Kako narediti mesečino na hrastovem lubju

Starodavni recepti razkrivajo skrivnosti izdelave alkoholnih pijač doma, prav tako je na tem področju posebno mesto zasedala lubina na hrastovem lubju. Tinktura te vrste ima specifičen okus in nenavadno aromo. Lubje daje pijačam trdnost in moč.

Tehnologija izdelave lune na hrastovem čipu ali lubju zahteva znanje in izkušnje. Za pripravo kakovostnega izdelka je potrebno upoštevati proizvodno tehnologijo, pravilno zbirati in pripravljati surovine.

Takšna mesečina ima nekaj podobnosti s konjakom in viskijem. Med recepti za pripravo alkoholnih pijač, napihnjenih na hrastovem lubju, obstajajo preizkušene klasične možnosti, ki so jih ustvarili naši predniki.

Monosov recept na hrastovem lubju

Klasična metoda priprave alkoholne pijače je precej preprosta, hkrati pa zahteva poznavanje osnov domačega pivovarstva. Najprej morate pravilno pripraviti surovine - hrastovo lubje. Zbiranje se izvaja spomladi, ko se v drevesih nadaljuje raven tekočine. Odstranjevanje lubja je dovoljeno le z zrelih dreves, saj lahko mlade rastline umrejo, če so poškodovane njihove veje ali deblo. Najbolje je zbirati surovine na ekološko čistem območju gozda, ki se nahaja stran od prašnih cest, avtocest in industrijskih objektov.

Najlažja in najvarnejša možnost za pridobitev hrastovega lubja je nakup v lekarni. Takšni lesni sekanci so bili deležni posebnega čiščenja in razkuževanja.

Vztrajajte luno na lubju hrasta na naslednji način:

1. Na začetku morate pripraviti les, izračunati surovino. Hrast lubje potrebuje 50 g na 1 liter lune.
2. Nato naredite alkoholno osnovo. V predhodno pripravljeno posodo nalijemo 5 kg sladkorja in nalijemo 15 litrov čiste destilirane vode. Nato tekočini dodamo 300 g kvasa in dobro premešamo.
3. V prihodnosti posodo postavimo za 5-6 dni na toplo mesto, tako da kvas fermentira.
4. Po določenem času tekočina teče skozi poseben aparat in filtrira. Filtriranje je najbolje narediti večkrat, nato pa se bo luna izkazala za mehkejšega okusa.
5. V nastalo tekočino se doda lubje. Vztrajati pri samostojnem mesecu vsaj en teden. V tem času bo pridobil specifičen okus, aromo in barvo..

Tinktura hrastovega lubja

Tinkturo je enostavno pripraviti. Glavna stvar je upoštevati pravila in deleže recepta:

1. Treba je pripraviti steklene posode, v katere bo pijača vneta. Če gre za trilitrski kozarec, potem na njegovo dno postavimo 2 žlici. l hrastovega lubja, nalijte 2 litra čiste lune in dodajte 2 žlici. l srček.
2. Nato posodo pokrijemo in vztrajamo 2 tedna. Hranite luno v temnem in hladnem prostoru.
3. Posodo občasno pretresite, da se usedlina raztopi v tekočini..
4. Po staranju se alkohol odvaja skozi filter in ustekleniči.

V tem postopku je pomembno, da luske ne lupite z lubjem dlje kot predpisani čas, sicer bo pridobil grenak okus, barva pa bo postala temna in gosta. Občasno morate pijačo okusiti in spremljati spremembo sence tekočine..

Filtriranje

Pomembna je tudi priprava lune pred vztrajanjem. Da bi izdelek dobil čist in mehak okus, ga je treba filtrirati. V te namene uporabite mleko, šibko raztopino mangana ali aktivnega oglja.

Strokovnjaki za domače pivovarstvo priporočajo uporabo metode zamrzovanja.

1. Za to kašo damo v zamrzovalnik.
2. Voda z veliko gnojnih olj bo zmrznila do sten posode.
3. Preostalo tekočino lahko odcedite in uporabite za prilivanje ali pripravo tekočine, tinkture, lune ali konjaka.

Tinktura je pripravljena tudi na osnovi alkohola. Tak izdelek se uporablja za zdravljenje prehladov in kot obkladke. Pitje znotraj lune na hrastovem lubju v majhni količini je celo koristno. Posebne lastnosti lesa pomagajo telesu v boju z vnetji, ki jih povzročajo bakterije ali mikrobi. Poleg tega lahko hrastov čips nevtralizira lanena olja in očisti pijačo strupenih snovi..

