Top 10 koktajlov z grenadinskim sirupom

Grenadin (Grenadine) - šipek granatnega jabolka trpko-sladkega okusa in bogate rubinaste barve, se je pojavil konec 19. stoletja. V dolgih pijačah se uporablja kot naravna barva in sladilo, na posnetkih pa uravnoteži okus alkoholne osnove. Predstavljamo vam 10 najboljših receptov za koktajle z grenadino glede na različico spletne strani Alkofan. Pri sestavljanju ocene so nas vodili okus, priljubljenost, enostavnost priprave in razpoložljivost sestavin. Na seznamu je tudi en brezalkoholni koktajl..

O kakovosti sirupa. V klasični različici grenadino sestavljajo sok granatnega jabolka, voda in sladkor, vendar za zmanjšanje stroškov in podaljšanje roka uporabnosti številni proizvajalci sestavi dodajo arome in konzervanse, nekateri pa gredo še dlje in skoraj ves sok granatnega jabolka nadomestijo s cenovno ugodnejšim sokom črnega ribeza , tako da je poceni blagovnih znamk grenadin skoraj zajamčeno nizke kakovosti.

Večina grenadinskih koktajlov mora biti sposobna pravilno razporediti sestavine, tako da se med seboj ne mešajo.. Kako narediti večplastne koktajle opisano v ločenem članku. Doma lahko žlico žličke zamenjate z navadnim nožem..

Ocena koktajlov

1. Tequila Sunrise.

Koktajl je bil izumljen v 30-40-ih. XX. Stoletju na meji Mehike in ZDA. Videz spominja na sončni vzhod. Recept je postal priljubljen po zaslugi Rolling Stonesov. Velja za enega najbolj priljubljenih koktajlov iz tekile in grenadine.

Struktura:

• srebrna (prozorna) tekila - 45 ml;
• pomarančni sok - 90 ml;
• grenadin - 15 ml;
• ledene kocke.

Recept: Highball (visok kozarec) napolnite z ledom, tekilo in pomarančnim sokom. V sredino kozarca dodajte grenadin. Zmešajte. Okrasite s koktajlovo rezino češnje ali pomaranče. Pijte skozi slamico.

1. Hirošima (Hirošima).

Alkoholni strel, ki spominja na jedrsko eksplozijo. Izumljeno v 50. letih 20. stoletja v ZSSR.

Sestava in razmerja:

• sambuca - 20 ml;
• absint - 20 ml;
• Liker Baileys - 20 ml;
• grenadin - 2-3 kapljice.

Recept: sambuco nalijte v kozarec, dodajte Baileys z žlico ali rezilom noža, da se plasti ne mešajo. Absint položite v tretjo plast. Na sredino kozarca dodajte nekaj kapljic granatnega sirupa. Pijte v enem požirku ali skozi slamico, začenši od spodnje plasti. Lahko ga predhodno zažgemo.

1. Boyarsky.

Koktajl je dobil ime po igralcu Mihailu Sergejeviču Bojarskemu. Pravzaprav je pijača mešanica vodke in grenadina. Recept je bil izumljen leta 2004 na festivalu Kazantip.

Struktura:

• vodka - 25 ml;
• grenadin - 25 ml;
• Tobasco omaka (rdeča) - 5 ml (4-5 kapljic).

Recept: Sirup granatnega jabolka vlijemo v kozarec. Na vrh položite plast vodke, nato dodajte 4-5 kapljic Tobasca. V enem požirku popijte koktajl, z roko udarite po mizi in zakričite: "Tisoč hudičev!" ali "Kanalya!".

1. Mavrica (Rainbow).

Spektakularen koktajl z blagim okusom, ki postaja priljubljen v Evropi.

Struktura:

• vodka - 50 ml;
• Malibu - 30 ml;
• Blue Curacao - 20 ml;
• grenadin - 20 ml;
• pomarančni sok - 150 ml.

Recept: na dno visokega kozarca dodajte sirup granatnega jabolka, nato počasi vlijte pomarančni sok. V stresalniku zmešajte liker Malibu, zdrobljen led, vodko in Blue Curacao. Mešanico počasi precedimo skozi cedilo (cedilo) v kozarec. Končano pijačo okrasite s češnjo, rezino pomaranče ali ananasa, pijte skozi slamico brez mešanja.

1. Ruska zastava.

Troslojni koktajl zanimivega sladko-kislega okusa, ki ga pripravijo ob praznikih v Rusiji. Recept je bil izumljen v poznih 80. letih 20. stoletja..

Struktura:

• vodka - 15-20 ml;
• grenadin sirup - 20 ml;
• Modri ​​liker Curacao - 20 ml;
• smetana - 5-7 ml.

