Beli konj - odlikuje popoln viski

Škotski viski je cenjen v različnih delih sveta. Scotch trak je med temi pijačami zelo priljubljen - izdelujejo in ustekleničujejo na škotskih destilarnah. White Horse viski je najbolj povpraševan.

Ta pijača je edinstvena po tem, da združuje slad in zrni viski. Tudi v sestavi približno štirideset vrst viskija - zato ima viski tako izvrstno večplastno aromo in pookus.

To je nežna pijača, ki je vsem ne bo všeč - za pravilno uživanje je pomembno, da pravilno pijete viski White Horse. Na tem škotskem traku za Scotch je v prodaji veliko ponaredkov, zato je pomembno vedeti, kako izbrati originalno pijačo..

Zgodovina, značilnosti, vrste, pravila uporabe in izbira viskija "Beli konj" so podani v tem članku.

Opis pijače

Škoti imenujejo svoj blagovni znamk ječmenov viski trak. Ima nežen okus, aromo in postopek pridelave. Da bi dobili nekonvencionalen okus in skrivnostni dimljeni trak, ga postavimo v posebne pečice, ogrevane s šoto.

Po tem alkohol staramo v specifičnih hrastovih sodih. Scotch je najbolj "pravilen" viski, proizveden na Škotskem. "Beli konj" - poosebitev škotskega mešanega viskija. Blend je spojina v pravem razmerju različnih vrst alkoholnih pijač, da bi izboljšali kakovost ali razvili novo sorto.

• 30-odstotna mešanica belega konja je narejena iz sladkega traku in 70% iz žita.
• Na splošno mešanica sestavlja 40 sort različnih viskijev.
• To je privedlo do pojava presenetljivo svetle barve pijače, ki je spominjala na stopljeni jantar s sončnim odtenkom.

Viski "Beli konj" ima prijetno aromo, nepozabno sladkobo po cvetovih in note šotnega dima. V njem so note medu, jabolk in hrušk. Ta edinstven okus je pijačo pripeljal do velike priljubljenosti in prepoznavnosti v 160 državah..

syl.ru

Zgodovina blagovnih znamk konj

1. Whíte Horse viski je dobil ime po znani škotski restavraciji, ki je bila zgrajena v Edinburghu. In to se ni zgodilo po naključju. Zgodba govori o tem, da je bila ta gostilna dolga leta v lasti družine Makki, katere eden od članov, James Logan Makki, je leta 1891 ustanovil blagovno znamko Whíte Horse..
2. Obstaja tudi legenda, da je bila sama gostilna dobila ime po snežno belih konjih kraljice Marije Stuart. Kraljica Škotske Mary Stuart je s svojo slepo ljubila hoditi po belih konjih izjemne lepote po ozkih ulicah Edinburga. Težko je reči, ali se je to dejansko zgodilo, saj se je gostilna odprla več kot osemdeset let po začetku vladavine kraljice Marije Stuart.

Glede datuma, navedenega na steklenicah viskija (1742), obstaja še ena različica njegovega izvora, bolj verjetna. Glavne sorte za mešanice viskija so narejene v Lagavulinu na slikovitem otoku Isla.

Do tega datuma je prva omemba dejstva, da se na območju ilegalnih destilarn proizvaja alkoholna pijača. V drugi polovici devetnajstega stoletja je James Logan Mackey kupil destilarno Lagavulin. Kasneje je viski te destilarne postal osnova za znano blagovno znamko Whíte Horse. Pred tem je James Logan Mackey trgoval z enojnim sladnim viskijem iz Lagavulina, in to zelo uspešno..

Podjetje Mackey

Leta 1883 je Mackey začel mešati viski. James Makiyi je postal ustanovitelj podjetja Macie & Co. Registrirano je bilo v mestu Glasgow. In vendar je glavni prispevek k razvoju danes znane in ljubljene blagovne znamke Whíte Horse prispeval njegov nečak Peter. Peter je dal blagovni znamki tako lepo in harmonično ime.

1. Peter Mackey je bil lahko odvzet, ekscentričen, močan in precej trmast moški.
2. Moto njegovega življenja so bile besede: "V tem življenju ni nič nemogočega!", Smisel pa je v proizvodnji in prodaji viskija Whíte Horse. Peter Mackey je aktivno sodeloval pri razvoju znamke White Horse do zadnjega dne svojega življenja.
3. Ko je leta 1924 umrl, je bila znamka White Horse že priljubljena znamka med kupci mešanih viskijev, ne le na Škotskem, ampak tudi daleč v tujini..

Med prvo svetovno vojno je viski konj Whіte Horse zelo oboževal britansko vojsko, kar je prispevalo k znatnemu povečanju prodaje te pijače. Kot vse znane blagovne znamke Scotch traku, je Whíte Horse viski osvojil ameriški trg..

Leta 1924 je Mackey spremenil ime v Whíte Horse Distillers Ltd, nekaj let pozneje pa je postal del The Dіstillers Compagny Límіted.

Korporacija Dіageo

Trenutno blagovna znamka Whíte Horse pripada veliki angleški korporaciji Dіageo. Ta korporacija je vodilna na trgu vrhunskih alkoholnih pijač..

• Glavni razlog za vse večjo priljubljenost viskija znamke Whіte Horse je bil začetek uporabe vijačnih pokrovčkov namesto plute proizvajalcev.
• Kovinske vijačne kapice so veliko bolj priročne za uporabo: da bi odklenili steklenico, ne potrebujete plutovine, brez katere ni mogoče odpreti steklenice z zamaškom.
• Če vsebine steklenice hkrati ne pijete, lahko do naslednje uporabe steklenico enostavno zaprete z vijačnim pokrovčkom.
• Poleg tega pokrovček za vijake veliko bolje ohranja aromo in okus viskija, saj za razliko od plutovine kovinska kapa vijaka ne razpoka in ne dovoli kisika, da prehaja v steklenico.

aalcogol.org

Zanimivosti

• Sovjetski film "Človek s kapucinskega bulevara" prikazuje steklenice mleka, katerih etikete so zelo podobne oznakam tega viskija.
• Leta 1900 so viski White Horse prvič poslali zunaj Škotske. V spomin na ta dogodek je družba izdala posebno sorto - Beli konj 1900. [1]
• Poljski pisatelj Janusz Psimanowski v drugem delu zgodbe "Štirje tankerji in pes" med srečanjem poljskih in ameriških vojakov postavlja vprašanje: "Imate belega konja?", Na kar ameriški vojak odgovarja: "Ne, imamo viski ne ".
• Ilf in Petrov sta omenjena tudi v knjigi "Ena zgodba Amerika", kjer opisujeta to sorto kot najpogostejšo v ZDA in po splošno dostopni ceni..

turkaramamotoru.com

Kaj je posebnost Belega konja

Osnova pijače nujno vključuje Lagavulin, proizveden v destilarni na otoku Isla. Samo destilarno je James Mackey pridobil v prejšnjem stoletju, po ustanovitvi Belega konja..

Okus slada, pridelanega na otoku, je zelo dober po vonju in grenkem vonju šotnega dima, ta poseben odtenek pa je tradicionalna značilnost viskija "White Horse".

Podobna značilnost pijače je bil pikanten bočast okus z vonjem joda, ki ga slad pridobiva zaradi sušenja, iz šote, namočene v morski vodi in slanem obalnem zraku. Dolga izpostavljenost v skladiščih rastline Lagavulin na morski obali tudi povečuje ta edinstven okus po jodu.

Po starem receptu te znamke viskija fermentacija in destilacija trajata precej dlje kot običajno, s čimer dosežemo mehkobo, ki razlikuje to dobesedno dihajočo morsko in surfarsko pijačo.

whiskydaily.com

Kaj je še vključeno

Poleg Lagavulina sestava mešanic belega konja vključuje tudi druge sorte viskija, ki imajo tudi ime in dolgo zgodovino.

