Naučimo vas, kako pravilno pijete sake - 2 načina pitja

Nauči te pravilno pitje soke

Vsaka država ima svojo nacionalno alkoholno pijačo. In če je v Rusiji vodka, potem na Japonskem - sake. Okus tega alkohola je v veliki meri odvisen od tega, kako pravilno se pije in prigrize.

Zato, da ne boste razočarani nad japonsko vodko, se morate skrbno seznaniti s kulturo njene uporabe doma.

fotografija 1

Tradicija pitja

Preden govorimo o tem, kako so Japonci prej uživali ta edinstven alkohol, je treba to povedati v prvotni obliki - ta pijača je imela gosto kašasto obliko.

In vse zato, ker se je pripravljal na zelo nenavaden in specifičen način:

  • Zrna riža, prosa in pšenice so preprosto skrbno prežvečili in pljuvali v posebne posode, kjer je potekala nadaljnja fermentacija.
  • Ko je bilo končano, smo dobljeno maso zmešali, razložili v sklede in postregli..

Pomoč! Šele do konca 12. stoletja se je razvila sodobna tehnologija za izdelavo sokra, ki se je sodobni proizvajalci držijo še danes.

Ko je ta alkoholna pijača začela imeti enak videz kot danes, se je kultura njene pijače nekoliko spremenila.

fotografija 2

Spremembe pravil:

  1. Torej, začeli so natočiti pijačo v eno veliko keramično posodo in jo pustiti naokoli.
  2. Pomembno je bilo, da mora biti skledica, ko gre poln krog, popolnoma prazna
  3. Se pravi, za vsak zdravico je bil spet polnjen.

Je pomembno! Od antičnih časov do danes, Japonci nimajo tradicije izgovarjanja zdravic. Preden začnejo piti alkohol, povejo eno samo besedo - "Campai". Ta beseda pomeni do dna.

Do nedavnega je bil sake na mizi samo v topli obliki. Veljalo je, da edini način, kako ta alkoholna pijača razkrije svojo pravo aromo in nenavaden okus..

fotografija 3

Toda sčasoma so se razmere spremenile in danes Japonci pri pitju te nacionalne alkoholne pijače držijo še nekaj drugih tradicij..

Dandanes

Kljub temu, da nekaterih tradicij pri pitju te alkoholne pijače ne upoštevamo več, obstaja danes določen sklop pravil.

Vsi so bili objavljeni v posebni brošuri z naslovom "Pravila pitja zase za samuraje".

Po tem zakonu:

  1. Neposredno pred uporabo te alkoholne pijače je med pitjem in tudi po diplomi potrebno jejte poljubno sladko hrano. Pomagajo izboljšati pookus tega alkohola in tudi zmanjšajo njegov negativni učinek na telo..
  2. Sako pijejo samo s popolnoma enakomerno držo.. Potrebno je ne samo zravnati hrbet, ampak tudi čim bolj izravnati ramena. Veljalo je, da s tem položajem telesa pijača lažje vstopi v prebavni trakt.
  3. In če je uporaba saka povzročila precej močno in hitro opijenje, potem prepevana precej dolga pesem bo pripomogla k oblikovanju. Hkrati naj bi ga izvajali tudi z enakomerno držo in v sproščenem stanju. Že do konca zadnjega verza naj bi minilo alkoholno opijanje.

Je pomembno! Kljub temu, da so ta pravila stara več kot eno stoletje, sodobna medicina potrjuje dejstvo, da takšna uporaba saka resnično pomaga hitro odstraniti alkohol iz telesa in pomaga nevtralizirati njegove negativne učinke na človeka..

Dva načina uporabe - v topli in hladni obliki

Sodobni Japonci pijejo sako ne samo v topli obliki, ampak celo v zelo ohlajenem ali, nasprotno, zelo segretem stanju.

fotografija 4

Specifična metoda pitja ni odvisna samo od pogojev, pod katerimi se pije, ampak tudi od same vrste alkohola. Na sami Japonski je danes na prodaj več kot dvesto sort te alkoholne pijače..

  1. Postrežemo hladno pijačo, ki se nanaša na elitni alkohol. V tem primeru mora biti temperatura njegove oskrbe približno 5 stopinj nad ničlo.
  2. Pri ogrevanju se saka ponavadi postreže v hladnem vremenu. Ta vrsta uporabe je primerna za vse vrste saka, razen vrhunskega alkohola..

Oglejte si video, v katerem različni ljudje, ki poskusijo riževo vodko, spregovorijo o svojih občutkih:

Zlasti je zanimiv samo topel sam, saj je le redko najti podatek, da močne alkoholne pijače pijejo ne samo v topli, temveč v ogreti obliki.

Prebivalci dežele vzhajajočega sonca ločijo več optimalnih temperatur tega alkohola za uživanje:

  1. Tobikyrikan je segrevanje alkohola na 55 stopinj, ponavadi se tako postreže z najnižjo kakovostjo.
  2. Hinatakan - ogrevanje 30 stopinj.
  3. Atsukan - 50 stopinj ogrevanja.
  4. Itohadakan - 35 stopinj.
  5. Zean - 45 stopinj.
  6. Nurukan - 40 stopinj.

Pomoč! Čim nižja je kvaliteta sake, tem močnejše je, da jo pred serviranjem segrejemo. Alkohol segreva v posebnih ozkih vrčih iz keramike.

Za en toast morate v celoti spiti ves kozarec pijače, tako da Japonci v njihovo posodo nalijejo malo saka. Le tako izgubi okus in aromo.

fotografija 5

V čem se streže japonska vodka??

Da ne bi pokvarili vtisa tega alkohola, raje izberite prave jedi in pripomočke za njegovo postrežbo.

Neposredno na mizi se saka streže v posebnih vrčih, ki jih na Japonskem imenujejo Tokkuri.

Ogrevano alkoholno pijačo običajno postrežemo v zelo majhnih skodelicah brez ročajev. Imenujejo se drugače:

  1. sakazuki,
  2. točka,
  3. katakuchi.

Ena stvar jih združuje - naravni material izdelave miniaturnih velikosti.

Takšne sklede napolnite največ do polovice. Lastnik sam natoči pijačo vsem gostom, razen sebi, sedeči gost pa mora spremljati polnost svojega kozarca.

fotografija 6

Če se saker postreže v zelo ohlajeni obliki, potem sodobni Japonci svetujejo pitje iz vinskih kozarcev, namenjenih lahkim sortam te pijače.

Hkrati mora biti sam kozarec popolnoma prozoren in na njem ni risb.

Kljub dejstvu, da so danes izgubljene nekatere starodavne tradicije uživanja saka, jih Japonci še vedno nezavedno opazujejo na genetski ravni, zato je ta alkoholna pijača postala resnično nacionalna.

Če pijete sako, potem le po pravilih - drugače bo preprosto nemogoče oceniti rafiniran in edinstven okus tega alkohola.

Podobno

Meni