Rum angostura (angostura) - odlična pijača, opis in cena

Blagovne znamke alkohol

Rum "Angostura" je venezuelska alkoholna pijača, ki spada v kategorijo zgoščenih grenkih. Izdelek izdaja hiša Angostura, družba, registrirana na otokih Trinidad in Tobago..

Rum ima zapleteno sestavo, ki vključuje lubje angosturovskega drevesa, korenine encijane in lekarniške angelike, izvlečke pomarančne lupine in druge eksotične sestavine. Moč pijače doseže 45%. Izpostavljenost - 3-12 let.

Recept je strogo klasificiran.

Linija Angostura ima 9 sort, ki se večinoma nanašajo na premium razred. Obrat, ki je v lasti Hiše Angostura, se nahaja v kraju Laventil. 600 tisoč primerov ruma letno oddajo v 165 držav sveta (vključno z Veliko Britanijo, ZDA in skoraj vse evropske države).

Značilnosti proizvodnje

Za Angosturo kupujejo spodnje (izbrane) dele sladkornega trsa. Stebla drobno sesekljamo in naložimo v stroj za mletje. Kašo iztisnemo in dodeljeni sok zavremo, dosežemo konsistenco sirupa. Ostanke sladkorja odstranimo. Sirup razredčimo s kvasom in čisto pitno vodo. Začne se postopek fermentacije.

Čas staranja dragih znamk Angostura doseže 12 let. Na tej stopnji se uporabljajo hrastove sodi, v katere je bil vnet burbon. Šopek družine ruma Angostura vključuje note rozin, vanilije, svežega medu in lupine. Rum je narejen iz naravnih sestavin, v sodih, kjer je staran, pa ni lepilnih komponent in nohtov.

Razvrstitev

Devet sort "Angostura" se razlikuje po moči, času staranja in barvni paleti. Te blagovne znamke so:

Angostura Reserva (brezbarven triletni rum);
Angostura stara 5 let (40-stopinjski zlati napitek);
7 letnik (vrhunski jantarni rdeči rum);
Angostura 1919 (osem let star jantarni rum);
Angostura 1824 (12-letni ročno izdelan alkohol);
Angostura 1787 (zapletena mešanica 15-letnih destilatov);
Rum iz belega hrasta (Citrus Vanilla Rum);
Trinidad Royal Oak Select (okus kokosa, 5-7 let staranja);
Single Barrel Reserve Limited Edition (ročno mešanje, omejene serije).

Cena pijače

Cena ruma "Angostura" se giblje od 200-11500 rubljev na steklenico. Tu je nekaj primerov:

Angostura Reserva (50 ml) - 200-230 rubljev;
Angostura 7 let (50 ml, sedem let) - 250-300;
Angostura Reserva (1 liter, 3 leta) - 1920-2100;
Agostura stara (700 ml, 8 let) - 4200-4300;
Zbirka sodi (700 ml, stara 16 let, darilna cev) - 11350-11500.

Kako razlikovati ponaredke

Dišeči dišeči Angostura - velika družina pijač, ki se razlikujejo po barvi, ceni in okusu. Rum se prodaja v kozarcih in navadnih podolgovatih steklenicah.

Najdražje znamke se prodajajo v cevi. Prepričajte se, da je na nalepki slika metulja. Trinidad in Tobago ali Združeno kraljestvo sta navedena kot država proizvajalca..

Včasih so na vrvi pritrjene dodatne nalepke.

Zgodovina blagovne znamke

Rum "Angostura" je bil prvič izdan leta 1824 v mestu Angostura (Venezuela). Johan Gottlieb, izumitelj pijače, je bil nemški vojaški kirurg in si je prizadeval razviti učinkovito zdravilo za aklimatizacijo Evropejcev v Južni Ameriki. Pijača je hitro pridobila na priljubljenosti med mornarji, ki trpijo zaradi morske bolezni. Komercialna proizvodnja grenčice se je začela leta 1830.

Zaradi nemirov v Venezueli so se Gottliebovi sinovi preselili z očetovim podjetjem na karibski otok Trinidad. Tam je bila postavljena nova destilarna. Leta 1921 je bila ustanovljena družba Angostura Bitters Limited. Izboljševanje recepta pijače se je nadaljevalo v letih 1936–1946. Znano je, da je bila melasa za Angosturo narejena v štirih regijah.