Caol Ila, nastajajo na istem otoku Isla že od leta 1846, zanimivo pa je, da nekateri izdelki nastajajo po tehnologiji, podobni Lagavulinu, zaradi katere je viski nekoliko rumenkast, nekateri pa po irskem brezdimnem receptu, ki omogoča, da se odtenki okusov v mešanicah veliko več subtilna in raznolika. Ta destilarna je trenutno v lasti Diageo, trenutno proizvajalca znamke..

Ta alkoholni velikan ima v lasti tudi dve Speyside destilarni, in sicer Craigellachie in Glen Elgin..

Sladek, globok sladni okus, z neuglednimi notami oreha in lahkimi vonji sadja, je bil eden od razlogov, da je Craigellachie od leta 1891 vključen v vse mešanice belega konja (Peter Mackey je sam sodeloval v bazi).

Leta 1898 je bila ustanovljena destilarna Glen Elgin, njeni izdelki so bili uporabljeni v najdražjih in najbolj izpopolnjenih mešanicah. Mehek, sladek, nenavadno globok in bogat okus, s številnimi odtenki in aromami, sadnimi in cvetnimi notami.

moopalo.com

Sorte viskija iz belega konja

Obstaja več znanih mešanic belega konja, saj se proizvajalec drži starih tradicij. Naj vam predstavim mešanice svetovne slave.

1. Fino staro;
2. Extra Fine 12 let;
3. Beli konj 1900;
4. Logan
5. Viski.

Zgodovina blagovne znamke seveda odpira prvo imenovano mešanico.

• Pri sestavljanju te mešanice se uporablja 35 vrst viskoznega traku: 40% - enojni slad, 60% - zrnje.
• Amber barva, okus medu in sladu, trajni neskončni okus, subtilne note vanilije in dimljen začinjen zvok omogočajo nakup žlahtnega viskija s svetovno znanim belim konjem.
• Da, in pregledi potrjujejo, da je razmerje med ceno in kakovostjo nesporna prednost alkohola tega proizvajalca.

Druga mešanica je pijača, starana v sodih sherry. Pijača ima figo-sladek okus z vonji ingverja in toplega cimeta. Pookus je zaključen z rafiniranim vonjem dima..

Tretja mešanica pripoveduje zgodbo blagovne znamke in njen uspešen razvoj. V okusu prevladujejo limonini odtenki, aroma je polna nohtov jabolk, notah sadja in cvetov. Pijača velja za najmehkejšo od vseh mešanic..

Konjska Logan mešanica viskijev ima edinstven okus, mehkobo, nežno zvočne sadne note in pridih žganega sladkorja, opojno aromo in kanček soli. Poleg tega bo cena tega izdelka v naši spletni trgovini prijetno presenetila kupce.

In končno, peta mešanica - preizkušena s časom in najljubša pijača več sto poznavalcev starega škotskega traku s škotskim trakom.

alcoland.com.ua

Recept za konj

Mešanice viskijev Whitte Horse vključujejo različna zrna in enojne sladke viskije, vendar je Lagavulin še vedno osnova.

Lagavulin - enojni viski iz slada, ki se proizvaja v istem podjetju na otoku Islay.

Na tem otoku je ječmenov slad tradicionalno veliko bolj pod vplivom šote kot na ostalem Škotskem. Okus, pa tudi vonj šotnega dima sta precej opazna v mešanicah znamke Whíte Horse. Poleg tega šota na otoku absorbira morsko sol iz vode in se s tem znatno razlikuje od šote, ki se uporablja za sušenje slada v večini škotskih destilarn..

V okusu viskija, ki ga proizvaja Lagavulin, so jasno vidne note joda in morske soli. Mehkoba pijače se doseže z daljšimi procesi fermentacije in destilacije pijače. Viski je staran v morskem zraku otoka, prav tako dokaj dolgo obdobje.

Poleg Lagavulina obstaja še nekaj sort, ki se že od antičnih časov uspešno uporabljajo za mešanice Whíte Horse..

Govorimo o podjetjih za viski, kot so Caol Ilà, Crigellachie, Glén Elgin.

1. Destilarna Caol Ila se od leta 1846 nahaja na ločeni obali otoka Islay. Na lokalno šoto, pa tudi na ječmen, iz katerega se proizvaja slad, močno vplivajo zrak in morska slana voda, zato je viski po okusu rahlo rjavkast. Vendar pa podjetje ne uporablja vedno šote, v prvih šestih mesecih proizvajajo viski iz slada, ki je vzklilo na šotnem dimu, v drugem pol leta pa uporabljajo brezdimno tehnologijo, tako kot na Irskem. Podjetje v Caol Ila je v lasti iste korporacije Dіageo, ki je lastnica blagovne znamke Whíte Horse..
2. Cräigellachie in Glen Elgin sta despilarna Speys in veliko število destilarn. Te destilarne so tudi v lasti korporacije Dіageo..

Craigellachie je bil ustanovljen leta 1891, Peter Mackey je prav tako stal ob izhodišču tega podjetja, vendar je bil nekoliko pozneje prodan John Dewar & Sons Ltd, ki je posledično postal del iste korporacije Dіageo.

Crigellachie viski odlikuje dokaj bogat in sladek, oreškov-sladov okus s sadnimi notami po okusu.

Distilarna Glén Elgin je bila ustanovljena leta 1898. Viski, proizveden na njem, se je vedno uporabljal za pripravo vrhunskih mešanic. Je precej mehka in sladka, združuje različne cvetne in sadne tone okusa in arome.

Mešanice

Blagovna znamka Whíte Horse ni zelo raznolika.

• Whité Horsé Finé Old je vedno prisoten v svoji ponudbi - mešanica, ki jo je sestavil Peter Mackey in prinesel svetovno priljubljenost blagovne znamke Whíte Horse.
• Poleg tega je vredno omeniti Whites Extras Fin 12 let, Whites 1900, Whites Logan, vendar je zadnje mešanice skoraj nemogoče najti v prosti prodaji.

Whité Horsé Finé Old ali preprosto Whité Horsé je klasična mešanica, ki je nastala leta 1891. Sestavljen je iz petintrideset sort viskija - 60% žita in 40% enojnega slada.

1. Osnova viskija je Lagavulin, tudi omenjene sorte Caol Ilà, Crigellachie, Glén Elgin so tudi del.
2. Ta viski ima uravnoteženo, močno, bogato aromo, v kateri se slišijo note dima, hrasta in karamele..
3. Okus - izrazit med, slad s dimljenimi in sadnimi toni..
4. Konča je dolga, barva Belega konja je nasičena jantarna..

12-letna mešanica Whité Horsé Extré Finé temelji na Lagavulinu, Glénu Elginu in Crägellachieju. Aroma te pijače spominja na dolgo staranje v lesenih sodih, vsebuje pol tone figov in sliv, nekaj sladkobe je čutiti.

Okus je sladek in dokaj blag, s subtilnimi namigi začimb, kot sta cimet in ingver. Srednje barve z rahlim okusom po dimljenem popku..

White Horsе 1900 - ime pijače odraža začetek izvoza viskija Whitе Horse leta 1900 v tujino. In v tem primeru je osnova pijače Lagavulin.

• Tradicionalna je tudi barva pijače - jantarna.
• Aroma je napolnjena s sladnimi in cvetnimi toni, zadimljena s pridihom jabolčne in hruške arom.
• Okus je svež, mehak in sladek z notami trsnega sladkorja, lesa, citrusov in dima.

Whitе Horse Logan je luksuzna mešanica, ki nosi ime Jamesa Logana Mackeyja, ustanovitelja podjetja, in vsebuje petdeset sort viskija. Ta pijača ima dvanajstletno izpostavljenost, zelo bogato nasičeno dimljeno in mehko aromo s pridihom praženega sladkorja in šerija.

Okus je precej nasičen s precej poudarjenimi sadnimi notami..

aalcogol.org

Kako piti viski

Uporaba viskija, kot katera koli druga alkoholna pijača, je odvisna od okusnih želja osebe. Za pitje belega konjskega alkohola ni strogih pravil. Vsak kotiček sveta ima svoje tradicije in strasti..

