Kako piti viski

Viski je pijača, ki se ne pije, ampak je okusna. To morate začutiti. Okusni razpon viskija čutimo le v filozofiji pitja, kar je skorajda ritual. Pri nas se viski redko kupuje, in to ne zaradi svoje cene, temveč zaradi nezmožnosti uživanja v njem. Ne bo veliko ljudi odgovorilo na vprašanje "kako pravilno piti viski?". To je posledica dejstva, da ga neumno ne uporabljajo za klepetanje. Viski uživa v tišini, procesu posveti sebi brez sledu. Za pitje viskija niso potrebne nobene priložnosti ali počitnice. Vaša odločitev, da pijete viski in poskusite harmonijo njegovega šopka, je že praznik.

Pitje viskija ne zdrži pretirano, zato obstaja nekaj pravil za njegovo uporabo.

Torej, skrivnost pitja viskija je najbolje imenovati popoldne. 3 ure pred tem se je bolje vzdržati uživanja hrane, predvsem začinjene ali z zelo izrazitim okusom.

Izberite si bodisi kozarec za vino ali kozarec tipa Tublers (nizek, s širokim, odebeljenim dnom). Tako tisti kot drugi

strokovnjaki priporočajo, da se med seboj močno prepirajo, zato zaupajte vase in izberite tistega, ki vam je bolj všeč. Hkrati niti kozarci niti steklenica viskija niso okrašeni s sadjem, dežniki, loki ali rožami. Viski ne sodi med lahke pijače, je strog, resen, posloven in je namenjen istim ljudem. Viski je sam po sebi okras. In pijejo ga brez slamice in zagotovo ne v enem požirku, ampak počasi, v majhnih požirkih.

Steklenico s viskijem malo ohladite - do temperature od 18 do 20 ° C. Tako ne boste čutili vonja po alkoholu, a arom pijače ne boste izgubili "v ledu".

Preden odprete steklenico, viski stresemo in razlijemo le na dnu kozarca - približno 30-40 gramov. Na Škotskem se takšen ukrep v pijači viskija imenuje "drame".

Če viski pijete ne sami, temveč v ožjem krogu bližnjih prijateljev, nato pijačo nalijejo sami. Če hkrati obstajajo dame, potem le moški napolni kozarce. Nazdravljeni s kozarcem viskija se ne izgovarjajo.

Miza, na kateri stoji pijača, je izvzeta iz vsega odvečnega - brez rož, srčkov, sveč. Lahko pa ima prigrizke.

S čim pijete viski??

Lahko je sadje, ne pa tudi agrumi. Na primer, jabolko, narezano na rezine in šopek grozdja ali breskev in marelice, razvrščeno na rezine, lahko postrežemo z viskijem. Okusna predjed bo sveža melona, ​​narezana na rezine.

Če prvič poskusite viski, je najbolje, da začnete s škotskim in ugotovite pravila za njegovo pitje..

Kako piti škotski viski?

V različici viskijskega viskija se v prvem odstavku glasi "glej!". To pomeni, da natočite viski v kozarec (po možnosti tipa "tulipan"), ga je vredno natančneje pogledati, pri tem pa opaziti njegovo barvo, prosojnost in stopnjo viskoznosti. Toda barva viskija in njegova starost nista medsebojno povezana, zato občudujte se, ne da bi sklepali, le dovolite si, da uživate v razmišljanju.

Naslednji element pri pitju viskija bo - "vonj"! S tem, ko pijačo zavijete v kozarec, jo pustite odpreti, svojemu dvoru podarite plemenito aromo. V njem lahko začutite široko paleto od eteričnih tonov sladkarij in figov do sladkih tonov vanilije ali čokolade. Uživate lahko v rastlinskih tonih cvetov in posušene trave ali žitnih tonih, kot je slad. Ali pa vas bo morda zajelo vonj svežega lesnega ostružka ali nežen vonj po oreščkih in se boste z veseljem potopili v šibko aromo dima. In nobeden od teh občutkov ne bo napačen - vsi ti toni ustrezajo viskijem.

Toda prišel je glavni trenutek in tretja faza pitja bo tista - pojejte! Za njim je dolgo pričakovan dotik pijače. Ampak to morate storiti previdno, le kozarček rahlo dotaknite z ustnicami. Ko je viski v ustih, ga morate nekajkrat potegniti tam, preden požreš. Na ta način se bo njegov okus čim bolj razkril..

Poleg tega pravila pravijo: "pogoltnite!" Ne, to ni pitje viskija, ampak le požirek, da začutimo pookus pijače. Zdaj vam je jasno, kako dolgo traja in ali vam je všeč.