Leta 1949 in 1973 je podjetje razširilo proizvodnjo z nakupom dveh obratov - Trinidad Distillers in Fernandes Distillers. Rum "Angostura" so začeli dostavljati na kraljeva dvorišča Švedske in Velike Britanije. Leta 1997 je CL Financial Group postal lastnik blagovne znamke. Začelo se je obdobje upada, a v letu 2012 so bili obnovljeni prejšnji količine izvoza.

Rum Angostura in njegove značilnosti

V iskanju rafiniranega okusa in arome močne mešanice ruma bodo sodobni potrošniki danes morali poskusiti na desetine ali celo sto pijač iz različnih regij planeta.

Hkrati, ne glede na to, koliko rdečega, črnega, zlatega ali belega ruma poskusite, bodo najboljši predstavniki tega razreda alkohola ostali izdelki Karibov.

Odličen primer takšnih izdelkov je rum Angostura.

To je edinstvena kolekcija močnih mešanic, v kateri zlahka najdejo svoje prefinjeno esteto in navaden potrošnik, ki želijo popestriti svoj degustacijski večer s pijačo, ki jo lahko uživajo tako v čisti obliki kot v mešanici z različnimi sestavinami.

Lastnosti degustacije

Če odkrijete raznolikost "romskih znamk", boste zagotovo pozorni na visoko kakovostno Angosturo in kreativen pristop mešalnikov, ki so ob upoštevanju tradicionalnih receptov in kuharskih tehnik lahko ustvarili kombinacije, ki navdušijo z ravnotežjem in pristno karizmo.

Zlasti ugotavljamo, da tovarna Hiša Angostura še vedno uporablja ročno delo. Pomembno je tudi izpostavljenost alkoholov neposredno v hrastovih sodih iz burbona. Te sodi ustvarijo mojstri podjetja brez uporabe kovine z uporabo stare tehnologije..

Sestava Angosture. V središču bogate zbirke pijač je melasa in trsni sok. Tudi mešanice so pogosto obogatene s sadnimi izvlečki in začimbami..
Barva. Vizualno barvanje izdelkov Angostura temelji na različnih belih rumah, ki jih dopolnjujejo predstavniki črne, zlate in rdeče možnosti.
Vonj. Aromatična mešanica mešanic temelji na kombinaciji sadja in začimb. V najbolj začinjenih mešanicah pogosto najdemo medeni odtenek..
Okus. Gastronomska osnova mešanic temelji na ravnovesju med sadnimi slivami in začimbami. Okusi pijač hkrati navdušijo s podpisno mehkobo in večplastnostjo.

Kako razlikovati izvirnik od ponaredka

Pri nakupu Angosture 1919 ali predstavnikov zbirke cenovno dostopnejšega segmenta bodite previdni in bodite pozorni na temeljne značilnosti visokokakovostnega alkohola. V nasprotnem primeru velika verjetnost pridobitve ponaredka. Značilnosti kapuco znamke vključujejo:

Originalne steklenice. Rezerva, pa tudi mešanice 5- in 7 let podjetja se dobavljajo v podolgovatih posodah s kovinsko kapico, starejši in vrhunski izdelki pa se vlijejo v kvadratne steklenice s plutovinskim pokrovom, uokvirjenimi s plastiko. Na steklenicah je obvezna vtisnitev v obliki emblema podjetja. Na mladih mešanicah se ta emblem nahaja pod glavno etiketo, pri odraslih predstavnikih vrstice pa ga boste našli nad etiketo pred vratom.
Kakovost oblikovanja. Na steklenici z blagovno znamko so vse etikete simetrično nalepljene. Poleg tega na pluti na njej ne boste našli sledi lepila, sekancev stekla ali deformacij..
Doslednost. Gostota staranega angosturskega ruma je za velikost višja od vode ali ponarejenih nizkokakovostnih alkoholov. Izdelek se nekoliko raztegne, zato po stresanju na stene posode opazite majhen ostanek, ki počasi odteče. Prav tako v originalnem pokrovu leče nikoli ne bo prišlo do novotvorb ali usedlin..

Kako postreči

Ko se odločite, da boste poskusili rum Angostura Reserva ali mešanico za odrasle Angostura 1787, poskusite dati prednost klasični tehniki serviranja. Te pijače je najbolje postreči ohlajene do 15-17 stopinj. Tako v celoti razkrijejo svoj okus in skrijejo oster hudomušen vonj.

Poleg tega je za degustacijo bolje izbrati kozarce brez noge s tankim steklom. Vinski kozarci za viski so v tem primeru odlični. Omogočajo vam, da raziščete bogato aromo in poznate tankosti barvne konsistence.

