Kako piti riževo kitajsko vodko?
Kitajska vodka ima moč približno 40-60 °. Pijača je narejena v mestu Maotai. Vodka je bil še pod cesarjem Qingom.
Na koncu 3 let tekočina preide skozi poseben filter. Mlade sorte mešamo s starejšimi pijačami. Nekateri alkoholi, ki se uporabljajo za kuhanje, so stari 50 let. Za razliko od drugih sort se Maotai brez prigrizka pije enostavno in nežno.
Okus pijače je povezan z vodo, ki se uporablja v proizvodnem procesu, pridobivajo jo iz reke Chishuhe. Klimatske razmere igrajo tudi pomembno vlogo, saj dajejo pijači edinstven okus. Različne sorte dobimo z dodajanjem žit. Hkrati se spreminjata pookus in aroma..
Sorte in blagovne znamke Maotai
Blagovne znamke vodke na Kitajskem in sorte so razvrščene po posebnih parametrih. Najpogostejša sorta je Baiju. Narejen je iz pšenice, koruze, riža in drugih žit. Po okusu ima rusko kakovostno vodko, vendar se počuti nekoliko mehkejšega od svojih kolegov. Prosojna pijača, brez nečistoč.
Druga sorta je Ergotou, pridelan pod imenom Hongxing. Trdnjava doseže 65 °. Narejena je iz sirka kot sira in koruze. Ta blagovna znamka je najbolj proračunska in najbolj razširjena na Kitajskem. Po okusu ima fermentiran fižol. Takšen izdelek je treba zaužiti z arašidi, mesom ali kumarami..
Razlike Maotaija od klasične vodke
Glavna razlika je okus. Kitajski izdelek dobimo, ko je izpostavljen visokim temperaturam, klasična vodka pa se proizvaja z nizkimi in srednjimi stopnjami. Druga razlika je v aromi. Po vonju v klasičnem izdelku razen alkohola malo je verjetno, da bi čutili nekaj. Vonj Maotaija je mehkejši, vsebuje note žita, kar si prizadeva proizvajalec.
Kitajci dobijo neprimerljiv okus in aromo. Klasična pijača se takoj pakira in da na trg, zato kazalniki kakovosti ne ustrezajo vsem zahtevam in so slabši od tujih vodk.
V proizvodnem procesu lahko zaznamo razlike. Kitajci uporabljajo kvas, skrbno izberejo žita, uporabljajo posebno vodo, standardni razredčilec pa nastane z redčenjem alkohola do želenih parametrov. Za uporabo klasične pijače lahko uporabite poljubne kozarce. Maotai ponuja zabojnike posebne velikosti.
Izvirna pijača iz Kitajske Sofora Za razliko od drugih blagovnih znamk ni poceni. Klasično vodko je mogoče kupiti po dostopni ceni. Razlika je v tem, da je za Maotai poskrbel poseben prigrizek, medtem ko se lahko standardna pijača zatakne s tem, kar si duša zaželi.
Preden izdelek dostavijo na trg, opravijo testiranje in nadzor kakovosti. Vsi parametri morajo ustrezati deklariranim: okus, vonj, barva itd. Embalaža Maotai razlikuje tudi od drugih izdelkov..
Steklene posode so skrbno zaprte in postavljene v kartonsko škatlo za večjo trdnost. Kruh vodka je priljubljena, vendar je drag užitek in velja za najboljše darilo, da ne rečem o klasični pijači..
Kako piti kitajsko vodko
Maotai je običajno piti iz posebnih porcelanskih pripomočkov, ki spominjajo na obliko sklede. Ime pijače kliče degustatorji Počasi ga okusite. Vendar pa pri ženskah tekočino pijejo v enem zajtrku. Pogosto so pri vodki priloženi tudi posebni kozarci, ki vam omogočajo, da uživate v okusu in aromi, ne da bi kršili tradicije.
Pijača se odlično poda k začinjenim in začinjenim jedem, kot da razkriva vse note. Gurmani pravijo, da če lažje pijete Maotai, lahko občutite 155 odtenkov okusa. Po želji lahko izdelek kombinirate z mesnimi jedmi in oreščki. Pijače ne smemo redčiti in ji dodajati led, sicer se bo okus spremenil.
Če se izdelek uporablja skupaj s slanimi ali maščobnimi jedmi, potem se izgubi bogat šopek. Vodka te blagovne znamke je bolj primerna za moško podjetje. Čeprav izdelek velja za blag, so ženske do njega skeptične..
Kombinacija Maotaija z morskimi sadeži je zelo nezaželena. Bogat okus kozic in školjk moti aromatične note pijače, kar vam ne omogoča, da v celoti uživate. Če še vedno želite jesti, potem je sprejemljiva kombinacija z zelenjavo.