Tradicionalna medicina priporoča jemanje tinkture kot preprečevanje prehladov po daljšem bivanju na mrazu in za razkuževanje ustne votline. Ima večjo moč kot druge alkoholne pijače, zato jo morate uporabljati v majhnih porcijah..

Z dodatkom hrastovega čipsa

Posebno mesto pri luni zasedajo recepti za pripravo pijač, prepojenih z lesom ali v hrastovih sodih. Ta izdelek ima posebno aromo in okus..

Doma lahko kuhate izdelek, ki vsebuje alkohol, ne samo na lubju, temveč tudi na hrastovih sekancih. Moonshine se bo izkazal čim bližje okusu alkohola, vliva v lesene sodčke. Nabiranje lesnih surovin je precej naporen postopek. Če pa se seznanite s pravili tehnologije za pripravo čipov, bo delo preprosto in zanimivo. Algoritem dejanj:

1. Na začetku morate pripraviti hrastove suhe hlode. Nato jih sesekljamo na kolke ali krožnike dolžine do 10 cm in širine do 20 mm.
2. Hrastove plošče damo v hladno vodo in jih menjamo vsakih 5 ur.
3. Voda se odlije, čips pa da v sodo raztopino. Če ga želite pripraviti, morate zmešati 5 litrov vode in 40 g sode bikarbone. Les namakajte v tej tekočini vsaj 6 ur.
4. Raztopino odcedimo in hrastove sekance operemo pod tekočo vodo. Nato jih prelijemo s hladno vodo in postavimo na ogenj, da zavre. Hrastov čips kuhamo približno 1 uro. Po kuhanju ponovno operemo v čisti vodi.
5. Hrastov čips je treba približno 2 dni dobro sušiti na prostem. Potem ko vlaga zapusti surovine, se surovine dajo v pečico. Temperatura mora biti najmanj 150 ° C, čas izpostavljenosti - 2-2,5 ure.

Takšne surovine lahko dolgo časa hranimo. Glavna stvar je, da lesne sekance postavite na suho mesto.

Recept za kuhanje

1. Če želite izboljšati aromo in okus čipsa, jih morate na žaru, vendar to storite previdno in se izognite gorenju. Lahke note dima in kajenja bodo pijači dale poseben vonj in edinstven okus..
2. Potrebno je vzeti čisto posodo in na dno postaviti 30 g hrastovih sekancev, nato pa jih preliti s 3 litri lune.
3. Posoda mora biti tesno zaprta, vsebina pa vztraja vsaj 2-3 mesece. Čas je pogojen. Vsak specialist za luno neodvisno določi okus končnega proizvoda, pijačo občasno odpira in preizkuša.
4. Čez čas je treba pijačo speljati skozi filtre in vliti v čiste posode. Hranite luško na hrastovih sekancih na hladnem in temnem mestu..

Številni ljubitelji domačih alkoholnih pijač imajo raje recepte, ki vsebujejo več vrst čipsa različnih dreves. Na primer, lahko pripravite nenavadno okusno pijačo na osnovi češnjevega čipsa, hrastovega lubja iz lekarne in različnih začimb v obliki cimetovih in vanilijevih vej.

Poleg tinkture, likerja in lune je zelo priljubljen domač konjak, infuziran z hrastovim lubjem. Po okusu je videti kot švicarski viski, trdnjava pa ni slabša od žganja. Glavna stvar je izbrati zanimiv recept, upoštevati pravilna razmerja in vzdržati pijačo do potrebne moči in okusa.

Konjak na hrastovem lubju

Domači konjak, infuziran v hrastovih sodih ali na hrastovem lesu, ima poseben nežen okus, moč in barvo..

Ustvarjanje pijače sami ni težko, pripraviti morate potrebne sestavine in jih kombinirati v pravilnih razmerjih. Potrebnih je več ukrepov:

1. Luno za pripravo žganja priporočamo, da skozi filtre zapeljete vsaj 3-krat. Potem bo pijača prijetnejša in mehkejša..
2. Nato se luna postavi v stekleno posodo. Tekočini se dodajo listi črnega čaja, posušena socvetja klinčkov in suhe orehove pregrade. Vse sestavine temeljito premešamo. Nato alkohol začinite z vanilijevimi paličicami, kuminovim semenom in citronsko kislino..
3. Približno teden dni vztrajajte v temnem in suhem prostoru. Pomemben pogoj je zaščita rezervoarja pred sončno svetlobo..

Pogosto imajo celo izkušeni strokovnjaki za luno težavo, kako vztrajati pri lončevi do jantarne barve. Dejstvo je, da ne samo čas izpostavljenosti vpliva na barvo in trdnost, ampak tudi na kakovost sestavin, ki sestavljajo izdelek. Ko dodajate začimbe in zelišča, si morate zapomniti, da lahko dodajo svoje lastne note okusa in barve. Nageljnove žbice in cimet tekočino obarvajo v temnejšem rjavem tonu, limona pa bo nekoliko pomagala luni.