S katerimi izdelki se kombinira

Mnogi neizkušeni degustatorji, ki se sprašujejo, s čim pijejo rum, pogosto najdejo odgovore v obliki omejenega števila izdelkov. Toda ta pijača simbolizira svobodo in ne prenaša omejitev. Zato lahko pri izbiri prigrizkov za kupljeno mešanico Angostur dajete prednost sirom, mesom, morskim sadežem, pecivom, sadju, čokoladi in še veliko več.

Druge uporabe

Ne glede na to, kakšno mešanico boste izbrali za domače poskuse, naj bo to dominikanski rum, havajski ali celo vietnamski, bodite pozorni na raznolikost mešanic alkohola, ki jih lahko ustvarite na podlagi močne mešanice. Najboljši primeri koktajlov z rumom so Shave & Haircut, kokosov oreh Daiquiri, Havana Papa Double, Zacapa Old Fashioned, Paddington, El National? King Louis, Perfect Continuous in - Bahama Mama -.

Ali veste? Konec 20. stoletja je prodaja alkohola v Angosturju znašala 20 milijonov litrov na leto..

Kakšne so vrste te pijače

Ena najsvetlejših prednosti alkoholnih izdelkov Angostur je njegova raznolikost. Danes boste v zbirki ruma znane blagovne znamke našli različne mešanice, ustvarjene posebej za razvajanje potrošnikov s prefinjenimi kombinacijami okusov. Najbolj priljubljeni izdelki v liniji vključujejo:

Rezervat Rum Angostura. Prosojna mešanica, stara 3 leta, prijetna z vanilijevo sladkobo in kremno nežnostjo v aromi. Gastronomska izvedba izdelka temelji na prelivih sadja..
Angostura stara 5 let. Zlata mešanica s prijetnim čokoladno-vanilijevim okusom. Kombinacija žganega hrasta z namigi začimb se skriva v njegovih vonjih..
Rum Angostura 7 let. Ima globoko jantarno barvo z izrazitim rdečim prelivom. V harmoničnem okusu izdelka se slišijo note čokolade, javorjevega sirupa in irisa. Aroma je polna odtenkov medu.
Angostura rum 1919. Izvrsten izdelek s starostnimi 8-letnimi alkoholi v sestavi. Njen aromatičen šopek je razkrit z medenimi notami, v gastronomiji pa so položene sledi mandljev-kokosovih oreščkov nugat.
Angostura 1824. 12-letni alkoholi v mešanici dajejo prijeten vonj po citrusih in topel zaključek z izrazitimi vanilijevo-medenimi odtenki.
Angostura 1787. Odlična vrhunska mešanica z izrazito rjavo barvo. V njeni aromi se slišijo toni kremne šarenice in slive, gastronomska osnova pa je zgrajena okoli suhega sadja, žganega hrasta, jabolka in banane.
Rum iz belega hrasta. Beli močan rum z hrastovo grenkobo v aromi in prijeten trden namig citrusov z vanilijo.
Royal Oak Select Trinidad Rum. Starani izdelek z aromo karamele in kokosa ter trpko sladkast okus.
Omejena izdaja Barrel Reserve. Ena najbolj priljubljenih mešanic bronaste barve na planetu. V strukturi mešanic vonjav prevladujejo rjavi sladkor in kandirano sadje. Na okusu se slišijo začinjene hrastove note, prekrite z lahkim sledom popra.

Zgodovinska dejstva

Izdelana je celotna zbirka ruma Angostur Hiša Angostura v Trinidadu in Tobagu od leta 1947. Hkrati zgodovina te pijače sega daleč v preteklost, v dvajseta leta XIX stoletja. V tem obdobju je v mesto Angostura prispel Johann Siegert, 24-letni nemški vojaški zdravnik. Kmalu je ta mladi specialist ustvaril svojo prvo terapevtsko tinkturo, ki jo je Bolivar sam cenil.

Prvotno ime tinkture je bilo Amargo Aromatico, vendar so ga kmalu preimenovali Dr. Siegertove aromatične grenčice.
Leta 1850 je kirurg odstopil in odprl lastno destilarno, kjer je v velikih količinah izdeloval tinkture. Registriran je bil tudi dr. J.G.B.
Siegert & Hijos, ki se je že 20 let lahko trdno uveljavil na trgu in postal prepoznaven na vseh celinah.

