Pregled vrst taliskerja znamke viskija. Zgodovina blagovne znamke, značilnosti proizvodnje in cene
Viski blagovne znamke Talisker - ena najbolj znanih blagovnih znamk viskijskega viskija, ali, kako se drugače imenuje, viski trak. Njegova priljubljenost ni posledica le posebnega okusa, temveč tudi bogate zgodovine in tradicij proizvodnje, kar so opazili na številnih strokovnih tekmovanjih.
Menu
- Proizvodnjo Whiskey Talisker sta leta 1830 brata Kenneth in Hugo McAskill organizirala na škotskem otoku Skye. Svojo destilarno Talisker sta poimenovala v bližini istoimenske kmetije. Brata sta dolgo časa eksperimentirala s sestavki in proizvodnimi tehnologijami, preizkušala različne vrste destilacije in se šele leta 1843 ustalila na tradicionalni škotski tehnologiji za izdelavo viskija - dve destilacijski kocki.
- Leta 1867 je imelo podjetje težave z britanskimi davčnimi organi, šlo je v stečaj in šlo pod kladivo. Novi lastniki so obnovili destilarno in bistveno posodobili proizvodni postopek.
- Leta 1892 je eden od solastnikov družbe Roderick Kamp svoj delež prodal spremljevalcu Allanu Gregorju, za partnerja je vzel nekega Patricka Delwaina in ustanovil podjetje Dailuaine-Talisker Distilleries Ltd.
- Na začetku dvajsetega stoletja se je podjetje močno razširilo. Povečali so proizvodne zmogljivosti, zgradili so nov sodoben pomol za morsko pošiljko blaga in stanovanja za delavce.
- Leta 1925 so podjetje kupili United Distillers, skoraj vso proizvedeno pijačo pa so uporabili za mešanje svetovno znane blagovne znamke Johnnie Walker..
- Leta 1960 je močan požar družbi skoraj prenehal. Destilat se je razlil na vroče oglje in vnel plamen. Posledično je skoraj 60% proizvodnih površin in rezerv slada zgorelo, podjetje pa je bilo na robu propada. Obnoviti destilarno bi lahko šele 12 let po večji obnovi.
- Danes je to podjetje v lasti britanske alkoholne korporacije Diageo, vsako leto pa od leta 2005 vsako leto obišče do 40 tisoč turistov proizvodnih delavnic..
Značilnosti proizvodnje
V procesu proizvodnje se uporabljajo 4 destilacijske kocke., destilacija pa poteka skozi dve stopnji - primarno in sekundarno. Vsaka stopnja destilacije poteka skozi dve kocki, pari, ki nastanejo pri prvi destilaciji, pa se pošljejo tudi v proizvodnjo.
Talisker lahko shranimo do sto let, okus pa ohrani tudi po 5 letih od trenutka, ko je steklenico odprla.
Sorte
Znamka Talisker ima glede na čas staranja več imen. Postrezite ga najbolje v kombinaciji s prekajenimi morskimi sadeži (losos, losos ali lignji), siri ali pečenim mesom. Škoti ga najraje uporabljajo pri klobasah in mesnih pitah.
Lahko ga pijete tako v čisti obliki, kot razredčite z vodo ali drugimi pijačami, ustvarite koktajle.
Strokovnjaki priporočajo uporabo Taliskerja za pripravo naslednjih koktajlov..
- "Ognjeni viski". Zanj boste poleg škotskega traku potrebovali 100 ml jabolčnega soka, rezino zelenega jabolka, rezino limone in žlico sladkorja. Robove kozarca podrgnemo z limono, nato viski in sok vlijemo v kozarec z ledom, na vrhu pa okrasimo z jabolkom.
- Hot Punch. Za pripravo tega slavnega koktajla boste potrebovali 25 ml medu, enako količino limoninega soka in škotskega traku ter 75 ml vroče vode. Vse to je treba zmešati, dodati par kosov posušenih klinčkov in popiti vroče.
Nevihta
Talisker Storm (Storm) - pijača z močjo 45,8%. Relativno novo ime v vrstici. To je en sam slapni lepilni trak medene barve, ki ima pikantno aromo z notami dima. Okus je trmast z vonji mandlja. Ta pijača je zelo primerna kot prebava..
Ponujamo vam, da si ogledate video pregled o viskiju Talisker Storm:
Skye
Talisker Skye - originalna pijača, poimenovana po otoku, kar je podjetje samo. Na prvi požirek ima zavajajočo lahkotnost mangov in pomaranč, po dveh ali treh požirkih pa se v ustih pojavi grenkoba dima in okus pekočih začimb..
