Buchanan`s (buchanans)

Škotski mešani viski Buchanan`s (Buchanans) je eden od petih prvih škotskih trakov, ki je svetovno slavo pridobil konec 19. stoletja. Ustanovitelj znamke James Buchanan je ustvaril svojo znamenito mešanico žganih pijač, starih vsaj 10 let v hrastovih sodih. Pod njegovim vodstvom je majhna destilarna zrasla v dvajsetih letih v industrijskega velikana s podjetji daleč zunaj Združenega kraljestva. Blagovna znamka je priljubljena po vsem svetu, v Latinski Ameriki pa je Buchanan`s na prvem mestu po prodaji med vrhunskim viskijem.

Zgodovinska referenca

James Buchanan se je rodil v Kanadi leta 1849 v družini škotskih emigrantov, eno leto po rojstvu sina pa so se starši vrnili v domovino. Pri 14 letih je bodoči vinar začel delati kot kurir v ladjarski agenciji, nato pa začel pomagati svojemu bratu, ki se je v Glasgowu ukvarjal s prodajo žita in semen. Prve izkušnje v alkoholnem poslu je dobil šele pri 29 letih, ko se je zaposlil kot prodajni agent v podjetju Charlesa McKinleyja..

Šest let je trajalo, da smo se naučili vseh zapletenosti poslovanja in umetnosti mešanja mešanic. Leta 1884 je Buchanan ustvaril svoj prvi mešani viski in ustanovil lastno podjetje, ki mu je dal ime James Buchanan. & Co. Recept začetnika vinarja je bil tako uspešen, da je leto kasneje zmagal na razpisu za dobavo svojih izdelkov britanski palači. Leta 1889 je Buchananov viski na razstavi v Parizu prejel prvo zlato medaljo.

Leta 1897 James Buchanan & Co je od Buckinghamske palače prejel naročilo za dobavo viskija za valižanskega princa. Buchanan je ustvaril prav posebno mešanico najboljših primerov svojih ostarelih žganih pijač. Pijača ni dobila ločenega imena, a kmalu je vinar postal redni dobavitelj britanskega kraljevega dvora..

Kasneje je podjetje odprlo podružnice v Evropi in jugovzhodni Aziji, med strankami pa sta bila tudi japonski cesar in španski kralj. Za posebne zasluge je bil Buchanan nagrajen s plemstvom, kasneje pa je postal viteški poveljnik reda britanskega imperija. Leta 1925 se je vinar že v visoki starosti upokojil iz poslovnega vodenja in podjetje je postalo del Distillers Company Limited, nato pa preoblikovano v Diageo.

Buchanan’s je trenutno tretji najbolj priljubljeni vrhunski viski, saj se vsako leto po vsem svetu proda 1,5 milijona primerov škotskega traku. 12-letna receptura mešanice ostaja nespremenjena od ustanovitve destilarne od njenega začetka. Leta 2015 je podjetje preimenovalo svoje izdelke in prvič po 23 letih spremenilo obliko in barvo steklenic..

Nedavne nagrade:

• World Whisky Awards, 2018 - zlata medalja in zmagovalec razreda;
• Svetovno tekmovanje v viskiju 2018 - 3. mesto med najboljšimi škotskimi trakovi z enojnim sladom (88,9 točke);
• Svetovno tekmovanje v žganih pijačah v San Franciscu, 2019 - dvojna zlata medalja.

Zanimiva dejstva

1. Kočije, ki so štirideset let izdelke destilarne prevažale v londonske trgovine, so postale mejnik v glavnem mestu Velike Britanije. Najprej so pozornost prebivalcev in turistov pritegnili veličastni konji, ki jih je Buchanan vzrejal v svojem hlevu v Sussexu..
2. Podjetje že vrsto let izvaja glasbeni projekt Buchanan’s Forever in prireja dobrodelne koncerte v Latinski Ameriki. Na prireditvah sodelujejo znani izvajalci, med njimi Sting, James Blunt in Jon Bon Jovi.

Vrste viskija Buchanans

Buchanan`s DeLuxe, 40%

Viski, star 12 let, zlate jantarne barve. Aroma meša note ječmena, karamele in sadja. Svež okus ima kančke pomaranče, čokolade in vanilije. Priporočljivo za postrežbo s sodo, ledom in rezino pomaranče z lupinico.

Buchananov mojster, 40%

Blagovna mešanica ostarelih žganih pijač iz destilarn iz različnih regij Škotske Keitha Loweja je leta 2014 na tekmovanju v San Franciscu osvojila dvojno zlato. Napitek karamelne barve ima zapleteno aromo, v kateri se prepletajo sadne, orehove in dimljene note. Paleta okusov združuje kančke medu, svežih zelišč, začimb in limone. Idealna postrežba - z vejico mete in rožmarina.