Med infuzijo konjaka morate občasno narediti vzorec alkohola po okusu, nadzorovati njegovo barvo.

Nabava surovin je najpomembnejši del pri delu. Če hrastovega lesa za domači konjak ni mogoče pripraviti sami, je priporočljivo, da ga kupite v specializiranih destilarnah.

Veliko vlogo igra kakovost lune. Za pripravo domačega konjaka ali viskija je najbolj primeren alkohol na medu, za tinkturo pa je priporočljivo jemati sladkorno luno ali ustvarjeno na osnovi češnjevega ali malinovega marmelade.

Celo novinec, ki se je prvič lotil tega posla, lahko doma pripravi alkoholni izdelek. Če je vse narejeno pravilno in po receptu, nato pa po svojem okusu določite stopnjo staranja, potem bo s takšno pijačo mogoče ugoditi gostom ali se ogreti v hladni sezoni.

Pomembno je vedeti, da je treba alkohol jemati v majhnih količinah, potem ne bo prinesel škode, ampak nasprotno, izboljšal bo krvni obtok in lajšal utrujenost.

Prednosti in slabosti izdelka

Luna, pripravljena na hrastovem lubju, ima številne pozitivne lastnosti, ima:

1. Blag okus, ki ne opeče okusnih brstov.
2. Prijetna aroma, ki združuje note vanilje, čokolade in celo sadja.
3. Zlato rjava, pomaga povečati privlačnost alkohola v očeh potrošnika.

V destilarni z razlogom uporabljajo lubje hrasta, bogato je s tanini in drugimi koristnimi elementi v sledovih. Ta izdelek se uporablja tudi v alternativni medicini. In moonshinerji večinoma uporabljajo lubje, da manj izjemen alkohol spremenijo v elitni izdelek s svetlim okusom in aromo.

Če se zelo potrudite, bo luna na hrastovem lubju naredila dobro žganje. Recept za konjak ni posebej težaven. Toda kljub temu se ne bi smeli takoj lotiti ustvarjanja te pijače, če ne boste imeli izkušenj z rafiniranjem mesečevega žara.

Luna na hrastovem lubju ima en pomemben minus - dolgo bo treba čakati. Destilat se lahko infundira več mesecev ali celo let. Vendar pa je izdelek visoke kakovosti vreden tega..

Zaradi dolgotrajnejšega infundiranja se izboljša tudi moč tinkture. Z uporabo lubja lahko dosežete fantastične rezultate in dobite zelo okusno pijačo, ki bo ustrezala najzahtevnejšim zahtevam..

Vendar je treba vedeti še eno stvar. Ko pripravljate mesečino, ki vključuje lubje hrasta, morate jasno upoštevati recept.

Če kršite recept, obstaja nevarnost, da naletite na določene težave - alkohol lahko preprosto pokvarite, ga naredite brez okusa, napake ni mogoče popraviti. Posledično boste namesto dišeče pijače dobili srednje kakovostno mesečno luno z nerazumljivim okusom in vonjem.

Kako vztrajati pri lupini na lubju: recepti in nasveti

Hrast luna je poseben izdelek, ima odlične lastnosti, destilarne ga pogosto uporabljajo kot osnovo za ustvarjanje žganja ali druge žlahtne pijače. Toda preden začnete pripravljati takšno podlago, je vredno:

1. Izberite surovine. Ne gre samo za samo luno, ampak tudi za lubje. Police lekarn so dobesedno posute z različnimi zelišči, ki jih je enostavno uporabiti pri domačem pivovarstvu. Hkrati farmacevta verjetno ne bo presenetila hrastova lubja, vendar preden izberete izdelek, se pozanimajte tudi o njegovi kakovosti. Preden začnete ustvarjati tinkture, si oglejte primernost surovin, odstranite nepotrebno smeti itd..
2. Tinktura na hrastovem lubju se boji svetlobe, zato je vredno pijačo postaviti na hladen in, kar je najpomembneje, temen prostor s stabilno temperaturo. Idealna možnost je klet ali podstrešje.
3. Več pozornosti je treba posvetiti posodi, v katero bo potopljen destilat, da bi lahko nadalje prečistili. Prednostno je steklo. Primerno in praktično je shranjevanje alkohola v steklu, in če je kozarec zatemnjen, potem je varno.

Obstaja veliko receptov za tinkture, ki bodo okrasili praznično mizo in prijetno presenetili ne le proizvajalca, temveč tudi njegove goste.