Ponujamo vam, da si ogledate video o viskiju Talisker Skye:
Port ruighe
Ta viski je poimenovan po pristaniških trgovcih, ki kljub nalivu in gromu še naprej prodajajo to pijačo.. Port Ruighe je tudi starodavno galsko ime za največje pristanišče na otoku Skye..
Ponujamo vam, da si ogledate video o viskiju Port Ruighe:
Talisker 57 sever
Močna, kot že ime pove, je zlata dvanajstletna pijača. Ime je dobila po svoji geografski legi - na 57 stopinjah severne širine, na istem mestu, kjer se nahaja Aljaska. Poleg trdnjave izstopa cel kup sadnih arom, irisa in vanilije. Dobro se ujema s sadjem in pecivom..
Izdaja destilacij
Ta viski ima temno kostanjevo barvo, ima aromo šote. Okus je začinjen, z vonji medu in popra. Strokovnjaki priporočajo njegovo uporabo kot prebavo.
Temna nevihta
46% samski viski. Zoren v žganih sodih, zato ima temno karamelno barvo., združuje vonj dima in začimb, v okusu pa poleg dima prevladujejo tudi note ribeza.
10-letna izpostavljenost
Talisker 10 Years Old je najbolj priljubljena znamka, sodeč po anketah ljubiteljev pijač. To je lahek desetletni viski. Njegova bogata aroma združuje vonj šote, morske soli in dima. Po okusu poleg dima in slada ugibajo odtenki posušenih češenj. Konča ima bogate poperne note s šoto in soljo.
Ponujamo vam, da si ogledate video o viskiju Talisker 10 let:
18 let staranja
Talisker 18 Years Old - temno jantarni osemnajstletni viski. Ta viski ima poleg dimljene arome, ki je običajna za to blagovno znamko kot celoto, mučen vonj po mandljih in heatheru ter bogat šopek citrusov. Okus privlači s kombinacijo irisa, dima in smole..
25 let L.E.
Talisker 25 Years Old Limited Edition je petindvajsetletna pijača. Izšla je leta 2008 v omejenih količinah. Moč viskija medu je 54,2%. Ima pikantno aromo z dodatkom šotnega dima in vonjav morskih alg. Okus je bogat in bogat, združuje dim in začimbe.
30 let L.E.
Talisker 30 let stara omejena izdaja. Še ena omejena izdaja, tokrat tridesetletna izpostavitev, ki je izšla tudi leta 2008. Aroma te zlate pijače vsebuje vonje dima, borove smole in morskih alg, in smola in poprova meta se po okusu združita.
Kje kupiti in koliko?
Na njegovo priljubljenost ne vpliva niti precej visoka cena v primerjavi s podobnimi pijačami. Zato je vredno biti sumljiv na nenadne "promocije" in osupljive "popuste" na ta izdelek. Prav tako ga je vredno kupiti le v specializiranih trgovinah z alkoholom.
Povprečna cena v rubljah
Blagovna znamka | 0,7l | 1l |
Nevihta | 6000 | - |
Skye | 5000 | 7000 |
Port ruighe | 12000 | - |
57 Sever | 6000 | 8000 |
Izdaja destilacij | 5000 | - |
Temna nevihta | - | 6000 |
10 let | 5000 | 7500 |
18 let | 12000 | - |
25 let stara omejena izdaja | 45000 | - |
30 let stara omejena izdaja | 80.000 | - |
Ocene in nagrade
Mark Talisker je bil že večkrat nagrajen na mednarodnih tekmovanjih.
- Tako je desetletni viski leta 2011 v San Franciscu prejel zlato medaljo World Wirits Competition.
- Osemnajstletna pijača je med svetovnimi nagradami Whiskeys Awards med svojimi napitki v svojem razredu zasedla prvo mesto, prejela pa je tudi številne pohvale specializiranih publikacij..
- Omejena petindvajset izdaja je osvojila srebro na podelitvi nagrad Malt Maniacs leta 2009 in zlato v San Franciscu leta 2013.
Taliskerja je opazil Robert Lewis Stevenson, znani avtor zaklada Otok, ki ga je omenil v eni od svojih pesmi..
Whiskey Talisker v vsej svoji raznolikosti znamk že dolgo zasluži zasluženo priljubljenost. tako med navadnimi ljubitelji viskija kot med strokovnjaki. O njeni visoki kakovosti pričajo nenehno rast prodaje, temveč tudi vodilna mesta na natečajih in razstavah, pa tudi najboljši rezultati v specializiranih publikacijah.