Jam sladica

Menu

• Glavne sestavine:
• Sestavine
• Možnost domače češnjeve marmelade
• Preprost način
• Možnost domače češnjeve marmelade
• Pivnik iz klinčkov marmelade
• Kako narediti pijačo iz stare fermentirane marmelade
• Slastna malinova marmelada
• Vlivanje marmelade brez dodajanja vodke

• 500 g češnjevega džema;
• 100 g sladkorja;
• 200 ml vode;
• 1 liter kakovostne vodke.

Možnost domače češnjeve marmelade

Izkazalo se je, da so sladice alkoholne pijače pripravljene ne samo iz svežih ali zamrznjenih jagod in sadja. Izkaže se zelo okusna likerka, pripravljena iz marmelade. Hkrati vinarji ugotavljajo, da njen okus nikakor ni manjši od pijač iz svežega sadja..

Tehnologija priprave marmelade se praktično ne razlikuje od pijače iz svežih izdelkov. Desertni "eliksir" ima nežno aromo, prijetno sladkobo in edinstven pookus. Glavna stvar je izbrati marmelado brez plesni in brez znakov kisanja.

Nalivanje doma je priporočljivo iz marmelade, ki je bila shranjena največ 3 leta. Hkrati izkušeni vinarji svetujejo, da ne kombinirajo 2 ali 3 vrste marmelade, ker lahko rezultat razburja.

Preprost način

Ta preprosta metoda priprave velja za eno najbolj priljubljenih, saj uporablja preprosto infuzijo z dodatkom alkohola. Spodaj je korak za korakom opisan recept za polnjenje marmelade, ki bo novincem pomagal pri soočanju s postopkom. Pijača bo postala uporabna po 2 tednih, kot alkohol pa lahko vzamete vodko, prečiščen samoon ali razredčen alkohol.

• 1 liter katerega koli marmelade;
• 2 litra vodke.

Kako narediti marmelado, ki bo domače in prijatelje presenetila z domačim desertnim alkoholom?

1. Jam se namaže v steriliziran kozarec s prostornino 5 l.
2. Nalijte vodko, kozarec dobro pretresite do homogene konsistence.
3. Zaprite s tesnim pokrovom in vzemite 7 dni na svetlem mestu. Pogosto jih vzamemo, zvečer pa jih moramo prinesti, da se pijača ne ohladi.
4. Vsak dan 2-3 krat stresite vsebino kozarca.
5. Za popolno zorenje pijače posodo prenesemo v temno in toplo sobo.
6. Filtrirajte skozi filter iz bombažne gaze, dodajte sladkor, če želite sladkejši nadev, in premešajte.
7. Pijačo nalijte v pripravljene steklenice, tesno zaprite in inkubirajte 2-3 dni v temni sobi.

Možnost domače češnjeve marmelade

Predlagani recept za pripravo likerja iz češnjevega marmelade je odlična možnost za uporabo lanskih jagodnih zarodov. Poleg tega je to mogoče storiti kadarkoli v letu, vključno z zimskim obdobjem. Za pripravo sladke alkoholne pijače boste imeli vedno pri roki kozarec marmelade.

• 500 g češnjevega džema;
• 100 g sladkorja;
• 200 ml vode;
• 1 liter kakovostne vodke.

Češnjeva marmelada se pripravlja doma po predlaganem receptu po korakih.

1. V eni emajlirani posodi združite vodo in sladkor, premešajte in kuhajte sirup (kuhajte 5-7 minut po vrenju).
2. Zalijemo z marmelado, dobro premešamo in neprestano mešamo na nizkem ognju 20 minut. po vrenju.
3. Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo, nalijemo v steklenico.
4. Nalijte vodko, zaprite pokrov in vztrajajte teden dni na toplem, brez neposredne sončne svetlobe. Hkrati vsebino pretresite 1-2 krat na dan.
5. Nadev odcedite, pustite stati in ponovno odcedite skozi bombažni filter.
6. Nalijte v sterilizirane steklenice na samem vratu, postavite v hladno temno sobo in pustite stati 2,5-3 tedne, dokler niso popolnoma kuhane.

Pivnik iz klinčkov marmelade

Vsaka gospodinja vsako zimo zapre jagodno marmelado. Se pa zgodi, da so sladkarije zaprli več, kot je bilo potrebno. Kaj storiti s presežkom marmelade in za kaj je treba porabiti, da se sčasoma ne pokvarijo? Ponujamo odlično možnost - pripraviti alkoholno marmelado iz vodke. Lahko pijete alkohol, toda na vodki bo pijača mehkejša in nežnejša.

• 1 liter marmelade (po možnosti maline ali ribeza);
• 1 liter vodke;
• 4 brsti klinčkov;
• ½ žličke mleti cimet.

Kako narediti domačo marmelado iz marmelade, da ima edinstven okus? Uporabite recept za kuhanje, opisan v spodnjih korakih. Omeniti velja, da lahko vsaka hostesa eksperimentira z začimbami.

1. Zalijte marmelado v 3-litrski kozarec.
2. Vnesite vse začimbe in nalijte vodko, dobljeno raztopino temeljito pretresite.
3. Pokrijte ali zavežite z debelo krpo, kozarec preuredite v temen, topel prostor.
4. Pijačo pustite stati 2 meseca pri temperaturi od 20 do 27 ° C.
5. Precedite skozi gazo, zloženo več plasti, nato skozi bombažni filter.
6. Nalijte v sterilne steklenice do samega pokrovčka, tesno zaprite.
7. Odstavite na hladno mesto še 10-13 dni, dokler pijača ni popolnoma pripravljena.

