Zgodovina nastanka in sestava elitnega škotskega viskija ardbeg. Pregled blagovne znamke

Elitni škotski trak za škotski trak z imenom Ardbeg redko najdemo na prodajnih policah. Številni filmarji poznajo blagovno znamko tega viskija iz filma "Constantine: Lord of Darkness" - glavni junak, ki ga je igral Keanu Reeves, je rad "srkal" ta trak. Navadni slad Ardbeg se prideluje na otoku Islay, ki se nahaja vzhodno od mesta Port Ellen (Škotska). Zanimivo je, da sta v bližini še dve destilarni: Lagavulin (Lagavulin) in Laphroaig (Lifefrog).

  • Leta 1794 je na mestu sedanje tovarne Ardbeg stala ilegalna destilarna. Ime si je izposodil iz bližnje vasi. V tistih letih takšna proizvodnja ni bila redka: na otoku je bilo približno dvajset ilegalnih destilarn. Proizvajani izdelki so bili izvoženi ponoči - pretihotapljeni oboževalcem močnega alkohola. Vendar je leta 1800 tovarno Ardbeg tovarna zaprla..
  • Leta 1815 so začeli proizvodnjo viskija - tokrat zakonito, z licenco. Odprl jo je John McDougall, ki je menil, da bi bilo dobro postaviti destilarno v bližini jezera Oogadal. Kljub veliki konkurenci se je proizvodnja hitro ustalila v svoji niši. Lastniki niso širili ponudbe: proizvajali so samo enojne sladke viskije, mešanice pa sploh niso bile prepoznane.
  • V večjem delu 20. stoletja je destilarna delovala pri tretjini svojih zmogljivosti. Med mandatom tovarne je McDougalls nekajkrat prenehal s proizvodnjo: za 5, 10 in celo 20 let. Razlog za to je bila svetovna kriza, škotsko-angleški notranji konflikti, vojne. Težave so razbile večino destilarn na otoku: od 23 jih je ostalo le 4.
  • Leta 1996 so se McDougalls odločili, da trajno zapustijo otok. Tovarno viskijev so prodali podjetju Glenmorangie, ki je že imelo več destilarn na otoku in je bilo znano zunaj Britanije. Podjetje je kupilo novo opremo v vrednosti več kot 1,4 milijona funtov. Novi lastniki so povečali število zaposlenih in sprožili aktivno kampanjo za stike z javnostmi, zahvaljujoč kateri je Ardbegov škotski trak postal znan po vsem svetu..

Skrivnosti proizvodnje in sestava pijače

V središču Ardbegovega viskija je najčistejša jezerska voda. Slad se kupuje v eni od destilarn Port Ellen. V tej destilarni ni proizvodnje, vendar ponuja surovine za pijače.

Scotch dozori v sodih iz burbona, ponavadi iz Jack Daniela. V sherry sodih zori le nekaj sort Ardbega. Prostori za pijače, ki se starajo, se nahajajo na samem robu vode, zato ima viski okus po morju in šotnih notah. Škotski ima edinstven "prekajen" okus.

Oblikovanje steklenic in etiket simbolično. Črka "A", vtisnjena na steklenico, je izdelana v zlatem vtisku. Izposojena je iz ilustriranega rokopisa knjige Kells, ki so ga ustvarili irski menihi. Kremni odtenki na etiketi pomenijo kremast okus viskija, ki je značilen za izdelke z otoka, in temno rjave barve - "prekajene" v aromi.

Vesoljske avanture Ardbeg

Leta 2011 je Ardbeg skupaj z ameriškim raziskovalnim podjetjem NanoRacks LLC v orbito poslal vzorce alkoholov. Cilj študije je bil preučiti vpliv gravitacije na organske spojine, zlasti na zorenje pijače in spremembo njenega okusa..

Poskus je trajal 1045 dni. 12. septembra 2014 je ladja z vzorci uspešno pristala v kazahstanski stepi. Vzorci iz orbite so bili preneseni doktorju Billu Lamsdnu, ki je vodil raziskavo..

Obletnico eksperimenta je zaznamovala izdaja omejene serije 50 tisoč steklenic škotskega traku, poimenovanega po Galileu Galilei - Ardbeg Galileo. Ta viski je del omejene izdaje in okusili so ga lahko samo člani destilarne..

Sorte

Linija razlitja Ardbeg je raznolika. Nekatere od njih veljajo za posebne in so razdeljene samo med člani Ardbegovega odbora..

10 let (46%)

Deset let - glavni lepilni trak blagovne znamke, ki odraža njegove osnovne lastnosti in lastnosti. Pijača Ardbeg se stara 10 let v sodih Jack Daniels. Aroma vsebuje note čokolade in limete, vendar je dimnost, značilna za škotski trak za viski, bolj izrazita.

Okus je večplasten: šota, banana, ribez in kava. Konča je dolga, z namigi praženih mandljev. Leta 2008 je desetletni Ardbeg prejel naslov "Whisky of the Year" v skladu z Biblijo Whiskeyja Jimom Murrayjem, avtorjem knjige "Biblija viskija". V letih 2013 in 2014 je bil Scotch trak nagrajen tudi z medaljami na mednarodnih tekmovanjih.

Uigeadail (54,2%)

Oogadal - jezera, iz katerih se voda uporablja pri izdelavi viskija Ardbeg Uigeadail (Ardbeg uganil). Temelji na vseh pijačah, vendar je ta sorta dobila ime po jezeru. Scotch trak je sestavljen iz alkoholov različnih starosti.

