zamrznjenih jagodah. Treba je opozoriti, da tudi pozimi, ko želite pijačo, a svežega ribeza ni, lahko iz zamrznjenega izdelka naredite odlično sladico. V tej izvedbi lahko uporabite počasen štedilnik, ki bo pospešil postopek kuhanja..

• 600 g zamrznjenih jagod črnega ali rdečega ribeza;
• 400 g sladkorja;
• 1 liter vodke ali prečiščene lune.

Recept za pripravo ribezovega likerja doma je opisan spodaj v korakih..

1. Odmrznjene jagode s tekočino damo v posodo z več kuhanja.
2. Vlijemo sladkor in kuhamo 2-3 minute, nato ga pustimo 20 ur na funkciji "Ogrevanje".
3. Jagode prelijemo z vodko, pokrijemo in pustimo, da se popolnoma ohladi.
4. Jagode dobro zdrobite, tako da se sok pomeša z alkoholom.
5. Vsebino multicookerja precedite skozi več plasti zložene gaze in prelijte v steklenice.
6. Če je liker za vas premočan, ga lahko razredčite s hladno kuhano vodo do moči, ki jo potrebujete..

Pri roki s predlaganimi recepti za pripravo ribezovega napitka lahko vsako leto pripravite priprave, da razvajate svoje prijatelje in sorodnike.