Viski kamni: kaj je to
Alkohol je pravzaprav enak starosti kot človeštvo, vendar njegovi recepti, tako kot kultura pitja, ne mirujejo. Poleg tega vsaka vrsta alkohola za svojo pravilno uporabo potrebuje vse več dodatkov..
Ko govorimo o viskiju, njegovi oboževalci vedo, da lahko okus pijače uživamo le pod številnimi pogoji. Ne hladite enega od njih, drugega ne razredčite. Torej pijte brez ledu. Ampak pitje toplega viskija tudi nekako ni comme il faut. Težavo je rešil Američan Andrew Hellman, ki ni izumil nič drugega kot hladilne kamne za viski.
Pojav tako uporabne naprave v ZDA je razumljiv, saj so poleg Američanov le profani dodali led v viski. In ko se je led stopil, sta oba zavrnila pijačo..
Zakaj potrebuješ kamne viskija
Po izumu, ki se začne leta 2007, so ljubitelji viskija dobili lastno pijačo z originalnim okusom in sestavo pri temperaturi 17-18 ° C.
Izum je bil izredno priročen: pomanjkanje vode v pijači, optimalno hlajenje, uporaba za večkratno uporabo, ki je določila njeno prihodnjo usodo - kamne uporabljajte ne samo za viski, ampak za karkoli (brezalkoholne pijače, koktajli, kakršne koli alkoholne in brezalkoholne pijače).
Vendar to ni bila meja človeške domišljije glede izuma: opazili so, da kamen ne more samo kopičiti mraza in ga dati na pijačo, ampak ima enake možnosti glede toplote, torej segrete kamnite kocke ne bodo omogočale hlajenja čaja, kave ali kakava.
Če pa ste konservativec in ne sprejemate sprememb, potem vam lahko pridejo prav tudi ti kamenčki: so odlično darilo!
Kaj so viski hladilni kamni?
Oblika kamnov je v glavnem kubična (2-4 cm3), včasih pa v ZDA najdete tudi diskovne (d = 3-4 cm) ali v obliki jeklenih nabojev.
Uporabljeni material je mineralni steatit. Imenujejo ga tudi talkohlorit ali milni kamen. In ni enostavno. Steatitni kamni so odporni na kisline in alkalije, ne kopičijo okusov in so v stiku s katero koli hrano in pijačo. Tako je steatit, ki se uporablja pri izdelavi kamnov, neškodljiv, okolju prijazen in trpežen. Poleg tega ne opraska kozarcev kozarcev.
Cena ameriškega steatitnega kamna je precej visoka - vsaj 30 ameriških dolarjev na paket (običajno 9 enot blaga). Takšne cene so posledica dejstva, da tržniki Novega sveta zagotavljajo, da je vsak kamen narejen ročno. Vendar ne bodite prestrašeni, če naletite na kamne z nižjimi stroški, ne le Severna Amerika, ampak tudi Južna (zlasti Brazilija) bogata z minerali, poleg tega pa še Indija, Finska in Karelija.
Poleg tega je industrijska industrija že začela proizvajati kamne ne samo iz steatita. Vse pogosteje lahko najdete kamne iz granita, šungita, jekla, zelenega žada in drugih materialov, ki imajo pomembno toplotno zmogljivost in ne vplivajo na alkohol.
Strokovnjaki pa odsvetujejo uporabo granitnih kamnov. Ta material je bolj porozen (čeprav gostejši), poleg tega pa nabira radioaktivno sevanje.
No, če niste imeli sreče pri nakupu steatitnih kamenčkov, potem izberite zase boljši žad ali jeklo. "Jekleni led" temelji na medicinskem nerjavnem jeklu, običajno na vodi ali na toploti občutljivem gelu znotraj kocke.
Kako uporabljati kamne viskija
Kupljene kamne je treba v zamrzovalniku oprati, posušiti in starati vsaj eno uro - dve. Za 30-50 ml močnega alkohola je potrebno v kozarec namočiti 2-4 steatitne kocke. V tem primeru je priporočljivo uporabljati široka sobna očala z debelim dnom.
Vendar ne pozabite, da se vaša pijača ne bo takoj ohladila - bistvo kamnov ni v tem, da bi takoj znižali temperaturo, temveč da bi jo ohranili dovolj dolgo. Zato so nekateri pregledi kamnov negativni - njihovi lastniki niso razumeli, kako jih uporabljati in zakaj so bili ustvarjeni.
Po uporabi je treba kamne oprati, obrisati, dati v vrečko iz naravne tkanine (običajno prodajajo s kamenčki) in poslati na skladiščenje.
Kamne lahko hranite med uporabo v kuhinjski omari, v hladilniku, pa tudi v zamrzovalniku.
Kamne za čaj lahko segrejete v mikrovalovni pečici. 30 sekund - in ga lahko potopite v pijačo. Ogrevanega kamna pa ne vzemite z rokami, sicer so opekline neizogibne, za to uporabite posebne klešče (kot na primer kalapiči).