Leta 1876 sta brata Siegert, otrok ustanovitelja, emigrirala na otok Trinidad v povezavi s priljubljenimi nemiri v Venezueli in tam ustanovila novo destilarno. Da bi se poklonili preteklosti, so svoj prvi izdelek Angostur poimenovali v čast mestu, kamor se je njihov oče nekoč preselil v dvajsetih letih prejšnjega stoletja.

Bogata zbirka izvrstnih arom in okusov

Zbirka ruma Angostur, ustvarjena v Republiki Trinidad in Tobago, je priložnost za vsakega potrošnika, da izkusi tradicije, ki jih v obratu spremljajo že več kot 100 let Hiša Angostura.

V številnih izdelkih boste našli alkohol skoraj za vsako priložnost. Paleta temelji na idealnih izdelkih za ustvarjanje koktajlov, za predstavitve, pa tudi za osebne degustacije v čisti obliki.

Obiščite najbližji alkoholni butik danes, da kupite Angosturo, ki ustreza vsem vašim željam in zahtevam..

Rum Angostura 7 let

Pred dvema tednoma sem govoril o zelo dobrem barbadoškem rumu Mount Gay Eclipse. In današnja petkova številka je posvečena rumu iz Trinidada in Tobaga - Angostura 7 let.

Moram reči, da je podjetje Angostura Limited (proizvajalec tega ruma) morda bolj priljubljeno zahvaljujoč grenčici Angostura, in ne vedo vsi, da to podjetje proizvaja tudi rum - še več, gre za kakovosten rum z dobrim razmerjem med ceno in kakovostjo..

Nekaj teorije in zgodovine

Rum je močna alkoholna pijača, ki jo dobimo po destilaciji (destilaciji) odpadkov iz proizvodnje sladkorja. Zgodovino pojava in proizvodnje ruma sem podrobneje obravnaval v že omenjenem članku o Mount Gay Eclipse.

Tu bom omenil samo glavne faze proizvodnje: fermentacija melase iz sladkorja; destilacija piva; staranje v sodih ali kovinskih rezervoarjih; filtriranje (ne vedno). Uporabite lahko različne sodčke: stare in mlade, „sveže“ in iz burbona, karboniziranih in nekarboniziranih.

Barva, aroma in okus ruma so odvisni od vrste sode.

Rum se prideluje v številnih državah, predvsem v Srednji Ameriki. To so: Jamajka (kapetan Morgan), Portoriko (Bacardi), Barbados (Mount Gay), Trinidad in Tobago (Angostura), Mehika (Mocambo), Kuba (Havana Club) in tako naprej.

Nekateri strokovnjaki za romantiko opredelijo tri sloge Romov, odvisno od jezika države izvora: angleščina, španščina in francoščina.

Trinidad in Tobago, kjer nastajajo rum Angostura, je nekdanja angleška kolonija, večinoma govorijo angleško in slog ruma je "angleški".

Menijo, da ima "angleški" rum bogato in temno barvno shemo, pa tudi bogat in poln okus - v nasprotju z bolj zglajenimi "španskimi" rumami (na primer klub Havana).

Na splošno pa osebno ne mislim, da se je pri izbiri ruma vredno osredotočiti na te "sloge" - najmanj pa morate biti pozorni na druge parametre: na primer starost ruma, v katerih sodih je bil staran na preglede in preglede.

Trinidad in Tobago je majhen otoški narod, ki se nahaja na Karibih. Ime države je sestavljeno iz imen dveh največjih otokov, na katerih se nahaja. Te otoke je leta 1498 odkril Christopher Columbus.

Do leta 1802 so ostale v lasti Španije, nakar jih je Španija odstopila Angliji. Leta 1962 sta Trinidad in Tobago dobila neodvisnost. Danes je povsem uspešna država, ena najbogatejših v Srednji Ameriki..

Največji proizvajalec ruma v Trinidadu in Tobagu je Angostura Limited, ustanovljena (relativno gledano) leta 1824. Vendar pa v 19. stoletju Angostura ni proizvajala ruma..

Ključni izdelek podjetja je bil grenak, katerega recept je pripravil dr. Siegert, nemški priseljenec. Siegert je živel v mestu Angostura, ki mimogrede sploh ni v Trinidadu in Tobagu, ampak v Venezueli..

In svojo grenkobo je uporabljal v medicinske namene.

Leta 1875 se je družina Siegert (ki je umrl pet let prej) preselila na otok Trinidad in ustanovila J.G.B. Siegert & Hijos. V Trinidadu je bila odprta majhna grenka tovarna, sama grenka pa je bila izvožena v številne države. Do takrat še ni bil toliko zdravilo kot sestavina alkoholnih koktajlov..