Škoti pravijo, da je pred uživanjem viskija najbolje, da mu dodate vodo. Izvirska voda, ki so jo po njihovem mnenju prelili v kozarec, razkriva pijačo. Vse pa je odvisno od vaših želja in od vrste alkohola, ki ga pijete. Na primer, irski viski, znan po svoji mehkobi, ne potrebuje redčenja. Če pa ste imeli priložnost popiti "sodček" viski, vam njegova moč v nerazredčeni obliki ne bo omogočila uživanja pijače v celoti - jezik bo izgubil občutljivost receptorjev za okus.

Tudi Škoti ne svetujejo, da bi viski vzrejali s pijačami, ki imajo svoj okus, na primer kola, ali ji dodajajo led. To so najljubši načini, na katere barmani prodajajo nekvalitetni viski..

Vsa ta pravila veljajo tudi, ko se vprašate:kako piti škotski trak - viski?". Odgovor Škotov je povsod in vedno, v vsakem vremenu in v vsakem razpoloženju. Po požirku dobrega traku boste nedvomno na vrhu.

Viski je na Škotskem izjemno priljubljen, svetlega in trpkega, rahlo sladkega okusa z romantičnim imenom - Beli konj.

Kako piti viski White Horse (White Horse)?

V evropskih državah nanjo mečejo led, Škoti pa mu dovoljujejo le, da vanj razlije nekaj izvirske vode ali da ga sploh ne razredči. To je mehak viski, ki ga morate piti počasi, z vsakim požirkom okusite ves čar njegovega bogatega šopka.

Pa vendar je tudi med tankimi poznavalci viskija veliko ljudi, ki raje redčijo viski. Nekateri so se tega naučili tako, da so gledali več filmov, posnetih v Hollywoodu, kjer superjunaki, kot je James Bond v lokalu, prosijo, da jim postreže viski z ledenimi kockami (soda, Coca-Cola).

Vendar pa z redčenjem ni nič narobe. Tako večina Američanov pije viski. Zato v primeru, ko uživate samo razredčeno pijačo, ostane le ugotoviti, kako piti viski s kola.

Za pripravo tega nezahtevnega koktajla bi morali kupiti ne drag, a visokokakovosten viski, ki je bil star približno tri leta. Lahko ga razredčite s kola v razmerju 1: 1 ali 1: 2, odvisno od vaše želje. Toda preveč kola bo popolnoma spremenilo okus žlahtne pijače, kar bo morda všeč le tistim, ki niso ljubitelji pijače in ne razumejo njene skrite filozofije.

Vendar so bili izumljeni zlasti za mladinske zabave viski koktajli, kar ima precej dober okus. Odlična rešitev zanje bo mešanica viskija, soka iz jabolk in koščkov ledu, kjer jabolčni sok lahko nadomestite z brusnico, limono, pomarančo ali granatnim jabolkom. V koktajl lahko dodate šnapps, limonado, limono in meto. Če želite dobiti kavo v irski, morate pojesti srčen viski v dobri, dragi in seveda netopni kavi.

Ni pa vsakega viskija sprejemljivo piti na ta način. Pred degustacijo bo bolje vedeti npr, kako piti viski Jack Daniels. Ta izjemno priljubljen viski prihaja iz Amerike, a njegov okus je tako blag, aroma pa tako nežna, da se pije nerazredčeno, ločeno od drugih pijač..

Zdaj je čas za Irsko. Torej, irski viski Jameson je najboljši na svetu. Njegova zgodovina je stara več kot dvesto let. Napolnjeni so s sodi izpod sherryja, kjer so bili shranjeni približno šest let. V takšnih sodih viski postane nasičen, mehak in jantar. Odnos do take ekskluzivnosti bi moral biti primeren - spoštljiv in previden, zato je izredno pomembno vedeti, kako piti Jameson viski. Pijan je, brez ledu in drugih tekočin za redčenje, v najčistejši obliki, obenem pa je prežet s svojim duhom, dolgočasno zlato barvo, edinstvenim šopkom.

Ločeno se je treba ustaviti še pri enem viskiju, ki je domač na Škotskem - Johnnie Walker Red Label. Ta viski je preprost in cenovno dostopen, okus pijače pa je trden in trpinčen..

In tu je izredno pomembno obvladati tankosti, kako piti rdeč etiket viski. Strokovnjaki svetujejo, da ga ne poskušate občutiti, ampak ga preprosto zmešajte z nečim (kola, sodo, različnimi sokovi), naredite koktajl ali dodajte led. Za pitje v čisti obliki je bolj primeren njegov kolega - viski Black Label - z mehkejšim, sadnim šopkom. Drugi bratje z nalepkami - elitna zelena, modra, zlata - so neprimerljive sorte, ki se ne redčijo.