Škoti raje pijejo svoj znani napitek Beli konj v čisti obliki v velikih porcijah. Čeprav pri serviranju alkohola z njim postrežemo kozarec vode ali ledu..

Potrošniki iz drugih držav pijejo belega konja tako v čisti nerazredčeni obliki kot z ledom, kolajo, mineralno vodo, sodo itd..

Toda pravi poznavalci slovitega viskija White Horse Scotch držijo povsem drugačnega mnenja. Alkoholiki verjamejo, da lahko viski uporabljate z ledom in colo le, če ne gre za pijačo zelo dobre kakovosti. Ta dodatek bo polepšal nekoliko neprijetne note alkohola..

Z znižanjem temperature pijače s pomočjo ledenih kock se preneha izhlapevanje edinstvenih tempeljskih arom. Ko dodate led pijači, preneha oddajati vonj.

• Dober viski White Horse se mora piti čisto pri sobni temperaturi.
• Pijačo si privoščite v kozarcu v obliki tulipana z visoko nogo.
• Da občutite celotno aromo alkohola, potrebujete ravno visoko nogo, saj ona čim bolj odstrani roko iz pijače.
• To je potrebno, da se vonj osebnega parfuma ne meša z vonjem viskija.

Najbolj zanesljive informacije o pijači dobimo s pomočjo nosu. Ko vdihnete aromo, se razkrije celotna globina in raznolikost rafiniranega viskija.

S pomočjo ust začutimo le štiri skupine baz okusov arom - kisla, sladka, grenka, slana in celo polnost okusa, viskoznost pijače in temperatura.

1. Da bi dobili popolno sliko pijače, morate najprej uživati ​​v aromi.
2. White Horse viski odiše originalne, bogate, zapletene note medu in šote. Ko dodamo led, te note prekine vonj arktičnega mraza.
3. Po vdihu vonja se odvzame majhen požirek, ki vam omogoča, da občutite okus viskija.

Stare in ostarele pijače postrežejo v kozarcih za konjak. To velja za manifestacijo izvrstnega okusa in dobrega okusa..

luxgradus.ru

Nasveti sommelierja

Viski se lahko pije iz dveh vrst kozarcev:

• vrsta tulipana se uporablja, kadar želite uživati ​​v barvi, aromi in okusu pijače,
• širok tip kozarca z debelim dnom - v takšnem kozarcu bo priročno mešati viski s kola, ledenimi kockami in dodati druge sestavine za koktajle.

Viski se pije, ko temperatura te pijače v kozarcu doseže 18-20 stopinj - prav ta temperatura prispeva k največjemu razkritju arome in blagega okusa viskija. Nižja temperatura vodi do izgube arome, višja pa spremeni okus, poveča trdoto in trdnost pijače.

moopalo.com

Kako piti viski Scotch Scotch

Na Škotskem tradicionalno v viski dodajajo vodo. Skupaj s kozarcem viskija postrežemo kozarec vode, pogosteje je voda v kozarcu navadna, vendar soda ni izključena. S tem mešanjem ali bolje rečeno pijačo bi se moral vsak zanesti na svoj okus in zaupati svoji intuiciji.

Delež vode in viskija je približno en do dva (to pomeni - enemu delu vode dodajte dva dela viskija). Uporaba dragega in dolgoživega napitka Jima Beama, ki ga imajo prednost Škoti, je popolnoma čista, brez vode in kakršnih koli sestavin.

1. Poznavalci te umetnosti (sommelier) dajejo nasvete, da je bolje piti viski v izključno ločeni obliki, brez mešanja komponent, kot so led, soda in še manj kola.
2. Z viskijem ne bodite, strokovnjaki svetujejo, da po njihovem mnenju hrana moti okus in aromo te drage pijače, zato jo je bolje piti nekaj ur po srčni večerji.
3. Takšna pijača bo prava za škotski viski, ki je narejen iz naravnega ječmenovega slada.

Sestavine se lahko dodajo ameriškim, kanadskim in drugim sortam te pijače. V teh državah se koruzni zdrob uporabljajo pri izdelavi viskija, ker je zaradi tega okus pijače začel imeti poseben odtenek, ki ga prekinja kola ali sok.

Kako piti viski s kola

Vsi intuitivno razumejo, kako narediti koktajl iz viskija in kola, vendar vsi ne vedo, v kakšnih razmerjih in kako to storiti.

Za pripravo takšnega koktajla snoba se vzamejo sorte ne najdražjih in kakovostnih blagovnih znamk. V te namene lahko uporabite pijače, starejše od treh let. En del kola in en del viskija sta mešana, dva dela kola sta lahko, vendar je treba opozoriti, da več kola, manj občutka okusa in vonja bo viski imel.

Kako pijemo viski z vodo in sodo

• Če v viski dodate naravno ali rahlo gazirano vodo, vsebnost takšne vode ne sme presegati tretjine same pijače.
• Hkrati z vodo in viskijem postrežemo ločeno, vsaka komponenta v svojem kozarcu, tako da vsak meša viski in vodo po želji. zanašajo se na svoj okus.
• Tako pijejo celo Škotsko in vso Anglijo.

Najenostavnejši in najpogostejši recept je razredčiti viski z ledom. V tem primeru naj bi delež ledu zasedel 2/3 kozarca, viski pa komaj skriva ledene kocke. Po postopku, ko se led raztopi, okus pijače postane mehak in prijeten.

pravilnodelat.ru

Kot prigrizek za viski: vse možnosti predjedi

Nedvoumen odgovor je: katera predjed ni primerna za viski, ker ima vsaka vrsta pijače svojo vrsto predjedi. Ugotovimo, kateri prigrizek je najbolj primeren za določeno pijačo..

• Rdeče meso, goveji jezik, foie gras, gosja ali račja jetra so kot nalašč za sorte pijač s sadnim in trpkim okusom ali dimljen pookus. Za takšno predjed so najbolj primerne sorte škotskega viskija: Beli konj, William Grant, Družina in drugi..

• Losos in druge prekajene ribe so idealne za sorte, kot so mešanica Glen Grand, učiteljica, famouse Grouse.
• Sorte viskija z nenavadno zeliščno aromo, kot so Jameson, Glenmorangie, Ballantines in Finest, se odlično ujemajo z morskimi sadeži.
• Sorte z adstrigentno in dimljeno, šotno aromo, kot so Red Label, Bela oznaka Dewar in Famouse Grouse, se odlično ujemajo z mesom, zlasti z jagnjetino in govedino.

Poleg vseh zgornjih vrst prigrizkov lahko okus viskija kombiniramo z rezino melone. Ne priporočamo, da pijačo kombinirate s citrusi, kot so limona, pomaranča in mandarina, saj lahko prekinejo žlahtni okus viskija.

Vse zgornje vrste prigrizkov se nanašajo predvsem na tradicijo pitja v Evropi.

Kar zadeva ZDA, so po izvirnosti izbire nekoliko drugačne. Običaj je kombinirati viski z različnim sadjem in sladicami, vendar imajo v prvi vrsti grenko čokolado, ki lahko izboljša edinstven okus te gurmanske pijače.

zhenskoe-mnenie.ru

Kako mešati viski

Viski je ena najbolj priljubljenih sestavin za alkoholne koktajle in zelo pogosto viski ne pije v čisti ali razredčeni obliki, temveč v koktajlu. Viski morate mešati z drugimi alkoholnimi pijačami zelo previdno, bolje je, da ga zaupate strokovnjaku ali uporabite podrobne recepte. Spodaj so recepti najbolj priljubljenih viski koktajlov..

5. avenija

Sestavine

• viski - 80 ml
• Cointreau liker (Cointreau) - 60 ml
• pomarančni sok - 40 ml
• Creme de Casis liker - 20 ml

Vse sestavine dodajte v stresalnik, napolnjen z ledom, in močno premešajte. Filtriramo v koktajl kozarec.

Al capone

Sestavine

• viski - 40 ml
• Vermouth Rosso - 20 ml
• sladkorni sirup - 10 ml
• češnja za koktajle.