V XX stoletju se je ime podjetja večkrat spremenilo - od leta 1992 se imenuje Angostura Limited, od leta 1997 pa pripada finančni skupini CL. V 40-ih letih se je Angostura začela aktivno ukvarjati s proizvodnjo ruma..

Moram reči, da so prve "poskuse" izdelave ruma strokovnjaki podjetja izvedli v tridesetih letih prejšnjega stoletja, toda v tridesetih in štiridesetih letih so v Angosturo prišli novi visoko usposobljeni strokovnjaki, ki so lahko angosturski rum pripeljali na svetovni trg in ga naredili zanimivega in kakovostnega.

Pijače pod blagovno znamko Angostura se danes prodajajo v približno 165 državah po vsem svetu. Dva glavna izdelka podjetja sta grenčina in rum. Romska linija Angosture je precej široka.

Najenostavnejši rum je Reserva (tri leta), najstarejši je star 5 let, nato sledijo 7 let, 1919 in 1824 (ne pozabite, da to niso vintage, temveč pogojne številke).

Količine proizvodnje angostura ruma so velike: skupno približno 600 tisoč primerov na leto.

Trdnjava Rum Angostura 7 let - 40 vol. Surovine: zlasti bogati sladkorji spodnji deli stebel sladkornega trsa. Izvleček - vsaj 7 let v hrastovih sodih iz burbona. Energijska vrednost - 248 kcal / 100 gramov.

Osebni vtisi

Rum Angostura 7 Years ima bogato rjavkasto-jantarno barvo z zlatim odtenkom. Ta rum je temen, a pregleden.

Aroma je nežna, globoka, sladka, plemenita in bogata, z notami karamele, maslenega olja, vanilije, cvetov, sadja. Okus je svetel, osupljiv, izrazen - rahlo otoški.

Konča je svetla, rahlo sladka, z začinjenimi notami in kremno karamelo v finalu.

Po mojem mnenju zelo vreden rum, ki je zelo primeren za uporabo v najčistejši obliki. Po mojem mnenju so uspešnejši Mount Gay Eclipse, Bacardi Gold in Captain Morgan Spicy Gold.

Kar se tiče primerjave s sedem let starim rutom Havana Club: Angostura 7 let, mi je bila bolj všeč, nekoliko bolj prijetna, za moj okus.

Toda sedem let stari havanski klub je brez dvoma tudi zelo vredna pijača, z bogato in zanimivo aromo.

Za nakup priporočam Angostura 7-letni rum (za osebe, starejše od 18 let, razen za nosečnice in tiste, ki so kontraindicirani v alkoholnih pijačah).

Kje kupiti in koliko

Angostura rum se prodaja v velikih supermarketih (na primer na Sedmi celini) in v trgovinah z alkoholom (zlasti v WineStyle.ru).

Steklenica sedem let starega ruma Angostura s prostornino 0,7 litra vas bo stala približno 1800-2200 rubljev. Mlajše možnosti so sicer cenejše (1400-1700 rubljev), vendar niso tako zanimive.

Občasno so v prodaji majhne vzorčne steklenice s prostornino 50 ml, cena zanje je približno 200-230 rubljev.

Kako piti

Postrezite rum Angostura 7 let bolje pri temperaturi nekoliko pod sobno temperaturo: pri 17-20 stopinjah. Če je temperatura nižja, se del arom in okusnih odtenkov izgubi, če je višja, pa se zdi, da je okus pretirano oster in alkoholni.

Postrežba sedem let starega ruma Angostura je po mojem mnenju boljša v konjakovih kozarcih (in na prebavi - po obroku).

Popolnoma ga je mogoče zaužiti v majhnih požirkih in preučiti aromo - za razliko od na primer najpreprostejših "brezbarvnih" različic Bacardi in Havana Cluba (in brezbarvne Angostura Reserva), ki se pijejo z ledom ali v koktajlih.

Nič hudega se ne bo zgodilo, če Angosturo 7 let pijete v majhnih posnetkih (posnetkih) in z ledom ali v koktajlih. Ta rum ni posebej ekskluziven, ampak je, nasprotno, zelo vsestranski. Na koncu lahko da temu ali onemu koktajlu kakšen poseben okusni odtenek, ki ga ne bo v primeru uporabe, na primer Bacardi Superior.

Pregled napitkov

Torej spet poletje in spet rum. Začel bi z običajnim belim rumom, zelo znanim po vsem svetu, ki pa ga sploh ne poznamo, podjetjem House Of Angostura, ki je bilo nekoč v Veliki Britaniji..

