Koktajl b-52: recept, sestava, sestavine
Ime se nanaša na ameriški strateški bombnik med hladno vojno. Ta bombnik je bil med vietnamsko vojno uporabljen za spuščanje vžigalnih bomb, ki so navdihnile ime koktajla.
Kraj prve priprave, kjer je bil izumljen recept za koktajl B-52, ni znan..
Kot tudi koktajl B 52, Vključeno v zažigalno kategorijo, to pomeni, da visoka koncentracija alkohola omogoča, da ga zažgete. Tako kot bombaž, s katerim je povezano njegovo ime, lahko tudi ta koktajl očitno raznese atmosfero. B 52 je večplastni koktajl, močan in zlahka prepoznaven, ko gre za okušanje.
Kot smo že omenili, je pijača B 52 poimenovana po bombniku, ki so ga med vietnamsko vojno uporabljali pri opravljanju nalog, zelo primernih za spuščanje strateških zažigalnih bomb, od tod tudi goreča različica tega koktajla. Tako kot številne druge pijače in koktajli je tudi znani B 52 žlahtnega izvora, zato lahko rečemo, da je njegova priljubljenost nataknila barmen do drugih različic koktajlov. Igranje v plasteh lahko spreminjate jakost te pijače z uporabo različnih gostot pri kombiniranju sestavin. Čeprav so za izdelavo natančnega recepta potrebni posebni stroji za spravilo, večina barmen natančno ve, kako narediti B52..
Obstajata dve vrsti B 52
- Puff.
- Mešani.
Prva se nanaša na ustvarjanje vodoravnih slojev, druga pa se meša z mešalnikom ali mešalnikom. Pri ustvarjanju slojev je priporočljivo, da sestavine nalijemo v kozarec na nagnjeno žlico, nato pa postrežemo s slamico. Postrežen koktajl v očala strelec ali posnetke..
Klasični recept B 52
Sestava koktajla B 52
- 2 cl (1 del) Kahlúa kavni liker;
- 2 cl (1 del) Baileys originalni irski kremni liker;
- 2 cl (1 del) Grand Marnier liker ali Cointreau liker.
Glavne sestavine klasičnega recepta.
Ime liker izhaja iz latinske besede, kar pomeni, da se topi ali raztaplja. Arome, ki se uporabljajo za raztapljanje likerja v alkoholni pijači. Liker lahko popijete z različnimi vrstami sadja, zelišč, začimb, cvetov, semen, oreškov, korenin, lubja, jajc in smetane. Likerje včasih imenujemo tinkture in to povzroča nekaj zmede. Dejansko je za preprostega laika tinktura zdravilo.
Likerji so sladke alkoholne pijače., začinjeno z veliko različnimi sestavinami, ki so primerne za uporabo v koktajlih ali v samotni obliki. Vsebnost alkohola v alkoholnih pijačah na splošno ni znak teh pijač s podpisom..
Likerji, pridelani v skoraj vseh državah sveta, imajo različne okuse in barve. Večina alkoholnih pijač ima približno 15-30% nizko vsebnost alkohola, čeprav imajo nekateri precej večjo vsebnost alkohola do 55%.
Kahlúa - mehiški kavni liker. Med kurjenjem daje pijači nežno aromo kave in čokolade.
Baileys Original Irish Cream Irski liker, na osnovi irskega viskija in smetane, ki so jo ustvarili v destilarni Gilbeys na severu Irske, je prvi irski kremni liker na trgu. Lahko ga uživamo kot ločeno pijačo ali pa je lahko sestavina mnogih koktajlov, na primer v B 52.
Grand marnier - To je še ena tekočina, tokrat iz mešane sorte konjaka in pomarančne tinkture. Postrežemo ga lahko kot ločeno pijačo ali uporabimo v najrazličnejših koktajlih, kot so Cosmopolitan, Grand Mimosa, Grand Marnier in Margarita. V pijači B 52 je to zgornja plast. Služi kot vnetljivo sredstvo. Grand Marnier je treba najprej ogreti, saj se pri sobni temperaturi ne vname.
Koktajl B52 je bil za nekatere ljudi tako navdihujoč, da so se začele pojavljati druge možnosti. Sestavi so začeli dodajati nove sestavine ali nadomeščati stare. Na primer, koktajl se od tradicionalnega recepta razlikuje po dodajanju bomayevega gina, medtem ko drug koktajl, imenovan puščava, v njem Baileys Original Irish Cream nadomesti tekila. Če razmišljate, kako bi pili B 52 doma, potem je kuhanje bolje po klasičnem receptu..
Obstaja B52 z večjo koncentracijo alkohola. Sestavljen je iz kavnega in kremnega likerja, pa tudi ruma namesto pomarančnega likerja. Najprej se je prižgala različica okrepljenega B52, ki je danes priljubljena v moških podjetjih. Potem je treba B52 hitro piti. B 52 je odlična pijača za uživanje v druženju s svojimi najboljšimi prijatelji in pijača za čudovit večer..
V baru SHATLER pri vžigu B 52 pravi ognjemet se dogaja, na katero se prižgana pijača odziva z okusno aromo kave z likerjem in rumom, poleg tega pa vsebuje tudi note čokolade in kakava.
Glavne skrivnosti kuhanja B-52
Preden doma kuhate in pijete B-52, vprašajte, koliko stopinj je v b 52?
Ta čudovita pijača vsebuje 29,9 vol.% Alkohola. Zaradi česar je kateri koli koktajl B 52 dekoracija katerega koli večera v družbi. B52 je zelo vsestranska pijača in jo lahko postrežemo v treh različicah:
- Po večerji običajno postrežemo pri sobni temperaturi..
- Čez dan ohlajeno, z ledenimi kockami.
- Žganje na najbolj vroči zabavi.
Posebni učinki pri pripravi B52
Se že kdaj vprašate, kako natakarji ustvarijo nenavaden mavrični učinek za pripravo koktajlov? Uporabljajo metodo imenovano "Plavajoče alkoholne pijače", kar dosežemo s počasnim dodajanjem tekočine, jo postopoma prelijemo z obrnjeno žlico. To ustvarja učinek mavrice v kozarcu pri uporabi različnih barvnih likerjev ali likerjev.
Naslednji nasveti vam bodo pomagali narediti B-52 bolj učinkovit..
Obod kupa potopite v limonin sok in nato v sladkor. Okus bo zelo nenavaden in nov. Preprost, a učinkovit način, da dodate nežnost v svoj koktajl!
Predstavitev klasičnega B52 je zelo pomembna! Dodajte barvite okraske - meta, dežniki, slamica, papirnato cvetje in celo peneče! Ti nakitni predmeti so poceni in jih je enostavno najti v trgovini. Dodajte zdrobljen led - ledene kocke postavite v plastično vrečko in zdrobite led s težkim predmetom. Uporabite narezano sadje za okrasitev in dodajte zelenico klasičnemu B52.
Če ne veste, kako narediti B52 v pravih razmerjih, lahko uporabite timijan, skodelico ali celo vrč (če za podjetje pripravite koktajl).