Kako narediti pijačo iz stare fermentirane marmelade

Za pripravo alkoholne pijače po tem receptu lahko vzamete katero koli konzervo jagod ali sadja. Poskusite narediti fermentirano marmelado, vendar dodajte sladkor za več sladkobe. Ta vrsta alkoholne pijače bo zagotovo všeč predstavnikom lepe polovice človeštva.

Čeprav so mnogi skeptični glede priprave likerja iz fermentirane marmelade, ne hitite, da bi ga ščetkali. Takšno pijačo je vredno poskusiti.!

• 500 ml fermentiranega džema (kozarec ne sme eksplodirati);
• 1 liter kakovostne vodke ali poceni konjaka;
• 100 g sladkorja;
• 300 ml hladne kuhane vode.

Kako pravilno pripraviti liker iz starega marmelada, bo korak po korak opisal postopek.

1. Zmešajte sladkor in vodo, pustite vreti 5 minut, ohladite.
2. Združite marmelado in vodko v 3-litrski kozarec.
3. Kuhani sirup prelijte in dobro pretresite do gladkega.
4. Zgoraj nataknite medicinsko rokavico, postavite na toplo mesto in pustite, da tekočina fermentira 10-12 dni.
5. Ves ta čas bo rokavice stala in se postopoma napihnila.
6. Takoj, ko popolnoma pade - fermentacijski postopek je končan.
7. Sev je treba večkrat filtrirati skozi bombažno-gazni filter.
8. Nalijte v sterilne steklenice pod vrhom pokrovke in tesno zaprite.
9. Prestavite se v klet in pustite stati še dva tedna..

Slastna malinova marmelada

Prelivanje malinove marmelade bo imelo edinstveno aromo in okus. Pripravljen z vodko, konjakom ali luno, vam bo pomagal ohraniti toploto v zimskem mrazu in celo izboljšal zdravje v primeru virusne okužbe..

Džem se pripravi preprosto: brez veliko truda s strani katere koli gospodinje, tudi brez izkušenj z vinarstvom. Poleg tega z malinovim marmelado in alkoholom v roki lahko tudi pozimi naredite odlično pijačo..

• 1 liter vodke;
• 1 liter malinove marmelade;
• 200-300 ml hladne kuhane vode.

Recept za pripravo okusnega marmelade iz marmelade doma je opisan v korakih, kar bo v veliko pomoč začetnikom.

1. Kozarec marmelade dajte v ponev s hladno vodo in pustite, da se ogreje na nizkem ognju.
2. Ne da bi vodo zavreli, kozarec odstranite, marmelado previdno vtremo v 3-4 litrsko steklenico.
3. Nalijte vodo in vodko, dobro pretresite, tako da se vsebina meša do homogene konsistence.
4. Zaprite plastični pokrov in stojte, da se v temni topli sobi vlije 7 dni.
5. Vsebino kozarca pretresite 2-3 krat na dan.
6. Nadev položite skozi gazo, zloženo v več plasteh, nato pa skozi bombažno-gazni prtiček.
7. Nalijte v sterilne kozarce ali steklenice, zaprite in pustite stati v kleti vsaj 3 dni.
8. Za večjo trdnost likerju ni mogoče dodati vode.

Vlivanje marmelade brez dodajanja vodke

Iz likerja lahko dobite odlično marmelado, ne da bi dodali vodko. Postopek kuhanja bo temeljil na naravni fermentaciji. Pijača se bo izkazala z izrazitim okusom jagodičja in ne tako močna kot na alkoholu.

• 1 liter malinove marmelade;
• 1 liter prečiščene vode ali hladno kuhane;
• 150 g rozin.

Moč pijače ne bo presegla 20-25%. Rozine kot vir divjih kvasovk pred uporabo ne smemo oprati, da se postopek fermentacije odvija bolje. Liker marmelado lahko naredite brez vodke po predlaganem receptu po korakih.

1. Džem se prenese v stekleno posodo, dodajo rozine in nalijejo vodo.
2. Vso vsebino temeljito premešamo, da dobimo enotno konsistenco..
3. Vrat je vezan z gosto tkanino in postavljen na suho in toplo mesto za 5-7 dni.
4. Vsak dan večkrat vsebino dobro pretresite.
5. Takoj ko zaslišimo šiškanje in vonj po fermentaciji, se na vrat namesti vodni pečat ali navadna medicinska rokavica.
6. 35-40 dni vztrajajte z likerjem v hladnem, temnem prostoru..
7. Skozi bombažno-gazo prtiček napnite, pustite, da stoji 5-7 dni, in tako namestite vodno tesnilo.
8. Odcedimo, nalijemo tekočino v steklenice in jo odnesemo v klet 3,5-4 mesece, dokler ni popolnoma kuhana. Moč likerja ne bo presegla 10-14%, kar bo ženskam še posebej všeč.

Pri roki s predlaganimi recepti za domač liker iz marmelade lahko kadar koli razveselite sebe in svoje prijatelje z okusno sladico alkoholno pijačo.