Kakšna je kalorična vsebnost konjaka?

Konjak je močna alkoholna pijača. Izkaže se pijača po dolgi destilaciji grozdnega vina. Za razliko od drugih vrst alkohola se po destilaciji stara v hrastovih sodih. Izvleček v leseni posodi ji daje edinstven okus in bogato barvo, ki je prisotna le v konjak.

Pijača se glede na trajanje izpostavljenosti razlikuje po okusu in ceni. Kalorična vsebnost konjaka, kot druge močne alkoholne pijače, je visoka.

Konjaku se reče le alkohol, proizveden v Franciji v provinci Charente, imenujejo se vse druge pijače, proizvedene v drugih krajih žganje.

konjak

Barva pijače se razlikuje od jantarno rumene do zlato rjave barve. Jačina alkohola ni manjša od 40%. Na etiketi alkohola so postavljene zvezde od 1 do 6 kosov, njihovo število ustreza številu let staranja.

Za alkohol, starejši od šestih let, je posebna oznaka. Starejša je pijača, boljši je njen okus. Glede na izpostavljenost in uporabljene surovine se spreminja tudi število kilokalorij na 100 gramov.

Glavne sestavine v sestavi pijače so različni alkoholi, organske kisline, etilna eterična olja. Konjak vsebuje pomembno količino mineralov: kalcij, natrij, kalij in druge makrocelice. Poleg tega vsebuje koristne antioksidante, tanine in tanine..

Kemična sestava konjaka:

  • etilni alkohol - 33%;
  • voda - 63%;
  • ogljikovi hidrati - 1,5%;
  • mono- in disaharidi - 1,5%;
  • nizka količina prehranskih vlaknin in pepela.

vsebnost kalorij

V majhnih količinah, ljudem, ki nimajo kontraindikacij, je priporočljivo uporabljati konjak za vazodilatacijo. Poleg tega spodbuja srčno aktivnost in znižuje krvni tlak..

Majhna količina alkohola pomaga znebiti nespečnosti in glavobola. Uporabite ga v obliki aperitiva za povečanje apetita in boljšo proizvodnjo želodčnega soka. Uporablja se tudi za želodčne krče za lajšanje stresa..

Uporabite pijačo pri angini in bronhitisu, mešajte z medom in limono. V kozmetične namene se uporablja kot sestavina v maskah za lase. Doda se jo slaščicam. Pri kuhanju velja za eno najboljših arom za hrano, dodaja se jo različnim omakam in marinadam..

Tanin in tanini, ki so del alkohola, izboljšajo prebavljivost vitamina C in imajo protivnetni učinek.

Pijača je koristna le, če jo uživamo v majhnih količinah, ne več kot 30 g na dan. Hkrati z uporabo konjaka za zdravilne namene ga je treba uporabljati samo v čisti obliki, ne razredčenega z vodo ali v koktajlih..

Prekomerno uživanje lahko povzroči alkohol alkoholizem. Ni priporočljivo za otroke in mladostnike, mlajše od 18 let.

Kalorični konjak

Število kilokalorij na 100 gramov je odvisno od sestave surovin, ki se uporabljajo pri proizvodnji alkohola, in trajanja izpostavljenosti. Od 235 kcal do 240 kcal.

Ti podatki so povprečne vrednosti, vzete iz različnih virov. Glede na poreklo izdelka se lahko razlikujejo od dejanskega.

kalorij1

Kalorični konjak v čajni žlički, 1 žlica

V 1 tsp. pijača vsebuje 11,95 kcal, odsotnih je 0,08 g ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. V 1 žlici. l vsebuje 43 kcal, 0,27 g ogljikovih hidratov, brez maščob in beljakovin.

V kozarcu s prostornino 250 ml vsebuje 597 kcal, ogljikovi hidrati - 3,75 g, brez maščob in beljakovin.

Kozarec s prostornino 50 ml vsebuje 119,5 kcal, plastenka 0,5 litra vsebuje 1195 kcal.

Koliko kalorij v konjaku je 100 gramov:

  • s Coca-Colo 200 g - 107 kcal;
  • v svoji čisti obliki - 240 kcal.

Iz tega sledi, da če pijte konjak, razredčena s coca-colo, je njena vsebnost kalorij skoraj prepolovljena.

kalorij2

Vse skupine izdelkov - beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati

Če štejemo razmerje 100 g konjaka kot del dnevne norme, izračunano za 2000 kcal, potem bo nekaj takega:

  • beljakovine 0,57 g - 0% dnevne norme;
  • maščobe 0,45 g - 0% dnevne vrednosti;
  • ogljikovi hidrati 2,58 g - 0% dnevne vrednosti;
  • vsebnost kalorij 240,18 kcal (1005 kJ) - 12% dnevne norme.

S sorazmerno nizko vsebnostjo kalorij ima pijača visoko vsebnost ogljikovih hidratov. Teža v odstotkih je število izdelkov naslednje:

  • beljakovine - 15,8%;
  • maščobe - 12,7%;
  • ogljikovi hidrati - 71,5%.

Vsebnost mikro in makro elementov v 100 ml konjaka v gramih:

  • natrij - 10 g;
  • kalij - 1 g;
  • kalcij - 1 g;
  • pepel - 0,1 g;
  • monosaharidi - 1,5 g;
  • prehranske vlaknine - 0,1 g;
  • voda - 63-65 g;
  • alkohol - 33,3 g.

Vsebnost in odstotek izdelkov se razlikuje glede na vrsto konjaka.

Podobno

Meni