Glavni proizvodni objekti se nahajajo na nekdaj lastnih otokih Trinidad in Tobago..

Obstaja gojenje trstja in njegova destilacija, nato se ves izločeni rum prepelje na Škotsko, kjer ga v ustrezni obliki prinesejo, ustekleničijo in pošljejo v prodajo po vsem svetu..

Ne tako dolgo nazaj se je pojavil pri nas, a žal še ni pridobil dovolj priljubljenosti in ljudje še vedno kupujejo neumne bakarije, saj menijo, da so tudi "dobri in okusni". Za to obstajajo resnični in objektivni razlogi: angosturski Romi so nekoliko dražji kot običajno, a nanje obstajajo tudi popusti! In ravno zato sem dobila tako lepo steklenico.

Če je kdo ne more prepoznati, bom razložil, da je to stara steklenica. Pred kratkim so začeli izhajati v spremenjeni zasnovi, ki po mojem mnenju ni postala slabša (kot se običajno zgodi), pa tudi po mojem mnenju ni postala veliko boljša. Vsaj ime je tudi ostalo, sestava pa se zdi, da se ni spremenila.

Torej Angostura reserva je preprost bel rum z minimalno izpostavljenostjo. O njegovem trajanju ne poročajo ničesar, vendar "Hiley rad", kot radi rečejo v teh krajih, ni trajal več kot tri leta, zato je njegova barva prozorna in brez barvil. Trdnjava je nekoliko podcenjena - le 37,5 stopinj.

Steklenica ima kovinsko vijačno zaporko z logotipom podjetja in, kot bi morala biti za resna podjetja - brez moronskih razpršilnikov.

Verjetno zaradi dejstva, da so za staranje uporabljali sodčke burbona, vonj vsebuje tudi trup kumaricine kumarice, značilen za ameriško luno, vendar zagotovo ni tako močan kot navadni burbon.

Klasičen okus

Tu je skoraj neviden, občuti se predvsem klasična aroma ruma - svež trs, okrašen z malo sladko kremne arome kakava, vanilije, maslenega olja. Okus je prav tako prijeten - lahkoten, rum, zeliščni z rahlim pookusom tropskega sadja.

Ker gre za navaden, neobremenjen bel rum, imamo na koncu namesto pookusu le rahel pekoč občutek z elementom začimb in lesa. Na splošno je precej spodoben okus veliko boljši od mnogih znanih belih rum.

Seveda ga ne bi smeli piti v svoji čisti obliki, če pa nenadoma "duša zahteva beli rum", potem je to najprimernejši - je zelo okusen in aromatičen, in kar je najpomembneje - ne zelo močan. Alkoholi se tam uporabljajo zelo kakovostno, tako da pogosto radi rečejo: "nobenih posledic naslednje jutro ni bilo opaziti." Zato pijte kakovostne zdravstvene pijače, vendar upoštevajte ukrep!

Če ga primerjate z drugimi najbolj priljubljenimi rumi (Bacardi superior in Barcelo blanco), potem je bil opazno boljši od njih - tam je bil le alkohol z najmanj okusi in arom, vendar so bili cenejši od njega.

Hkrati so bili nekateri drugi beli Romi (zlasti Doorly`s 3) precej poceni, vendar okusnejši ne le od teh, ampak od tega.

Z eno besedo, Angostura reserva rum je zagotovo kakovostna in bi lahko postala osnova za številne čudovite koktajle, a za to bodo morali njegovi prodajalci nekoliko zmanjšati svoje apetite in znižati ceno na ustreznejšo raven, a tega doslej še ne opazimo ...

Zapuščina ruma Angosture

Zapuščina Angosture Rum - karibski zaklad.

Bi lahko bilo kaj lepšega kot toplo nežno sonce, ki božalo vetrič Karibskega morja in šuštanje palmovih listov? "Samo rum," je rekel cinik in miljenik milijonov. Kapitan Jack Sparrow.

Seveda, če je ta rum "Legacy by Angostura", vreden 25.000 dolarjev na steklenico.

Angostura ® - podjetje, ki proizvaja grenke aromatične pijače, ki se uspešno prodajajo po vsem svetu, geografsko pokriva 164 trgov.

Roma Angostura je na številnih mednarodnih tekmovanjih v zadnjih desetletjih osvojila več kot eno zlato medaljo. Angostura ® Legacy podjetja Angostura Drinks imenovan najbolj naslovni rum na svetu.