Recept številka 1

Tinktura monovega na hrastovem lubju, sestavine in način priprave:

• 3 litre lune s trdnostjo 46 stopinj;
• 1 žlica sladkorja, lahko ga nadomestite z medom ali karamelo;
• 3 žlice hrastovega lubja;
• 4-6 nageljnovih žbic;
• 10 grah popra;
• nekaj vanilije in koriandra na konici noža;
• Šentjanževka in origano 25–35 gramov vsake sestavine.

Izberemo posodo in jo temeljito operemo z biološkim detergentom za pomivanje posode, tako da ne pride do stranskih vonjav. Nato posodo osušimo z brisačo in vanjo vlijemo vse komponente.

Mešanico temeljito premešajte z žlico ali lopatico iz lesa, tako da bo zmes homogena. Nato napolnite vse z luno in posodo zaprite s tesnim pokrovom.

Posodo redno pretresite, vsaj 1-krat v 3 dneh. Posodo lahko hranite na toplem, vendar jo zaščitite pred stikom s soncem ali neposrednim virom toplote (baterija, štedilnik, grelec).

Po približno 14-16 dneh lahko pijačo okusite: če vam njen okus ustreza, morate alkohol filtrirati. Neodvisno naredimo filter iz gaze in bombažne volne ali uporabimo katero koli gosto tkanino, primerna je flanela.

Večkrat boste morali filtrirati. Če se okus pijače zdi oster, jo lahko omilite tako, da destilatu dodate malo medu ali sladkorja. Samo luni dodajte sladkor ali med, ga pretresite in pošljite v hladilnik za 12 dni.

Takšna pijača bo okrasila katero koli mizo, odlično se obnese s čokolado, sladicami ali mesnimi jedmi..

Recept številka 2

Še en recept ni posebej težaven, lahko ga imenujemo primitiven. Ker za pripravo tinkture potrebujete samo 3 komponente:

• luna - 6 litrov, moč 45 stopinj;
• hrastova skorja - 200 gramov;
• sladkor ali med - 60–70 gramov.

Vztrajali bomo pri lončevi izključno na hrastovem lubju, brez uporabe drugih zelišč in začimb. V stekleno posodo nalijte hrastovo lubje in sladkor, vse zmešajte z žlico in jo napolnite z luno. Posodo zapremo s pokrovom in jo pošljemo za 10 dni v temno, a hladno sobo.

Po želji lahko dodate recept za limonino lupinico. Po 10 dneh izdelek večkrat prelijemo skozi filter, iztisnemo usedlino in napitek nalijemo v steklenice.

Če se po okusu alkohola zdi, da je njegov okus oster ali grenak, lahko v destilat dodate še malo sladkorja. To bo pomagalo zmehčati okus lune, ga narediti bolj prijetno..

Končno stopnjo lahko štejemo za razlitje. Tinkturo porazdelimo po steklenicah, pošljemo jih v hladilnik za 3-5 dni, da stabilizirajo okus in aromo.

Namesto hrastovega lubja lahko uporabite decoction. Če ga razredčite z luno, potem se bo pijača izkazala za precej dobro, vendar takšnega alkohola skoraj ne moremo imenovati elitnega.

Konjak na hrastovem lubju

Izdelava konjaka ni tako težko, če vztrajamo pri hrastovem lubju, daje luna prijetno barvo in spominja na žlahtno pijačo. Če želite mesečini dati tudi ustrezen okus, boste potrebovali naslednje sestavine:

1. 100 gramov sladkorja.
2. 50–70 gramov hrastovega lubja.
3. 30 gramov dobrega čaja brez arome.
4. Kot osnovo bomo uporabili luno, ki ima moč 45 stopinj - 6 litrov.
5. Koščica 1 limone.
6. Nageljni - 5 vej.
7. Koriander in vanilija na konici noža, lahko dodate muškatni orešček v isti količini.
8. 10 grahov iz paprike.
9. 2-3 lovorove liste.

Izberemo posodo in napolnimo vse komponente tam, jih dobro premešamo, dokler ne nastane homogena in aromatična masa. Da bo okus pijače svetlejši, lahko iz sladkorja naredite karamelo.

Sestavne dele prelijte z visokokakovostnim mesecem, ki je šel skozi dvojno frakcijsko destilacijo.

Še enkrat vse premešamo in pošljemo vztrajati v hladnem prostoru 3 tedne.

Smiselno je nadzorovati postopek spremembe barve, okusiti pijačo v procesu infuzije. Tinkturo lahko pripravite in dlje - do 3-6 mesecev. Konjak bo od tega imel le koristi, postal bo okusnejši in bolj aromatičen, kar je najpomembneje, ne pretiravajte z začimbami.