Recept: Nalijte grenadin na kup, položite plast modrega kuracaa na vrh. V ločenem kozarcu zmešajte vodko in smetano do homogene bele konsistence. V tretjo plast damo vodko s smetano. Pijte koktajl v enem požirku. Predhodno nazdravite domovini.

1. Planter`s Punch.

Osvežujoč sadni koktajl z grenadino in rumom z Jamajke. Prvo pisno omembo recepta najdemo v New York Timesu leta 1908.

Struktura:

• temni rum - 45 ml;
• pomarančni sok - 35 ml;
• ananasov sok - 35 ml;
• limonin sok - 20 ml;
• sladkorni sirup - 10 ml;
• grenadin - 10 ml;
• grenka Angostura - 4-6 kapljic (neobvezno).

Recept: Visok kozarec napolnite s kockami ledu. V stresalniku ledu zmešajte rum, sokove, grenadin in sladkorni sirup. Zmes iz stresalnika vlijemo skozi cedilo v kozarec. Na vrh dodajte droben zdrobljen led (zdrob) in Angosturo. Okrasimo s pomarančnim ali ananasovim klinom. Pijte skozi slamico.

1. Stric Vanya (Vasya).

Koktajl se je spomnil po bogatem sladko-kislem okusu z lahkim citrusnim priokusom. Avtor recepta in čas nastopa nista znana. Po eni različici je pijača poimenovana po predstavi A. Čehova "Stric Vanya", napisani leta 1896. Po drugi je recept izumil natakar po imenu Ivan.

Struktura:

• vodka - 20 ml;
• limonin sok - 20 ml;
• grenadin - 20 ml.

Recept: Vse sestavine predhodno ohladite. Na dno svežnja nalijte sirup narave (strel), na vrh položite plast sveže iztisnjenega limoninega soka (precedite skozi cedilo, da odstranite celulozo). V tretjo plast dodajte vodko. Pijte v enem požirku.

1. Bahama mama.

Po eni različici je koktajl poimenovan po pesmi skupine Boney M "Bahama Mama", izdani na četrtem studijskem albumu Oceans of Fantasy leta 1979. Pesem govori o materi z Bahamov, ki se ne more poročiti s šestimi hčerkami.

Struktura:

• lahki rum - 30 ml;
• Malibu - 30 ml;
• temni rum - 15 ml;
• ananasov sok - 60 ml;
• pomarančni sok - 60 ml;
• grenadin - 1-3 kapljice;
• kocke ledu - 150 gramov.

Recept: Vse sestavine položite v skledo mešalnika. Beat, dokler gladko, zasneženo. Zmes vlijemo v ohlajen visok kozarec. Okrasite s pomarančno, ananasovo ali koktajl češnjo.

1. Clover Club.

Koktajl na osnovi gina in grenadine s kompleksnim pikantnim okusom in nepozabnim vrhom iz jajčno beljakove pene. Nekajkrat je prešel pot od neverjetne priljubljenosti do skoraj popolne pozabe, a vedno oživljen. Poimenovan po elitnem moškem klubu Clover club (v dobesednem prevodu - "Clover Club"), ki je obstajal v letih 1882-1914. v hotelu Bellevue-Strarford v Filadelfiji.

Struktura:

• gin - 50 ml;
• grenadin - 25 ml;
• limetin sok - 25 ml;
• jajčni beljak - 15-20 ml;
• ledene kocke - 200 gramov.

Recept: Vse sestavine (razen ledu) zmešajte v stresalniku. Stresajte vsaj 20 sekund, dokler se beljakovine ne spenijo. V stresalnik dodajte led. Znova stresite 15-20 sekund. Precedimo skozi sito (cedilo) v predhodno ohlajen kozarec. V tradicionalni različici koktajl postrežemo brez okrasja..

1. Bellini brezalkoholna (Bellini).

Poseben recept za brezalkoholni koktajl z grenadino za otroke in otroke, ki se ukvarjajo z zobmi.

Struktura:

• breskov sok - 60 ml;
• soda (soda) - 60 ml;
• grenadin - 2-3 kapljice.

Recept: Vse sestavine ohladite. V kozarec nalijte sok in soda, dodajte nekaj kapljic grenadine, premešajte. Postrezite s slamico.

Klasični Bellini pripravimo z mešanjem breskevega soka in šampanjca v razmerju 1: 2. Koktajl je dobil ime po slovitem italijanskem umetniku Giovanniju Belliniju (1430-1516), ki je na belem lahko ustvaril edinstvene roza odtenke.