Sorte in značilnosti absinte xenta. Koliko je alkohola in kako ga pravilno piti?

Absinthe je tinktura alkohola in zelišč. Glavna komponenta je pelin. Vsak proizvajalec uporablja svoj recept za kuhanje in glede na blagovno znamko lahko po okusu ločimo janež, kamilico, limonin balzam, koriander, išop in druge zeliščne dodatke. Odsotna Xenta se je v 90. letih pojavila v Rusiji. Pijača ima bogat in blag okus ter čaroben zelenkast odtenek, ki ustvarja špekulacije. V resnici spominja na potico ali poskus alkimista.

Proizvajalci trdijo, da tinktura ne vsebuje kemije. Za zaščito absinta pred ponaredki je na dnu steklenice blagovne znamke nameščen venec pelina.

Sorte

Obstajajo tri vrste tinkture:

1. Xenta;
2. Xenta Superior
3. Xenta destilirana.

Xenta absenta

Pijača čarobnega svetlo zelenega odtenka mlade trave, ki ima aromo pelina in janeža, z okusom pelina in nadomešča grenkobo sladke sladke sladkobe. Zaradi teh lastnosti je zeliščna tinktura primerna za čisto pitje..

Le pijača ima zelenkasto barvo, steklenica je narejena iz prozornega stekla, brez zelenih nečistoč. Absinthe se proizvaja v steklenicah po 1 liter, 0,7, 0,5 in 0,35 litra. in v kozarcih z 0,4 in 0,2 litra. Moč tinkture - 70%.

Vrhunski

Odlikuje jo bogata temno oljčna barva, svetel okus zelišč in vonj po pelinu, medu in janežu. Zaradi dodatka medu in koriandra sta okus in aroma mehkejša v primerjavi z običajno Xenta.

Ta absint se vlije v elegantne steklenice, na dnu katerih leži vejica pelina. Superior velja za elitni premium absint, zaradi česar je primeren kot drago darilo za gurmanske kolekcije..

Destilirano

Taka pijača je prozorna. Za destilirano velja, da je ženski absint zaradi svoje mehkobe. Aroma prepletenih not janeža in začimb. Glavna nota okusa je janež, v pookusu pa se lepo razkrije koriander.

Kje kupiti in po kakšni ceni?

V Moskvi lahko v trgovinah kupite absento Xenta:

• WineStyle;
• CigarPro;
• Decanter.ru;
• WineStreet in druge alkoholne trgovine in spletne trgovine.

V Rusiji - v trgovinah:

• Rdeča in bela;
• Dišeči svet in druge alkoholne trgovine in spletne trgovine.

Nato upoštevamo cene različnih vrst absinta v steklenicah po 0,5, 0,7 l in drugih.

Kako piti?

Obstaja več načinov za oskrbo z absintom. Najpogostejši:

1. v čisti obliki;
2. Francosko
3. Češko
4. Ruski
5. dva kozarca.

V čisti obliki

Postrežemo v majhnih visokih kozarcih po 30-50 ml. Pred uporabo se absint ohladi na ničelno temperaturo.

Francosko

30-50 ml absinta postrežemo v kozarcih na tanki nogi ali v navadnih kozarcih. Na robu vodoravno položite žlico absinta z luknjami, na kateri je nameščen kos sladkorja (po možnosti trsa).

Češki

Ta metoda vključuje pekoč absint.. Da bi to naredili, se pijača vlije v kozarce z debelimi stenami, ki se ob izpostavljenosti ognju ne bodo pokvarile ali razpokale, skozi žlico absinta s koščkom sladkorja. Potem, ko je sladkor nasičen z alkoholom, ga postavimo na ogenj, nastalo karamelo pa vlijemo v kozarec. Po tem se v kozarec vlije ledena voda v deležih 1/4 alkohola - 3/4 ledene vode.

Ruski

Za to metodo potrebujete sirup, ki ga dobite z mešanjem 2/4 kozarcev vode in 1/4 sladkorja. Nastali sirup vlijemo v 1/4 absinta.

Dva kozarca

Absinthe nalijemo v kozarec s prostornino 30-50 ml, po katerem kozarec damo na dno velikega kozarca. Ledena voda teče v tankem toku, zaželeno je, da voda ne pade na dno kozarca. Potem ko v njem ostane le voda, se postopek ustavi. Preden pijačo nalijemo v drug kozarec ali postrežemo s slamico.

Včasih se absint uporablja po načelu sambuca: pijača se vlije v kozarec, se prižge in prekrije z drugim kozarcem. Izhlapevanje, dobljeno s to metodo, se vdihava skozi slamo.

Absinthe je sestavina mnogih koktajlov. Najbolj znani med njimi:

• Zbogom Johnny: 20 ml absinta, 20 ml žganja ali žganja, jajčni beljak, zdrobljen led, ščepec kuminovega semena.
• Halucinogeni sladoled: 40 ml absinta, 40 g sladoleda, 200 ml pomarančnega soka.
• Pretres možganov: 20 ml absinta, 20 ml svetlega ruma, 20 ml vodke ali gina, 30 ml limoninega soka, 30 ml cole ali Pepsija, ščepec cimeta.
• Sladek kontrast: 50 ml absinta, 20 ml jagodnega alkoholnega sirupa, 150 ml jabolčnega soka.
• Draga: 25 ml absinta, 30 ml limoninega soka, 20 g tekočega medu.
• Izgorevanje: 15 ml absinta, 15 ml šnapps, 15 ml Blue Curacao, 15 ml kreme.
• Bela megla: 25 ml absinta, 25 ml metine tekočine, 2 kapljici grenke tinkture (angostura), vejica mete.
• Ekvatator: 20 ml absinta, 20 ml triple-Sec likerja, 20 ml srebrne tekile, 5 ml Tabasco.
• Levje mleko: 30 ml absinta, 50 ml dva odstotka mleka, pol banane.
• Plamteči Lamborghini: 30 ml absinta, 30 ml sambuca, 30 ml Blue Curacao, 30 ml Baileys, 30 ml Kalua, ščepec cimeta.

Postrezite kot prigrizek:

1. siri s plesnijo;
2. temna čokolada
3. zelene oljke;
4. na soncu posušen paradižnik z začimbami;
5. vložene gobe.

Klasična različica je rezina rafiniranega soka z limetinim sokom, cimetom, limono ali opečenim. Absinthe se izpere le z ledeno vodo.

Predlagamo ogled koristnega videoposnetka o uživanju absinta na francoski, češki in ruski način:

Ocene

• Vladimir: "Kuhanje in pitje absinta je obred. Ne more se piti zaradi opijanja. To je žlahtna močna pijača. "Anton:" Xenta je bila dodana največja dovoljena količina thujona-a. Dovolj za rahel občutek evforije, povečanega apetita in manjših sprememb v vizualni reprodukciji barv.

  Ne priporočam zlorabe pijače, ne pijte več kot 100 gramov na dan, ker "Thujone v velikih količinah je strup, ki povzroča depresijo, slabost in resno škodo na telesu."

• Aleksej: „Xenta je visokokakovosten alkohol z idealnimi deleži sestavljenih zelišč. Za tiste, ki želijo spoznati okus dobrega absinta - je Xenta najprimernejša možnost. "

Odsotna Xenta je lahko tako odlična sestavina za zabavno zabavo in dobro drago darilo za gurmana ali osebo, ki ima zbirko elitnega alkohola. Tradicija proizvodnje Xenta je izjemnega pomena v blagem okusu in topli aromi. Da ne bi pokvarili vtisa pijače, jo morate uporabljati zmerno.