Kuhanje

1. Za ta koktajl boste potrebovali tudi barsko opremo, torej shaker.
2. Napolnite ga z ledenimi drobtinami, dodajte vse sestavine in premešajte.
3. Filtriramo v kozarec za koktajle in okrasimo s češnjo.

New yorker

Sestavine

• viski - 40 ml.
• limonin sok - 20 ml.
• Grenadin (granatni sirup) - 2 barni žlici.

Vse sestavine zmešamo v stresalniku, pijačo filtriramo v koktajl kozarec. Dekoracija po presoji barmena.

Kačji ugriz

Sestavine

• viski - 40 ml
• tekila - 40 ml

Kuhanje

1. To je zelo močan koktajl, bodite previdni z njim..
2. Če ga želite narediti, potrebujete stresalnik in kozarec.
3. Viski, tekilo vlijemo v stresalnik z ledom, stresemo in filtriramo v stikalno stikalo.

onwomen.ru

Nogometni igralec

Sestavine

• viski - 60 ml
• grenivkin sok - 20 ml
• Cointreau liker - 20 ml

Ta koktajl je narejen v shakerju. Vse sestavine zmešamo v stresalniku, nato koktajl filtriramo v kozarec.

Številka 13

Sestavine

• viski - 20 ml
• marelični sok - 20 ml
• pomarančni sok - 20 ml
• češnja za koktajle

Kuhanje

1. To je okusen ženski koktajl, lahek in dišeč.
2. V stresalniku z ledom vse sestavine zmešamo, koktajl filtriramo v kozarec in okrasimo s češnjo.

Japalak

Sestavine - 1 porcija

• Škotski mešani viski - 20 ml
• Suha vermuta - 20 ml
• Malinov sirup po okusu
• Pomaranče - ¼ kosi
• Limonina okus po okusu

Navodila za uporabo

1. V stresalnik z ledom nalijemo viski in vermut, iz pomaranče iztisnemo sok, dodamo malinov sirup. Bič.
2. Skozi cedilo vlijemo v visok kozarec z malo kock ledu. Okrasite s trakom limonove ali pomarančne lupine.

funycook.ru

Balzamični Rob Roy

5 Sestavine za serviranje

• Vermouth 30 ml
• Maraschino liker 1 čajna žlička
• Balzamična omaka 15 ml
• Angostura 1 ml
• Koktajl češnja 1 kos
• Škotski mešani viski 60 ml

Korak kuhanja

1. Ščetkajte z balzamično omako na rob servirnega kozarca: najlažje je, da ga nalijete na ravno površino in rob potopite.
2. Napolnite kozarec za mešanje z ledom, vanj vlijte viski, liker, anthostur in vermouth, mešajte dvajset sekund. Nalijte koktajl v kozarec.
3. Koktajl češnje namočimo v balzamično omako in damo na krožnik.

receptx.ru

Goldiji

To je različica koktajla Daisy, narejenega na osnovi viskija: prvič omenjena v knjigi "Novi in ​​izboljšani Barterjev priročnik" leta 1882. Napisal ga je Harry Johnson - on je še en (po Jerryju Thomasu) oče ameriških barskih tradicij.

1 servirajoča sestavina

• Škotski mešani viski 40 ml
• Vapna ½ kosov
• Zeleni zeliščni liker 20 ml
• Tonik 30 ml
• Limone po okusu

Korak za korakom

1. V stresalniku za led stepejte viski, liker in sok polovice limete.
2. Kozarec za serviranje napolnite z ledom, nalijte koktajl in dodajte tonik. Okrasite z rezino limone.

Po potrebi lahko v ta koktajl vložite malo sladkorja - vse je odvisno od likerja, ki ga boste uporabili.

receptx.ru

Rob Roy

Sestavine

• Scotch trak - 50 ml
• Rdeča vermuta - 20 ml
• Angostura Bitter - 1 pomišljaj

Recept:

1. Ohladi koktajl kozarec in mešalni kozarec;
2. V drugo vlijemo 50 ml škotskega viskija, 20 ml rdečega vermuta in 1 kanček angosturja.
3. Napolnite ga z grudastim ledom in večkrat premešajte z žličko;
4. Pijačo s pomočjo cedilke Julep nalijte v ohlajen koktajl kozarec brez ledu;
5. V kozarcu okrasite z pomarančo.

typobar.ru

Pripadnost

Preprost recept za koktajl Affinity za domačo kuhanje s fotografijo in podrobnim opisom pripravka. Enostaven za kuhanje doma v 5 minutah. Vsebuje skupaj 128 kilokalorij.

1 servirajoča sestavina

• Škotski mešani viski 30 ml
• Suha vermuta 15 ml
• Italijanski sladki vermut 15 ml
• Angostura 2 ml
• Limona 1 kos
• Led po okusu

Korak za korakom

1. V kozarcu za mešanje z ledom zmešamo viski, suh vermut, sladki vermut in Angosturo.
2. Prilijemo v kozarec, okrasimo z limonino lupinico in postrežemo.

receptx.ru

Kri in pesek

Sestavine koktajla s viskijem Kri in pesek:

• Škotski viski - 20 ml
• Češnjevo žganje - 20 ml
• Sladki vermut - 20 ml
• Pomarančni sok (sicilijanska pomaranča) - 20 ml
• Rezina pomarančne ali maraskino češnje (za okras)
• Led - 5-6 kosov..

Postopek kuhanja

Koktajl "Kri in pesek" je pripravljen po metodi shake & strain.

1. Vse sestavine, razen priloge, nalijte v stresalnik, napolnjen z velikimi kockami ledu.
2. 3-4 krat dobro pretresite, dokler se na stenah ne pojavi zmrzal..
3. Večkrat odcedite skozi cedilo.
4. Postrezite v dobro ohlajenem koktajl kozarcu. Za ujemanje citrusov sok okrasite z rezino pomaranče ali koktajlom.

Koktajl kozarec: koktajl kozarec, collins kozarec

Kdo in zakaj je izumil "Kri in pesek", je enačba z mnogimi neznankami. Prve reference segajo v leto 1922. Recept je bil uradno objavljen leta 1930 v znameniti koktajl knjigi hotela Savoy.

Menijo, da je pijača ugledala luč zahvaljujoč istoimenskemu filmu. Film o neustrašnem toreru je bil tako uspešen, da so ga trikrat ponovno posneli. Prvotni film je izšel leta 1922 (z Rudolf Valentino v naslovni vlogi), ponovno posnet leta 1941 (z Tyrone Powers), zadnja različica pa izhaja iz leta 1989 (z vlogo Sharon Stone).

Rdeče oranžno in bogato češnjevo žganje daje koktajlu dramatičen videz, njegova barva je tako podobna krvi, ki se vliva reko med neusmiljenim bikoborbami.

homecocktails.ru

Saratoga

Sestavine - 1 porcija

• Škotski mešani viski - 40 ml
• Konjak - 20 ml
• Vermouth - 20 ml
• Angostura - 3 ml
• Sladkorni sirup - 5 ml
• Limonina okus po okusu

Navodila za kuhanje

1. Vse sestavine vlijemo v mešalni kozarec, napolnjen z ledom, dobro premešamo.
2. Nalijte v servirni kozarec, okrasite z limonino lupinico.

funycook.ru

Zlati Saserac

Današnji klasični "Saserac" je narejen s konjakom in viskijem, čeprav je bil nekaj časa v New Orleansu, rojstnem kraju koktajla, pripravljen le na osnovi viskija in s konjakom - na posebno željo. Tako lahko "Zlati Saserac" velja za verzijo New Orleansa.

1 servirajoča sestavina

• Škotski mešani viski 40 ml
• Zeleni zeliščni liker 20 ml
• Absinthe 10 ml
• Gorka 1 ml
• Sladkorni sirup 10 ml
• Oranžna lupina po okusu
• Angostura 1 ml

Korak za korakom

1. Kozarček za serviranje napolnite z zdrobljenim ledom, vanj vlijte absint. Kozarec operemo, pustimo nekaj časa stati in vržemo led.
2. Preostale sestavine trideset sekund mešajte v mešalnem kozarcu in prelijte v servirni kozarec..
3. Na robovih kozarca držite pomarančno lupino in jo okrasite s koktajlom.

