Zgodovina nastanka in opis koktajla z možganskim tumorjem. Recepti za kuhanje in fotografije

Koktajli so zelo priljubljeni tako v institucijah kot na domačih zabavah. Alkoholne in brezalkoholne so v različnih okusih in načinih dostave. Nekatere mešanice so ljudje še posebej vzljubili in uspeli so osvojiti številne palice sveta. Eden takšnih koktajlov se lahko upravičeno imenuje "možganska tumor".

Barman je za to naključno zmešal več sestavin in na izhodu groznega videza dobil pijačo. Kupcem jih je postregel ves dan, v upanju, da bodo pokvarili vtis ustanove. Učinek pa je bil povsem nasproten. Lastnik bara se je za praznovanje odločil, da ne bo odpustil moškega, ekstravaganten koktajl pa je postal zaščitni znak lokala in se je imenoval "Brain Tumor".

Pijača je dobila svoje grozljivo ime zaradi vizualne podobnosti s človeškimi možgani, ki plavajo v krvavo rdeči tekočini.

Pogosto ga imenujejo tudi "možganska eksplozija". Kljub osupljivemu videzu ima koktajl zelo nežen kremast okus in nežna sladka aroma.

Klasičen recept

V klasični različici si koktajl postrežejo v posnetku. To je ravna steklena gomila s prostornino 50-100 mililitrov. Posneti, predhodno ohlajen, ga lahko držite v hladilniku 3-4 ure. V zamrzovalniku se bodo posode ohladile v 1-2 urah. To je potrebno, da pijača ohrani svoj okus dlje in je bolj osvežilna..

Vsa kompleksnost koktajla je v načinu priprave. Vlije se v plasteh, strogo upošteva vrstni red in razmerja. Zaradi različne gostote tekočin se plasti ne mešajo, ampak jih je treba vlivati ​​počasi in zelo previdno.

Sama mešanica vključuje:

  • vermut, po možnosti bel;
  • kakovostna vodka;
  • granatni sirup za simulacijo krvi.

Vlogo možganov igra kremni liker, tradicionalno Baileys. Vse sestavine je zaželeno tudi ohladiti, zato so plasti zložene bolj enakomerno. V en del Bailey je zajeten en del vodke, dva dela vermuta in 1/2 grenadina.

Koktajl lahko pijete v enem gutljaju ali skozi slamico. V drugem primeru je bolje, da začnete od spodnje plasti, da uživate v sladkosti pijače. Praviloma ga ne grizejo, po potrebi pa je nekaj kosov sadja povsem primerno za ta namen..

Sestava:

  • Beli vermut - 20 ml.
  • Baileys - 10 ml.
  • Vodka - 10 ml.
  • Grenadin - 5 ml.

Način kuhanja:

  1. Vermouth se vlije v hladne posnetke.
  2. Kremna tekočina se doda po kapljicah z nežno plastjo. To lahko storite s pomočjo žličke, noža, koktajl cevi ali lizike..
  3. Nekaj ​​kapljic granatnega sirupa se kaplja, da "krvavi". Po tem se mora Bailey zviti in spustiti v vermut.
  4. Nalijte v vodko. To naredite počasi in previdno, običajno z žlico ali nožem..

Različice in fotografije

V dolgih letih obstoja koktajla se je recept za njegovo pripravo uspel razpršiti po številnih državah. V nekaterih od njih se je preobrazil in pridobil nove lastnosti. Vsaka izvedba mešanice naredi svojevrsten in zanimiv na svoj način..

S sambuko

"Tumor možganov", ki temelji na Sambuci, se lahko pohvali z veliko priljubljenostjo med potrošniki. Tehnika priprave te mešanice je podobna klasični.

Sestava:

  • Sambuca - 20 ml.
  • Martini - 20 ml.
  • Baileys - 15 ml.
  • Grenadin - 5 ml.

Način kuhanja:

  1. Sambuca je poslal na dno posnetka.
  2. Martini se vlije čez prvi sloj. Če se mešanje zgodi po naključju, lahko počakate malo, da se tekočine same razbarvajo zaradi različnih gostot.
  3. Počasi vlijemo kremni liker.
  4. Dodajo se krvave črte granatnega sirupa. Prikladno je narediti koktajl slamo. En rob cevi se spusti v majhno posodo z Grenadinom, drugi pa se s prstom stisne. Ko se prst sprosti, kapljice padejo.

Ponujamo vam, da si ogledate video navodila za pripravo koktajla Brain Tumor s sambuko:

V irskem

Tumor v irski različici je videti še bolj krvav, vendar ne izgubi sladkosti. Kot v klasičnem receptu morajo biti tudi sestavine in pripomočki dobro ohlajeni.

Sestava:

  • Jagodna vodka - 35 ml.
  • Limet svež - 3 ml.
  • Baileys - 10 ml.
  • Grenadin - 5 ml.

Način kuhanja:

  1. Vodko z limetinim sokom zmešamo v stresalniku in vlijemo v kup..
  2. Kremna tekočina se vlije v črtkano črto. Takoj se začne zvijati in gre na dno.
  3. Kanasov sirup dodamo po kapljicah..

V nemščini

Nemška različica koktajla vizualno izgleda bolj kot možganska eksplozija kot njegov tumor. V tem primeru večina "možganov" ostane na površini. Sveženj in vse sestavine močno priporočamo, da se ohladijo..

Sestava:

  • Breskev šnapps - 50 ml.
  • Baileys - 15 ml.
  • Grenadin - 5 ml.

Način kuhanja:

  1. Granatni sirup vlijemo v strel..
  2. Nežno dodajte plast šnapps.
  3. Dolijte kremni liker.
  4. S pomočjo koktajl cevi z rahlim premikom od vrha do dna spustite del tekočine na dno, da lahko reagira s sirupom.

Ameriški slog

Ameriška variacija koktajla je tako svetla zaradi prisotnosti modre barve v sestavi likerja. Zaradi tega je pijača nekoliko manj turobna na videz kot v prejšnjih receptih. Ima vsestranski okus, čeprav ima bolj zapleteno sestavo. Sestavine in strese predhodno ohladimo. Žganje naj bo še posebej hladno, da postane čim bolj gosto in viskozno..

Sestava:

  • Sadni šnapps - 40 ml.
  • Liker Blue Curacao - 5 ml.
  • Brandy Calvados - 10 ml.
  • Baileys - 20 ml.
  • Grenadin - 5 ml.

Način kuhanja:

  1. Prvi je poslal sirup granatnega jabolka na dno kupa.
  2. Šnapps počasi vlijemo čez sirup..
  3. Opazujte plastenje, previdno dodajte ledeno žganje.
  4. Naslednji sloj se vlije z modro tekočino.
  5. Zadnji sloj bo Baileyev.
  6. S slamo ali zobotrebcem lahko lagodni premiki od površine do dna povežejo del zgornjega sloja s spodnjim. Baileyz se zvadi v Grenadin in daje koktajlu eksploziven učinek.

Tumor v možganih je odličen primer, kako nastopi zavajajo. V kateri koli različici se izkaže, da je zelo okusna in barvita. Ne glede na izbrani recept, koktajl nikogar ne pusti ravnodušnega. Vključil se bo v katero koli družbo in je kot nalašč tako za noč čarovnic kot za katero koli drugo obliko zabave..

Podobno

Meni