Lahko prilagodite recept in ga dopolnite s tistimi ali drugimi sestavinami. Bolje je izvesti poskuse z majhno količino lune, da ne bi pokvarili vsega alkohola, ki je na voljo v hiši.

Moonshine na osnovi hrastovega lubja - pijača je zelo prijetna, lahko jo kombiniramo z oreščki ali zelišči, začimbami in medom. Vse te sestavine bodo le dopolnile okus pijače, jo naredile svetlejšo in bolj aromatično na zadovoljstvo proizvajalca.

https://pogarchik.com/recepty/samogon-na-dubovoy-kore.html

Funkcije pijače

Tinktura iz monije na hrastovem lubju je nenavadna alkoholna pijača, ki jo lahko naredite doma. Najdenih je bilo veliko metod za njegovo pripravo, vsekakor pa bo drevesna lubja običajna sestavina. Po okusu, aromi in senci je pijača podobna konjaku ali viskiju. Glavna stvar pa je, da infuzija ne vsebuje kemičnih barvil ali drugih škodljivih snovi..

Luna na hrastovem lubju je kot konjak ali viski

Lastnosti tinkture na osnovi hrastovega lubja so veliko bolj uporabne kot druge alkoholne pijače. Seveda je alkohol sam po sebi škodljiv, vendar tanini, ki jih vsebuje pijača, pomagajo telesu, da se učinkoviteje bori proti vnetjem, ki jih povzročajo bakterije in drugi mikroorganizmi. Torej od lune lahko dobite celo zdravilo.

Druga tinktura hrastovega lubja v majhnih količinah se uporablja kot profilaksa prehladov in različnih virusnih bolezni, saj je to uporaben izvleček hrastovega lubja.

Koristno ga je jemati tudi za segrevanje po hudi hipotermiji. Če so v ustih bolečine ali črevesje, potem bo to zdravilo lajšalo takšno težavo, saj se bodo hitreje pozdravile.

Ker je jakost takšne pijače veliko večja kot navadna vodka, potem morate pijačo piti le v majhnih odmerkih. Zmernost je pomembna. Le tako bo pijača za ljudi neškodljiva.

Tinkture ni priporočljivo piti ljudem, ki so alergični na alkohol ali snovi, ki jih najdemo v hrastovem lubju ali drugih delih. Poleg tega je alkoholizem kontraindikacija..

Tinktura na hrastovem lubju je sama po sebi zelo koristna, vendar je bolje, da je ne uporabljate, če imate težave z alergijo ali alkoholom.

V tem primeru bo človeku le škodilo, poslabšalo njegovo stanje. V drugih primerih ga priporočamo, da ga nadomestite z vodko, luno, konjakom in drugimi trdimi alkoholnimi pijačami.

Lubje morate nabirati le iz zrelih dreves. Vsebujejo najbolj koristne snovi. Z mladih vej ni mogoče strgati lubja, saj lahko pozneje umrejo. Bolje je, da surovine zbiramo spomladi, saj se ravno v tem času giblje tekočina v drevesu. V lekarni še vedno lahko kupite hrastovo lubje.

Klasični recepti

Tinktura iz monije na hrastovem lubju je priljubljena pijača. Lahko ga enostavno pripravimo doma. Znanih je več možnosti, vendar je najbolje začeti s klasičnimi:

Tinktura na hrastovem lubju

Ta recept velja za enega najlažjih. Končni izdelek diši po dobrem žganju. Pijačo lahko pripravimo z dodatkom različnih začimb, da ji damo prijeten okus in aromo.

Tinktura na hrastovem lubju ima oster okus

Naslednji izdelki veljajo za glavne sestavne dele:

• hrastova skorja - 2 tbsp. l;
• luna - 2 l;
• med - 1/2 žlice. l.

Tinktura bo imela ostro aromo in specifičen okus. Postopek kuhanja je zelo preprost. Najprej morate na dno posode naliti hrastovo lubje, ki ga pripravite vnaprej. Najbolje je uporabiti 3-litrski stekleni kozarec. Nato nalijte luno. Nato dodajte malo medu in vse temeljito premešajte. Zdaj je ostalo, da posodo tesno zaprete s pokrovom. O tem, kako narediti mesečino iz hrastovega lubja, si oglejte ta video:

Vztrajajte, da se izdelek zanaša nekaj tednov. Ves ta čas naj bo posoda v zatemnjeni sobi s sobno temperaturo. Oborino, ki nastane na dnu posode, je treba redno stresati. Na koncu pijače samo filtrirajte in steklenico.

Luna na hrastovem lesu

Obstaja še en pogost recept, vendar ne lubje, ampak hrastov čips. Ta možnost velja za uspešnejšo imitacijo konjaka v sodih kot prejšnja. Toda potrebna bo temeljitejša priprava in dolgotrajna infuzija zdravila.