Saserac je treba dolgo in temeljito mešati, da dosežemo popolno razkritje okusov.

receptx.ru

Zvezdni prah

Sestava koktajla:

• Sirup "Melona" (10 ml.);
• Sprite (100 ml.);
• Kivi (50 g.).

Posoda: Highball kozarec.

Okras: kivi.

Tehnologija kuhanja:

1. V mešalnik dajte 8 zdrobljenih ledenih kock.
2. Postavite na kocke narezan kivi in ​​nalijte sira.
3. Mešamo do gladkega..
4. Nastala masa napolni kozarec.
5. Dolijte sprite. Za okrasitev.

upcocktail.com

Kako prepoznati ponaredek viskija za belega konja

Beli konj je najbolj ponarejen viski na svetu. To je posledica njegovega ne preveč zapletenega oblikovanja steklenic, pa tudi nizkih stroškov in seveda velike priljubljenosti..

Najpomembnejša stvar je razpoložljivost embalaže. Beli konj je vedno pakiran v škatli podjetja. Izdelan bi moral biti zelo kakovostno iz debelega kartona. Vsi napisi naj bodo enakomerni, površina škatle je vtisnjena. Barve so svetle, jasne, robovi slik niso zamegljeni..

Nalepka mora biti nalepljena enakomerno, ni dovoljeno sledov lepila. Če stresete v kvaliteten viski, naj bi se pojavili veliki, stabilni mehurčki. Na kozarec pije počasneje kot voda.

Ko kupujete v trgovini, bodite pozorni na vse napise na steklenici, sorta viskija je lahko le ena od štirih zgoraj. Proizvajalci ponaredkov lahko na steklenico nagajajo in napišejo nekaj novih, neznanih razredov.

Izognite se nakupovanju na sumljivih prodajnih mestih. Bolje je kupiti pijače tega razreda samo v specializiranih trgovinah z alkoholnimi pijačami..

V tej pijači so tudi posebne značilnosti, po katerih je mogoče prepoznati ponaredka ^

• Na sprednji strani steklenice mora biti na vrhu konveksna slika konja. Biti mora zelo natančen in natančen..
• Na hrbtni strani steklenice pod etiketo je datum razlitja, pa tudi serijska številka.

• Pokrov naj bo v originalnem kovinskem viskiju. Na sebi ima zaščitni znak White Horse in logotip kvadratne blagovne znamke.

Po teh priporočilih lahko enostavno izberete kvaliteten viski White Horse in občutite pravi okus škotskega viskija.

malibuy.ru

Katere kozarce uporabljajo za pitje viskija

Zaradi dejstva, da je visokokakovosten viski ena najdražjih in najluksuznejših pijač, ga je potrebno uporabiti iz pravilno izbranih kozarcev. Strokovnjaki svetujejo uporabo različnih jedi za različne sorte te elitne pijače..

Najpogostejše vrste očal so:

1. Steklo (Shot glass). Običajno se uporabljajo pri uporabi tradicionalnih sort..
2. Čmrljič. Ta očala imenujejo tudi Higghballs. V barih pogosto strežejo alkohol..
3. Nos. Je najbolj “uspešen” kozarec za degustacijo viskija.
4. Tulipan (tulipan). Posebej priljubljen za enojne sladke viskije.
5. Snifter Omogoča vam lagodno uživanje najboljših lastnosti pijače..

Vsaka od teh vrst se razlikuje po svojih značilnostih, vsaka od njih ima svojo tradicijo uporabe. Nekateri so bolj primerni za koktajle, drugi razkrivajo boljši okus in aromo, tretji pa so namenjeni okušanju. Katere so značilnosti vsakega izmed očal?

luxgradus.ru

Preklopite stikalo in Rox

Nizek in širok kozarec za viski, ki se imenuje sušilnik (ali highball) z debelimi stenami in dnom, velja za klasičen kozarec za to pijačo.

1. Praviloma je osmerokoten, šesterokoten ali okrogel.
2. Menijo, da je zelo priročno dati led v posode te oblike..
3. Vendar, da občutite bogat okus in aromo, led ni priporočljiv..
4. Ta kozarec imajo najljubši tudi natakarji zaradi dejstva, da je s takšnimi jedmi zelo priročno delati - stranki lahko čim hitreje nalijete in postrežete pijačo..

Obstaja legenda, da se je tak kozarec prvič pojavil na Divjem zahodu, ko so kavboji nenehno razbijali jedi v barih in drugih pitnih obratih. Nato so lastniki pitnih obratov izumili "originalno" metodo izdelave kozarcev. Izrezali so prazne posode za alkohol, zlasti steklenice, spodnji del pa uporabili kot kozarce, kamor so natočili alkohol.

Rocks je tudi kozarec s precej debelim dnom..

Njegova glavna razlika od preklopnega stikala pa je razširljivi zgornji del. Takšni kozarci prihajajo v prostornini 100-320 ml. Takšne jedi se najpogosteje uporabljajo za pripravo koktajlov z viskijem, vendar vam ne bo omogočilo, da v celoti doživite neverjetne lastnosti takšne elitne pijače, kot je viski.

Steklo

Kozarci vrste stekla, imenovani tudi kozarec v ruskem slogu, so primerni za ljubitelje viskija po principu vodke. Vendar je treba spomniti, da je med tema dvema vrstama alkohola pogosta samo trdnjava in ne boste mogli čutiti okusa in vonja elitne pijače v kozarcu.

1. Približno 40-50 ml alkohola se prilega takšni posodi, ima lahko drugačno obliko, vendar je njegova višina praviloma enaka.
2. Ta vrsta kozarcev je primerna v primerih, ko ni časa ali želje, da bi raztegnili užitek ob pitju viskija.
3. Toda za tiste, ki bi radi popili to elitno pijačo, si natančneje oglejte druge vrste jedi.

Kozarci viskija v obliki tulipana

Obstajajo tri glavne sorte takšnih jedi - to je neposredno

• Tulipan,
• Nos
• Snifter.

Med seboj se nekoliko razlikujejo..

Tulipan

Za tulipan je značilna oblika, ki spominja na cvetove tulipana. Takšen kozarec je precej volumen, na vrhu pa se nekoliko zoži, ima tudi tanko nogo. Ni ga običajno uporabljati za pitje koktajlov ali drugih vrst alkoholnih pijač. Oblika takšnih jedi omogoča razkrivanje edinstvene arome pijače, omogočila vam bo ulov nežnega okusa enojnega sladkega viskija.

V začetku so tak kozarec profesionalci uporabljali za degustacijo pijač. Malo kasneje je postala široko uporabljena med večino poznavalcev žganih pijač. Tulipan ima prostornino približno 100-140 ml in ga je treba napolniti do nivoja najširšega dela, nato pa se vsa aroma koncentrira v zoženem delu kozarca.

Nos

Ime druge vrste kozarca viskija zveni kot Nosing. Ima tudi obliko tulipana, vendar ga odlikuje majhen volumen (do 100 ml). Takšne jedi so idealne za pokušino pijače..

Snifter

Steklo za snifter je tudi v obliki tulipana.

Vendar pa njegova oblika bolj spominja na sferično, noga pa je precej nižja. V skladu s tem imajo takšne jedi večjo kapaciteto (notranja prostornina je lahko 200-600 ml). Snafter je najbolj primeren za lagodno in prijetno pijačo viskija, na primer med pogovorom.

1. Pomembna prednost očal v obliki tulipana je prisotnost tankih sten.
2. Če posodo z viskijem držite v rokah nekaj časa in jo s tem nekoliko ogrejete, lahko vidite, kako mastna je..
3. Če želite to narediti, morate kozarec nagniti in ga obrniti, in po naravi kapljanja pijače vzdolž notranjih sten lahko presodite vsebnost mastnih snovi.
4. Na primer, majhna količina olja je določena s hitrim odvajanjem, "težka" pijača pa se bo počasneje odvajala.