Skrivnosti preteklosti

Kaj je pričakoval doktor medicine, udeleženec bitke pri Waterlou, Nemec Johan Gottlieb Benjamin Siegert, ki je zapustil svojo domovino leta 1820, ko se je odpravil v pustolovščino.?

Se je v bolnišnici v venezuelskem mestu Angostur v bolnišnici Simona Bolivarja, katerega avtoriteta in vpliv je prisilil, da se je obračunal s pol sveta, in ki se ga je novo nastala Združena država Amerike resno bala.?

Preteklost zna ohraniti svoje skrivnosti in nam pusti nekaj dejstev, na katerih zgodovinarji poskušajo naslikati skladno sliko.

Menijo, da je Siegert s pogledom na muke ranjenih vojakov, ki umirajo zaradi vročine in okužb, štiri leta ustvaril redko kombinacijo zelišč, da bi ublažil njihovo trpljenje. Ustvaril je tinkturo "Amargo Aromatico" (Aromatično grenko), ki se je izkazala za čudežno - pomagala je ljudem, ki niso mogli prenašati tropskega podnebja, se jim hitro prilagoditi in jih rešila pred morsko boleznijo.

"Lovite veter z jadri, gospodje, in ne pozabite iti v trgovsko pristanišče Angostur na bregovih čudovite reke Orinoco," je šepetal južni morski vetrič in mornarji, ki so bili vedno nekoliko vraževerni, so ga ubogali..

Na krovu so cenili močne pijače, saj je bila gnila voda razredčena z alkoholom, da bi jo lahko pili. Ko so mornarji od tamkajšnjih prebivalcev izvedeli za edinstvene lastnosti pijač dr. Siegerta in jih preizkusili, so poskušali zagotoviti, da je izum zdravnika vedno prisoten na ladjah.

Tako se je začelo dolgo potovanje Johana Siegertovega napoja sveta, ki se nadaljuje vse do danes..

Že leta 1830 so Angosturo izvozili v Anglijo in Trinidad..

Leta 1850 je zdravnik zapustil vojsko, da bi se osredotočil na izdelavo lastnih "pretepcev", ker se je do takrat potreba po čarobni opojni drogi dobesedno dvignila v nebesa.

Tinktura, ki je bila prvotno uporabljena kot zdravilo, je kmalu postala sestavni del številnih koktajlov v ZDA in Evropi - navsezadnje je le nekaj kapljic dovolj, da koktajl obarvate z edinstvenim okusom in aromo.

Toda kasneje je postala rum. Zdravnikova sinova sta se leta 1875 preselila na otok Trinidad in odprla tovarno za proizvodnjo alkoholnih pijač.

Za elito

28. marca 2013 je v elitnem moskovskem klubu Soho Rooms potekala zasebna predstavitev.

Mojster destilarne House of Angostura John George je osebno predstavil ekskluzivni rum Legacy of Angosrura v smetano družbe.
Med zbranimi so bili najvišji menedžerji Lukoil, Investbank, VSK, Don Stroy Invest, Nissan, Microsoft in drugi.
Med gosti je bilo kljub temu, da rum velja za izključno moško pijačo, kar nekaj žensk - igralki Daria Dostal in Irina Rakhmanova, TV voditeljici in novinarki Fekla Tolstaya in Elena Starostina.
Vsi so se zbrali, da bi na lastne oči videli in preizkusili novo čudo sveta - najdražji rum na svetu.

Ekskluzivna pijača, katere ime pomeni "dediščina Angosture", je bila ustvarjena v počastitev 50. obletnice neodvisnosti Republike Trinidad in Tobago.

Sam John George pravi o njem: "Angostura rum je utelešenje koncepta" luksuza "tudi za prave poznavalce ruma. Ustvarili smo edinstveno stvaritev, ki ni enaka. ".

Edinstvena "Legacy by Angostura" je bila narejena na otoku Trinidad ročno in stara šest let.

Zaradi česar je tako poseben?

Ta rum ni le najdražja, ampak tudi ena najbolj nenavadnih alkoholnih pijač, ki so jih kdaj ustvarili na zemlji..

Nekaj dejstev:

Angostura je samo 20 steklenic Legacy;
dva sta že našla lastnika: eden v ZDA, drugi na Švedskem;
stroški ene porcije edinstvene pijače znašajo 1200 dolarjev;
rum se prodaja na zasebnih dražbah v Regence Hyatt Tobago po vabilu;
v Rusijo so pripeljali le eno steklenico zapuščine Angosture in majhno količino ruma za degustacijo;
ves izkupiček od prodaje gre v dobrodelne namene;
nadaljnja proizvodnja Legacy s strani Angosture ni načrtovana.

