Kalorični viski različnih vrst in koktajli na njihovi osnovi
Da bo številka vedno v redu, bi vas moralo zanimati število kalorij v izdelkih. Vse, kar človek porabi, razen pitne vode, vsebuje v sebi. Posebno pozornost je treba nameniti alkoholu, saj boste s tem pravilno ocenili svojo prehrano in se prilagodili. Za razliko od drugih izdelkov se absorpcija alkohola začne takoj v ustni votlini, nato pa se takoj vpije v želodec in vstopi v kri in organe.
Mnogi se radi zvečer privoščijo žlahtnemu alkoholu, vendar vsi ne vedo, koliko močnega alkohola je treba zaužiti, da ne bi pridobili "presežka" in ne škodili telesu.
Ali veste? Viski ima zapleteno kemično sestavo, vključno z vitamini in minerali, pa tudi pepelastimi spojinami, monosaharidi in disaharidi, adstrigi in eteričnimi olji. Takšna sestava z razumnim vnosom pijače dobro vpliva na živčni in kardiovaskularni sistem.
V alkoholu boste težko našli sladkor, vendar vsebuje kvas, ki ogljikove hidrate spremeni v alkohol. Prav alkohol vpliva na kalorično vsebnost alkohola.
Koliko kalorij v viskiju z različnimi jakostmi
Kakovosten alkohol ima visoko vsebnost kalorij. In čeprav vse kalorije najdemo v alkoholu, so "prazne" in nimajo nobene koristne vrednosti. En gram alkohola vsebuje 7 kalorij, zato je na več načinov vsebnost kalorij v alkoholu odvisna od njegove moči.
Pijača srednje jakosti vsebuje od 40 do 50% alkohola, kar pomeni, da višja kot je močna pijača, bolj "nasičena" bo. Kakšna je torej kalorična vsebnost viskija na 100 gramov?
| Trdnjava | Število kalorij na 100 gramov |
| 40 stopinj | 231 |
| 43 stopinj | 250 |
| 45 stopinj | 263 |
| 47 stopinj | 275 |
| 50 stopinj | 295 |
Ali veste? Če se vam zdi pomembno, da se izognete čezmernemu vnosu kalorij in spremljate svoje zdravje, se držite določene ravni pijače na dan - največ 35 ml.
Vsebnost kalorij različnih blagovnih znamk
Vsaka znamka alkohola se razlikuje ne le po okusu, ampak vsebuje tudi svojo posebno prehransko vrednost. Če želite izbrati pravo pijačo za večer in se prepričati, da ne bo vplival na figuro, bi morali vedeti, koliko vsebuje določena znamka.
| Znamka alkohola | 35 ml | 50 ml | 100 ml |
| Jack Daniel je Staro št. 7, 40% | 75,95 | 108,5 | 217 |
| —Chivas Regal - staro 12 let, 40% | 77 | 110 | 220 |
| Johnnie walker črna nalepka, 43% | 83,65 | 119.5 | 239 |
| -Ballantine- Finest, 40% | 77 | 110 | 220 |
| Hankey bannister Originalno, 40% | 82.32 | 117,61 | 235.21 |
| Beli konj, 40% | 77,70 | 111 | 222 |
| Grant`s, 40% | 76,89 | 109.9 | 219.7 |
| Jameson, 40% | 77,70 | 111 | 222 |
| Tullamore rosa, 40% | 81,90 | 117 | 234 |
| Bushmills, 40% | 77,70 | 111 | 222 |
| Jim snop, 40% | 84 | 120 | 240 |
| Glenfiddich 12 let, 40% | 77,70 | 111 | 222 |
| Bunnahabhain starih 12 let, 46,3% | 86.8 | 124 | 248 |
| Deanston 12 let, 46,3% | 92,75 | 132.5 | 265 |
Kalorični viski s kola
Prehranska vrednost takšnega koktajla je lahko do 330 kcal, kar je dovolj velika količina za tiste, ki sledijo dieti, telovadijo, gredo na dieto ali gredo iz prehrane.
Takšno kategorijo je treba zaužiti le s popolnim zaupanjem, da bo omejena na eno porcijo. Ko ste se odločili, katero blagovno znamko alkohola boste vzeli za osnovo, lahko začnete mešati.
Glavna stvar v tem procesu je vzdrževanje razmerij. Koliko kalorij je v viskiju s kola v različnih razmerjih? V takšnih razmerjih se manjši delež daje alkoholu, večji delež pa se dodeli alkoholu.
| Proporcije 1: 1 | 171 kcal |
| Proporcije 1: 2 | 210 kcal |
| Proporcije 1: 3 | 252 kcal |
Kalorični viski v koktajlih in mešanicah
Močan alkohol pomešamo z ogromno količino sestavin, da dobimo drugačen učinek. Nekdo doda vodo in led za redčenje trdnjave, nekdo doda sok, da postane okus mehkejši, in nekdo ljubi s kola. Nekateri gurmani dodajo alkohol kavi, velikodušno začinjajo s smetano. Tisti, ki radi povečajo stopnjo, pijačo mešajo z drugim alkoholom.
Vsekakor je treba zapomniti, da vse to vpliva na kalorično vsebnost mešanice ali koktajla kot celote. Izjema je voda, ki ne vsebuje hranilnih snovi, zato bo mešanje z alkoholom kalorična vsebnost pijače odvisna samo od alkohola samega. Sokovi imajo tudi svojo prehransko vrednost, hkrati pa alkohol zmehčajo, ne da bi zamašili njegove lastnosti in ne škodili telesu.
| Ime koktajla | Kalorije v 1 obroku |
| Koktajl poprova meta | 46 |
| Koktel iz limete viskija | 261 |
| Brusnični udarec | 174 |
| Viski kislo | 201 |
| —Strano modno— | 208 |
| Metin julep | 195 |
| - Boter - | 183 |
| Novoletni jajčni koktajl | 85 |
| —Manhattan- | 157 |
| Pripadnost | 128 |
| Jameson "SOUR" koktajl | 284 |
| Koktel z Jamesonom "Escher" | 182 |
| Kri in pesek | 251 |
| Irska kava z viskijem | 89 |
Viski je napitek za tiste, ki cenijo subtilno kombinacijo okusa in arome. Dviga razpoloženje, ima vznemirljiv učinek, poleg tega pa zagotavlja nalet moči. Po dolgem delovnem dnevu pomaga sprostiti in lajšati nakopičen stres..