Najbolje je, da viski postrežete ne v obliki kozarcev, ampak v dekantih ali posodah, imenovanih decanters. Tako se med transfuzijo alkohola okrepi njen okus in aroma. Prav tako omogoča, da se tisti, ki se želijo odločiti za način pitja, na primer dodajo led.

Tako je treba pri izbiri pripomočkov za viski upoštevati kakovost pijače, njeno kakovost in tudi lastne želje. Če obstaja želja po dodajanju ledu viskiju, potem je bolje izbrati stekleno skalo, ki je priljubljena v barih in restavracijah. Vendar je bolje uživati ​​visokokakovosten enodomski viski brez tujih dodatkov, potem bo kozarec oblike "tulipana" v celoti pomagal občutiti celoten šopek..

luxgradus.ru

Zgodovina viskija pri belem konju

Če verjamete strokovnjakom na področju elitnih alkoholnih pijač, je viski White Horse najbolj znan izmed vseh mešanih škotskih viskijev. Da bi ga naredili, je treba uporabiti približno sedem od petintrideset sort tako žitnih kot sladnih viskijev. Osnova viskija Beli konj je sorta, imenovana Lagavulin, ki daje tej alkoholni pijači nepozaben okus.

Kar se tiče videza viskija, ima prijetno in globoko jantarno barvo, aromo, ki je prijetno sladka in ima okus po šoti. Viski je ustekleničen s steklenicami v obliki bučke. Serviranje tega viskija je priporočljivo izključno v čisti obliki. To se naredi, da bi čim bolj uživali v aromi te božanske pijače..

Omeniti velja, da je mogoče to različico viskija takoj prodati v sto šestdesetih državah sveta in je upravičeno eden izmed desetih najboljših viskijev na svetu..

Zgodba o izvoru pijače je naslednja. Viski je dobil ime po veliki in znani v tistem času gostilni, katere ime je bilo enako - Beli konj. Iz te gostilne je vsak teden odhajal podprvak, ki se je odpravil v London..

Na etiketi, ki je izdana do danes, je datum - 1742. Toda ta datum je lahko zavajajoč za tiste, ki ne poznajo izvora te oznake. Datum se ne nanaša na obdobje, ko je bil spuščen viski White Horse, temveč na čas, ko je nastala ta gostilna (gre za gostilno). Uradno ime pijače je bilo dokončno ugotovljeno že konec devetnajstega stoletja..

Cena belega konjskega viskija

Pred nakupom alkoholnih pijač pod oznako White Horse morate razmisliti, koliko steklenic želite kupiti in kakšno točno določeno blagovno znamko viskija želite okusiti. Cena viskija iz belega konja v posodi z minimalno prostornino je od osemsto ruskih rubljev. Če želite vedeti ceno viskija "White Horse" v velikih posodah, bo cena nekoliko višja.

Ocene belega konjskega viskija

Predstavljamo vam pregled viskija White Horse.

Victor, 27 let: Če se odločite za ta praznik in za goste izbrati ta viski - ne boste izgubili. Lahko rečem še več - to je odlično razmerje tako pri izbiri pijače kot glede na ceno. Kar se tiče okusa, je treba opozoriti, da ima ta vrsta viskija precej poseben okus, kar ga nekoliko razlikuje od ostalih vrst viskija. Kar zadeva pookus, tako dim v gorah na Škotskem, kot dim s sežgano šoto nasičijo okus pijače in jo ločijo od njihove vrste. Precej enostavno se viski pije z majhnimi požirki, še posebej, če v kozarec dodate dve ali tri kocke ledu. Če pijete viski na ugriz s čokolado ali sadjem - bo njegov okus preprosto brezhiben.

https://vseproviski.ru/proisxozhdenie-viski-belaya-loshad-white-horse.html

Zgodovina blagovne znamke

Presenetljivo se je ta zgodba začela z škotsko kraljico Mary Stuart. Oboževala je jahanje, njeni najljubši pa so bili beli konji. Množica je v strahu opazovala lepo kraljico, ki jaha konja. V čast plemenitim konjem ali morda v čast ljubljene kraljice so leta 1742 gostilno, zgrajeno na Škotskem, poimenovali Beli konj.

Razmerje med imenom gostilne in škotskim trakom je vzpostavil potomec lastnika zavoda James Logan Mackey. Na otokih je pridobil destilarno, kjer je odprl proizvodnjo lastne pijače. Kasneje mu je uspelo registrirati lastno podjetje Mackie & Co. Toda na etiketi je ovekovečil ime iste gostilne in leto njene ustanovitve.

Čeprav mnogi menijo, da je to trženjski zaplet. Konec koncev je bila znamka uradno registrirana leta 1891. To se je zgodilo Loganov nečak Peter. Ukvarjal se je z ustvarjanjem mešanic in družba je na njem ostala do začetka novega stoletja. Peter je blagovni znamki dal ime, vneto je spremljal proizvodnjo in se hkrati ukvarjal s trženjem..

Vijačna kapica za steklenice viskija - tudi njegovo znanje. Od takrat ni treba nobenega plutovine, kadar koli boste morali odlepiti viski. Pridobil si je ugled močnega in trmastega človeka, ki gre naprej. A ravno te lastnosti so služile uspehu nove blagovne znamke.

Britanci so zahvaljujoč njegovim naporom spoznali novo pijačo. In porast prodaje je prišel na začetku prve svetovne vojne. Britanski vojaki so imeli radi belega konja. Zahvaljujoč njim so Američani kmalu z veseljem pili Američane, čeprav so imeli svoj burbon.

Peter Mackey je umrl leta 1924, saj je za razvoj znamke naredil veliko. Do takrat je bila pijača že prodana v več kot desetih državah, danes pa se je geografija prodaje razširila na 160 držav.

Po njegovi smrti se je ime podjetja spremenilo. Začela se je klicati Whitete Distillers Horse Ltd. Čez nekaj časa je prišlo do združitve z družbo Dístillers Compagny Lіmіted. Danes je imetnik avtorskih pravic znamke britanski koncern za alkohol Diageo.

Opis in dejstva

Beli konj - mešanica različnih sladnih in zrnih alkoholov, ki ustvarjajo harmonijo okusa in arome. Ta moška pijača je trdovratnega in trpkega okusa, ki je absorbiral tradicionalne škotske arome šote in medu.

Mešanje se ni nikoli spremenilo. že od nastanka naprej so ga privrženci slovite Meke dosledno upoštevali.

V njenem jedru je danes delež alkohola iz slada 30%, preostali del pa je žitni alkohol.

Do štirideset različnih komponent vsebuje mešanice belega konja. Zahvaljujoč temu je viski pridobil tako harmoničen in edinstven okus in aromo.

Beli konj je viskiju prinesel izjemno popularnost kovinski vijačni čep, zamenjava tradicionalnih lesenih. Takšna enostavnost uporabe plastenke je močno povečala prodajo te pijače..

Leto 1978 je bilo za podjetje še posebej pomembno. Blagovna znamka je letos prejela zasluženo kraljevo priznanje za dosežke v mednarodni trgovini..

Zanimiva je zgodovina Belega konja iz leta 1900. Izkazalo se je, da so letos pijačo prvič prodali zunaj Škotske..

In v "Enostavni Ameriki" Ilfa in Petrov je Beli konj naveden kot najbolj priljubljena pijača v ZDA, po dostopni ceni.

Značilnosti proizvodnje

Posebnost Whíte Horse je nujna prisotnost v vseh mešanicah Lagavulina z otoka Islay. Otočje slada odlikuje prisotnost grenkega šotnega okusa in meglice v aromi. Ta učinek je posledica dejstva, da se peči za sušenje slada segrejejo s šoto.

Prav dimna šota je postala ekskluzivna značilnost traku za beli konj. Tudi lokalni slad, namočen v morskem zraku z jodom in soljo, je okusu pijače dodal kapljico soljene začimbe. Dolg čas izpostavljenosti v obalnih skladiščih še bolj poudari okus joda.

