Pesna luna: 3 recepte doma

Skupaj z najkakovostnejšo pijačo iz kruha velja, da je sladkor iz sladkorne pese velja za klasično luno. Takšen alkohol zahteva minimalno napora in vam omogoča, da dobite veliko končnega izdelka.

Pesna luna: 3 recepte doma

Nasveti pred začetkom

  1. Priporočamo uporabo sladkorne pese: bolje fermentira, primerna pa je tudi krma.
  2. Destilacija se izvede dvakrat, da se doseže čistejša sestava in odstrani neprijeten rastlinski vonj.
  3. Kakovost kislega testa se preveri z vžigalico (če je prižgana - kaša je pripravljena) ali testom okusa (naj bo sladek).
  4. Da bi izboljšali barvo in vonj končane lune, pred destilacijo v sestavo dodamo kalang (koren), meto, bizon ali rdečo papriko.
  5. Proizvodne odpadke (kašo) lahko ponovno uporabimo z dodajanjem potrebnih sestavin: kakovost končnega izdelka bo boljša.
  6. Za startersko kulturo je bolje izbrati lesene ali emajlirane posode.

Cvetni pes tristopnice

Izhod končnega izdelka bo v tem primeru približno 5 litrov.

Po želji je v recept vključeno proso: za 4 kg juhe iz pese je potrebno 2 kg žita, mešanico 5 dni infundiramo, razredčimo s 15 litri sladkorne pese in hranimo še dva tedna.

Sestavine

  1. Sladkorna pesa - 20 kg
  2. Kvas - 0,2 kg

Način kuhanja

  1. Zelenjavo naribajte, namočite v vodi, kuhajte eno uro in pol, juho nalijte v posode za razsuti tovor.
  2. Maso pese ponovno nalijemo z vodo, zavremo, v isti posodi odcedimo juho.
  3. Postopek ponovite tretjič, kvas razredčite v mešanici.
  4. Potem ko fermentacija prehiti, pustite, da se tekočina infundira približno polmesec.

Moonshine "Beetroot easy"

Iz določene količine surovin bomo dobili približno 4–5 litrov alkohola. Če po odkuhanju pese uporabite samo sok in debelo zavržete, lahko storite brez sladkorja: za 30 litrov tekočine iz pese potrebujete 0,2 kg kvasa..

Vztrajno obdobje se v tem primeru poveča za 2 dni.

Sestavine

  1. Pesa - 8 kg
  2. Sladkor - 2 kg
  3. Kvas - ½ kg
  4. Voda - 10 L

Način kuhanja

  1. Repo naribajte peso, zavremo, namočimo v vodi, maso ohladimo na toplo stanje.
  2. V infuzijo vstavite kvas in sladkor, pustite 3-4 dni.
  3. Po spuščanju pese na dno in videzu skorje gnetite kašo in jo prehitejte.

Cvetove lune

Iz dane količine surovin pride približno 7 litrov alkohola.

Sestavine

  1. Pesna melasa - 1 vedro
  2. Kvas - 0,2-0,25 kg
  3. Voda - 25 L

Način kuhanja

  1. Kvas raztopimo v pesi, prelijemo z vodo.
  2. Mešanico dajte na vročino 7-8 dni, dvakrat previdite.

Podobno

Meni