Mead z rozinami
Glavne sestavine:
Mead z rozinami ni le zelo okusna aromatična pijača, ampak tudi neverjetno zdrava. Zdravilne lastnosti medu in vitaminov, ki jih vsebuje grozdje, ga spremenijo v edinstveno terapevtsko sredstvo, ki lahko premaga skoraj vsako bolezen.
Med je odličen naravni izdelek z protivnetnimi in antibakterijskimi lastnostmi, vendar ne smemo pozabiti, da je tudi močan alergen. Ta pijača nima drugih kontraindikacij, in če niste alergični na čebelji izdelek, lahko varno uporabite recept za pripravo medice z rozinami doma.
Sestavine
- Voda (kuhana) - 1 l
- Cvetlični med - 50 gr
- Rozine - 50 gr
Recept za kuhanje medice z rozinami
Medica, narejena po tem receptu z rozinami, je skladišče vitaminov in hranil. Za razliko od drugih načinov priprave te pijače se medica ne kuha in je naravno fermentirana brez dodatka kvasa..
Priporočljivo je, da vzamete cvet medu - je bolj dišeč.
Rozine lahko nadomestimo s svežim grozdjem.
Čisto vodo nalijte v priročno posodo, jo zavrete in ohladite na sobno temperaturo. V majhnih porcijah dodajte med in vodo ter dobro premešajte, da se popolnoma raztopi.
Rahlo zrelo grozdje ali rozine z vilicami ali metlico dodamo v medeno vodo. Rozine in grozdja ni mogoče oprati, zato bo pijača hitreje fermentirala.
Pokrijte s koščkom gaze, da se med fermentacijo nič ne napije v pijačo in jo pustite na toplem mestu za fermentacijo. Prvi znaki, da je pijača začela fermentirati, so se pojavili že okoli drugega dne. Nastalo kašo bo treba filtrirati in preliti v kozarce ali steklenice s tesnimi pokrovčki.
Očiščeno medico postavite na hladno mesto za zorenje za 3-4 mesece.