Ječmenovo uho

Blagovna znamka piva Yachmenny Kolos je bila registrirana v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja, že v času Sovjetske zveze. Zato je napačno, da blagovno znamko imenujemo ruska, na primer v Poltavi proizvajajo tudi pivo z istim imenom in približno enakimi organoleptičnimi lastnostmi..

Zgodovinska referenca. V ZSSR priljubljeno pivo je bilo skoraj tako dobro kot legendarni Zhigulevsky in ga je po enem receptu proizvajalo več tovarn v državi, zato lastnika blagovne znamke ne bo mogoče določiti. Začelo ga je proizvajati leta 1992, registrirano blagovno znamko in leto kasneje prekinila izdajo s poudarkom na drugih blagovnih znamkah. In leta 2001 je bil ponovno ustekleničen v eni od hčerinskih družb na jugu Rusije, v Krasnodarju..

Ječmen Spike je na zvezno raven stopil leta 2003, ko se je pojavil na policah trgovin v Moskvi. Od takrat redno izhaja.

Leta 2004 je tovarna izvedla obsežno oglaševalsko kampanjo in zanjo zapravila milijon in pol dolarjev, skoraj tretjino sredstev, namenjenih oglaševanju vseh proizvedenih pijač. Tako visoki stroški so bili povezani s pričakovanji: vodstvo obrata je upalo, da bo populariziralo "Ječmenovo uho" in doseglo obseg prodaje, ki ne bo manjši od petine celotne ponudbe piva. Kot se je izkazalo, so bili stroški upravičeni - danes "Yachmenny Kolos" predstavlja 25% vsega piva, ki ga proizvaja obrat.

Pijača se vlije v plastične (1 l, 1,5 l, 2 l) in steklene (0,5) steklenice. Na nalepki sta voščen pečat in shematski digestorji. Proračunska pijača je znak Krasnodarske pivovarne.

O proizvajalcu

Ochakovo je skupina podjetij, ki se je združila okoli pivovarne Ochakovsky, ustanovljene leta 1978. Podjetje je bilo ustanovljeno za olimpijske igre 1980, da bi gostom in športnikom zagotavljalo brezalkoholne in brezalkoholne pijače..

V prvem letu delovanja je pivovarna proizvajala le pivo, leta 1979 pa so začeli s proizvodnjo priljubljenih v tujini "Cole" in "Fanta". In po olimpijskih igrah se je v izboru pojavil kvass. Prav on je postal glavni proizvod tovarne - zdaj je "Ochakovo" največji proizvajalec kvasa v Rusiji.

Po razpadu ZSSR je podjetje postalo delniška družba, nato pa jedro skupine pivovarn iz Tjumena, Penze in Krasnodara. Danes ima podjetje dve lastni sladovarni - v regijah Belgorod in Lipetsk, tisoč hektarjev vinogradov na ozemlju Krasnodar - na polotoku Taman. Suha vina, ki jih proizvaja Južna vinska družba (Krasnodar), znašajo 600 tisoč litrov letno.

Glavno blagovno znamko "Ochakovo" sestavljajo tri znamke piva in dve znamki kvasa, znane zunaj Ruske federacije.

Toda delež pivskih izdelkov Ochakovskaya na ruskem trgu je majhen - le 4%, medtem ko Ochakovskiy kvass predstavlja skoraj 50% celotnega trga. In zmogljivosti podjetja omogočajo povečanje obsega proizvodnje pijač do 250 milijonov dekalitrov na leto. Toda doslej so te zmogljivosti vključene le na pol..

Značilnosti piva "Ječmenovo uho"

Barley Spike (4,5%) je klasično svetlo pasterizirano pivo prijetnega okusa, v katerem lahko začutite odtenke ječmenovega slada in trpkost hmelja. Barva pijače je svetlo zlata, aroma je lahka, z notami pšeničnih kruton. Recept, ki je ostal iz sovjetske dobe, je bil spremenjen leta 2017: namesto enega in dveh sladov so združili dve sorti hmelja, zaradi česar je bil okus po navedbah proizvajalca bogatejši in polnejši. Pivo je neodvisna pijača, vendar se tradicionalno v Rusiji pije s posušenimi in suhimi ribami. Postrežemo ohlajeno na + 12-15 ° С.