Luna na hrastovih sekancih vztraja dlje časa

Najprej morate odstraniti odvečne tanine iz lesa, kar bo pokvarilo okus končne pijače. To lahko dosežemo tako, da surovine namočimo in podvržemo toplotni obdelavi. Tehnologija priprave čipsa je naslednja:

1. Suhi hlod (hrastovo lubje je treba z njega vnaprej odstraniti), da ga razrežemo na kolce dimenzij 20 mm. Dolžina naj bo približno 10 cm.
2. Čips naj bi čez dan namočili v hladni vodi, vsakih 8 ur pa je potrebno zamenjati vodo.

3. Nato vložite koščke s sodo raztopino - 5 litrov tekočine za 1 žlico. l tega praška. Zdaj je treba čakati 6 ur.
4. Celotno raztopino odcedite in čips temeljito sperite pod tekočo vodo..
5. Vse koščke je treba napolniti z vodo v ponvi in ​​kuhati 50 minut.
6. Odcedite juho in čips ponovno sperite s hladno vodo.
7. Temeljito jih posušite na zraku. To bo trajalo vsaj 2 dni.
8. Čips položite na pekač in hranite v pečici 2 uri pri temperaturi 150 - 160 ºС. Potegnite ven, ko se pojavi rahlo rdečilo.
9. Drsnike lahko dlje časa hranimo na suhem mestu, da ne postanejo vlažne.

Namesto hrastovega lesa je dovoljeno jemati češnje ali jabolko. Obdelava bo enaka. Za luno na lesu bo metoda vztrajanja takšna. Najprej ocvrti čips, ki smo ga predhodno pripravili. Lahko so v mikrovalovni pečici ali na žaru. Note arome in okusa so odvisne od kurjenja. Če odstranite čips, ko se pojavi dim, potem se v pijači pojavijo note cvetov, sadja in vanilije. Preberite več o vztrajanju na sekance v tem videoposnetku:

Za povprečno stopnjo gorenja (ko so se že pojavili dim in aroma) je značilen vonj po kokosu, mandlju, karameli. Z močnim kurjenjem, ko les pod vplivom temperature začne spreminjati barvo, se pojavi čokoladni odtenek.

Pijača bo imela okus kot škotski viski. Zelo pomembno je, da čipov ne zapečete.

Prvič je najbolje, da jih nekaj vadite, da ne bi pokvarili surovin. Mimogrede, v nekaterih specializiranih trgovinah lahko kupite že pripravljene čipe z različnimi stopnjami obdelave.

Vsak teden poskusite pijačo, dokler ne bo okusila.

Zdaj je treba sekance vliti v luno s trdnjavo 45 °. Na 1 liter tekočine bo potrebnih približno 20 - 30 g čipsa. Nato posodo tesno zaprite. Koliko zdravila bo še naprej dajalo, vsaka oseba določi neodvisno, vendar naj bo vsaj 3 mesece.

Strokovnjaki svetujejo, naj počakajo šest mesecev.

Slive bodo pomagale barvati barvo lune. Vsak teden boste morali poskusiti pijačo. Včasih je celo pol meseca dovolj. Na koncu se pijača lahko filtrira samo skozi plast gaze in prelije v posode. Poleg tega boste morali počakati 4 do 5 dni, da se okus ustali. Shranjujte posodo na hladnem, zatemnjenem mestu..

Drugi recepti

Užitek si ne privoščite samo iz lune na hrastovem lubju. Druga pijača je pripravljena po drugih receptih..

Luna na hrastovi marmeladi

Obstaja nenavaden recept - to je luna, ki jo pripravimo za marmelado iz hrastovega lubja. Za pripravo boste potrebovali:

• čista voda - 16 l;
• kvas - 300 g;
• hrastova skorja - na osnovi 50 g na 1 liter tekočine;
• sladkor - 5 kg (če ni marmelade);
• sladka marmelada (semen ne sme biti) - 5 l.

Najprej morate v pripravljeno pločevinko vstaviti sladkor ali marmelado. Nato ga prelijte s čisto vodo. Po tem dodajte kvas in dobro premešajte. Zdaj bo 5 dni posoda stala na toplem. Pokrov posode mora biti prekrit s plastelinom ali debelim testo. Več o žlahtni pijači iz hrasta si preberite v tem videu:

Po 5 dneh kašo prehranite skozi posebno napravo in filtrirajte. Nastala pijača mora imeti jakost 50 ºС. Iz takšne količine tekočine je mogoče izdelati približno 10 litrov lune. Zdaj morate dodati hrastovo lubje - približno 50 g na vsak liter tekočine. Zdravilo se bo infuziralo približno en teden. Nato ga filtrirajte in prelijte v posode.

