Zlati glen

Golden Glen (Golden Glen) - škotski trak srednjega cenovnega razreda, ki ga proizvaja eden največjih proizvajalcev na Škotskem - podjetje Inver House Distillers. Podjetje je specializirano za proizvodnjo mešanic sladnih in žitnih alkoholov, ki so vsaj tri leta starali v sodih iz francoskega hrasta. Viski Golden Glen ima blag okus z lahkimi šotnimi podtoni..

Zgodovinska referenca

Družba Inver House Distillers je bila ustanovljena leta 1964 kot podružnica ameriškega podjetja Publicker Industries s sedežem v Filadelfiji. Sedež organizacije je bil v škotskem mestu Airdrie. Novi industrijski kompleks, zgrajen na mestu zapuščene papirnice Moffat Mills, je vključeval dve destilarni: Glen Flagler in Garnheath. Leta 1966 so jim dodali velik oddelek za polnjenje končnih izdelkov..

Leta 1973 se je premoženje podjetja dopolnilo s tovarno Bladnoch v Dumfriesu. Toda v naslednjih nekaj letih se je podjetje močno soočilo s povpraševanjem po škotskem viskiju. Položaj je poslabšala nenadna smrt lastnika podjetja Inver House Distillers. Ameriški dediči niso želeli razvijati poslov na Škotskem, zato je podjetje postopoma propadalo. V 80. letih je bilo prodanih več tovarn, številna spletna mesta pa so morala biti zaradi nedonosnosti zaprta. V celoti so bila ohranjena le skladišča in destilarne v Airdrieju, ki še vedno uspešno delujejo..

Leta 1988 je vodstvena ekipa podjetja Inver House Distillers prevzela podjetje od Publicker Industries. Novi lastniki so pridobili več destilarn in blagovnih znamk, vključno z Hankey bannister. V 90. letih je podjetje doživelo preporod. V desetih letih je podjetje imelo znamenita podjetja, ki so danes jedro dejavnosti podjetja Inver House - Old Pulteney, The Speyburn, Balblair, Knockdhu in Balmenach..

V začetku 2000-ih se je zanimanje za škotski viski vrnilo in tuji vlagatelji so na podjetje opozorili. Leta 2001 je podjetje prevzel azijski alkoholni holding Thai Beverage, kar je privedlo do pojava cele ponudbe, namenjene kupcem iz jugovzhodne Azije..

Značilnosti proizvodnje

Veliko število proizvodnih obratov podjetju omogoča proizvodnjo številnih znamk mešanega viskija. Mešanica za Golden Glen je ustvarjena iz sladnih in žitnih alkoholov, proizvedenih v škotskih tovarnah in staranih v hrastovih sodih vsaj tri leta. V objektu Airdrie škotski trak razredčimo z izvirsko vodo do želene trdnosti in ga ustekleničimo..

Zanimiva dejstva

1. Ruski trg je ena od prioritet za Inver House Distillers. Podjetje državi ne dobavlja samo končnih izdelkov, temveč tudi surovine za proizvodnjo domačih blagovnih znamk viskija. Linija škotskih trakov John Corr, ki jo je leta 2016 izdalo podjetje KiN, je bila prvi rezultat sodelovanja škotskih in ruskih vinarjev.
2. Inver House proizvaja celo vrsto viskijev, namenjenih kupcem iz jugovzhodne Azije. Recepti za pijače so nenavadni - mešanice vsebujejo alkohole, destilirane iz melase in riža, končnim pijačam pa dodajajo poparke tajskih zelišč in začimb..

Značilnosti viskija Golden Glen, 40%

Svetlo jantarni škotski z vonjem medu in vanilije, aromatiziran s svetlimi odtenki dima. Okus je gladek in okrogel, šopek meša sadne, tobačne in šotne odtenke. Dolg in topel priokus ima kanček začimbe. Priporočljivo je uporabljati lepo ali z dodatkom sode in ledu.