Nadaljnji okus pijače je določen s staranjem v posebnih hrastovih sodih, v katerih je bila prej shranjena španska šerija..

Ko se pijača stekleni, se šteje, da je postopek staranja končan. Zato starost alkohola določa čas, preživet v hrastovem sodu.

Vrste viskija iz belega konja

Blagovna znamka je na elitnem trgu alkohola zastopana s štirimi blagovnimi znamkami.

Dobro stara

Recept za ta lepilni trak se od leta 1891 ni spremenil. V tej mešanici se v določenih razmerjih zmeša 35 različnih alkoholov. Tudi deleža ostanejo nespremenjena od datuma nastanka: 30% sladni alkoholi in 70% destilat iz zrnja.

To je verjetno najbolj znana sorta belega konja. Barva pijače je sončno jantarna, trdnjava je 40 vrtljajev. Posebej cenjena je zadrgljivost zadimljenega okusa z dolgim ​​medom irisa..

Mešanica tega traku je sestavljena iz pijač, ki so bile v sodih španskega šerija starane vsaj 12 let. Ta okoliščina se je odražala v okusnih in aromatičnih lastnostih lepilnega traku..

Zdelo se je, da so sadni odtenki, značilni za slive in fige. Nega in sladek dimljen okus se spremeni v svež pookus, v katerem se počuti cimetovo-ingverjev odtenek.

Beli konj 1900

Leto 1900 je bilo prelomno pri razvoju novih trgov za beli konj. Odprla so se nova obzorja za izvozno prodajo. Ta pomemben datum je ustvarjalce navdušil za novo mešanico in je bil vtisnjen na etiketo lepilnega traku..

Sadno-medenemu šarmu so dodali dimno-šotne arome, ki pravim moškim - oboževalcem škotskega traku tudi niso tuje. Tu lahko vidite tudi svežino sadja s hruško-jabolčnim odtenkom, ki ga dopolnjujejo oreščki in kremna šarenica..

Logan

Škotski bel konj te blagovne znamke je dobil ime v čast ustanovitelja očeta Jamesa Logana Mackeyja. V mešanici je petdeset različnih sort viskija.

Dvanajst let staranja v sodih sherry je prispevalo k jantarni barvi, polnosti in mehkobi okusa in vonja znamke. Moški, dimljen okus pijače je bil napolnjen s šerri odtenki in karamelno-sadnimi notami.

Dobro stara Extra Fine 12 let Beli konj 1900 Logan

Analogi belega konja drugih znamk

Izjava, da bi moral biti le Scotch trak boljši od Scotch, je nekoliko v neskladju s sodobno resničnostjo. Beli konj ima danes veliko eminentnih tekmecev. Viski se proizvaja v Ameriki, na Irskem. Tudi Japonska je med proizvajalci te pijače..

Na primer viski "Jamison", "Jim Beam", "Taketsuru".

Ameriški viski je v zadnjem času pridobil spodobno kakovost, sredi prejšnjega stoletja pa so ga Američani naredili tako kot močno pijačo, lažje - mesečino. Danes se v Ameriki viski izdeluje brez slada, posušen s pomočjo šote. Nadomeščajo ga znotraj izgoreli hrastovi sodi, kamor se vlije žitni izdelek.

Toda na Japonskem so vprašanje obravnavali z japonsko pedantrijo. Danes so na petem mestu glede proizvodnje te pijače. Še več, viski je izdelan najvišje kakovosti, skoraj nič ni slabši od svojih škotskih sorodnikov. Celoten tehnološki proces je pripeljal do japonskega pedantnega ideala. Hkrati opazimo vse značilnosti izpostavljenosti in mešanja..

Taketsuru je na primer na Japonskem postal tako priljubljen, da so ga celo začeli kombinirati s hrano..

Kako razlikovati viski White Horse od ponaredka?

Zaradi priljubljenosti in cene pijače je bil ta viski trak predmet goljufije nepoštenih proizvajalcev.

Ponarejen je dobesedno preplavil trgovsko mrežo. Zato se ne bo čudno oborožiti z znanjem, s katerim bomo razlikovali ponaredke od resničnega, kakovostnega lepilnega traku:

• Originalni viski White Horse se ne bo nikoli prodajal v gajbah. Vsaka steklenica lepilnega traku ima ločeno originalno škatlo iz kartona. Kartoni za pakiranje morajo imeti enakomerne robove in napise, izdelane brez napak in povešanja.
• Enaka zahteva velja za originalno steklenico. Na njem ni mogoče razmazanega lepila in nepravilno lepljenih nalepk..
• Obstajajo štiri znane sorte škotskega traku Beli konj. Imena "Črni konj" in drugi izumi potegavcev, skupaj z nizko ceno, ne bi smeli povzročiti nakupa - to je očitno ponaredek.
• Na originalni škatli je jasna podoba belega konja. Na steklenici je. Potreben je tudi nalepka, ki krasi ovitek.
• Če sta pokrovček in etiketa okrašena z vzorcem, ima steklenica konveksno sliko konja na mestu, kjer se vrat širi.
• Izvirna pijača se med stresanjem začne rahlo peneči, pravi viski pa ima tudi rahlo mastno konsistenco, ko odteka s sten.
• Barva pijače mora biti jantarno zlata, popolnoma prozorna, v nobenem primeru pa ne sme biti usedlin in motnosti.
• Če steklenico odprete, potem aroma ne sme biti vonja po alkoholu. Prisotnost alkohola, ostrega okusa in vonja je jasen znak ponarejenega izdelka.

Kje kupiti in koliko?

Škotski beli konj je zdaj prosto dostopen na katerem koli oddelku alkoholnih pijač. Izjema je Logan, ki je na trg predstavljen z omejeno izdajo..

Stroški te slavne blagovne znamke so kljub svetovni slavi precej demokratični. Proizvajalec je poskrbel za kupce z drugačno denarnico.

Gurmani in zbiratelji morda najdejo elitno sorto po primerni ceni. S kompetentno cenovno politiko podjetja je ta alkohol precej cenovno dostopen. Na primer, viski White Horse 1900 s prostornino 0,7 litra bo stal 1100 rubljev, ista pijača pa 0,5 litra - malo dražja od 600 rubljev.

Viski sam je kulturna dominanta zahodne kulture, vedno bolj osvaja trg in srca ljubiteljev žganih pijač med Rusi. V ospredju je beli konj.

Čeprav je v glavah večine lepilnih trakov tako močan alkohol kot vodka. Pije se ga v enem požirku ali pomeša s sladko sodo. Toda postopoma se razvija kultura pitja in priložnost za vrednotenje prednosti tako močnega alkohola, kot je na primer Beli konj, postane povsem razumljiva in izvedljiva..

https://kaksamogon.ru/viski/marki-viski/white-horse.html

Okusne značilnosti viskija Beli konj

Barva

Kot večina predstavnikov odseka "viski" je tudi Beli konj privlačen med, jantar. Nekdo lahko celo primerja barvo s plameni, ki so za staranje žgali sodčke, kar bo tudi blizu resnice.

Vonj

Viski “White Horse” je mešan proizvod zrnja in sladnega viskija v razmerju 70 in 30 odstotkov. Zaradi tega ima zelo bogato paleto arom - od lahke dimljene šote, pomešane z začinjenimi začimbami, do motivov agrumov. V intervalu lahko zajamete tudi note suhega lesa in ječmena..

Okus

Vdih, ki sledi vonju arome, ni nič manj veličasten. Igre in živahnost: začetni vtis je sadna kislina, ki spominja na jabolka in se gladko spremeni v medeno sladkobo, ki potem prevzame bolj suh odtenek lesa. Konec degustacije je okrasna šota, ki rahlo oddaja jod. Zaradi nevljudnosti in razpoloženja velja za bolj moško možnost - "pobudo" -.

Kako razlikovati viski White Horse od ponaredka

Mnogi o Belem konju nestrpno govorijo, razlog za to pa ni v nizki kakovosti pijače, temveč v njeni priljubljenosti. Ker povpraševanje po dostopni ceni vedno narašča, brezobzirni distributerji preprosto prodajo ponarejene nepregledne stranke.