Hrastova luna s začimbami

Številni ljudje imajo raje luno na hrastovem lubju z dodatkom različnih zelišč in začimb..

Luna z začimbami se bo izkazala za zelo dišečo

Če želite to narediti, potrebujete naslednje sestavine:

• končana mesečina - 3 l;
• hrastova skorja - 60 g;
• med - 30 g;
• alspice - 20 grah;
• klinčki posušenih socvetja;
• koriander - 1 g;
• vanilin - 1 g;
• origano - 25 g;
• Šentjanževka - 25 g.

Recept je zelo preprost. V posodo je treba napolniti vsa zelišča in začimbe. Najbolje je uporabiti 5-litrski stekleni kozarec. Vlijte vso luno. Zaprite posodo.

Sredstvo se infundira 2 tedna pri zmerni temperaturi.

Lahko zdržiš dlje. Posodo je treba redno stresati. Na koncu filtrirajte in pustite, da se spet kuha 2 tedna..

Moonshine konjak

Če želite konjak narediti doma, morate nalivati ​​mesečino v stekleno posodo. Tam postavite suhe orehove predelne stene, čajne liste (naj bodo veliki) in nageljnove socvetje. Nato vse dobro premešamo. Dodamo vaniljev sladkor ali vanilin, dodamo semena kumine. Podroben recept si oglejte v tem videu:

Po vsakem dodajanju sestavine tekočino premešamo. Nato dodajte citronsko kislino. Nato posodo pokrijemo in damo v temno mesto za 5 dni.

Temperatura mora biti stabilna, sončna svetloba ne sme priti na to mesto.

Po tem ostane samo, da napitek filtriramo in prelijemo v posode. Nekateri imajo raje druge recepte. Na primer, lahko dodate lovorjev list, sladkor, različna zelišča. Ne glede na sestavo mešanice pa bo tehnologija kuhanja enaka.

https://samogonhik.ru/samogon/prigotovlenie-samogona-na-dubovoy-kore.html

Zakaj je vredno vztrajati z luno na hrastovem lubju

Hrast lubje je odlična in cenovno ugodna alternativa hrastovim sodom, katerih stroški so pogosto zelo visoki. Pijača, namočena na hrastovem lubju, bo imela prijeten mehak okus, pa tudi rahlo aromo vanilje, sadja, čokolade. Spremenila se bo tudi njegova barva - postala bo bolj nasičena in lepa. Z eno besedo bo lubje pripomoglo k izboljšanju videza in okusa ter aromatičnih lastnosti lune.

Upoštevajte le, da se morate strogo držati recepta - sicer lahko namesto dišeče in okusne pijače dobite ne čisto tisto, kar ste pričakovali. Zato, če najdete primeren recept, ne odstopite od njega niti enega koraka.

Priprava za pripravo lune na hrastovem lubju

Prva stvar, ki jo morate storiti, je izbrati kakovostno hrastovo lubje. Ne sme biti kemično obdelana, ne sme vsebovati smeti in nekoristnih nečistoč. Njena kakovost je zelo pomembna..

Druga točka je primeren prostor, v katerem bo potekala izpostavljenost pijači. V sobi so naložene toge zahteve - to je konstantna hladna temperatura in odsotnost svetle svetlobe in močnih vonjav. Idealno lahko imenujemo klet ali klet. Če jih imate v svoji hiši, lahko torej domnevamo, da so našli primerno mesto.

Potem morate izbrati pravo posodo. Dajte prednost posodam iz zatemnjenega stekla - optimalno bodo delovale. Seveda morajo biti posode čiste..

Recept za mesečino, napolnjeno z hrastovim lubjem

Lahko uporabite naslednji recept, ki je primeren celo za začetnike. Je izjemno preprost in zahteva najmanj sestavin. Potrebovali boste:

• 6 litrov lune s trdnostjo 45 stopinj;
• Približno 70 gramov dobrega medu ali sladkorja;
• Hrast lubje v količini 200 gramov.

To je celoten seznam izdelkov, ki so potrebni za pivovanje meseine..

Lubje in med damo v stekleno posodo, premešamo. Vrh z luno. Posodo tesno zapremo in jo za deset dni postavimo na pripravljeno mesto. Po tem filtrirajte vsebino posode in tako dosežete njeno največjo preglednost. Luno nalijte v manjše posode, postavite na hladno mesto za pet dni. Zdaj je pivo iz lune na hrastovem lubju pripravljeno - lahko začnete degustirati svoje ustvarjanje.

Še en recept za mesečino na hrastovem lubju

V tem receptu je več sestavin in njegov okus bo bolj nasičen, aroma pa pikantna..

