Oprema za domače vino
Domača vina so danes na vrhuncu. Izboljšati kakovost izdelka pomaga posebna oprema za vinarstvo, ki jo ponujajo številne spletne trgovine.
Oprema za domače vino
Da bi klet opremili z unikatnimi vini, vinarji preučujejo osnove priprave, pridobijo potrebne pripomočke in se založijo s svežimi surovinami..
Razlogi za pripravo domačega vina:
- naravne sestavine v sestavi izdelka;
- privlačne lastnosti okusa;
- pridobivanje pijač, ki jih je težko kupiti v distribucijski mreži (malina, marelica, jagodno vino);
- prisotnost velikih količin surovin.
Vinar razume, iz česar je pijača narejena in kako velike so njene koristi. Lahko kupite potrebno opremo za proizvodnjo vina in odpravite nepotrebne stroške, če tehnologijo izdelave tega šibkega alkohola razbijete na dele.
Tehnološki postopek
| stopnje | rabljena oprema |
| priprava surovin, tehtanje, določanje vsebnosti sladkorja | zbiranje kad, tehtnic, graduiranih jeklenk, ekspresni analizator |
| mletje surovin | drobilnica (avtomatizirana ali ročna) |
| vztrajanje na kaši | infuzijski rezervoar, termometer |
| odvajanje celuloze | stiskalnica (ročna ali mehanska) |
| pasterizacija, kombiniranje soka s sladkorjem, kvasom itd.. | pasterizator |
| filtracija piva | sito filtri |
| hlajenje piva | hladilni sistem |
| fermentacija | fermentacijske pločevinke ali rezervoarji z nadzorovano temperaturo, pokrov, lovilnik vode, hidrometer |
| obnova kvasa (odstranjevanje usedlin) | sifon ali črpalka za hrano |
| popravek sladkarij in trdnjav | meter sladkorja |
| staranje vina | zadrževanje tankov |
| posvetlitev | filtri |
| mešanje in stabilizacija | mešalniki z mešalniki |
| filtrirna pasterizacija in hlajenje pred stekleničenjem | filtri, aparati za pasterizacijo in hlajenje |
| stekleničenje | stroji za neprekinjeno ali vakuumsko polnjenje - steklene posode (steklenice, pločevinke), keramične posode, pločevinke ali majhne lesene sodi - plute in zapirala |
Opisane stopnje so posplošena shema, značilna za ustvarjanje grozdnih in sadnih vin. Seveda ta shema ni standard. Obstajajo lastniške tehnologije, s katerimi je na primer treba uporabljati samo keramične posode, a bistvo tehnologije se praktično ne spremeni. Tako oprema za vinarstvo vključuje številne posode, filtre in druge naprave.
Zakaj je profesionalna oprema boljša od domače:
- vam omogoča, da dobite stabilen rezultat;
- povečuje "čistost" izdelka in podaljša njegov rok uporabe;
- trpežna - služi več kot eno leto;
- izdelani iz materialov, ki ne oksidirajo in ne reagirajo z alkoholom;
- se hitro izplača.
Paleta specializiranih trgovin, ki olajša delo vinarja, je velika. Dobra rešitev bi bila nakup opreme kot posameznega kompleta v trgovini https://biomir.ru/.
Prednosti trgovine:
- brezplačno svetovanje o nastajajočih vprašanjih;
- zmerne cene brez "pribitkov" za delo posrednikov;
- prodaja, promocije, velikodušni popusti;
- vsak izdelek prenese nadzor na temo poroke;
- priročna navigacija po mestu;
- navedba lastnosti izdelka in načinov dostave;
- enostavnost oddaje spletnega naročila;
- delo s fizičnimi in pravnimi osebami;
- razpoložljivost stikov za povratne informacije.
Svetovalci vam bodo pomagali izbrati in kupiti zanesljivo opremo domačih in tujih podjetij (predvsem Italije, Francije in Nemčije), pa tudi hrastove sodčke za staranje pijače. Bonusi so namenjeni rednim strankam, za tiste, ki se prvič prijavijo - pomoč pri izbiri blaga, za vinarje z omejenim proračunom - razvili so program zvestobe.
Koncept prodaje je profesionalnost, poštenost, osebni pristop. Ta položaj letno dopolnjuje vrsto oboževalcev trgovine.