Brusnični alkohol

Menu

• Glavne sestavine:
• Sestavine
• Z meto
• Z vanilijo
• Z limonovo lupinico
• Možnost alkohola iz brusnic in jagod

• 500 g brusnic;
• 1 liter vodke;
• 500 ml vode;
• 800 g medu (lahko ga nadomestimo s sladkorjem);
• 4-5 listov poprove mete.

Z meto

Kdor je naredil brusnični liker, ve, kako okusna in aromatična je. Če pa ste začetni vinar, potem vam ponujamo več receptov za pripravo te alkoholne pijače. Kuhanje je povsem preprosto, vendar potrebujete potrpljenje. Brusnični liker potrebuje dolgo izpostavljenost, da dobi bogat okus in aromo.

Za bolj rafiniran in pester okus, brusnice, narejene doma, postrežemo z začimbami in začimbami, ki samo poudarjajo jagodičje in pomagajo zgladiti nepopolnosti. Namesto sladkorja je bolje uporabiti med kot naravno sladilo. Brusnice s cimetom in vanilijo ter vsemi začimbami in korenom ingverja so zelo harmonične.

Če se šele začnete ukvarjati z vinarstvom, predlagamo, da se ne fantazirajte z okusnimi odtenki alkoholnih pijač. Pripravljen preprost recept strokovnjakov vam bo pomagal najprej pridobiti izkušnje in šele nato izvesti eksperimente. Nalivanje brusnične vodke je točno tisto, kar bi vas najprej moralo zanimati. Jagodni eliksir ima moč do 18%, uravnotežen okus in nežno gozdno aromo.

Z vanilijo

Vlivanje brusnic v alkohol je recept, ki ga pripravimo preprosto in brez tveganja za zdravje. Ne morete kupiti tako dišeče in okusne pijače v supermarketu, saj je narejena z lastnimi rokami in z dušo.

Za recept je bolje uporabiti zamrznjene brusnice, da bo v pijači manj grenkobe. Zato postavite sveže jagode v zamrzovalnik za 2 dni.

• 700 g zamrznjenih brusnic;
• 500 ml 70% alkohola;
• 1,5 žlice. medu;
• 500 ml prečiščene vode;
• 10 g vanilina.

Korak po korakih za pripravo brusničnega likerja za alkohol bo vsaka gospodinja pomagala pravilno obvladati postopek.

1. Brusnice odmrznite, sesekljajte v mešalniku in prestavite v kozarec.
2. Dodajte vanilijo, napolnite z alkoholom in zaprite s tesnim pokrovom.
3. Kozarec postavite v temen prostor pri sobni temperaturi in pustite 2 tedna.
4. Tekočino pretresite tekočino enkrat na teden.
5. Precedite skozi kateri koli filter, med zmešajte v topli vodi.
6. Nalijte v liker, zaprite pokrov in ponovno postavite na toplo mesto za 2 tedna.
7. Vlijemo v pripravljene sterilne steklenice, zapremo in postavimo v hladen prostor za 2 meseca za infundiranje.

Z limonovo lupinico

Brusnični naliv, narejen na luni, ne bo popustil najboljšim alkoholnim kolegom, pripravljenim doma po okusu. Pijača se bo izkazala za okusno in zdravo, saj je jagodičje sposobno zadržati vse vitamine in minerale, potrebne za zdravje ljudi.

Metoda hladnega vztrajanja na prečiščeni luni je tisto, kar vi in ​​vaša družina potrebujete za krepitev imunosti pozimi.

• 1 kg brusnic;
• 1 liter očiščenega luna;
• 600 ml vode;
• 700 g sladkorja;
• 2 žlici. l limonova lupina.

Kako narediti brusnični liker z dodatkom lune? Če želite to narediti, sledite podrobnemu opisu pripravka..

1. Olupljene jagode operemo, z mlinom za meso, zvijemo v pire krompir.
2. Maso položimo v kozarec in nalijemo luško.
3. Posodo zapremo s pokrovom in postavimo v toplo sobo za 14 dni.
4. Po določenem času se iz sladkorja in vode pripravi sirup: mešane sestavine kuhamo na šibkem ognju 3 minute.
5. Sladkorni sirup ohladimo na sobno temperaturo in ga zmešamo z jagodami in alkoholom..
6. Dodamo limonino lupinico, vso tekočino v kozarcu zmešamo in pustimo v topli sobi še 14 dni.
7. Polnjenje se filtrira skozi kateri koli filter, ustekleniče v sterilne steklenice in tesno zapre.
8. Prenesejo se v klet in shranijo največ 3 leta.

Možnost alkohola iz brusnic in jagod

Tistim, ki cenijo okus sladicnih alkoholnih pijač, je ponujena možnost likerjev brusnic in brusnic, ki vztrajajo pri alkoholu. Obe jagode so zdrave, okusne in dišeče, zato bodo zmehčale okus alkohola in zmanjšale njegov specifičen vonj. Takšno alkoholno pijačo, pripravljeno z lastnimi rokami in z dušo, bodo med prazničnimi dogodki cenili vaša družina in prijatelji..

• 600 g brusnic;
• 1,3 kg borovnice;
• 700 ml 70% jedilnega alkohola;
• 800 ml vode;
• 700 g sladkorja;
• Majhna palica cimeta.

Po podrobnem receptu za pripravo domačih pijač iz brusnic in brinovca lahko naredite okusen in zdrav zdrav eliksir za vas in družino.

1. Brusnice in lingonnice, olupljene in pripravljene za uporabo, vlijemo v steriliziran kozarec.
2. Nalijte alkohol in vsebino večkrat pretresite..
3. Vodo s sladkorjem zmešajte, sirup kuhajte 2 minuti.
4. Dodamo palčko cimeta, premešamo, pustimo, da se ohladi na 20-25 ° C in prelijemo v jagode.
5. Stresite, zaprite pokrov in posodo prenesite v temen in hladen prostor, lahko klet.
6. Pustite 3,5-4 mesece in prvi dan pretresejte 2 tedna..
7. Večkrat seva skozi gazo, nato pa skozi bombažno-gazni filter.
8. Nalijemo v pripravljene steklenice, tesno zapremo in odpeljemo v klet.

S pomočjo predlaganih receptov za pripravo brusničnega soka lahko eksperimentirate z okusom, tako da dodate določene sestavine.