Mnogi na primer še vedno verjamejo, da je zloglasna instanca z velikim imenom Viski Black Horse spada v znamenito družino White Horse in je ena izmed njegovih sort. Izogibanje pojavljanju takšnih napačnih predstav bo pomagalo našim nasvetom, kako razlikovati ponaredek in izbrati pravi izvirnik:

• Poleg steklenih posod je trak White Horse vedno zapakiran v kartonsko škatlo, ki ima izrazit dizajn in vtiskanje. Barve za oblikovanje embalaže so zelo svetle in kontrastne.
• Upoštevajo se obvezni elementi izvirnika graviranje: na sprednji strani steklenice je konj, na hrbtni strani pa serijska številka in datum izdelave.
• Ponarejanje je tudi elementi v obliki plute: stranski del je okrašen z logotipom, na vrhu pa je podoba belega konja na temnem ozadju in napis „estab. 1742 ".
• Nalepka na steklenici naj bo ravna, brez popačenj in ovinkov. Tudi v izvirniku nesprejemljive sledi lepila.

• Ko preučujete etiketo, morate biti vedno pozorni na ime proizvajalca - nihče razen Diagea na njem ni mogoče navesti.
• V naštetih sestavinah v izvirniku pojavljata se le ječmen in slad - brez drugih dodatkov, barvil ali kemičnih elementov.
• Pri mešanju tekočina v steklenici mora biti viskozna in nekoliko gosta.

Tradicije ponudbe in porabe belcev Konj

"Scotch" je posebna pijača, ki zahteva poseben odnos do sebe. Z napačnim potekom delovanja se lahko krši celoten ritual pitja pijače in ne bo prinesel pravega užitka. Zato se morate pred takšno akcijo seznaniti s pitjem viskija iz belega konja.

Scotch trak ne prenaša hrupa in naglice, zato bi bilo zanj najboljše vzdušje majhna podjetja ali lična srečanja zvečer, v prijetnem vzdušju.

Pred odklepanjem je treba steklenico rahlo ohladiti - do največ 18 stopinj. Medtem ko se hladi, izberite ustrezne kozarce - lahko so vinski kozarci v obliki tulipana ali Tublers (nizki kozarci z debelim dnom). Steklenico pretresite, preden jo nalijete v kozarce..

Postopek polnjenja kozarca s škotskim trakom v njegovi domovini imenujejo darem. Gre za nekakšno vbrizgavanje majhne količine tekočine v kozarec.

Kar se tiče nastavitve mize za belega konja, potem pa na njej ne bi smelo biti nič odvečnega in predvsem sentimentalnega. Prtički, rože, slamice ali dežniki za koktajle se popolnoma ne ujemajo s podobo resne pijače Beli konj.

Primerni prigrizki

Beli konj je samostojna pijača raje nekaj premora pri vnosu hrane, zato se pri načrtovanju manjšega bifeja z njegovo udeležbo odpovejte hrani vsaj tri ure vnaprej, zlasti za začinjene in začinjene jedi, ki lahko zmedejo vaše okusne brsti.

Kot prigrizek za pitje je najbolje jemati sadje, razen citrusov. Dober spremljevalec belega konja bodo jabolka in grozdje, pa tudi slive, breskve, kutine. Še posebej take kombinacije bodo zanimive za ljudi, ki spremljajo vsebnost kalorij v hrani..

Alkoholne pijače z močjo 40% imajo izjemno kalorično vsebnost, na primer 100 g lepilnega traku ustreza 0,5 kg melone ali kozarec obrabljenega mleka.

Rojaki Belega konja menijo, da je predjed za škotski trak padec, vendar so njihovi najbližji sosedje - Irci - v zvezi s tem nekaj prilagodili. Torej, v paru s tem alkoholom začel postavljati divjačino in goveji jezik.

Druge uporabe za belega konja

Kot smo že rekli, škotski alkohol tradicionalno uživamo v najčistejši obliki. Toda sčasoma so tradicije prenehale biti tako konservativne. Trenutnopostalo je priljubljeno jemati lepilni trak kot osnovo v številnih koktajlih. Najbolj znani so:

• Kri in pesek - drugačna škotska trajnost z dodatkom eksotike v obliki oranžnih motivov in češnjeve pikantnosti.
• Kremni viski - nežen in zračen koktajl z vanilijevo-čokoladnim odtenkom. Lahko ga imenujemo tudi "sladoled za otroke".
• Ruski viski - mednarodni koktajl, ki v enem kozarcu simbolizira prijateljstvo ljudi.

• "Kostanj viskija" je najbolj priljubljen koktajl, za katerega je malo ljudi slišalo..
• —Rusty nohti— - brutalen koktajl za prave moške.
• Penicilin - ki je rekel, da viski ne prinaša "koristi", se je zelo zmotil. V kombinaciji s pravimi sestavinami je lahko prava panaceja..

Beli konj je znan ne le kot glavna pijača na mizi ali osnova za koktajle - deluje tudi kot ključni sestavni del nekaterih zelo okusnih jedi svetovne kuhinje (ocvrta škotska jajca ali jagnjetina s slivami in oreščki). Najpogosteje jo dodamo, da jed da okus ali jo poberemo..

Pogledi belega konja

V svetu elitnega alkohola znanega 4 sorte traku svetovno znani Beli konj:

• Beli konj - tradicionalni lepilni trak, ki temelji na mešanici 35 sort viskija z enojnim sladom, vodilni so Lagavulin, Glen Elgin in Craigellachie. Obrati dosežejo 40 stopinj.

• Beli konj Extra Fine 12 let - ime jasno kaže, da je v hrastovih sodih že dolgo starano. Aroma in okus oddaja začinjen dim, sadne note figov in sliv pa se pojavijo kot posledica dejstva, da so sodi, uporabljeni pri pritrditvi lepilnega traku, prej vsebovali "šeri".
• Beli konj 1900 - enako kot v klasičnem receptu je sorta Lagavulin vključena v mešanico, le da izpušča mehkobo, ki jo daje glavna sorta Speyside. Ime je dobil po tem, ko je recept leta 1900 vstopil na svetovni trg..

• Beli konj Logan je dobila ime po ustanovitelju blagovne znamke Jamesu Loganu Meki. Sestava 12-letne pijače vključuje 50 sort viskija, kar je privedlo do zapletenega okusa in aromatičnih lastnosti pijače.

Analogi belega konja drugih znamk

Obstaja izraz, da je samo škotski viski lahko boljši od škotskega viskija. Toda ta stereotip je že zdavnaj zastarel in zdaj ima Beli konj precej vredne tekmece iz Irske, Amerike in celo Japonske:

• —Jameson—;
• Teeling Small Batch;

• —Jim Beam—;
• Divja Turčija
• Taketsuru.

Zgodovina blagovne znamke White Horse

Uradna registracija blagovne znamke je bila opravljena leta 1891. Toda v njeni zgodovini je še en pomemben datum - 1742 (te številke najdemo na vsaki steklenici z znanim lepilnim trakom). Najverjetneje se ne nanaša na čas nastanka traku, ampak do izgradnje znamenite konobe "Beli konj", katerih lastniki so bili iz družine Makki. Isti Makki, ki bo kasneje postal ustanovitelj destilarne, ki je izdala prve steklenice legendarne pijače.

Trenutno je podjetje z lepilnimi trakovi znamke White Horse v lasti korporacije Diageo, katere ime mora biti navedeno na etiketi vsake steklenice te pijače.

Beli konj kljub svoji svetli senci do danes ostaja temen konj za številne ljubitelje škotskega alkohola. Nekdo se raje umakne s kozarcem žametne pijače, nekdo pa doda nekaj kapljic pikantnosti in s svojo ljubljeno dogovori odličen zmenek. Vsak od nas ima svojo zgodbo, povezano s škotskim belim konjem. Ste že napisali svoje ali ste dobili prazen list?

https://slo.bgrepon.com/blagovne-znamke-alkohol/329-beli-konjski-viski-in-njegove-značilnosti.html