Zbirni rum Legacy by Angostura je ponudba za tiste, ki mislijo, da so v življenju preizkusili vse, in dokaz, da je to mnenje zmotno!

Tehnični podatki

Med proizvodnim postopkom smo rum očistili v kocki za destilacijo s sedmimi stolpci in po prehodu faze hladne filtracije postavili v 200-litrski hrastov sod za zorenje.

Sod brez nohtov iz temnega ameriškega hrasta tradicionalni pijači daje enako barvo, ki nato v viskoznih kapljicah očara z globokimi odsevi. Barva te tekočine zares očara, kot svetleči bron - ko držite graf v rokah, lahko vidite proge zlata in jantarja.

Najbolj znan rom na svetu je pripravljen na osnovi korenin encijana, izvlečka iz lupine pomaranče, lubja kininovega drevesa, angelike, cvetov muškatnega oreščka, klinčkov, cimeta, kardamoma, ingverja itd. Sandalovina daje rumu rdečkasto - kavno barvo..

"Angostura" je popolnoma edinstvena in edinstvena kombinacija začimb in naravnih zelišč v tinkturi.

To je okus, ki ga ni mogoče pozabiti - neopisljiv užitek za prave gurmane in prave estete iz najvišjih slojev družbe.

Šopek Legacy by Angostura je sedem redkih in izjemno dragih sort ruma, starih najmanj sedemnajst let in največ šestdeset let.

Degustacija Čudež

Znameniti "Petnajst ljudi na mrtvem prsih, oh-ho-ho in steklenica ruma!" Iz vznemirljivega pustolovskega romana "Otok zaklada" je vsem znan.

Rum je tradicionalno povezan z najljubšo alkoholno pijačo kozarcev, čeprav rum niso pili le morski roparji. Toda v tem stereotipu je res nekaj resnice, saj najboljše sorte ruma nastajajo ravno na Karibih, kjer so se nekoč naselili pirati.

Znane sorte ruma Angostura se običajno uživajo v zelo majhnih odmerkih. In seveda "Legacy by Angostura" ni nobena izjema, ni takšen rum, ki se pije v enem zajtrku, takoj ko ga nalijemo v kozarec.

Najprej bi morali občutiti njeno občutljivo aromo, temeljno, prvo in ključno. Približajte posodo - in začutili boste peneče se vonjave vanilije, začimb in hrasta. Kmalu se boste razšli s cvetličnim vonjem, prenesli v drug, edinstven in lep svet, ko se boste odločili za prvi požirek..

Po njem boste začutili dišeč šopek, presenečeni boste nad nadnaravnim in sladkim okusom.

Sladkost se bo hitro umaknila v ozadje in takoj, ko zaužijete malo več od te izjemno težke tekočine, boste doživeli polet, občutek, da ste v nični gravitaciji, postopoma boste občutili, kako prisotnost Legacy by Angostura Heritage v vas vse globlje in globlje narašča. Okus oreščkov doda tankosti - to je najdražja lastnost.

Ko so vsi opisani občutki zadaj in končate kozarec, bo ostalo samo pookus jantarja in hrasta..

Zanimivo je, da John George ne verjame, da je običajna modrost o popolni združljivosti ruma in cigaret resnična. Sam najraje uživa v popolnosti pijače, ne da bi ji dodal okuse, in priporoča, da na ta način pije Legacy by Angostura.

Dragoceno platišče

Plovilo, ki hrani ta čudovit rum, narejen v slogu art deco, je samo po sebi umetniško delo.

Ekskluzivna steklena grafa, posebej izdelana za to edinstveno "piratsko pijačo" draguljarjev.

Pluta iz srebrnega kovanca. Metulj, ki je sedel na srebrnem sodu, simbolizira začetek sezone žetve sladkornega trsa - nabirali so ga, afriški sužnji, ki jim je bilo prepovedano govoriti, peli pesmi v slogu kalypso in tako komunicirali.

Dekoder Legacy by Angostura je ustvaril podjetje Asprey, nakitno podjetje, ki je izključno sodelovalo pri kraljevem dvoru Velike Britanije in je izjemalo le ta edinstven rum.

Mimogrede, tudi sama hiša Angostur nosi naziv dobavitelja kraljevega sodišča, zaposleni v podjetju pa s ponosom pravijo, da kraljica raje pije džin in ji doda nekaj kozarca iz Angosture..