Barva viskija je jantarna, z zlatimi odtenki. Aroma je bogata: vonj smrdečih premog, koža je izrazita, na njej so odtenki rozin, ribeza in čokolade.

Okus z notami medu, začimb in dima. V pookusu se čutijo rozine in oreščki. Jim Murray je leta 2009 ta škotski trak poimenoval "Whisky of the Year".

Corryvreckan (57,1%)

Viski Ardbeg Korrivrekan - mešanica žganih pijač z različnim staranjem. Ime je dano v čast vrtincu na severnem delu otoka Islay.

Barva lepilnega traku je nasičena, jantarna. Aroma je opojna z notami borovih iglic, katrana, ribeza in čokolade. Če je pijača rahlo razredčena z vodo, potem boste čutili nageljnove žbice in vanilijo.

Svetlega okusa, bogatega s kavo, črnim ribezom in praženimi mandlji. Čokoladni pookus.

Ta sorta ima tudi nagrade: leta 2013 je prejel naslov “Master” od Scotch Whiskey Masters in dve medalji na mednarodnih tekmovanjih. Leta 2014 so mu podelili tudi dve medalji: srebrno z Mednarodnega tekmovanja Wine & Spirit in zlato iz Biblije Whiskey..

A Oa (46,6%)

To je četrta navadna pijača linije Ardbeg, torej ustvarjena za vse potrošnike brez omejitev. Uveden je bil septembra 2017. Ime tega traku je dano v čast rtu Oa, ki se nahaja na južni obali Islaya.

Pijača ima svetlo zlato barvo.. Dimna aroma je bogata z notami janeža, datljev, melase, kremne kave. Razkrivamo ga v perzijskih in bananinih odtenkih, zadnji val - morske alge.

Okus je gladek, kremast. Občutite lahko nežne mešanice, mlečno čokolado, janež, iris, cimet, pomarančni in črni čaj. Zaključek je meten, cvetličen, z odtenki oreha in rahlim namigom na cigaretni dim. Dodajanje vode pijači ne škodi, ampak pomaga razkriti nove okusa.

Auriverdes (49,9%)

Scotch Tape z omejeno izdajo s svetovnega prvenstva FIFA v Braziliji. Na voljo samo članom kluba Ardbeg. Ta lepilni trak ima zlato barvo, nenavadno aromo z notami katrana, zelišč in moke. Okus je poln kave in senčil, čutijo se slanina, dimljeni losos in javorjev sirup. Paleta škotskega traku Ardbeg je široka.

Med omejenimi sortami so znane:

  1. Ardbeg Dark Cove (46%). Bogat in trmast viski, izdaja 2016.
  2. Ardbeg Kildalton (46%). Objavljeno leta 2014 v čast znamenitega križa Kildalton, postavljenega v bližini destilarne.
  3. Ardbeg Kelpie (46%). Lepilni trak s kompleksnim in nenavadnim okusom šote, dimljene ribe, temne čokolade, morskih alg, morske soli in katrana. 2017 izdaja.
  4. Ardbeg 21 (46%). Viski, ki je star 21 let. Izdanje 2016.
  5. Ardbeg Perpetuum (47,4%). Leta 2015 je destilarna Ardbeg praznovala dvestoletnico, v čast katere je bil odprt Perpetuum.
  6. Ardbog (52,1%). Izpustitev je potekala leta 2013. Whisky je posvečen zgodovini otoka, kjer se nahaja destilarna.
  7. Ardbeg Blasda (40%). Eden redkih Ardbegovih tračnih škotskih trakov, ki so bili starani v šerriških sodih. Objavljeno leta 2008.

Cena

Za elitni škotski trak za Scotch boste morali plačati vsaj pet tisoč rubljev. Osnovno linijo sestavljajo štiri sorte viskija:

  1. Ardbeg star 10 let. Njena cena se začne od 5100 rubljev za 0,7 litra.
  2. Ardbeg igeadail. Cena od 7500 rubljev za 0,7 litra.
  3. Ardbeg corryvreckan. Najdražji predstavnik glavne linije: njegova cena je od 9.100 rubljev za 0,7 litra.
  4. Ardbeg a oa. Stroški steklenice 0,7 litra - od 6100 rubljev.
Omeniti velja, da Ardbeg ni v vsakem alkoholnem supermarketu.

Ocene

  • Neverjetna pijača. Aroma in okus sta nasičena, "dimljenje" pijače se harmonično prepleta s sadno sladkobo. Prefinjen okus opravičuje stroške lepilnega traku. Občasno si jih lahko privoščite.
  • Pravi škotski viski v kombinaciji s cigaro - ravno popoln. Cena sicer ni najnižja, vendar se kakovost pijače ujema z njo.
  • Okus je nenavaden, dim in šota sta izrazito ujeta, a v šopku z začimbami, vanilijo in rozinami - je zelo harmoničen. Lep napitek, vendar močan. Če ga razredčimo z vodo, postane nekoliko slajše.

Dvestoletna zgodovina škotskega Ardbega in številne nagrade govorijo o kakovosti pijače na otoku. Dober viski ne more biti poceni, zato ga ne varčujte. Prefinjen in bogat okus, večplastna aroma in bogata zlato jantarna barva - vse to so zasluge strokovnjakov podjetja viskar, ki bi jih morali ceniti potrošniki močne pijače. Ko je Ardbeg poskusil enkrat, ga ne bo več mogoče zamenjati z drugim viskijem.

Podobno

Meni