Pese kvass
Menu
Glavne sestavine:
Pesa in pijača iz tega korenskega pridelka ima neverjetne zdravilne lastnosti. Koristi pesa so znane že dolgo in ne po naključju, zelo pogosto se uporabljajo za pripravo različnih jedi in pijač. Pesni kvas ni samo okusna poživljajoča pijača, odličen je tudi za zdravljenje različnih tegob.
Če trpite za napadi hipertenzije, bo domači pes iz kvasa lahko v 15-20 minutah normaliziral pritisk. Če pijete to pijačo, lahko normalizirate krvni tlak in dolgo pozabite na to težavo. Znano je, da kvass pomaga pri aritmijah in aterosklerozi, čisti limfni sistem in lajša utrujenost..
Recept kvasovk iz pesa vam bo pomagal pripraviti to čudežno pijačo skozi vse leto in vedno ostati v odlični fizični kondiciji. Če tudi vi ne trpite za zgoraj omenjenimi boleznimi, vendar želite izboljšati svoje telo, potem samo popijte skodelico kvasa na dan.
Sestavine
- Pesa - 3-4 kos.
- Sladkor - 1 žlica. l
- Voda - 1,5 - 2 L
Kako kuhati pesni kvass
Pesni kvas lahko pripravimo na več načinov - na kruhu, kvasu in celo na sirotki. Lahko preizkusite vse predlagane možnosti in izberete tisto, ki vam je najbolj všeč.
Klasičen recept iz pese iz pese
To je najpreprostejši recept za pesni kvas, ki ga lahko pripravimo doma. Operite srednje veliko peso, olupite in nasekljajte rezine ali tanke trakove. V tri litrski stekleni kozarec morate postaviti pripravljen koreninski pridelek - pesa naj zasede približno polovico zmogljivosti. Zavremo vodo, ohladimo na sobno temperaturo in dodamo na vrat kozarca. Da se pes bolje zmečka, dodajte sladkor, premešajte in mešanico pustite na toplem.
Kuhanje pese iz kvasa traja približno pet dni - v tem času naj bi pijača dobro fermentirala. Končni kvass precedite skozi več plasti blagovne znamke in vlijte v priročno posodo za shranjevanje v hladilniku.
Kako narediti pesni kvas s kvasom:
Pred izdelavo pesnega kvasa po tem receptu bo potrebno rezine pese rahlo posušiti. Če želite to narediti, morate pese oprati, olupiti, narezati na tanke kocke in postaviti na pekač. Poleti lahko posušite peso na ulici, vendar se poskusite izogniti neposredni sončni svetlobi. V pečici ali posebnem sušilniku za zelenjavo bo to veliko hitreje in lažje..
Ker je v pijači prisoten kvas, bo kvasovk iz rdeče pese pripravljen veliko hitreje - v dveh dneh bo že mogoče piti.
Pripravite potrebne sestavine:
- Pesa - 500 gr
- Kvas - 10 gr
- Sladkor - 100 gr
- Voda - 3,5 L
Posušeno peso dajte v ponev, nalijte majhno količino vode, tako da so vsi koščki koreninskega pridelka pokriti. Zavremo, zmanjšamo vročino in dušimo toliko časa, da se pes lepo zmehča. Kuhano peso je treba filtrirati skozi gazo, tekočino odcedimo v trilitrski stekleni kozarec in razredčimo s hladno kuhano vodo skoraj do vrha. Za fermentacijo dodajte kvas in sladkor, dobro premešajte in ohranite toplo. Doma bo pesni kvas s kvasom pripravljen drugi dan. Pijačo lahko ponovno napijete in postavite na hladno mesto ali v hladilnik.
Ker pijačo postrežemo hladno do mize, jo morate piti v ne zelo velikih požirkih. Odlično se osveži v vročem vremenu, četudi ne zelo ohlajenega - le nekaj koščkov ledu dajte v kozarec.
Kako kuhati pesni kvas po receptu akademika Bolotova:
Slavni akademik Bolotov je avtor številnih zdravilnih napitkov. Iz najpreprostejših in najbolj dostopnih izdelkov je pripravil veliko zanimivih receptov, ki jih lahko jemljemo kot profilaktična zdravila proti številnim resnim boleznim. Preden pripravite pesni kvas za ta recept, se morate posvetovati z zdravnikom.
Če nimate kontraindikacij, potem lahko varno vzamete to pijačo.
Potrebovali boste:
- Pesa - 2 kg
- Serum - 0,5 L
- Sladkor - 0,5 skodelice
- Domača kisla smetana - 1 tsp
Svežo peso je treba dobro oprati, olupiti in naribati. Ta recept za pesni kvas je drugačen v tem, da bo treba pripraviti poseben kvas. Sirotko, kislo smetano in sladkor dobro premešamo. Nastali mešanici dodamo nariban peso, spet dobro premešamo in damo v velik kozarec ali ponev z emajlom. Kvas pustimo na toplem mestu dva do tri dni - dokler se ne pojavi plesen. Pazljivo ga je treba zbrati, dodati 3 litre vode in pustiti še nekaj dni. Ko se pojavi naslednji kalup, ga bo treba znova odstraniti..
Ko nastane oborina v pijači, jo lahko filtriramo skozi več plasti gaze, dodamo več vode in pustimo zoriti 10-12 dni. Pripravljen kvass bo treba hladiti in hraniti pri temperaturi, ki ne presega +5 stopinj.
Pred izdelavo pesnega kvasa po tem receptu je treba v veliki ponvi kuhati 5-7 litrov čiste vode. Ohlajeno vodo lahko uporabimo pri dodajanju kvasa.
Kako piti pesov kvas
Zdaj veste nekaj koristnih receptov, kako kuhati pesek iz kvasa - lahko izberete katerega koli po svojem okusu. Treba je opozoriti, da je treba medicinsko pijačo po Bolotovu piti dosledno pri odmerjanju. Pijača je zelo zdrava in vsebuje veliko število zdravih vitaminov in mineralov. Vsebuje vitamine A, B, C, E, PP, visoko vsebnost kalcija, magnezija, železa in magnezija. Za najboljši terapevtski učinek ga je treba piti na prazen želodec trikrat na dan dve uri pred obroki. Optimalna porcija je četrtina skodelice. Pred izdelavo pesnega kvasa iz pese se obvezno posvetujte z zdravnikom po zdravniškem receptu - pijača ima kontraindikacije.
Prav tako bi morali razjasniti režim in odmerjanje, kako piti pesov kvas s svojo diagnozo..