Potrebovali boste:

• 3 litre lune s trdnostjo 46 stopinj;
• 1 žlica lažnega medu ali sladkorja;
• hrastova skorja - 3 polne žlice;
• 10 grahov sveče začimbe;
• 5 nageljnovih žbic;
• 30 gramov origana in šentjanževke;
• malo vanilije (dobesedno na konici noža).

Postopek kuhanja je preprost - vse sestavine dajte v posodo, premešajte, napolnite z luno. Tesno zamašena posoda v kleti ali kleti. Pijačo temeljito pretresite vsake tri dni, po približno dveh tednih jo filtrirajte in začnite degustirati. Če vam okus ustreza, lahko v manjše posode nalijete mesečino. Če ne, počakajte še malo in poskusite znova čez nekaj dni.

Konjak recept na hrastovem lubju

Iz domačega konjaka lahko naredite domač konjak, katerega okus vas bo zagotovo presenetil - tako mehka in aromatična bo. Potrebovali boste naslednje sestavine:

• luna - 6 litrov z močjo 45 stopinj;
• sladkor - 100 gramov;
• visokokakovosten črni čaj - 30 gramov;
• 60 gramov hrastovega lubja;
• 10 grah popra;
• 3 lovorjev list;
• lupina ene limone;
• 5 nageljnovih žbic;
• malo muškatnega oreščka, koriandra, vanilina (vsako začimbo vzemite na konici noža).

V pripravljeni posodi združite suhe sestavine, napolnite z luno, odstranite, da vztrajate. Čas izpostavljenosti pijači lahko izberete po svojih željah - od treh tednov do šestih mesecev. Daljša je izpostavljenost, bolj boste cenili končno pijačo. Načeloma domači konjak iz lune na hrastovem lubju v ničemer ni slabši od prodajnega in četudi je pravilno kuhan, ga presega. Preizkusite in zagotovo vam bo všeč!

Prednost domačih alkoholnih pijač

Zagotovo prej ste raje kupili alkohol v trgovini. Tako veliko ljudi to počne - vse do trenutka, ko razumejo, da lune sploh ni težko narediti in oplemenititi s pomočjo hrastovega lubja. Glavne prednosti takšne pijače so prijeten uravnotežen okus in apetitna aroma, nizki stroški in osebni nadzor nad uporabljenimi sestavinami.

https://bochka-dubovaya.ru/articles/391924

Sestavine

• Luna 50% - 3 litre
• Hrast lubje - 3 žlice (kupite v lekarni)
• Origano - 1 žlica (kupite v lekarni)
• Šentjanževka - 1 tbsp. l (kupite v lekarni)
• Nageljnove žbice - 4-5 kosov..
• Allspice - 12-15 kosov..
• Med - 1 žlica. l (lahko nadomestimo s sladkorjem)
• Vanillin - na konici noža
• Koriander - na konici noža

Recept za kuhanje

Pravzaprav tu ni nič zapletenega. Glavna stvar je, da uporabite kakovostno osnovo - drugi meseč, po možnosti tretja destilacija.

1. Destilat se vlije v trilitrski kozarec. V njej mešamo med, dokler se popolnoma ne raztopi..

   Kot alternativo lahko uporabite sladkor ali fruktozo.

2. Zaspim vse sestavine, zaprem pokrov in dva tedna odstranim vztrajanje. Kozarec vsakih 3-4 dni večkrat tresem.
3. Filtriram skozi lijak z bombažnim filtrom.
4. Počitek dam še dva do tri tedne.
5. Postavim mizo, pokličem prijatelje in se lepo zabavam.

Vtisi avtorja

Na splošno je Dubrava globoko predelana različica latgajskega konjaka. Začel sem ga kuhati pred mnogimi leti, nekje z začetka 90. let, in postopno sem spreminjal količino in sestavo sestavin po svojem okusu. Kot rezultat se je rodil recept, ki vam ga je ponudil.

Samo ime sem pokukal na znanem forumu, kjer je kolega ponujal zelo podoben recept. Ime mi je bilo zelo všeč in sem si ga izposodil.

Zdaj pa o okusu. Izkaže se čudovit šopek arom. Zelo uravnotežen okus. Nimam niti hladil domačega konjaka in pijem v majhnih požirkih iz majhnega kozarca. Barva je lepa, prijetna za oko.

Na fotografiji je nekoliko nejasno, vendar je to prej izjema. Običajno je Dubrava pregledna. Tokrat je veliko motnosti dalo med, ujeto neuspešno. Tudi filtriranje ni pomagalo.

https://vinodela.ru/recept-domashnego-konyaka-dubrava-iz-samogona.